Uporaba crne maline: korisna svojstva i kontraindikacije

U vrtovima i ljetnim vikendicama ponekad možete pronaći grmove maline s crnim bobicama. Takve se maline nazivaju kupina. Mnogi ga pogriješe za kupinu. Doista, vanjska sličnost je vrlo velika: velike crne bobice s ljubičastim nijansama i bodljikavim izbojcima. Kupina nalik na malinu koja kombinira mnoga korisna svojstva crvene maline i kupine nadmašuje ih u prinosu, okusu i, iznad svega, zdravstvenim blagodatima.

Kalorični sadržaj crne maline

Crne maline, u usporedbi s crvenim, su hranjivije namirnice - 72 Kcal po 100 g naspram 46-60. S obzirom na nizak sadržaj proteina i masti i visok sadržaj ugljikohidrata, crna malina koristi se u dijetama sa malo proteina.. Ukusne crne maline dobra su alternativa kolačima od čokolade ili čokolade..

Crne maline: sastav čudotvornih bobica

Krajem 1990-ih, pojavom novih plodovih kupina, mnogi vrtlari odustali su od uzgoja crne maline - i uzalud!

Crna malina ima jedinstven i neobičan kemijski sastav koji joj omogućava da ostane lider među ostalim korisnim i ljekovitim biljkama. Mnogi znanstvenici vjeruju da je crna malina po svojim kvalitetama nadmašila sve druge sorte malina i kupina. Sadrži sve one vitamine, mikro- i makroelemente koje ove biljke sadrže (malo inferiorne u vitaminu C i organskim kiselinama).

Ali glavne su prednosti crne maline velike

• željezo (nadmašuje sve ostale bobice), bakar i mangan;
• β-sitosterol;
• antocijanini, antioksidanti i ellaginska kiselina (dvostruko više jagoda, oraha kao tri).

Osim toga, vitamin i mineralni kompleks u crnoj malini predstavljen je ne samo vitaminom C, nego i vitaminima B skupine (1, 2, 5, 6, 9), PP, A, E, H, kao i jodom, cinkom, borom, kalij, kalcij, fluor, kobalt, fosfor, selen, natrij.

Crna malina sadrži vlakna, polisaharide, tanine.

Ljekovita svojstva i prednosti crne maline za tijelo

Bobica crne maline dobila je neformalni naslov „kraljica bobica“ zbog svojih korisnih svojstava. Zbog svog sastava ima posebna svojstva.

Redovita konzumacija crne maline omogućava:

• ukloniti teške metale i radionuklide iz tijela (zbog radioprotektivnih svojstava);
• smanjiti razinu "lošeg" kolesterola;
• niža razina krvnog tlaka;
• povećati razinu hemoglobina, broj krvnih stanica (u liječenju anemije);
• poboljšati kožu i vid (zahvaljujući antocijaninima u crnoj malini);
• ojačati zidove i poboljšati stanje krvnih žila;
• ublažiti nadutost (pri liječenju mjehura);
• poboljšati probavni trakt, ukloniti želučane i crijevne probleme;
• smanjiti rizik od nastanka malignih novotvorina (zbog visokog sadržaja ellaginske kiseline), usporiti razvoj karcinoma jednjaka, grlića maternice, debelog crijeva i dojke.

Crna malina je posebno korisna za zdravlje žena.. U liječenju neplodnosti, raznih ginekoloških bolesti, preporučuje se aktivno konzumiranje crne maline. Žene koje imaju menstrualne probleme mogu piti čaj od njega i koristiti njegova korisna svojstva za smanjenje boli, normalizaciju ciklusa itd..

Crna malina najbolji je lijek za liječenje ARVI-ja. Med u kombinaciji s malinama dodatno pojačava njegova korisna svojstva u liječenju grlobolje. Dobra garga je dekocija od crne maline. Ova bobica je posebno korisna u proljeće, kada tijelo treba vitamine i osjetljivo je na infekcije..

Ne samo bobice, već i listovi crne maline imaju ljekovita svojstva, koja sadrže i puno korisnih stvari (organske kiseline, folna kiselina, jod, mangan, flavonoidi, vitamini C, K, E, magnezij, itd.). Listovi se koriste u obliku dekocija, infuzija, čaja. Dekoracije se koriste za liječenje prehlade, bronhitisa (lišće ima dobra ekspektoranska i dijaforetska svojstva).

U narodnoj medicini ljekoviti čaj od lišća crne maline vrlo je popularan. Među receptima kako pravilno uzgojiti listove maline, najjednostavniji je da dvije žlice suhih listova maline ubacite u termos i prelijete litrom kipuće vode. Nakon tri sata, infuzija će biti spremna. Pijte ga 100 ml tri puta dnevno 20 minuta prije jela.

Takva korisna svojstva lišća maline, poput anti-sklerotičnog djelovanja, protiv prehlade, tonika i drugih, čine ih neophodnim u složenom tretmanu.

Prednosti crne maline za žensku ljepotu

Crna malina našla se aktivnu uporabu u kozmetologiji. Štoviše, koriste se ne samo bobice, već i lišće, cvjetovi maline.

Dakle, lišće mljeveno u kašu (s miješalicom, za malu količinu - možete samljeti u mort) koristi se u obliku maski (za akne i upale kože). Maska se nanosi 15-20 minuta i ispere toplom vodom.

Kosa se ispire dekocijom lišća - ozdravlja ih, jača korijenje i potiče rast. Dekocija se pravi od cvjetova crne maline koja se koristi u liječenju erizipela..

Korisna svojstva soka od crne maline koja se aktivno koristi u kozmetologiji za žene jesu sposobnost održavanja tonusa kože, stezanja pora i zaustavljanja procesa starenja.

Kaša i sok od crnog malina glavni su sastojci maski:

• za masnu kožu - bobica (nanesite na kožu bobičastu pulpu);
• za normalnu / suhu kožu. Pomiješajte kašu od maline (2 žličice) s pjenom od jaja (pobijedite 1 jaje), kiselo vrhnje (1 žlica) i nanesite 20 minuta. Isperite hladnom vodom. Druga opcija je maska ​​od pulpe od maline i jogurta..

Losion od crne maline učinkovito čisti kožu. Da biste ga pripremili, potrebna je 1 žlica. l. maline i 300 g votke. Maline treba inzistirati na tamnom mjestu 10 dana, procijediti, dodati 600 ml kuhane vode.

Kako odabrati pravu malinu prilikom kupovine

Crne maline lako podnose transport, dugo zadržavaju svoju elastičnost i cjelovitost, tako da nema posebnih problema pri odabiru malina na tržištu. Prilikom odabira crne maline trebali biste je ocijeniti vizualno i taktilno (uzmite bobicu prstima). Najbolje je okusiti i cijeniti njegov okus i aromu..

Kontraindikacije i moguća šteta

Crne maline, baš kao i crvene, mogu biti ne samo korisne, već imaju i određene kontraindikacije o kojima morate znati prije upotrebe ove bobice.

Crna malina se ne preporučuje osobama:

• skloni alergijskim reakcijama na maline;
• s bolesti bubrega;
• s gastritisom.

Često se postavlja pitanje kako malina može utjecati na tijek trudnoće, koje su njezine koristi i štete za zdravlje majke i djeteta. Crna malina nije kontraindicirana za trudnice (za razliku od crvene, koja kod djeteta može izazvati alergijske reakcije), ali u razumnim količinama. Suprotno tome, jedinstvena kombinacija vitamina i minerala bit će vrlo korisna za nošenje bebe. Čaj od listova maline može pokrenuti kontrakcije maternice, pa je najbolje izbjegavati ga u ranoj trudnoći..