Kako napraviti crni češnjak kod kuće
Jeste li znali da se danas popularni crni češnjak može dobiti i kod kuće. Da, za to vrijedi potrošiti puno vremena, ali rezultat će vas sigurno ugoditi. Ja koristim obični spor kuhač za obradu češnjaka, povremeno zagrijavajući povrće u njemu.
Konzerviranje i kuhanje koristim gotov crni češnjak. Ja ću vam reći više o proizvodu u ovom članku..
Sigurno je svatko od vas pazio na takav proizvod kao što je crni češnjak, koji se može vidjeti među konzerviranim proizvodima na policama trgovina ili u popularnim restoranima. Ako ste vidjeli takvu znatiželju, teško da mnogi od vas znaju što je ova biljka..
Da bi se dobio crni ton, češnjak se drži na visokim temperaturama nekoliko mjeseci. Crna boja se pojavljuje zbog sadržaja šećera i aminokiselina u povrću. Crni češnjak lako se dobiva kod kuće, ali za to će vam trebati puno više vremena i poštivanje strogih uvjeta..
Najteže stanje je stalno održavanje češnjaka na temperaturi od oko 60 stupnjeva nekoliko mjeseci. Reći ćete da je to lako učiniti s pećnicom, ali definitivno je nećete moći držati uključenom 2 mjeseca.
Sadnja češnjaka i primjena
Crni češnjak je pravo otkriće na Tajlandu, a u Koreji se idolizira već 4000 godina i naziva se Božjim darom koji ljudima daje zdravlje i dugovječnost. Uzgoj češnjaka vrlo je popularan u ljetnim kućicama. Ova biljka se sadi u jesen i proljeće..
Najčešće se češnjak sadi u proljeće, za to koriste češnjak koji se nije jeo zimi. Za dobru žetvu trebate samo nekoliko glava za sadnju.
Da biste posadili češnjak, ne treba vam puno slobodnog prostora, osim toga, ova biljka može se saditi u iste gredice s drugim kulturama.
Kad se uzgaja, češnjak će štititi štetočine od svojih susjeda. U većini slučajeva žetva je vrlo dobra..
Koristi i štete za tijelo
Trenutno se crni češnjak naširoko koristi ne samo u konzerviranju i raznim jelima, već iu dijetalnoj prehrani i medicini. Ovaj je proizvod dobar za rad krvožilnog sustava, i to:
- Normalizira razinu tlaka;
- Poboljšava rad srčanog mišića;
- Koristi se za prevenciju ateroskleroze, kao i za njegovo liječenje;
- Poboljšava elastičnost krvnih žila.
Osim što pomaže krvožilnom sustavu, crni češnjak blagotvorno djeluje na crijeva i probavu općenito, pomaže jetri u funkcioniranju i smanjuje vjerojatnost pretilosti kod osobe.
Izvrsna opcija bila bi upotreba ovog proizvoda u hrani osobama oboljelim od dijabetesa, jer je ovaj češnjak zamjena za šećer stvarnog, prirodnog podrijetla..
Jedenje crnog češnjaka pomoći će koži da se brže obnovi i pomladi. Elementi u tragovima koji se nalaze u proizvodu aktivno pomažu imunološkom sustavu u borbi protiv različitih bolesti.
Nisu poznati slučajevi u kojima je upotreba ovog proizvoda u hrani dovela do štetnog zdravlja. Odmah treba napomenuti da se ovaj proizvod još uvijek proučava, a provode se i određene studije koje će nam omogućiti šire razumijevanje o koristima i štetama..
Više detalja o takvom proizvodu i kako ga dobiti u videu:
Ispravno jedenje
Svakog dana, koristeći češnjak u kuhanju, nekoliko domaćica razmišlja o tome kako pravilno jesti ovo povrće. Češnjak savršeno nadopunjava bilo koja jela i daje im jedinstvenu aromu. Češnjak je koristan i za probavni proces, pomaže u izlučivanju više sline, baš kao i želučani sok..
Zapravo, za očuvanje svih korisnih svojstava češnjaka, uopće nije poželjno dati dugu toplinsku obradu. Ali ne možete razgovarati o takvom crnom češnjaku..
Znanstvenici su već dokazali da prerada crnog češnjaka ne samo da ne dovodi do gubitka hranjivih sastojaka, već i povećava njihovu koncentraciju u proizvodu.
Konzervirani crni češnjak spreman je za upotrebu odmah nakon otvaranja staklenke i aktivno se koristi u pripremi raznih jela, posebno mesa, ribe i povrća.
Mnogi kuhari širom svijeta koriste ovaj češnjak za izradu složenih ulja i raznih umaka. Proizvod se koristi u proizvodnji tamne čokolade i energetskih pića.
Kao što možete zamisliti, obični češnjak s čokoladom jednostavno je nemoguće kombinirati. Crni češnjak ima puno antioksidanata, a kako češnjak klija, njihova koncentracija samo se povećava.
Crni češnjak možete koristiti ne samo kao dodatak hrani ili začinima, već i kao neovisno jelo, uglavnom kiselo. Kuhari u mnogim zemljama ovaj proizvod koriste za nevjerojatna jela. Vrijedi napomenuti činjenicu da je upotreba ove biljke počela mnogo ranije u medicini nego u kuhanju..
U stara vremena, crni češnjak je navodno produžio život i pomogao steći besmrtnost. Uklanjanje ozbiljnih bolesti i pomlađivanje cijelog tijela obavljeno je upravo s takvim proizvodom.
