Rana gurmanska sorta grožđa
"Early Gourmet" izvrstan je predstavnik stolnog grožđa koji se odlikuje nježnim okusom i izvrsnim vanjskim karakteristikama.
Sadržaj
Nepretenciozna sorta lako ukorijeni i u južnoj i u sjevernoj regiji.
Povijest
"Rani gurman" uzgajan je relativno nedavno - prije nešto više od 10 godina jedan od prvih nacionalnih uzgajivača, Viktor Nikolaevich Krasnov. Izvanredni amaterski uzgajivač dao je neprocjenjiv doprinos popularizaciji vinogradarstva. 
U početku je ovom hibridnom obliku dao naziv "Novocherkassk crveni", a kasnije mu je dodijeljen šifra 1-12. Poznato je da je naziv "gurman" Viktor Nikolajevič dao pet sorti grožđa, uzgojenih križanjem sorti "Blistav kishmish" i "talisman" - "rano", "graciozno", "duga", "gurmanski" i "svjetiljka". Hibridi se razlikuju u boji i razdoblju zrenja bobičasto voće, i slične su izvornom ukusu muškatnog oraščića.
2006. gurman je prepoznat kao obećavajući za uzgoj u južnim regijama Rusije, Ukrajine i Moldavije.
Opis i karakteristične karakteristike sorte
Grožđe "rani gurmanski" opis sorte (vidi fotografiju), prema pregledu vrtlara:
- rano sazrijevanje (sezona rasta 4-4,5 mjeseci);
- otpornost na smrzavanje do -23 ° C;
- muškatni oraščić bobica;
- cilindrična ili stožasta skupina;
- težina gomile može biti od 600 do 1600 g;
- duguljaste bobice;
- boja bobica je blijedo ružičasta;
- težina jedne bobice od 7 do 11 g.
"Gurman" sazrijeva samo 120 dana. Počevši cvjetati početkom lipnja, grožđe može sazrijevati u južnim krajevima u prvoj polovici kolovoza. U sjevernim krajevima preporučuje se uzgoj staklenika ili zamatanje usjeva za zimu.
Sorta nema sposobnost zrenja bez grma, tako da trebate beriti samo potpuno zrele. Međutim, grožđe se može, u pravilnim uvjetima, čuvati do kraja proljeća. Osim toga, hibrid se smatra jednom od najotpornijih vrsta na različite oboljenja.
Značajke uzgoja
Znajući određene značajke uzgoja ranog "gurmana", možete postići odličan prinos. Kada postavljate izbojke u vrt, sjetite se posebnosti sadnje grožđa, poput rasvjete i tla.
Rasvjeta
Grožđe je svijetloljubiva biljka. Nedostatak svjetla dovodi do poremećaja normalnog funkcioniranja lišća, polaganja voćnih pupoljaka, smanjenja prinosa i otpornosti na bolesti..
Ne preporučuje se sadnja usjeva između voćki. Idealno za vinograde da ostave dobro osvijetljeno područje tokom dana.
Postižu se bolji uvjeti za osvjetljenje grma:
- kod optimalne gustoće sadnje;
- postavljanje izdanaka na trellises;
- oblikovanje grmlja;
- pravovremeni podvezica, obrezivanje i štipanje grana.
Zahtijevano tlo
Glavni kriterij za sadnju je plodno tlo na niskim uzvisinama. U slučaju obilnih kiša, biljka se mora zaštititi od propadanja.
Prije sadnje sadnica u zemlju, potrebno joj je pružiti sveobuhvatno hranjenje. U budućnosti se biljka može hraniti korijenskim i folijarnim gnojivima. Sve vrste gnojiva obično se primjenjuju nakon zalaska sunca, jer izravna sunčeva svjetlost može ostaviti izgaranje gnojiva na površini usjeva.
Mora se zapamtiti da se tlo mora dobro zagrijati. U slučaju iznenadnog hladnog vremena, nakon sadnje "gurmana" u zemlju, prekrijte reznice kako biste izbjegli smrzavanje..
Sadnja rane gurmanske sorte
Mnoge se sorte grožđa, uključujući i „gurmanske“, množe strugotine. Kultura se dobro ukorijeni ako se primijete određena obilježja sadnje.
Odabir sadnica
Reznice za sadnju bere se tijekom proljetna obrezivanje. Za to su izbojci srednje debljine izrezani na duljinu od 35 cm s pet pupova na svakom. Krajevi sadnica umoče se u rastopljeni parafin, reznice se omotaju vlažnom krpom, stave na tamno i hladno mjesto.
Nakon otprilike mjesec dana, sadni materijal se vadi, kraj se odreže i nekoliko rupa se napravi šilom u donjem dijelu grane. Od njih će se korijenski sustav razvijati u budućnosti. Nakon toga sadnice se stavljaju u otopinu tri dana. med (za 2 litre vode 2 žlice meda).
Vrijeme
Reznice se sadi u saksije s vrtnim tlom i ostavlja u dobro osvijetljenoj sobi na temperaturi od 18 ° C. Nakon otprilike četiri tjedna sustavnog glazura (jednom svaka tri dana), pupoljci će se nabubriti i lišće će se početi pojavljivati.
Na otvorenom tlu se razmnožene sadnice sadi u svibnju, u zemlju zagrijanu na 12-15 ° C.
Shema slijetanja
Potrebno je posaditi reznice na dubinu od 50 cm na udaljenosti od najmanje 3 m jedan od drugog. Pored sadnica se postavlja potpora, a zemlja koja pokriva klice posipa se mulchom.
Dalje, pokrijte zemlju filmom. To će pomoći da se tlo brže zagrije, a mulch, zauzvrat, podvrgavanjem raspadanja, stvorit će dodatnu toplinu..
Njega raznovrsnih
Hibridni "gurman" prilično je nepretenciozan u skrbi kada mu osigurava pravilno zalijevanje, hranjenje i obrezivanje.
Zalijevanje
Prva dva mjeseca nakon slijetanja zalijevanje grožđe je potrebno. U tom je slučaju potrebno popustiti tlo radi bolje apsorpcije vlage korijenjem i spriječiti njihovo propadanje.
Sušno ljetno razdoblje znači zagrtanje biljaka grožđe za zadržavanje vlage i održavanje optimalne mikroklime.
Nakon sredine ljeta mora se zaustaviti sustavno zalijevanje kako bi se plodovi napunili šećerima..
gnojivo
Gnojenje je obavezno za usjev nakon sadnje. Prije cvatnje, hibridu se mora osigurati fosfor i potaša zavoj. Nakon završetka cvatnje, grožđe trebate oploditi manganom, cinkom i željezom. Tako će biljka dobiti snažni imunitet i manje će biti podložna bolestima.. 
U jesen, hibrid treba i gnojidbu, za to su organska gnojiva poput kravlji gnoj ili pileći izmet. U hladnom vremenu ovo će pomoći tlu da se napuni hranjivim tvarima..
obrezivanje
Obrezivanje se obavlja u rano proljeće, prije početka razdoblja protoka soka. 
Potrebno je očistiti biljku svih izdanaka koji su umrli tijekom zime rezanjem loze na pet pupova. Na grmu ne smije biti više od 35 očiju.
Kako zaštititi grožđe od bolesti i štetočina
Rana sorta grožđa prilično je otporna na plijesan i siva trulež. Međutim, mladi i oslabljeni grmovi često su podložni bolestima kao što su pepelnice i oidium. Istodobno se na bobicama i lišću formira sivi cvat. Proljetna profilaksa preparatima koji sadrže sumpor i bakar, kao i fungicidi, pomoći će se nositi sa sličnim bolestima.
Nepažljivim obrezivanjem i oštećenjem vinove loze može se u grožđu pojaviti antracnoza koja utječe na bobice, lišće i izdanke kulture. U tom se slučaju grane i plodovi isušuju, a lišće je prekriveno smeđim mrljama. Područja oštećena infekcijom moraju biti odsječena i spaljena, a hibrid treba tretirati zaštitnim mješavinama koje sadrže bakar sulfat ili nitrofen.
Budući da je "gurman" osjetljiv na napade grožđa i paukova grinja, s čime trebate zaštititi kulturu insekticidi i akaricidi.
Potrebno je sustavno provoditi profilaktičko prskanje fungicidima i biološkim proizvodima. Pri korištenju biološkog sredstva ne smije se zaboraviti da se nakon taloženja ispire i da je potrebna dodatna obrada.
Slatke bobice rane sorte privlače ptice i štetne su insekata. Možete spriječiti napade ptica koristeći istegnutu mrežu. Pravovremene zamke pomoći će da se riješite neželjenih insekata.
Trebam li sklonište za zimu?
Otpornost na smrzavanje ove sorte grožđa je relativno niska - do -23 ° S. S tim u vezi, zimi je bolje pokriti "gurman".
Da biste to učinili, potrebno je obaviti preventivno liječenje, obrezivanje i jesensko hranjenje. Tada trebate izvesti polu-zaklonište i oblaganje ili potpuno zaklonište grma, ovisno o klimatskim uvjetima regije.
U nekim prilično hladnim sjevernim krajevima „gurman“ se uzgaja samo u staklenici. 
Prednosti i nedostaci sorte
Rano gurmansko grožđe odlikuje se velikim brojem pozitivnih recenzija vrtlara.
Među prednostima, ljubitelji sočnih bobica napominju:
- rano sazrijevanje kulture;
- stabilna i bogata žetva;
- dobra otpornost na bolest;
- osjetljiv neobičan okus bobica;
- prilično obećavajuće za pojedinačni i masovni uzgoj.
Lagano, ukusno, rano sazrijevanje, ne uzrokujući puno problema, rano "gurmansko" grožđe vole vrtlari zbog svojih neusporedivih kvaliteta. Uz pravilnu njegu, biljka će u potpunosti zahvaliti ljubiteljima grožđa svojom izdašnom berbom..
