Agrotehnika uzgoja jabuka `antonovka`
Jedna od najuspješnijih sorti za naše zemljopisne širine vrtlari razmišljati stablo jabuke "Antonovka obična", kombinirajući visoku kvalitetu voća i relativno nepretencioznost u pogledu njege. Pogledajmo njegove biološke značajke i upoznajmo se sa zahtjevima za sadnju i daljnju njegu..
Sadržaj
Uzgojna povijest
"Antonovka" je stara srednje ruska sorta stabla jabuka. Postoji pretpostavka da je riječ o spontanom hibridu kultivirane i divlje rastuće jabuke, koji se počeo širiti iz provincije Kursk još u 19. stoljeću..
Prvi biljka opisao je 1848. N. I. Krasnoglazov u svom djelu „Pravila voćarstva na otvorenom polju, staklenici, staklenici itd. ".
U istom stoljeću su neki stručnjaci počeli „Antonovku“ smatrati sortom, objedinjujući niz srodnih sorti.
Na temelju Antonovke moderni stručnjaci razvili su nekoliko drugih popularnih vrsta sorte: A. slatko "," A. metar i pol "," A. bijela ", kao i nekoliko neovisnih varijacija sorti dobivenih križanjem" Antonovke obične "s drugim sortama jabuka (na primjer," Vishnevaya "," Imrus ", "Bogatyr", "Prijateljstvo naroda").
Biološke značajke
Govoreći o biološkim značajkama sorte, potrebno je odvojeno polaziti od karakteristika stabla jabuke i njezinih plodova, jer pri njenom uzgoju nisu važne samo jabuke, već i osobitosti rasta krošnje na mjestu, a da ne spominjemo brigu o biljci.
Opis stabla
Stablo jabuke "Antonovka obična" naraste do 7 m visine, karakterizira je okrugla i blago izdužena krošnja.
Kod mladih stabala glavne grane su više uzdignute do debla, a tek se s vremenom niže na strane. Izbojci su prekriveni smeđom kora i svijetlo zeleni listovi ovalnog oblika s neravnim rubovima i naboranom površinom.
Tijekom razdoblja cvatnje, na drvetu se pojavljuju prilično veliki bijeli cvjetovi s ružičastim nijansama i čvrsto prianjajućim laticama.
S godinama, kruna "Antonovke obične" iz ovalnog oblika postaje sve sferičnija, a intervencija vrtlara nema nikakve veze s tim.
Opis plodova
Većina zaobljenih plodova sorte prilično je velike veličine, često s izraženim rebrima u donjem dijelu. Boja jabuka mijenja se ovisno o određenom razdoblju zrenja: u početku su zeleno-žute boje, a dugotrajnim skladištenjem postaju potpuno žute.
Jabučna kaša - sočna i slatka, ali istodobno je u njemu lagana kiselost koja razlikuje sortu Antonovka od mnogih drugih.
Budući da jabuke čvrsto stoje na tankim ili srednjim stabljikama, vjerojatnost prolijevanja usjeva praktički je nula. Koštica plodova je glatka, a opći izgled daje im izvrsne komercijalne kvalitete.
Oprašivanje
"Antonovka" se savršeno oprašuje drugim sortama, pa bi bilo sasvim logično u vrtu posaditi nekoliko stabala jabuka.
Ova značajka značajno povećava količinu usjeva, posebno ako se sorte Anis koriste kao oprašivači za Antonovku Obytochnoy., Welsey ili "Pepin šafran".
Razdoblje zrenja
Sorta je klasificirana kao rana zima, jer plodovi dozrijevaju u rujnu-listopadu. Specifično vrijeme kada Antonovka dozrijeva ovisi o točnom položaju stabla.
Tako, na primjer, u moskovskoj regiji berba plodova započinje krajem listopada, dok se u stepskoj Ukrajini ili u Krasnodarskom teritoriju mogu beriti krajem ljeta ili početkom jeseni..
Međutim, ne biste trebali saditi sortu u južnim krajevima s vrlo vrućom klimom, jer će plodovi biti manji i ne tako teški..
Prinos
Aktivno plodovanje stabla jabuke započinje tek 5-7 godina nakon sadnje sadnice, a u početku će žetva biti redovita.
Starija stabla ne urode plodom svake godine i sposobna su proizvesti do 0,5 tona jabuka po usadu. U prosjeku se može sakupljati jedna stabla jabuka 300-400 kg, iako su u povijesti zabilježeni slučajevi kada je odgojena samo jedna odrasla „Antonovka obična“ 1000 kg jabuke.
Transport i skladištenje
Jabuke oduzete od stabla mogu se uspješno čuvati do tri mjeseca, dobro podnose transport, ali kako biste ih mogli jesti svježi ili obrađeni za konzerviranje, vrijedi upamtiti nekoliko preporuka:
- ne možete tresti jabuke sa stabla, jer će se na mjestima udara plodovi vrlo brzo pokvariti;
- za dugoročno skladištenje žetva se mora uzeti malo ranije nego inače (dok ne dostigne tehničku zrelost);
- spremnici za višekratnu upotrebu moraju se prije branja jabuka posuti antifungalnom otopinom i temeljito osušiti;
- stavljanje jabuka u transportni kontejner, pokušajte ih izbjeći da se međusobno udaraju i na zidovima kutije;
- prije stavljanja usjeva u skladište, skladište ili podrum razvrstavaju se svi plodovi, uklanjanje uzoraka s čak minimalnim oštećenjem kože;
- sortirati voće se čuva u plastičnim ili drvenim kutijama, napunjeni strugotinom ili zamotani u zasebne listove papira ili tračnički papir;
- temperatura zraka u spremištu bi trebala biti unutar 1,4-1,8 ° C.
Osim toga, korisno je organizirati dobru ventilaciju u području berbe, što će povećati rok trajanja jabuka..Zimska otpornost
Jabuka sorte "Antonovka Obytochnaya" odlikuje se visokom zimskom postojanošću i ne boji se zimskih mrazeva, što je također pozitivan trenutak kada se sadnja i briga o njoj..
Međutim, to više vrijedi za odrasle. stabla, ali mlade sadnice treba dodatno zaštititi od zime bez snijega ili ranih mrazeva, zagrtanje biljaka ih konj humus (uklapa se u krug debla u malom sloju) ili zamotan pokrivni materijal torzo.
Otpornost na bolesti i štetočine
Uz pravilnu njegu (sezonsko pranje, zaštita debla od glodavaca i mraza, pravovremeno labavljenje tla itd.) „Antonovka obična“ praktički je imuno na najtipičnije oboljenja stabla jabuka.
Posebno je vrlo otporan na krasta, prenošenje ove kvalitete prilikom križanja novih sorti.
primjena
Osim nevjerojatnog svježeg ukusa, jabuke Antonovka naširoko se koriste u razne kulinarske svrhe. Od njih se pripremaju napitci (razni kompoti, sok, vino), a izrađuju se i pekmezi, džemovi, marmelada, marshmallow i čak marmelada.
Neke domaćice dodaju ovo voće kiselom kupusu kupus, što mu daje originalan okus. Osim toga, jabuke ove sorte izvrsne su za pečenje, nadjev ptice pa čak i pravljenje svježih salata.
Pravila sadnje sadnica jabuka
Jabučno stablo "Antonovka obična", čiji je opis dan gore, izgleda privlačno ne samo na fotografiji, jer ako je vjerovati brojnim recenzijama vrtlara, prilično je profitabilna u smislu uzgoja.Uz visoku razinu otpornosti na razne nepovoljne čimbenike, ova sorta neće zahtijevati od vas velike fizičke troškove. Bit će dovoljno osnovno znanje o sadnji stabla i daljnje značajke njegovog uzgoja.
Optimalno vrijeme
Na svojoj stranici možete posaditi Antonovku u proljeće ili čak na jesen, glavna stvar je biti na vrijeme prije nego što se pupoljci otvore ili 2-3 mjeseca prije pojave prvog mraza (tako da stablo ima vremena da se dobro ukorijeni).
Jesenja sadnja smatra se poželjnijom, ako se samo provodi na crno zemljanim tlima, u svim ostalim slučajevima bolje je pričekati proljeće.
Odabir sjedala
Kao i sve druge stabla jabuka, Antonovka preferira dobro osvijetljena mjesta, jer ako nema dovoljno prodora svjetlosti, moguće je smanjiti sadržaj šećera u usjev ili smanjiti njegov volumen.
Također biste trebali obratiti pozornost na vlažnost. tlo i mogućnost stajaće vode koju stablo jednostavno ne može podnijeti. Ako postoji slična vjerojatnost na vašem web mjestu, onda se pobrinite za dobro drenaža ili postavite sadnicu na brdo.
Za dobar rast i obilno plodostavljanje, podzemna voda je dopuštena na razini 2-2,5 m od površine.
Provjerite je li tlo na odabranom mjestu prozračno i ne razlikuje se na povišenoj razini kiselost (do pH 5,6–6,0). Uz povećane stope, možete dodati malo vapna sadnom supstratu ili dolomitno brašno.
Pješčana ilovasta, ilovnata i poplavna tla najbolje su prikladna za cjelovit razvoj stabla jabuka, iako se dobro osjeća i na iscrpljenim černozemima.
Priprema web mjesta
Ako odlučite posaditi svoju "Antonovku" u proljeće, tlo na odabranom mjestu treba pripremiti na jesen (oko listopada).
Prilikom sadnje u jesen, tlo se kopa 1-2 mjeseca prije sadnje sadnice. Prvi put, kopajući neko web mjesto, pokušajte odabrati što je pažljivije moguće korov, jer se mlada biljka teško nosi s njima.
Također ne zaboravite dodati gnojiva: za 1 m² treba biti 8-10 kg treset, pomiješana sa 100 g superfosfat i 30-40 g kalijevog sulfata, oko 6 kg kompost ili stajnjaka, kao i 35-45 g kalijeva sol.
Rupe za sadnju također se kopaju unaprijed: za jesensku sadnju - za 1–1,5 mjeseci, a za proljetnu sadnju - čak i za jesen. Za stablu jabuka Antonovka, kao i za mnoge druge sorte, veličina jame varira između 80–100 cm (širina) i 80–90 cm (dubina).
Te vrijednosti ne ovise samo o veličini korijenskog sustava biljke, već i o sastavu tla, jer će na visoko osiromašenim zemljištima, osim korijena, biti potrebno u njega staviti i hranjivi supstrat, zahvaljujući kojem će se biljka moći normalno razvijati u sljedećih nekoliko godina.
Usput, prilikom uklanjanja gornjeg dijela tla, koji je uvijek plodniji, izlijte ga u jednom smjeru, dok donji, neplodni sloj treba poslati u drugi. Prilikom sadnje stabla jabuke treba koristiti samo gornji sloj. Radi praktičnosti označite mjesto slijetanja pribadačem, ocrtavajući krug promjera 0,8-1 m prije kopanja oko njega.
Priprema sadnica
Nije važno odakle ste točno uzeli sadnice: unaprijed ste ih pripremili ili kupili, prije sadnje morate ih pregledati ponovo, čak i ako ste apsolutno sigurni u njihovu prikladnost..
Također, ne zaboravite napraviti kontrolni rez - test smrzavanja. Ako postoji smeđe ili žućkasto tkivo, možete biti sigurni da je korijenski sustav sadnice patio od zimskih mrazeva. U tom slučaju korijenje morate obrezati kako bi netaknuta tkiva..
Na isti način djeluju s trulim, osušenim ili slomljenim korijenjem, izvodeći sve manipulacije samo oštrim nožem s oguljenom oštricom..
Vjerojatno je takvo sanitarno obrezivanje izvršeno već u jesen, pa nema potrebe ponavljati, jer su se već na korijenskim reznicama pojavili prilivi kalusa.
Prije sadnje, osušeni korijen se stavi u vodu 1-2 dana, a ako primijetite da se kora, osim korijena, na stabljici i granama naborala, tada se cijela biljka mora „namočiti“. Nakon određenog vremena, kora treba izravnati, ali ako se to nije dogodilo, to znači da ćete morati potražiti drugu sadnicu - ova više nije prikladna.
Također, ubrzati formiranje korijena pomoći će i regulatori rasta. Na primjer, možete otopiti dvije tablete heteroauxin u 10 litara vode i stavite korijenje stabla jabuke u otopinu 1-2 sata prije sadnje.
Proces i shema
Kad sadite nekoliko u svom vrtu stabla jabuka važno je ostaviti određenu udaljenost između njih, što ovisi o očekivanoj veličini stabla u odrasloj dobi.
"Antonovka obična" odnosi se na snažne sorte, pa se sadnica postavlja na svaka 3-4 metra, držeći razmak 5-6 metara između redova.
Jednom kada pripremite rupe za sadnju i napunite ih supstratom, vozite u sredinu ravne i kore kore koji su dugački 120 cm. Također, ne zaboravite da otpustite hranjivu smjesu i dodate je bliže vršku u obliku malog brda. Povrh toga plodno tlo se izlijeva bez gnojiva, sa slojem od 5-8 cm.
Nakon toga, izravnom sadnjom isti se supstrat izlije na korijenje, što je obvezna mjera za izbjegavanje propadanja korijenovog sustava kao rezultat izravnog dodira gnojiva..Presadnica Antonovka postavlja se na nasip tako da se korijenski okovratnik diže 8-10 cm iznad razine tla (radi praktičnosti, možete staviti dasku ili lopatu preko jame). Kad se olabavljeno tlo smanji, sadnica će se malo spustiti, zauzevši tek normalan položaj.
Sva korijena trebaju biti ravnomjerno raspoređena po nasipu, a prilikom popunjavanja rupa, povremeno protresemo sadnicu kako bi se praznina između njih ispunila podlogom. Nakon što je korijenski sustav potpuno skriven pod zemljom, kompaktite ga nogom, pritiskajući stopalo duž polumjera stabljike.
Duž granice potpuno ispunjene rupe ulijte kolut zemlje visine oko 12 cm, a potom sadnicu obilno zalijte dodavanjem tekućine u formiranu rupu (najmanje dvije kante po biljci).
Izvršiti zalijevanje potrebno je i u kišnom vremenu, jer ovaj postupak pomaže popuniti praznine između korijena i normalnog utapanja tla. Ako postoje jarci, odmah ih prekrijte zemljom..
Najbolja stopa preživljavanja sadnica promovirat će se mulčenjem tla u krugu blizu debla s 5-8 cm slojem humusa, tresetne mrvice, trulog stajnjak ili piljevina.
Da bi sadnica zauzela stabilniji položaj i da se ne bi ljuljala na vjetru, trebalo bi je zavezati na vršku mekom vrvicom (u obliku slike osam).
Značajke sezonske njege jabuka
"Antonovka obična" vrsta je bez kapricusa, međutim, kod brige o drveću moraju se poštivati neki zahtjevi. Otkrijmo što je stabljika jabuke potrebna za brzi rast i obilno plodovanje..
Njega tla
U prvih sedam godina nakon sadnje stabla jabuke potrebno je redovito uklanjati travu i bilo koje druge biljke iz tla, obavljajući korenje svaki put nakon glazura.
Što se tiče potonjeg, ono se izvodi dva puta tjedno, podlijevajući barem kantu vode ispod svakog stabla. U vrlo sušnoj sezoni povećava se pravilnost zalijevanja, kao i volumen primijenjene tekućine.
Tijekom proljetnog i jesenskog kopanja tla u krugu blizu debla možete stablo jabuke hraniti mineralnim spojevima: superfosfat, kalijev klorid i drveni pepeo.
Očuvati vlagu u tlu i zaštititi biljku od isušivanja korijenskog sustava pomoći će muljenje tla s piljevinom, humusom i truležom stajnjak (optimalna debljina sloja - 8 cm).
oplodnja
Gnojiva za Antonovku primjenjuju se tri puta godišnje: nakon što se snijeg otopi (to jest, u rano proljeće pri kopanju tla oko stabla), prije početka cvatnje i tijekom stvaranja plodova na granama.
Bilo koja hrana pogodna je za hranjenje. mineralna gnojiva, ali ako upotrebljavate organske (na primjer, suspenzija ili pileći izmet), ne zaboravite da se mora fermentirati i razrijediti vodom u omjeru 1:10.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Unatoč visokoj otpornosti na bolesti i štetočine, tijekom razdoblja jakih epifititeta, osjetljivost Antonovke s kraste može se povećati na prosječne stope, stoga je, kako bi je zaštitili (a istovremeno i sami) od mogućih problema, vrlo važno koristiti preventivne tretmane fungicidan pripravci.
Preventivne mjere za borbu protiv bolesti uključuju proljetnu obradu Antonovke s 3% Bordeaux tekućinom i prskanje tla 0,3% otopinom nitrafena. Nakon što se pojave prvi pupoljci, stablo se može tretirati s 0,5% bakrenim kloridom.Obrezivanje i oblikovanje krošnje
Počevši od druge godine života, glavna komponenta skrbi za "Antonovku Obytochnaya" je konstanta obrezivanje slabe ili osušene grane i periodično stvaranje krošnje. Debljina stabla jabuke također se može skratiti, s uklanjanjem 1/3 svih novih grana.
S početkom plodovanja, skraćivanje bočnih izdanaka ne prestaje, iako se intenzitet postupka trebao malo smanjiti. Kad stablo napuni dvadeset godina, izrezati od ½ do 1/3 višegodišnjeg kolutića.
Što ih je više na stablu, to više morate ukloniti. Uz to, ne zaboravite na godišnji obrezivanje, uključujući uklanjanje oštećenih, suhih, nakrivljenih, bolesnih i blizu ostatka grana.
Zaštita od hladnog vremena i glodavaca
U prve tri godine nakon sadnje, da bi se mlade plantaže zaštitile od smrzavanja korijenovog sustava, zimi se prosipavaju, prekrivajući tlo slojem mulča od 10-12 centimetara od trulog. kompost ili humusa.
Osim toga, za zaštitu bačve od glodavci i ostale štetočine, mora se tretirati otopinom krede ili bijeljenje lipa (koristi se za starija stabla). Prije prvih mrazeva, deblo se također veže uz burlu ili krovni materijal, a radi bolje zaštite od miševa dodatno se ograđuju smrekovim granama ili mrežom.
Na ovom, možda, svemu. Sada znate o osobitostima uzgoja stabla jabuka Antonovka Obytochnaya i lako možete postići dobru žetvu slatko-kiselih jabuka.
