Tehnologija uzgoja perja od luka: organizacija industrijske proizvodnje luka
Dobivanje vitamina tijekom cijele godine može se organizirati bez napuštanja prostora. Među usjevima koje možete početi uzgajati luk ima posebno mjesto. Zeleno perje možete dobiti za 3 ... 5 dana nakon sadnje lukovice. Čak i povremenim odrezivanjem pera, možete dobiti nove i nove izbojke opet. Može li se takvo zanimanje razviti u pravi posao? Stotine malih poduzetnika širom zemlje uspješno vode ovaj obećavajući posao.
Sadržaj
Koliko košta gomila zelenog luka u trgovini? Naravno, cijena uključuje razne marku, ali proizvođač ne ostaje u gubitku proizvodnjom zelenila. Dat ću osnove tehnologije i pojednostavljeni poslovni plan kako bi zainteresirani mogli procijeniti izvedivost ove vrste aktivnosti.
- Sjeme posijajte u pogodno tlo, a zatim nabavite zeleno perje. Malo perje sadrži sve potrebne vitamine. Ova vrsta zelenog proizvoda je najvrjednija. Ali takav se uzgoj pribjegava samo u srednjoj Aziji, na Kavkazu i u mnogim regijama Sibira i Dalekog istoka. Intenzitet rada je visok, a masni prinos prilično ograničen.
- Upotrijebite luk od repa kako biste dobili perje. Do proljeća mnogi luk počinju klijati. Topli zatvoreni zrak i vodena para potiču rast zelenih stabljika. Ako koristite prave posude, možete uzgajati pravu količinu vrućeg bilja..
- Industrijska obrada temelji se na korištenju setova luka. Male lukovice (veličine od 0,3 ... 0,4 do 1,2 ... 1,8 mm), ako se pravilno sadi u zemlju ili hidroponske instalacije u toplom prostoru s dovoljno osvjetljenja, počinju asimilirati hranu i stvarati zelene stabljike. Masa raste prilično brzo. Potrebno je 7 ... 10 dana od početka rada do primitka proizvoda koji se prodaju. To je najperspektivniji način organiziranja osobnog posla..
Pažnja! Autor ne razmatra pravnu stranu problema. Napisane su stotine pametnih knjiga i preporuka o tome kako organizirati prodaju uzgojenih proizvoda..
Kućne tehnologije za dobivanje perja od luka
Zeleno perje od luka od repa
Najčešće se koristi obična repa za dobivanje perja.
- Apikalni dio treba rezati.
- Odaberite jelo odgovarajuće veličine tako da bude malo manje od promjera luka. Ako ne, onda koristite karton. U njemu se izrezuje rupa da se žarulja ne potone..
- Ulijte vodu tako da se dio korijena dotakne (oko 1,0 ... 2,0 mm).
- Tijekom prvog dana pojavit će se korijeni.
- Dio vode treba ukloniti tako da između luka i slobodne površine ostane razmak od 1,5 ... 2,0 cm (korijenje brzo preraste u vodu).
- Preporučuje se upotreba 1 ... 2 tablete aktivnog ugljena za svaki luk (sprječavanje propadanja i pojave neugodnog mirisa).
- Perje će početi rasti u roku od tjedan dana. Duljinom od 15 cm ili više, odrežite. Žarulja će razviti nova perja..
Pažnja! Ako su žarulje proklijale tijekom skladištenja, tada ne trebate odrezati apikalni dio..
Za dobivanje perja u velikim količinama koriste se minijaturne hidroponske instalacije "Luk sreće". Biljke mogu proizvoditi zeleno perje za 30 ... 40 dana. U nekim sortama duljina stabljika može doseći i do 35 ... 40 cm.
Uzgoj zelenog luka iz sjemenki
Za rast morate imati:
- pladanj, možete koristiti ambalažu za jednokratnu upotrebu hrane;
- treset ili mješavina tla za vrtne kulture;
- sjemenke luka (nigela).
Da biste dobili perje luk, postupite na sljedeći način.
- Provode se rupe za odvod vode iz pladnja.
- Postavljeni su na prikladnu paletu..
- Smjesa tla izlijeva se slojem od 3 ... 5 cm.
- Izlijeva se vodom.
- Sjeme se natapa u otopini kalijevog permanganata (blijedo ružičasta otopina) 30 ... 40 minuta.
- Sijaju se na dubinu od 1,0 ... 1,5 cm, udaljenost između sjemena pri sjetvi je 2,5 ... 3,0 cm.
- Potrebno je držati tlo vlažnim.
- Sadnice će se pojaviti za 3 ... 5 dana. Potrebno je nahraniti (1 ... 2 g nitrophoska za 50 ... 70 izdanaka).
- Nakon 15 ... 20 dana proklijali luk dostići će visinu od 10 ... 15 cm..
Pažnja! Prinos gotovog zelje je manji nego kod bilo koje druge metode. Ali takvi su proizvodi mnogo traženiji. Posebna potražnja za takvim zelenjem je u poljoprivrednim trgovinama i restoranima.
Uzgoj zelenog perja iz skupa
Za rast morate imati:
- pladanj, za postavljanje posuda sa tresetom možete koristiti gotove ladice, dolaze s prikladnim paletama;
- treset ili mješavina tla za vrtne kulture;
- set luk, prodaje se u maloprodajnoj mreži.
Oni djeluju u sljedećem slijedu.
- Posude su ispunjene lončanim tlom.
- Kompleti luka natopljeni su u otopini kalijevog permanganata (tamna bordo otopina). Trajanje postupka je 1,5 ... 2,0 sata.
- Bez produbljivanja repa, set se postavlja na razmak 2,0 ... 2,5 cm.
- Nakon 10 ... 15 dana, redovitim zalijevanjem, formira se komercijalno zeleno perje visine veće od 15 ... 20 cm.
Pažnja! Za redovitu proizvodnju zelenila, setovi luka sadi se u različito vrijeme. Formira se transportni uređaj za proizvodnju vitamina.
Zeleni luk posao zimi
U medijima možete napisati da za industrijsku proizvodnju možete koristiti jednu od soba dnevnog boravka. Na ovaj način mogu pisati samo oni koji stvarno ne razumiju bit problema. Živjeti u kući u kojoj se uzgaja luk bit će prilično teško. Miris je dovoljan da pobjegnete od kuće.
Kao primjer smatramo poluhrađeni staklenik ukupne površine 40 m² (Stepanovovo poljoprivredno gospodarstvo iz regije Tula). Koristi se metalni okvir izrađen od profilnih cijevi 60 × 40 mm (zid 2,5 mm). Polikarbonatni poklopac debljine 8 mm.
Grijanje iz četiri peći, smještene unutar zgrade. Regali se izrađuju od profilnih cijevi od 40 do 20 mm. Svi metalni proizvodi obojeni su fasadnom bojom.
Mjesečna prodaja u setu "Magnet" iznosi 1650 ... 1700 kg perja luka. Podaci u tablici uzimaju se od ožujka 2016. Na farmi se nalaze tri takva staklenika.
P / p No. | Naziv pokazatelja | Jedinice | Numerička vrijednost | Proizvodni troškovi 1 kg proizvoda, rubalja. | Bilješke |
1 | Investicija za izgradnju polukopanog staklenika površine 40 m2 | trljati. | 55.000,00 | 3.67 | Uzeto prema podacima realne ekonomije |
2 | Izrada regala za uzgoj perja od luka | trljati. | 2400,00 | 0.16 | |
3 | Kupnja smjese treseta | trljati. | 350,00 | 0,02 | |
4 | Kupnja ladica za uzgoj zelenila | trljati. | 450,00 | 0.03 | |
pet | Nabava komponenata i ugradnja sustava rasvjete | trljati. | 1250,00 | 0,08 | |
6 | Ugradnja sustava ventilacije i grijanja | trljati. | 2000,00 | 0.13 | |
Ukupna investicija | trljati. | 61450,00 | 4.10 | ||
7 | Kupnja sadnog materijala | trljati. | 65,00 | 2.17 | Skupne cijene |
8 | Opskrba vodom | trljati. | 15.00 | 0,50 | |
devet | Trošak grijanja prostorija (poluhrađeni staklenik, upotreba peći, za ciklus uzgoja jedne šarže zelenila) | trljati. | 60,00 | 2.00 | Uzeti prema podacima realne ekonomije, za najhladnije razdoblje |
deset | Troškovi rasvjete | trljati. | 24,00 | 0.80 | |
jedanaest | Plaće osoblja | trljati. | 50,00 | 1.67 | |
12 | Materijal za pakiranje | trljati. | 20.00 | 0.67 | |
13 | zbivati | trljati. | 35,00 | 1.17 | |
četrnaest | opći troškovi | trljati. | 23,40 | 0.78 | |
Troškovi proizvodnje | trljati. | 2924,00 | 17.95 | Prema pravom stakleniku površine 40 četvornih. | |
Prodaja zelenog luka u maloprodajnoj mreži (veletrgovine) | trljati. | 10500 | 35,00 | ||
Dobit od prodaje za jedan ciklus (10 dana) | trljati. | 7.576,00 | 17.05 | ||
Profitabilnost proizvodnje | % | 94,99 |
Mjesečni prihod od prodaje proizvoda iz jednog staklenika iznosi najmanje 28132,5 rubalja (cijene u 2016.).
U 2017. godini u banku su predati dokumenti za dobivanje zajma za razvoj proizvodnje. Sadrži polu-ugradbeni staklenik, izgrađen po analogiji s prethodnom konstrukcijom. Površina 160 m², grijana pomoću plinskog kotla (prirodni plin).
Naziv pokazatelja | Jedinice | Numerička vrijednost | Proizvodni troškovi 1 kg proizvoda, rubalja. | Bilješke |
Investicija za izgradnju polukopanog staklenika površine 40 m2 | trljati. | 275,000.00 | 18.33 | Preuzeto iz podataka poslovnog plana |
Izrada regala za uzgoj perja od luka | trljati. | 120.000,00 | 8.00 | |
Kupnja smjese treseta | trljati. | 1550,00 | 0.10 | |
Kupnja ladica za uzgoj zelenila | trljati. | 2250,00 | 0.15 | |
Nabava komponenata i ugradnja sustava rasvjete | trljati. | 6250,00 | 0.42 | |
Ugradnja sustava ventilacije i grijanja, koristi se plinski kotao. | trljati. | 2000,00 | 0.13 | |
Ukupna investicija | trljati. | 407,050.00 | 5.43 | |
Kupnja sadnog materijala | trljati. | 72.50 | 2.42 | Skupne cijene |
Opskrba vodom | trljati. | 75.00 | 2.50 | |
Trošak grijanja prostorija (poluhrađeni staklenik, upotreba plinske opreme za ciklus uzgoja jedne serije zelenila) | trljati. | 60,00 | 2.00 | Preuzeto iz podataka poslovnog plana |
Troškovi rasvjete | trljati. | 240,00 | 1.60 | |
Plaće osoblja | trljati. | 500,00 | 3.33 | |
Materijal za pakiranje | trljati. | 200,00 | 1.33 | |
zbivati | trljati. | 350,00 | 2.33 | |
opći troškovi | trljati. | 1.147,50 | 7.65 | |
Troškovi proizvodnje | trljati. | 26.450 | 23.16 | Prema poslovnom planu za staklenik s površinom od 160 četvornih metara. |
Prodaja zelenog luka u maloprodajnoj mreži (veletrgovine) | trljati. | 317625 | 38.50 | |
Dobit od prodaje za jedan ciklus (10 dana) | trljati. | 291175 | 15.34 | |
Profitabilnost proizvodnje | % | 66,23 |
Zaključak
- Uzgoj zelenog luka na perju omogućuje vam dobivanje vitaminskih proizvoda zimi.
- Rastući troškovi su minimalni, što vam omogućava stvaranje vrlo profitabilne proizvodnje.