Kako sušiti limun za ukras

Sada je vrlo popularno ukrašavati sobu koristeći isključivo ekološki prihvatljive materijale..

Osušeni agrumi, uključujući limuni.

Naučit ćemo kako ih pravilno sušiti, koje su metode izumljene za to.

Odabir pravih limuna

Prije nego što nastavite izravno s postupkom, morate razumjeti koji su limuni prikladni za to. Voće treba biti čvrsto i zrelo. Morate pažljivo ispitati kožu tako da na njoj nema nedostataka.Oblik ploda mora biti ispravan, bez grba i izbočina. Mali plodovi neće raditi. Obično imaju vrlo tanku kožu, koja se prilikom rezanja može rasprsnuti. Imaju i puno soka, to će ih duže sušiti..

Limun koji najbolje uspijeva treba biti srednje veličine, s gustom kožom i suhim središtem. Prilikom rezanja sok ne bi trebao istjecati iz njega. Ali takvi su plodovi obično vrlo krupni i teško ih je pronaći u prodaji..Stoga će djelovati i uobičajeno lijepo, zrelo voće. Ako naiđete na blijedo narančasti limun, možete ga sigurno uzeti. Napravit će sjajnu mješavinu.

Priprema citrusa

Prije sušenja plodovi se moraju pripremiti. Prvi korak je da ih operete i ostavite da se osuše. Zatim se citrusi režu u širinu nožem. Debljina kriške ovisi o tome što želite završiti.

Ako ga izrežete vrlo tanko, tada se tijekom sušenja kriška može slomiti i saviti. Ako su kriške debele, znatno će se sušiti i nakon sušenja možda neće imati vrlo estetski izgled s konkavnim središtem..

Optimalna debljina kriške trebala bi biti ne manja od 5 mm, a ne veća od 1,5 cm. U ovom slučaju možete koristiti pravilo zlatne sredine. Možete pokušati osušiti i cijelu limun. Da biste to učinili, njegova se koža reže okomito na trake širine do centimetara.

Kad su kriške spremne, višak vlage treba ukloniti s njih. To se može učiniti salvetama ili ručnicima. Prstohvat svakog kruga iscijedite prstima i sok nježno iscijedite. U ovom slučaju, potrebno je ne oštetiti integritet zidova, inače će gotovi proizvod imati neprivlačnu prezentaciju.

Načini sušenja

Postoji nekoliko načina sušenja kao limun. Stoga, prije nego što osušite limun za ukras, morate shvatiti koliko brzo to trebate učiniti..

Najbrži način za to je u pećnici ili električnoj sušilici, a prirodno će se sušiti duže. Stoga ćemo svaki od njih razmotriti detaljnije..

U pećnici

Pećnica najbrže suši voće. Sam postupak zahtijeva lim za pečenje ili žičani stalak, pergamentni papir ili foliju..

Prije nego što osušite limun za ukras u pećnici, morate odlučiti o broju kriški koji vam trebaju.

Oni koji su to učinili prije savjetuju se da stave samo jedan lim za pečenje s proizvodom u pećnicu..No, po želji možete postaviti i lim za pečenje i stalak za žice..

1. Posuda za pečenje mora se dobro oprati. Na njemu ne bi trebali ostati nikakvi drugi proizvodi koji limunu mogu naknadno dati neugodne mirise. Zatim ga potpuno osušite ili obrišite. Na njemu ne bi trebalo biti ostataka vode. Lim za pečenje obložen je pergamentom ili folijom, to se radi tako da se kriške ne lijepe na njega.
2. Oboje zajedno s limom za pečenje i zasebno možete koristiti žičani stalak. Prema riječima stručnjaka, proces je brži na njemu. Također se uklanja i od ostataka prljavštine i prekriva pergamentnim papirom..
3. Stavite klinove limuna na lim za pečenje ili žičane police redoslijedom kojim želite. Glavni uvjet je da se ne dodiruju..
4. Pećnica se zagrijava na 50 ° C i tamo se stavlja lim za pečenje. Trebao bi biti smješten u sredini instrumenta. Možete postaviti do dvije ladice, ali to se ne preporučuje.
5. Temperatura pećnice može biti između 60 ° C i 180 ° C. Na niskim temperaturama limun kako se osuši, oblik lobule će biti nepromijenjen, ali proces će vremenom biti vrlo spor. Pri visokim temperaturama postoji mogućnost da se kriške sagorijevaju, mogu se saviti, ali to će trajati mnogo manje vremena..
6. Vrijeme sušenja u pećnici, ovisno o vrsti, odabranoj temperaturi i širini kriške, može biti od 2 do 8 sati.
7. Reznice limuna treba povremeno okretati za vrijeme sušenja. To će im omogućiti da se istovremeno osuše i spriječiti da izgaraju..
8. Izvadite ga samo kad su pulpa i koža potpuno suhi. Ako sva vlaga ne nestane tijekom sušenja, predmeti od ukrasa mogu naknadno postati plijesni..

U električnoj sušilici

Sada je vrlo popularno ukrašavati sobu koristeći isključivo ekološki prihvatljive materijale..

Osušeni agrumi, uključujući limun, također mogu poslužiti kao takav materijal za ukrašavanje..

Naučit ćemo kako ih pravilno sušiti, koje su metode izumljene za to.

Ako imate električnu sušilicu za povrće i voće, to je savršeno pogodno za sušenje limun.

1. Pripremljeni krugovi, naime bez suvišne vlage, stavljaju se na rešetke. U ovom slučaju, broj rešetki nije važan, jer zbog cirkulacije zraka, proces ide ravnomjerno.
2. Važno je da se kriške ne dodiruju..
3. Nakon toga, prema uputama za uporabu uređaja, odabire se odgovarajući način rada i započinje postupak pripreme ukrasa limunom. Ovisno o moći sušenja, limuni se suše nakon 6-8 sati.

Iza baterije

Sušenje agruma za ukrašavanje u bateriji je najčišći način. Ima uštede u plinu i struji, a voće se prirodno suši. Bolje ako imate starije baterije nego moderne radijatore.

U njima će proces ići brže i bolje, a može se pripremiti i više kriški..

1. Trebat će vam dva komada valovitog kartona za sušenje. Veličine trebaju biti takve da se uklapaju u njegove dijelove, naime, duljine oko 30 cm i širine jedne trećine.
2. U komadima, koristeći bilo koji alat, trebate napraviti mnogo kroz rupe na udaljenosti od jednog do jednog centimetra. Kroz njih će cirkulirati zrak.
3. Dalje, kriške citrusa položene su na jedan list i čvrsto prekrivene drugom. Potrebno je da se limun čvrsto pritisne na karton s obje strane, tako da se listovi mogu pričvrstiti stezaljkama ili namotati konopom. Kriške unutra ne bi trebale "fidget".
4. Nakon toga, „limunski sendvič“ postavlja se između odjeljaka za baterije. Ako su uske, snop možete osušiti na vrhu, ali ga trebate povremeno okretati. Ovisno o temperaturi radijatora i vlažnosti zraka, sušenje limuna za ukrašavanje u bateriji traje od tri dana do tjedan dana.

Korisni savjeti

Postupak sušenja limuna za ukrašavanje prilično je jednostavan, ali nekoliko korisnih savjeta neće biti suvišno..

• Da limun ne bi izgubio boju tijekom sušenja, potrebno ih je držati u vodi uz dodatak vlastitog soka..
• Da bi se prvotno uklonili višak tekućine s kriški, mogu se presavijati jedna po jedna i lagano ih stisnuti sa svih strana.
• Ako se tijekom sušenja u bateriji limun lijepi za karton, trebate uzeti nešto tanko kako biste ih razdvojili, na primjer, rezač papira.
• Ako je tijekom sušenja u bateriji toplo, a ne vruće, klinovi mogu postati plijesni..
• Da bi se ubrzao postupak sušenja u pećnici, vrata bi trebala biti malo otvorena..
• Izvadite lim za pečenje iz pećnice svaka dva sata i ostavite da se klinovi potpuno ohlade brže će se osušiti..
• Za uštedu plina ili električne energije možete koristiti kombiniranu metodu sušenja limuna: prvo ih malo osušite u bateriji, a zatim ih osušite u pećnici.
• Limune možete sušiti na zraku. Oni koji su koristili ovaj uređaj za sušenje kažu da se kriške tamo osuše za sat vremena na temperaturi od 100 ° C.

Sušenje limuna za ukrašavanje dovoljno je jednostavno. Za to možete koristiti bilo koju metodu. Tijekom procesa sušenja kuća će biti zasićena ugodnom i zdravom aromom citrusa.Osušene kriške možete jednostavno položiti oko kuće, možete ih staviti u vazu zajedno s drugim ukrasnim predmetima ili možete napraviti originalne kompozicije.