Melitopolski crni: kako uzgajati ovu slatku trešnju

Podrijetlo sorte Melitopol black

Trešnja je uzgajana u ukrajinskom gradu Melitopolu, gdje ljeto traje više od 120 dana: od početka svibnja do sredine rujna. Klima je umjereno kontinentalna: sa suhim ljetima i malo snijega zimi. Prosječna temperatura u zimskim mjesecima iznosi -4,5 ° C, ljeti - do +23,5 ° C. U takvim uvjetima crni Melitopol raste i velikodušno donosi plodove.

Prve sadnice dobivene su na pokusnoj stanici Instituta za navodnjavanje vrtlarstva Ukrajine, kao rezultat besplatnog oprašivanja francuskog crnog. Od prvih dana mlade sadnice su se prilagođavale klimatskim uvjetima Melitopola. Melitopolski crni ušao je u ispitivanje sorte 1958. godine, a 1974. sorta je uvrštena u Državni registar Ruske Federacije. Danas se preporučuje za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza..

Državni registar Ukrajine uključuje 3 sorte uzgajane u Institutu za navodnjavanje vrtlarstva: Melitopol crna (registrirana 1969), Melitopol rano (1976, dobivena križanjem sorti Franz Joseph i Early Mark) i Melitopol crvena (1996). Trešnje se razlikuju po izgledu i vremenu zrenja.

Opis sorte

Melitopolski crnac je stablo s gustom krošnjom koja se širi, brzo raste i može doseći 6 metara visine. Plodnje se javlja već u četvrtoj godini nakon sadnje. Druga važna razlika je u tome što je sorta otporna na glavnog neprijatelja svih plodova koštica - moniliozu.. Inače, to je klasična južna trešnja s vrlo krupnim, lijepim i ukusnim plodovima. Melitopolske crne bobice se dobro skladište i transportiraju. Stoga se u Ukrajini sorta uzgajala u industrijskim razmjerima, žetva je bila mehanički sakupljana i poslana u kutije širom Unije.

Zreli plodovi melitopolske crne su tamnocrvene, gotovo crne boje, prekriveni suptilnim sivim točkicama

U uvjetima Melitopola, žetva počinje sazrijevati sredinom lipnja. Okus ove trešnje je vrlo dobar, slatkast, s ugodnom kiselošću. Kaša sadrži više od 13% šećera. Plodovi su krupni, prosječne težine 6–8 g, ali postoje primjerci od 11 do 12 g. Odvajanje od stabljike je suho, koža tanka, ali gusta. Zrele bobice vise na granama do mjesec dana, ne drobe se i ne trunu. Kamen nije velik, lako se odvaja. Pulpa je gusta, tamnocrvena, sok je bogat, bordo.

Trešnja također ima nedostatke: samooplodna je i, naravno, južnjačica ne podnosi niske temperature. Zimi, na -25 ° C, 40% cvjetnih pupova zamrzne. S proljetnim mrazom na povratku, više od 50% pistilića umire tijekom cvatnje. Ali taj nedostatak nije toliko bitan ako uzgajate Melitopol crno na područjima za koja je namijenjena..

Video: žetva Melitopolske crne je zrela

Sadnja trešanja

Sadnice sa zatvorenim korijenovim sustavom mogu se presađivati ​​pretovarima tijekom cijele godine, a s otvorenim - samo tijekom uspavanog razdoblja: prije buđenja u proljeće ili jesen nakon pada listova. Za trešnje odaberite sunčano mjesto, po mogućnosti u južnom dijelu vrta, zaklonjeno od vjetra. Kiša i otopljena voda ne smiju zastajati na mjestu.

Za unakrsno oprašivanje potrebne su druge trešnje ili trešnje. Raste i na vašim i na susjednim parcelama na udaljenosti od 50-60 m. Glavna stvar je da stabla oprašivanja cvjetaju u istom razdoblju kao i Melitopoljska crna.

Najbolji oprašivači za Melitopol crnu boju: Dybera crna, krupna, Kurortnaya, kozmička, iznenađenje.

Za sadnju se odmaknite 4,5–5 metara od najbližih zgrada, ograde i ostalih stabala. Trešnja voli lagana pjeskovita ilovasta ili ilovasta tla, propusna i plodna. Glina, treset i pješčana moraju se poboljšati kopanjem rupa za sadnju i popunjavanjem:

• kompost ili humus (1: 1 s tlom);
• gnojiva: 350 g nitroammofoske za proljetnu sadnju ili 50 g kalijevog sulfata i 100 g superfosfata - za jesen;
• 400 ml dolomitnog brašna ako je tlo kiselo.

Iskopajte rupu promjera 80 cm i dubine 60 cm. Da biste napravili smjesu tla, uzmite tlo gornjeg sloja, tlo s donjih 30 cm je neprikladno za sadnju, mora se ukloniti sa mjesta.

Rupa za sadnju mora biti ispunjena plodnom smjesom tla.

Faze sadnje trešanja:

1. Stavite sadnicu s otvorenim korijenovim sustavom u vodu najmanje 2 sata, najviše jedan dan.
2. Izrežite stabljiku na visinu od 60 cm. Rez treba biti zelene boje. Ako je suha (smeđa), obrežite je na zdravu. Važno je da barem cijep s 3-4 pupoljka ostane iznad inokulacije.
3. U prethodno pripremljenu rupu za sadnju stavite zatiljak i napravite rupu na južnoj strani u skladu s veličinom korijena.
4. Raširite korijenje tako da nema zavoja i zavoja. Sadnicu stavite tako da korijenska ogrlica bude u razini tla, a presadnica je nekoliko centimetara viša.
   

   Sadnica se postavlja u sadnu jamu tako da se korijenski okov nalazi na razini tla

5. Korijenje poškropite oplođenim tlom, lagano procijedite, napravite rupu za navodnjavanje sa stranama.
6. Voda izlijete 1-2 kašike vode, mlinite sijenom, kosom travom ili jednostavno posipate suhim i rastresitim tlom..

Formiranje trešanja kao španjolskog grma

Još od sovjetskih vremena formiranje slatkih trešanja prakticiralo se kao rijetka višeslojna krošnja - ovo je stablo u jednom deblu visine 5-7 metara. Plodnost započinje kasno, a tijekom godina prelazi se na vrh i na obod krošnje. U modernim vrtovima već su naučili obuzdati bujan rast nepotrebne drvene i zelene mase i usmjeravati svoje snage na stvaranje usjeva. Sada je formiranje vrste španjolskog grma vrlo popularno.. Kao rezultat toga, višnje narastu do 2,5-3 m visine, možete odabrati bobice bez stepenica, također je lakše sakriti takvu biljku od ptica. Shema je pogodna za bilo koju raznolikost: i patuljak i visok.

Metoda španjolskog Busha na engleskom zvuči kao "Spanish Bush". Takva se formacija široko koristi u Španjolskoj, ali nije pogodna, na primjer, za Poljsku s promjenjivim vremenom. Na grmlju trešanja, cvjetni pupoljci ne formiraju se visoko nad tlom i jako pate tijekom povratnih mrazeva, dok bi u gornjem dijelu krošnje stabla ostali netaknuti.

Čini se da je Melitopol crna, i na mjestu rasta (južno od Rusije), i u obliku krošnje, stvorena za takvu formaciju. Činjenica je da kod ostalih trešanja u prvoj godini glavne grane moraju biti savijene do 60 ° u odnosu na deblo uz pomoć utega ili klinova. A botanička obilježja melitopolske crne oslobodit će vas ove poljoprivredne prakse. Kut odlaska njegovih skeletnih grana iz debla je 54–62 °.

Video: obrezivanje poput španskog grma

Shema obrezivanja trešanja:

1. Prva godina.

1. U proljeće presadite sadnicu na visinu od 30 cm, maksimalno 70 cm ako su donji pupoljci mrtvi.
2. Bočni izbojci počet će rasti na ljeto. Ostavite četiri, smješteni na vrhu i usmjereni u različitim smjerovima, a ostatak još uvijek ozelenite.
3. Kad se skeletni izbojci koji ostave rastu na duljinu od 50 cm, izrežite ih na istoj razini, kao da koristite ravnalo. U ovom će slučaju gornji izbojci biti kraći od donjih (oko 25-30 cm), ali vrhovi svih četiriju trebali bi biti na istoj razini i tvore ravnu liniju. Nemoguće je kasniti sa skraćivanjem, tijekom sezone mladice drugog reda moraju imati vremena da odrastu i sazrijevaju.
4. Kao rezultat takve obrezivanja, vrhovi (vertikalni izdanci) počet će aktivno rasti, potrebno ih je stalno izrezati.

Španjolski grm formiran je u obliku zdjele: izbojci svakog sloja rezani su duž jedne linije, najniži bočni izrasci savijeni su u vodoravnom položaju

Uvijek obrezujte izdanke iznad vanjskog pupoljka, a ne prema unutra..

Zalijevanje i hranjenje trešanja

Mlada sadnica ne treba dodatnu gnojidbu prije nego što uđe u plodovanje, dovoljno je ono što se unese u sadnu jamu. Ali mlado stablo trebate redovito zalijevati, s takvom učestalošću da je tlo uvijek vlažno.. Stopa zalijevanja iznosi 2-3 kante za svaki kvadratni metar kruga debla, koja će s godinama stabla rasti proporcionalno krošnji. Od godine ulaska u plodovanje počnite gnojiti.

Kombinirajte gornji preljev s zalijevanjem. Ove dvije poljoprivredne prakse mogu povećati urod. Nadjenite višnje:

• tijekom pupoljka;
• tijekom rasta jajnika, kada narastu do veličine graška;
• u jesen, prije mraza.

Ako je vrijeme vruće i suho duže od tjedan dana, tada organizirajte dodatno zalijevanje. Voda zrela stabla u utoru dubine do 20 cm, što se mora učiniti oko oboda krunice.

Video: zalijevanje trešanja u utor

Kombinirajte prvo i posljednje zalijevanje s gornjim preljevom. U proljeće posipajte 200–300 g uree duž brazde, a u jesen 400 g superfosfata i 200 g kalijeve soli. Prije početka hladnog vremena, krug debla prekrijte slojem humusa ili komposta (5–10 cm). Korijenje trešnje dobit će zaštitu od prehlade i hranjivosti, koje će početi asimilirati na proljeće. Pored toga, jednom u 5 godina trebate razgraditi tlo dodavanjem vapnenog vapna ili dolomitnog brašna. Norme ovise o kiselosti tla i pišu se na pakiranju.

Pokazatelji za određivanje kiselosti tla mogu se kupiti u ljekarnama, trgovinama za kućne ljubimce, odjelima za kemijske reagense itd. Da biste napravili analizu tla, kopajte rupu na bajonetu lopate, istrljajte tlo sa njegovih zidova, razrijedite ga kišnicom iz navodnjavačke cijevi u blato i umočite lakmusov papir u ovo riješenje. Uporedite boju s trakom indikatora koja bi trebala biti u kompletu.

O bolestima i štetočinama Melitopolske crne

Melitopol crna se ne razboli od monilioze, ne boji se sive truleži. Plod se češće osuši na granama i pretvara se u sušeno voće nego u truljenje. Sve gljivične bolesti razvijaju se u uvjetima visoke vlažnosti, a jug Rusije poznat je po toplim i suhim ljetima. Stoga nije iznenađujuće da se bolesti ne spominju o raznolikosti u recenzijama vrtlara.. No mnogi se žale na ptice koje pokvare do 40% žetve i više.

Postoje dva učinkovita načina zaštite od pernata štetočina:

1. Mrežica ili pokrivni materijal. Trešnje je potrebno zamotati cijele, pametne ptice mogu letjeti odozdo i u bilo koje pukotine.
2. Dud. Posadite ovo drvo na zemljištu ili iza ograde. Ptice neće zanimati trešnje dok ne pojedu murvu.

Postoje testeri koji su provjerili učinkovitost ultrazvučnog repetitra za miš. Također, aktivno se oglašavaju bioakustični uređaji Koršuna, Sapsana i drugih marki, sjajni diskovi, strašila, ukrasi za božićno drvce, vrteći se plastične boce već su dokazali svoju beskorisnost. Naši pernati prijatelji brzo prepoznaju nežive predmete i prestaju im odgovarati.

Berba i prerada

Namjena ove trešnje je univerzalna. Uzgajaju se i za tržište i za sebe, jedu svježe bobice i pripremaju. Melitopol crna može biti smrznuta, nakon odmrzavanja zadržava oblik i ne teče. Ako se voće treba prevoziti i skladištiti, plodite ih zajedno sa stabljikama u prvoj polovici dana, kada se rosa već osušila, ali bobice još nije ugrijalo sunce. U hladnjaku se trešnje čuvaju svježe do dva tjedna.

Melitopol crna je toliko plodna da ćete imati dovoljno bobica za mnogo različitih pripravaka. Napravit će sjajno sušeno voće, nadjev i ukrase za pečenje, konzerve i kompote, džemove i marmelade, kandirano voće i slatkiše. Sok od ove trešnje je vrlo lijep i aromatičan, a ako fermentira, dobit ćete izvrsnu sirovinu za voćno vino ili rakiju..

Video: kisele trešnje za meso i salate

Recenzije o Melitopol black

Melitopol crna - trešnja s jednim nedostatkom. Stablo raste vrlo brzo i tvori ogromnu krošnju. Stoga je poteškoća u uzgoju ove plodne ljepote samo jedna - ispravna obrezivanje, koja će obuzdati rast nepotrebnih izdanaka i poslati sve sokove za polaganje usjeva.