Atika je grožđe bez sjemenki iz grčke

Povijest uzgoja i opis sorte grožđa Atika

Grožđe Attica grčki je uzgajivač Mihos Vassilos dobivao hibridizacijom sorti Alphonse Lavalle i crne Kishmish. Datum rođenja Atike je 1979. Tijekom proteklih desetljeća, sorta je postala široko rasprostranjena u mnogim zemljama svijeta..

Kod nas se Atika pojavila tek početkom 2000-ih. Unatoč tako kratkom razdoblju, danas ga uzgajaju mnogi vinogradari. Posebno ga cijene poljoprivrednici koji uzgajaju grožđe u industrijskim razmjerima.

Sorta Attica kombinira najbolje kvalitete matičnih sorti: Alphonse Lavalle i Black Kishmish

Atika je stolno grožđe rano sazrijevanje bez sjemena. Njezine bobice dostižu uklonjivu zrelost 118–120 dana nakon što cvjeta lišće. U regiji Rostov ovo razdoblje obično pada u drugoj dekadi kolovoza, u sjevernijim regijama - početkom rujna .

Snaga rasta grmlja Atike je iznad prosjeka. Njihovi izbojci dobro sazrijevaju, a biseksualni cvjetovi savršeno se oprašuju čak i u lošem vremenu. Među prednostima sorte je i njena visoka kompatibilnost sa svim uobičajenim podlogama..

Zaobljene, velike ljubičaste bobice Atike skupljene su u cilindričnom obliku, ponekad s krilima, grozdovima do 30 cm i težine 600-900 g. Meso je čvrsto, hrskavo. Koža je gusta, ali lako se jede. Okus je ugodan, nije adstrigentan, bez izražene arome. Prema vinogradarima, znatno se poboljšava kada su grozdovi prekomjerno izloženi grmu. Rudimmenti sjemenki u plodu su rijetki. Sadržaj šećera u ovoj sorti je oko 18%, a kiselost je manja od 5%.

Prosječna težina bobica Atika je 4-5 g

Prosječni prinos Atike se kreće od 25 do 30 tona po hektaru. Njegovi se plodovi odlikuju dobrom transportnošću i kvalitetom čuvanja. Čak i kod dugotrajnog skladištenja, njih ne pogađa trulež i praktički ne gube na težini, a grmovi grozdova mijenjaju boju tek drugi tjedan nakon sakupljanja. Bobice ove sorte najčešće se jedu svježe, no neki uzgajivači koriste je za sušenje i pripremu vina..

Atika ne podnosi mrazeve ispod -15-18 ° C. Dosta je otporan na trulež sive plodove, ali ostale gljivične bolesti utječu na razini standardnih sorti grožđa..

Video: pregled sorte Attica

Značajke uzgoja

Agrotehnologija grožđa Atika malo se razlikuje od aktivnosti koje se provode pri uzgoju drugih sorti grožđa. Sadnja, zalijevanje, gnojidba i oblikovanje grmlja provodi se prema standardnim shemama usjeva. Ali još uvijek postoje neke značajke u njezi sorte Attica..

• Za cijepljenje reznica Attice preporučuje se odabir visokih podloga.
  

  Snažna podloga kao što je Kober 5BB pomoći će Attici da ostvari svoj puni potencijal.

• Kao i svaka visokorodna sorta, i Attica treba obroke usjeva. Kako bi se izbjeglo pogoršanje komercijalnih svojstava bobica i opće slabljenje grma, na svakom izdanku ostavlja se 1-2 grozda, a sve ostalo uklanja se odmah nakon cvatnje i oprašivanja..
• Prosječna otpornost Atike na gljivične infekcije prisiljava vinogradare da svoje biljke redovito tretiraju fungicidima (Bordeaux tekućina, bakreni sulfat, Kuprozan, Fundazol). Za prevenciju su obično dovoljna 2 prskanja po sezoni..
  

  Dvostruki tretman Bordeaux tekućinom zaštitit će Atiku od infekcije gljivičnim infekcijama

• Grožđe Atika često pati od napada osa, koji ne propuštaju priliku da se okuse slatkim bobicama. Zaštita usjeva najlakša je pomoću vreća s finom mrežicom koje se nose preko grozdova koji se sipaju. Zamke za otpad također su vrlo učinkovite. Prilično je jednostavno napraviti ih sami. Dovoljno je odrezati gornji dio i umetnuti ga natrag u donji dio. Zatim se rezultirajuća posuda napuni otopinom meda, šećernog sirupa ili piva i ostavi pored grmova grožđa.
  

  Osi koje privlači slatki miris voljno upadaju u zamku, ali ne mogu izaći i oštetiti berbu grožđa.

• Zbog niske otpornosti na mraz u gotovo svim regijama Rusije, s izuzetkom najjužnijih, grožđe Atika je zaštićeno za zimu. Za to se izdanci uklanjaju s potpornja, vezuju i polažu na zemlju. Odozgo su biljke izolirane bilo kojim materijalom koji omogućuje da zrak prođe kroz bušotinu. Najčešće uzgajivači koriste smreke grane, slamu ili burlap. Takozvani netkani materijal (lutrasil ili spunbod) također je prikladan za sklonište..
  

  Pod pokrovom, grožđe Atika je u stanju preživjeti i teške mrazeve.

Prednosti i nedostaci grožđa Atika u usporedbi s drugim sortama bez sjemena

Atika je daleko od jedinog sjemenskog crnog ploda grožđa s ranom zrelošću. Kako se ne bismo razočarali u izboru usjeva za našu stranicu, usporedit ćemo glavne karakteristike sličnih sorti.

Tabela: Popularne rano zrele sorte grožđa bez sjemenki

Fotogalerija: sorte grožđa slične kakvoće kao Atika

Kao što se može vidjeti iz tablice, Attica je inferiorna mnogim sortama grožđa bez ploda bez sjemena u smislu otpornosti na mraz i gljivične infekcije. Ona također nema izvanredan ukus.. No, što se tiče prinosa, kao i veličine grozda i bobica, Atika nema jednake razlike. Ove kvalitete osiguravaju da je sorta prilično popularna među vinogradarima u mnogim zemljama..

Recenzije iskusnih vinogradara iz različitih regija o sorti Atika

Unatoč svojim mediteranskim korijenima, grožđa Atika uspješno se ukorijenila u Rusiji i Ukrajini. Naravno, zbog niske zimske postojanosti u mnogim regijama, Atika treba utočište za zimu, ali to ne odvraća ljubitelje ukusnih i zdravih bobica lijepe tamno ljubičaste boje..