Vrste i vrste patlidžana za vaše krevete
Popis vrsta i sorti vrtnih biljaka u krevetima ljetnih vikendica i domaćinstava se svake godine proširuje. Ako je ne tako davni rijetki vrtlar odlučio uzgajati patlidžane, danas su ova i mnoge druge kulture prilično česte i daju dobre prinose u raznim dijelovima zemlje. Uzgoj rajčice, krastavca, slatka paprika
Sadržaj
Kada se savladaju osnove poljoprivredne tehnologije i pokupe prvi ljubičasti plodovi, vrijeme je za odabir sorti i vrsta patlidžana za sadnju sljedeće sezone. I zaista se ima što vidjeti, pogotovo jer su zahvaljujući uzgajivačima iz cijelog svijeta patlidžani odavno prestali biti samo "plavi". Sada se u krevetima među grmljem s tradicionalno ljubičastim plodovima mogu vidjeti bijeli, zeleni, raznobojni i gotovo ružičasti patlidžani.
Postoje biljke koje daju žute, narančaste, pa čak i crvene plodove, koji se izvana malo razlikuju od slatke paprike ili rajčice, ali iznutra ostaju pravi patlidžani..
Osim toga, danas možete odabrati sorte patlidžana i njihove hibride:
- formiranje visokih ili kompaktnih biljaka;
- daje uobičajene cilindrične ili iznenađujuće okrugle, jajolike i duge plodove zmije;
- upečatljiv u prinosu i veličini pojedinih plodova, do 2 kg težine;
- različita razdoblja zrenja;
- za uzgoj u staklenicima, staklenicima ili na otvorenom terenu;
- otporan na bolesti i nepretenciozan za uvjete uzgoja u srednjem traku.
Izbor sorti i vrsta patlidžana toliko je velik da nije ni čudo da se lako zbuniti. Ako iskusni ljetni stanovnici znaju obraditi mnoge sorte biljaka u krevetima, onda je za početnike vrtlare razumnije, unaprijed se upoznajući s karakteristikama svih vrsta patlidžana, odabrati par ili tri sorte rano sazrijevanja kako bi sebi zajamčili ukusno i zdravo povrće.
Patlidžan u ljubičastoj odjeći
Tradicionalno u ruskim vrtovima ljubičasti patlidžani vode po popularnosti, a palma gotovo u cijeloj državi pripada dvjema sortama patlidžana.
Ovo je sorta Black Beauty koja privlači pažnju vrtlara ne samo zbog svoje nepretencioznosti i sposobnosti uzgajanja, kako u filmskim staklenicima, tako i na otvorenom terenu, već i zbog svog pristojnog prinosa i kvalitete plodova. Gusti smeđe-ljubičasti patlidžani težine 200-350 grama nemaju gorak okus, dobro se skladište i nisu osjetljivi na uobičajene bolesti ove kulture.
Druga u ocjeni popularnosti u vrtu je sorta patlidžana Almaz koja se odlikuje 200 grama dubokih ljubičastih plodova. Oblik ploda je duguljast, jednolik, pulpa ima ugodan okus bez znakova gorčine.
Pored ovih poznatih sorti, vrtlari su vrijedni pozornosti i druge sorte:
- davanje puno srednje duguljastih plodova, težine do 150 grama, sorta Violet Miracle;
- sorta patlidžana Banana s izduženim plodovima koja se mogu dugo čuvati bez gubitka kvalitete;
- velikoplodna sorta Black Beauty s plodovima do 900 grama, svijetle crno-ljubičaste boje.
Sljedbenicima tradicionalnog kruškastog oblika svidjet će se produktivna sorta Albatross, koja tvori kompaktne grmove s kojih su uklonjeni krupni, do 450 grama težine, plavo ljubičasti plodovi s gustom zelenkastom pulpom..
Sve popularniji okrugli patlidžani prikladni su za pakiranje, konzerviranje i pirjanje, pa su sve više i više tražene sorte i hibridi koji daju plodove ovog oblika..
Primjer biljke ove vrste je sorta crnog mjeseca domaće selekcije koja daje gotovo rebraste sferične plodove tamno ljubičaste boje s sjajnom površinom i svijetlo zelenim mesom bez tragova gorčine. Patlidžani težine 200 do 350 grama mogu se ubrati već 110–115 dana nakon sadnje, a jajnik se formira čak i pri niskim temperaturama, a biljka dugo plodi..
Visoko rodni rani buržoaski hibrid također proizvodi okrugle patlidžane s sjajnom crno-ljubičastom površinom i gotovo bijelim, nježnim mesom. Težina ploda doseže 400-600 grama.
Za uzgoj u filmskim i zimskim plastenicima možete odabrati patlidžan Gorodovoy F1 srednjeg zrenja, kojeg karakterizira visok stabilan prinos, odličan okus i prenosivost plodova. Biljka je snažna, doseže visinu veću od 1,8 metara, rodi velike cilindrične plodove do 0,5 kg težine.
Sorta patlidžana Airship ni u čemu nije inferiorna u prinosu, čiji se plodovi težine do 120 grama mogu ubrati u 125-135 dana od trenutka klijanja. Zbog guste krošnje i obilja lišća, prinosi mogu opadati, pa biljkama ove vrste patlidžana treba stanjivanje i uklanjanje dodatnih maćeha i lišća.
Bijeli patlidžan
Ako je prije nekoliko godina patlidžan s bijelom korom mogao iznenaditi susjede u ljetnoj kućici, prijatelje i poznanike, danas su ove sorte patlidžana osvojile zasluženo priznanje i vole ih mnogi vrtlari. To je postalo moguće ne samo zbog egzotičnog izgleda i neobične, kao na fotografiji, boje patlidžana, već i zahvaljujući nježnoj, gotovo bez sjemenki, bijeloj pulpi bez gorčine i okusa, tvrde gurmani, podsjećaju na gljive ili piletinu.
Domaći vrtlari koji su se odlučili okušati u uzgoju bijelog patlidžana trebali bi obratiti pažnju na rane sorte i hibride koji daju dobre prinose čak i u ne najpovoljnijim uvjetima..
Za 95–105 dana nakon klijanja sjemena, domaća sorta patlidžana daje prinos Ukus gljiva, koji se može uzgajati i na otvorenom terenu iu staklenicima ili plastičnim staklenicima. Kao što možete vidjeti na fotografiji, boja patlidžana je zaista mliječno bijela. Cilindrični plodovi teže 200-250 grama i izdvajaju se iz niza analoga ugodnog mirisa gljive, nježne pulpe i velike prodaje.
Sorta Icicle urodi plodom nešto kasnije, nakon 110-116 dana, i ne samo boja, već i vrsta patlidžana iznenađuje. Dugi plodovi doista podsjećaju na smesu, dobrog su ukusa i izvrsni su za sve vrste kulinarske obrade. Još jedna sorta patlidžana ima sličan oblik voća sablasnog oblika, na fotografiji, bijela boja - pelikan. Vrtlari mogu detaljnije pogledati i druge bijelo-plodne sorte, na primjer:
- sorti Swan s plodovima klasičnog cilindričnog oblika;
- na patlidžan Iceberg, koji daje plodove u obliku ovalnog ili jajeta;
- u okrugle ping-pong patlidžane.
Jajolik patlidžan
Uz ljubičaste i bijele patlidžane, uzgajivači su dobili mnogo međusobnih oblika koji su prugaste, ružičasto-bijele ili lila boje voća. Od sorte patlidžana Lilac čekati plodove treba biti nakon 98-106 dana. Biljka tvori kompaktni grm visok ne više od 60 cm, dok plodovi imaju izduženi cilindrični oblik, lila površinu i težinu od 150 do 250 grama. Na rezu je plod bijel, gust. Celuloza dobrog ukusa može se koristiti za sve vrste hrane i konzerviranje.
Ljubitelji mirnih obilnih žetvi cijenit će sortu Balagur koja na grozdima tvori do 7 plodova. Vrijednost sorte nije samo u tome, već iu ranoj fazi zrenja, izvrsnoj komercijalnoj kvaliteti eliptičnih patlidžana od 150 grama i izvrsnom ukusu..
Sorta Pink Flamingo spada u srednje rane patlidžane, koji narastu u visinu do 180 cm u uvjetima grijanih staklenika. Plodovi se, kao i u prethodnom slučaju, formiraju na grozdovima od 3-6 komada. Težina jednog patlidžana je 250–450 grama. Posebno ružičasto-lila boja patlidžana, kao i bijela, bez gorčine, meso privlači pažnju sorti..
Okrugli patlidžani u pravilu su velike veličine i impresivne plodove težine. Bumbo nije iznimka. Njegovi sferični plodovi imaju zanimljiv bijelo-lila nijansu i teže do 700 grama. Najbolji se rezultati dobivaju uzgojem u stakleniku, gdje biljka formira moćne grmove, pokazujući stalno visoke prinose..
Od niza lila, ružičastih i ljubičastih vrsta, sorta patlidžana Matrosik prikazana na fotografiji ističe se svojom spektakularnom prugastom bojom plodova u obliku ovalnog ili kruškog oblika, težine 100-150 grama svaki.
Zeleni patlidžan
U jugoistočnoj Aziji mali su okrugli patlidžani s čvrstom ili raznolikom zelenom bojom vrlo popularni. U Europi i SAD-u patlidžane s bojom kao na fotografiji obično nazivaju tajlandski, ali poznate su i kineske vrste patlidžana ove vrste. Na primjer, u fazi tehničke zrelosti, plodovi kineskog zelenog patlidžana imaju svijetlo zelenu boju, ali kada sazrijevaju, mijenjaju ga u zlatno-brončanu.
Domaći uzgajivači također ne zaboravljaju zelene patlidžane. Sorta Zelenky unosi kruškolike zelene plodove težine od 250 do 300 grama. Celuloza takvih patlidžana ne sadrži gorčinu, ima bijelu ili jedva zelenkastu boju i prekrasan okus prirodnih gljiva.
Smaragdna sorta patlidžana prikazana na fotografiji pripada ranom sazrijevanju, može se uzgajati i pod filmom i na otvorenom terenu. Na nepretencioznim grmovima otpornim na hladnoću formiraju se krupni, cilindrični izduženi plodovi težine 300-400 grama s kremasto-bijelom pulpom srednje gustoće. Patlidžani ove sorte su ukusni, nisu gorki i neizmjerno oduševljavaju visokim prinosima..
Crvena, narančasta, žuta
Patlidžane žute, narančaste i ljubičaste boje gotovo je nemoguće pronaći u našim vrtovima. Pa ipak, ove vrste patlidžana postoje.
Svijetle sunčane plodove žute boje i ovalnog oblika daje sorta patlidžana Zlatna jajašca predstavljena na fotografiji, koju su dobili holandski uzgajivači. Palača patlidžana ove sorte bogata je karotenom, ali inače je povrće slično poznatim vrtnim rodbinama..
Pošto su afričkog ili bliskoistočnog porijekla, turski patlidžani odlikuju se minijaturnom veličinom i narančastim prugastim plodom koji se pojavljuje kako sazrijevaju. Mladi plodovi ove vrste patlidžana zeleni su, mirisni, bez tragova gorčine, ali dobivaju boju, počinju primjetno gorko. Ove termofilne biljke popularne su u Južnoj Americi, gdje su prije nekoliko stoljeća došle s robovima, a cijenjene su zbog likopena koji se nalazi u voću, a koji se koristi za dobivanje lijekova protiv raka..
Crveni, više poput minijaturnih rajčica ili bundeva, patlidžani se uzgajaju i za sitno voće i kao ukrasna biljka. Biljka tvori rastuće grmlje. Listovi ove vrste patlidžana i deblo, prekriveno rijetkim trnjem, često su bordo ili ljubičaste boje. Plodovi se dobro drže na stabljikama, na rezu nalikuju jalapeno paprici, prilično su jestivi, ali kad sazriju mogu okusiti gorak.
