Origano: opće informacije o biljci, fotografije i videozapisi

Origano je grm s nekoliko razgranatih stabljika prekrivenih ovalnim sivkasto-zelenim lišćem i malim bijelim ili ružičastim cvjetovima. Origano nije samo lijepa, već i prilično nepretenciozna biljka koja dobro raste u gotovo svakom otvorenom i sunčanom području. Origano treba zalijevati samo tijekom vrlo sušnih razdoblja, a u teškim zimama je bolje prekrivati ​​biljku.

Origano se široko koristi u kuhanju kao začin koji pojačava i pojačava okus hrane. Također, origano vam omogućuje da dugo vremena zadržite svježinu i aromu raznih jela. Ponekad se ova biljka koristi i u narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti..

Prednosti origana i njegove uporabe

Origano bogata raznim esencijalnim uljima, koje začinima daju bogatu aromu i oštar gorak okus. Sastav ovih ulja uključuje ogromnu količinu sljedećih ljekovitih tvari:

• timol (ima antiseptička i analgetska svojstva);
• karvakrol (ima protuupalno i antioksidativno djelovanje);
• seskviterpen (antihelmintičko sredstvo);
• vitamini A, C, E, K;
• razni B vitamini;
• tanini (pomažu u brzom i učinkovitom čišćenju tijela toksina i toksina);
• askorbinska kiselina (ima tonička svojstva);
• holin (normalizira razinu kolesterola i metabolizam masti, povoljno djeluje na živčani sustav).

Origano također sadrži cimen, rosmarinsku kiselinu, flavonoide, terpene i geranil acetat, koji zajedno učini ovu divnu biljku još korisnijom. Origano općenito ima čitav niz djelovanja:

• jačanje;
• diuretik;
• stimulaciju;
• baktericidno;
• iskašljavanje;
• sedativ;
• diaphoretic;
• imunomodulacijski;
• sredstvo za dezinfekciju.

Područja uporabe

Alternativna medicina

Dugo se origano koristi kao ljekovita biljka koja blagotvorno utječe na žensko tijelo. Origano u obliku infuzije ili običnog čaja vraća pravilnost menstrualnog ciklusa, stimulira i tonira mišiće maternice, te smanjuje menstrualnu bol. Stoga su i u davnim vremenima iscjelitelji koristili origano kao aborthafecient ova je biljka kontraindicirana za trudnice. Ženke koje doje mogu koristiti origano za povećanje laktacije..

Origano ima umirujući učinak tijekom menopauze s depresivnim mentalnim stanjem. U nekim slučajevima ova biljka može čak spriječiti ranu i preranu menopauzu, kao i produžiti produktivni rad jajnika..

Origano umiruje i blagi hipnotički učinak na djecu, pomaže u učinkovitom ublažavanju mamurluka.

Velik origano pozitivno djeluje na probavni sustav ljudsko tijelo:

• povećava ton;
• poboljšava probavu;
• pojačava peristaltiku;
• povećava apetit;
• poboljšava sekretornu funkciju crijeva.

Prema liječnicima, origano može zamijeniti čak i najučinkovitije antibiotike, jer redoviti unos ove biljke u hranu eliminira mnoge postojeće infekcije i pomaže u sprečavanju novih. Origano je također odličan izvor vlakana, koji pomažu u uklanjanju kancerogenih toksina i žučnih soli. Dakle, tijelo je učinkovitije u uništavanju kolesterola i stvara više žučnih soli..

Kuhanje

Cvjetni pupoljci i sušeni ili svježi listovi origana vrlo su popularni u kuhanju. Ovaj začin je najčešće koristi se za pripremu raznih bezalkoholnih pića, kvass, pivo i povrće za soljenje. Konzervativna svojstva origana najviše se cijene jer tanini koji čine sastav daju krastavcima neobično ugodnu aromu..

Origano je najbolje kombinirati s raznim ribljim umacima, šunkom, salatama, pečenim krumpirom, kao i mesnim juhama.

Kozmetika

Origano u velikoj mjeri pojačava lipolizu masnih stanica, u procesu kojih dolazi do brzog razgradnje masti i, kao rezultat, uklanjanja celulita. Zato se mješavina biljnog ulja i esencijalnog ulja origana koristi za masažu problematičnih područja ženskog tijela..

Ekstrakt origana dodaje se maskama, pilingima i kremama. Takve su fondove prilično lako pripremiti vlastitim rukama i dugo uživati ​​u nevjerojatnom učinku njihove uporabe.. Origano pomaže za stezanje pora, uklanja masni sjaj i, u skladu s tim, daje koži svježiji i zdraviji izgled. Štoviše, origano savršeno dezinficira i umiruje nadraženu površinu kože..

Origano je također sjajno za ispiranje kose. Sličan postupak pomoću dekocije čini kosu mnogo jačom, uklanja perut, čini je svilenkastom i glatkom. osnovni Ulje origana može se dodati i u kondicioniranje ili masku za kosu, što će pružiti ugodan suptilan miris i dodatni zdrav sjaj. Dodavanje nekoliko kapi origano ulja u gel za tuširanje ili piling pomoći će očistiti površinu kože od prištića i vidljivo smanjiti znojenje, riješiti se proširenih pora i iritacije..

Nutricionisti također aktivno koriste origano za mršavljenje. Dodavanje ovog začina hrani ne samo da vam omogućuje zamjenu štetnih umaka i daje jelu jedinstven okus, već također pomaže konzumiranju puno manje soli. Origano u dijeti sprečava proces taloženja masti, ubrzava proces probave i asimilacije hrane.

Značajke izbora i pohrane

Izbor origana

Bez obzira na svrhu korištenja biljke, bolje je odabrati svježi origano. Svježi origano ima mnogo jači učinak na okus i aromu hrane, kozmetike itd. Također prilikom kupovine u trgovini bolje je dati prednost začinima koji nisu tvornički na pakiranju, i zeleni origano. U ovom slučaju svježi origano ima izraženiju, trnovitu i oštru aromu, a sočni svijetlozeleni listovi dugo zadržavaju boju i miris, ostaju bez žutila ili tamnih mrlja..

Čuvanje origana

Odmah nakon kupnje svježe biljke mora se umotati u nepročišćenu vlažnu krpu ili ručnik za čaj i staviti u hladnjak. Ovaj jednostavan postupak omogućit će vam da pohranite origano dulje vrijeme bez gubitka svojih izvornih korisnih svojstava. lišće Origano se može i smrznuti u posebnim kockicama leda ili u zapečaćenim vrećama. U ovom slučaju, bolje je zamrznuti cijelo lišće, i rezati ih neposredno prije kuhanja koristeći ovaj začin..

Ako i dalje morate koristiti suhi origano, također biste se trebali unaprijed pobrinuti za njegovo pravilno skladištenje. Suhi origano mora se iz skladišta pakirati u čistu i suhu staklenu posudu, a zatim stavite na hladno mjesto. Tada će začinska biljka zadržati svoja jedinstvena svojstva i aromu nekoliko mjeseci..

Zaključak

Origano sadrži čitav popis korisnih svojstava koja se široko koriste u kuhanju, kozmetologiji, tradicionalnoj i narodnoj medicini..

Kao što znate, origano ima normalizirajući i smirujući učinak, a također povoljno utječe na stanje kože, rad probavnog i živčanog sustava. Narodni recepti, čiji sastojak je često origano, pomoć kod depresije i neuroza, alergijski dermatitis, epilepsija, hipertenzija i genitalni poremećaji.

U kuhanju se origano koristi i posvuda, jer se ovaj začin koristi za izradu toplih sendviča, te u jelima od graha, jaja i mesa. Štoviše, origano ne samo da izvrsno nadopunjava jela od povrća i mesa, već i doprinosi normalizaciji probavnog trakta, što zauzvrat pomaže brzo riješiti se viška kilograma.