Čudesne šparoge: uzgoj, sadnja i njega

Šparoge su nevjerojatno popularne povrtlarske kulture. U čemu je tajna? Zašto se tako aktivno uzgaja, naziva se čudotvornom biljkom i kraljevskim povrćem? To ćemo pokušati dokučiti.

Šparoge su nevjerojatno popularne povrtlarske kulture

Šparoga ili šparoga je višegodišnja biljka visoka do 1,5 m. Na jednom mjestu može rasti oko 20 godina, formirajući više od 50 izdanaka za to vrijeme. Odlično se osjeća u divljini: gustike šparoga možete pronaći diljem Europe, Azije, Afrike, pa čak i Sibira. Nepretenciozan je i hladno otporan, podnosi teške (do -30 ° C) mrazeve prilično lako, iako može patiti od malih (oko -5 ° C) proljetnih mrazeva.

Šparoga, odnosno šparoga je višegodišnja biljka visoka do 1,5 m

Ovaj predstavnik obitelji šparoga ističe se ne toliko izvrsnim ukusom izdanaka, koliko jedinstvenim sastavom: oni sadrže potrebno ljudskom tijelu beta-karoten i holin, tiamin i niacin, folna i askorbinska kiselina, kalij i željezo, magnezij i kalcij, natrij, fosfor, bakar, mangan i selen!

Šparoge - episkopalan biljka. Polen se formira na muškim cvjetovima. Na ženama - male nejestive crvene bobice, koje sadrže najviše dvije sjemenke koje ostaju održive do 5 godina.

Svijetle bobice šparoga su nejestive

Grm šparoga je visok, visoko razgranat stabljika koji se dijeli na mnogo malih stabljika. Veliki jestivi izdanci rastu iz više pupoljaka smještenih na moćnim rizoma.

Korijenje se pažljivo položi u rov duboko oko 30 cm i prekriva tako da se čini kao da je u depresiji: to će znatno pojednostaviti zalijevanje. Šparoge zalijevajte odmah nakon sadnje.

U ovom videozapisu prikazan je postupak sadnje šparoga u cijelosti:

Napominjemo: ako želite dobiti sjeme šparoga, preporučljivo je posaditi najmanje 2 (ili više) biljaka.

Sjeme šparoge dugo treba klijati

Mogu se presaditi na stalno mjesto najkasnije sredinom lipnja. A kad odrastu, moguće ih je presađivati ​​i u proljeće i u jesen..

Šparoge se najlakše razmnožavaju dijeljenjem grma.

Na svakoj parceli mora biti barem jedan bijeg.

Reznice treba redovito prskati i prozračivati ​​uklanjanjem boca nekoliko sati dnevno. Oni će se ukorijeniti za otprilike mjesec i pol. Zatim se moraju uroniti u posude odgovarajuće veličine..

Šparoge se mogu dobiti zimi i rano proljeće forsiranjem izdanaka iz korijena odraslih biljaka 5-6 godina:

• u listopadu se korijenje biljaka mora iskopati i odnijeti u podrum do prosinca, čija se temperatura održava na razini od 0 do + 2 ° C;
• oko početka prosinca rizome šparoga treba posaditi u stakleniku, u malim posudama, čvrsto se pritiskajući jedan uz drugog, pokušavajući smjestiti najmanje 18-20 komada po 1 m². Odozgo su prekriveni hrpom (oko 20 cm), spremnici su dodatno prekriveni crnim filmom;
• prvog tjedna u stakleniku održava se temperatura na oko + 10 ° C, ali čim korijeni počnu rasti, podiže se na + 18 ° S. Potrebno je održavati temperaturni režim oko 2 mjeseca - cijelo vrijeme dok berba traje.

I u komentarima do ovaj pitanje opisuje stari zanimljiv način uzgoja šparoga - pare.

Zalijevanje je potrebno u malim obrocima, sustavno. Glavna stvar je spriječiti stagnaciju vode, šparoge to ne mogu podnijeti. Međutim, i najmanje isušivanje tla također neće učiniti dobro. Lazanje je poželjno nakon svakog zalijevanja, ali barem 7-8 puta po sezoni.

Šparujte vode u malim obrocima, sustavno

Prinos šparoga izravno ovisi o prehrani, stoga hranjenje započinje još prije sadnje i nastavlja se tijekom cijelog životnog vijeka biljke:

• tijekom proljetne sadnje, humus se unosi u tlo (10 kg po 1 m2)- 
• u jesen za 1 m² - 60 g superfosfata, oko 30 g kalijevog sulfata i 20 g amonijevog sulfata;
• mjesec dana nakon sadnje, tlo se izlije mulleinom razrijeđenim vodom (u omjeru 1: 5);
• svake godine nakon berbe (oko kraja lipnja) biljke se moraju hraniti (na 1 m², 30 g superfosfata, kalijeve soli i uree) i nekuhati (spljoštiti grebene). Zahvaljujući takvim mjerama, šparogama ćemo pružiti priliku da razvijaju stabljike i nakupljaju masu tako da se do zime akumulira dovoljno hranjivih tvari u rizoma;
• u vrijeme cvatnje potrebno je provoditi periodično preventivno prskanje sistemskim insekticidom. Ovaj jednostavan postupak pomoći će odstranivanju štetočina;
• do srpnja, kada šparoge ponovo počnu rasti, treba ih ponovo hraniti mineralnim ili organskim gnojivima. Na primjer, ptičji izmet razrijeđen u vodi (1:10);
• četvrto (posljednje) sezonsko hranjenje trebalo bi obaviti posebnim složenim gnojivom oko kraja listopada (prije prvog mraza). Dakle, da se zaustavi rast šparoga, u tlo se može dodati superfosfat i kalijeva sol (30 g po 1 m²).

U jesen, prije dolaska mraza, moraju se ukloniti sve stabljike (to se odnosi i na mlade i na stare grmove), donji dio biljaka potrebno je procijediti i prekriti tresetom ili kompostom visine oko 5 cm (1,5 kante po 1 m²) - na taj način uštedjet ćete šparoge od smrzavanja.

Prvi izdanci hrane pojavljuju se na šparogama tek u četvrtoj godini života.

Pažljivo istresite zemlju na kojoj su se pojavile pukotine i, pronalazeći sadnicu, obrezajte je u podnožju, pazeći da ne oštetite mlade izdanke i rizome. Potrebno je odrezati sve sadnice: to će samo pridonijeti rastu novih. Rupe nastale nakon rezanja moraju se ponovno prekriti zemljom.. 

U prvoj godini plodoreda, berba se ne smije produžavati dulje od mjesec dana, kako se mladi korijeni još jednom ne bi oslabili. Skupljanje sadnica sa starih biljaka trebalo bi biti dovršeno do kraja lipnja. Što je toplije vani, to će brže početi rasti šparoge. Ali čim se njegovi izdanci pojave na površini zemlje, oni gube okus, pretvarajući se u tamno ružičastu ili ljubičastu boju. Da biste to spriječili, berite dva puta dnevno: rano ujutro i kasno popodne. Na temperaturi od oko + 15 ° C, šparoge trebate sakupljati svaka 2-3 dana.

U prvoj godini plodoreda, berba se ne smije produžiti duže od mjesec dana, kako se mladi otoci još jednom ne oslabe.

Ako za uređenje buketa koristite prekrasne otvorene zelene šparoge, nemojte rezati sve grane s jednog grma: to može nepovoljno utjecati na biljku. Sjeme sakupljajte tek kad bobice poprime duboku crvenu boju..

Sorte šparoga

U ovom ćemo članku govoriti povrtne šparoge i njegove najčešće sorte. I koja je razlika između zelene, bijele i ljubičaste šparoge, već smo razgovarali.

 

Srednja rana sorta `Snježna glava`

Sorta `Slava Braunschweiga`

Posebnost sorte nije samo u najvišim gustatornim kvalitetama izdanka otpornih na ozelenjavanje, već i u njihovoj velikoj količini.

Vrijedan za dugo razdoblje formiranja izdanaka, pogodan i za konzerviranje i za svježu upotrebu.

Najopasniji neprijatelji šparoga su listovi šparoge: njihove ličinke uništavaju lišće, uslijed čega biljke brzo odumiru. Za učinkovitu kontrolu koristite insekticide "Fitoverm", "Fufanon" i druge.

U proljeće biljku napadaju šparoge muhe, čije ličinke grizu male rupice u izdancima, zbog čega njihov rast prestaje i, nažalost, više nisu pogodne za hranu. U borbi protiv muhe šparoga izvrstan je obični klorofos. Uklonite sve oštećene izdanke i liječite mlade biljke lijekom.

Kao što vidite, uzgajanje šparoga nije tako teško.

Kako se osjećate prema šparogama? Podijelite svoje tajne uzgoja, brige i spremanja ove prekrasne biljke!