Pilići na uralu

Glavni zahtjev pasmina piletine za držanje u hladnim klimama je visoka proizvodnja jaja s minimalnim uvjetima skrbi i niskim temperaturama. U Rusiji su jasno definirani sljedeći pravci u uzgoju peradi:

• jaje;

Sadržaj

• Jaja pasmine
• Šešir od slame
• Ruski bijeli
• Minorka
• Rasni meso i jaja
• Amrok
• Sussex
• Orpington
• Oryol kokoši
• Maran
• Mesne pasmine
• Cochinhin
• Džersi div
• Dekorativne kokoši
• Kineska svila
• Feniks
• Osnove sadržaja
• Pravila hranjenja
• meso;
• jaje i meso;
• ukrasni.

Razmotrite značajke svake pasmine u odnosu na uzgojne uvjete na Uralu.

Jaja pasmine

Predstavnici smjera jaja razlikuju se prvenstveno po maloj tjelesnoj težini, jer imaju potpuno različite zadatke. Oni brzo rastu i prolaze kroz pubertet.. Prosječna produktivnost - od 200 do 300 jaja godišnje iz jedne glave.

Šešir od slame

Najpopularnija i najproduktivnija pasmina proizvodnje jaja, ima visoku stopu prevalencije. Pasmina je nastala križanjem Minorke i bijele talijanske kokoši. Uzgojena 1859. godine, dovedena u Europu 70-ih godina prošlog stoljeća, odakle je došla u Rusiju.Vizualno, pasmine jaja su prilično slične jedna drugoj, ali Leghorn se razlikuje po:

• široka prsa i tijelo u obliku klina;
• neobičan češalj, više poput lišća, koji jasno stoji ravno za pijetlove i visi sa svoje strane u kokošima;
• Boja šljiva je vrlo raznolika: od bijele do prepelice, ali najčešća je bijela;
• boja šljiva u odrasloj stoci je bijela, u mladoj - žuta;
• srednja glava, crvene naušnice i tamni kljun;
• vrat je dug i nije debeo;
• iris očiju kod odrasle osobe je žut, u mladih životinja - narančast;
• noge su tanke, srednje duljine;
• rep je lepršav, smješten pod kutom od oko 40 ° u odnosu na tijelo.

Prosječna težina kokoši nesilica je 1,5-2 kg, pijetao 2,5-2,8 kg. Pubertet se postiže u 17-18 tjedana. Jaja počinju odlagati u 4-4,5 mjeseci, s najvišim postotkom u prvoj godini polaganja. Učinkovitost kokošaka - 300 jaja godišnje. Gnojidba spojke dostiže 95%. Izlučivanje mladih životinja je 87-92%. Instinkt inkubacije je potpuno odsutan.

Ruski bijeli

Druga najčešća pasmina jaja na svijetu. Križ između Leghorna i autohtone ptice. Posudili su atipični češalj od Leghorna. Pasmina također ima visoku stopu proizvodnje jaja i izuzetno je nepretenciozna za uvjete držanja.

Vanjski podaci pasmine:

• mogu se vizualno prepoznati dugom i ravnom linijom leđa;
• srednji zadebljani vrat;
• široko tijelo i velika prsa, mišići su razvijeni;
• jak, srednje duljine, bez perja, srednjeg repa. Kod pijetla primjećuju se još dulje tijelo, veća glava i razvijeni kosturni dio prsa;
• jaki žuti kljun;
• šljiva je uvijek bijela.

Prosječna tjelesna težina kokoši nesilica je 1,6-1,8 kg, pijetao je 2-2,5 kg. Već u prvoj godini, produktivnost je 200-230 jaja, iako je pasmina sitno jajaša. Polaganje započinje u dobi od pet mjeseci. Plodnost jaja - 93%, valjenje pilića - 82%. Instinkt inkubacije se ne opaža.

Minorka

Ptice su uzgajane u Španjolskoj od lokalnih pasmina na otoku Minorci, otuda i ime.

Značajke izgleda:

• tipična boja šljiva je crna sa zelenim nijansama, ali postoji i pasmina bijele sorte;
• vizualno obilježje je svijetli greben u obliku lišća koji visi na jednu stranu;
• mala glava;
• mužjaci imaju 4-6 nazubljenih svijetlo crvenih češlja, uspravno. Kod ženki visi na jednu stranu, ali ne zatvara oči. Svijetle crvene naušnice;
• bezobrazno crveno lice i tamni kljun sa žutim vrhom;
• tamne, smeđe ili crne oči;
• vrat je dug, tijelo izduženo, vidi se sa strane u obliku trapeza, prsa su potpuno zaobljena;
• visoko razvijena krila i trbuh;
• duge jake noge, kandže i stopala tamne boje;
• u podvrstama s bijelim šljokicama razlika je u tome što su mogući uzorci češljaste ružičaste boje, a sužava se od prednjeg do stražnjeg dijela;
• boja kandži i metatarusa je svijetla, s ružičastim tonom.

Po težini su veće: ženke - od 2,7 do 3 kg, pijetlovi - od 3,2 do 4 kg, štoviše, prema razvijenim standardima, prosječna težina kokoši nesilica je 2,5 kg, mužjak - 3 kg. Instinkt izmuljenja nije prisutan u obje vrste. Produktivno razdoblje započinje s 5 mjeseci.

Ali sama pasmina nije baš industrijski smjer jaja, njihova učinkovitost je 160 jaja godišnje iz jedne glave. Stoga je vrsta ugrožena. U Španjolskoj postoji program očuvanja pasmine.

Što se tiče jakih karakteristika pasmine:

• visoka proizvodnja jaja i okus jaja;
• početak polaganja na 5 mjeseci;
• visoka plodnost i preživljavanje potomstva;
• ukusno meso;
• nedostatak agresije u stadu.

Slabosti pasmine:

• nedostatak majčinskog instinkta;
• strah od vlage i hladnoće.

Rasni meso i jaja

Poljoprivrednici vole ovu vrstu zbog svestranosti. Obuhvaća visoke stope proizvodnje jaja i veliku tjelesnu težinu, tj. Karakteristike mesa. Danas su najpopularnije pasmine ovog smjera ukorijenjene na Uralu, razmotrit ćemo ih detaljnije.

Amrok

U nekim izvorima - Amroks, pasminu su uzgajali njemački uzgajivači. Prevladavajući tip boja su naizmjenične vodoravne sive i bijele pruge. No jasnoća crta je zamućenija u odnosu na pasminu Plymouthrock na temelju koje je ova vrsta izvedena.Pasmina je autoseksualna, to jest, kod 80% pilića prvog dana, prisustvo svjetlosnog pjega na glavi određuje da je to ženka.

Vizualne karakteristike Amroka:

• srednji oblik glave;
• mali crveni mesnat greben koji pada na jednu stranu;
• oči su blago izbočene, crveno-smeđe;
• žuti kljun;
• voluminozni izduženi krup, sa širokom bazom na repu i s ravnim, širokim leđima;
• prsa su duboka i široka. Vidljivi potkoljenici.
• boja pijetao je nešto svjetlija od one kokoši. Odrasla osoba ima umjereno labavo pluće..

Teška pasmina pilića, prosječna težina mužjaka je do 4 kg, a ženka do 2,5 kg. Stopa preživljavanja mladih životinja iznosi i do 97%. Proizvodnja jaja je oko 200 jaja godišnje. Instinkt inkubacije je dobro razvijen. Lik nije agresivan, uravnotežen, dobro se slaže sa stanovnicima dvorišta i farme.

Sussex

Najpopularnija engleska pasmina, uzgajana u staroj engleskoj županiji Sussex - otuda i ime. Izvorna boja jaja, uglavnom bež, ali smeđa, pa čak i zelena, može se naići. Nisu ćudljivi, ukorijenjuju se u bilo kojim uvjetima. Nije agresivan po karakteru i izvrsne kokoši.

Izvana ptice izgledaju ovako:

• boje su najrazličitije, ali najčešća je kolumbijska (poput kukavice);
• glava je mala, široka;
• taman, blago zakrivljen kljun, svjetliji na vrhu;
• crvene i narančaste oči;
• češalj i catkins svijetlo su crveni, uspravni češalj, 4-6 zuba;
• vrat je prekriven šljokicama, mali, sužava se prema glavi;
• pravokutno tijelo koje se sužava prema repu.
• leđa su široka, trbuh je velik;
• prsa su snažna, široka;
• Krila blizu tijela, postavljena visoko i prilično kratka;
• rep je podignut, repno perje prekriveno je pletenicama;
• mišići potkoljenica su srednje veličine, vrlo razvijeni, prsti i metatarzus su mali, lagani.

Impresivne veličine: težina kokoši nesnice - od 3,2 kg, pijetao - od 4 kg. Polaganje počinje u 5-6 mjeseci. Zimi produktivnost opada. Prosječna učinkovitost kokoši nesilica je 160-190 jaja godišnje, ali ponekad dostiže i do 250 jaja po jedinici. Gnojidba jaja je visoka, stopa preživljavanja mladih životinja je do 98%.

Orpington

Još jedan predstavnik engleske selekcije. Službeno je u standardima zabilježeno 11 vrsta boja. Orpington ima vizualne karakteristike zajedničke za oba spola:

• šljiva oskudna, tijesna uz tijelo;
• vrlo velika krupica, masivna i široka, postavljena nisko;
• voluminozna, razvijena prsa;
• visoki trup, okomito držanje;
• vrlo ravna linija leđa;
• izražene mišićave noge;
• vrat je savijen;
• glava nalikuje glavi ptice grabljivice, vrlo tmurnog izgleda.

Pijetaoi imaju sljedeće vizualne standarde:

• masivno, široko tijelo;
• dobro ošišan vrat srednje duljine blago nagnut;
• mala zaobljena glava;
• lice nije pernato;
• uobičajeni češalj, naušnice srednje zaobljene;
• jak kljun.
• Boja očiju ovisi o oštrini, varira od narančaste do crne;
• prsa su posebno voluminozna;
• snažan pojas ramena, široka leđa počinju od njega, prelazeći u rep;
• široki niski trbuh;
• rep je kratak s puno perja;
• srednja mala krila;
• bedro je pernato, noge nisu;
• noge srednje duljine.

Slojevi se razlikuju po tome što je njihovo tijelo skladnije. Imaju jasnu liniju vrata - leđa - repa. Rep je kratak, vrlo širok i gusto pernato. Prosječna živa masa pijetao je 5-7 kg, kokoši - 4,5-5,5 kg. Stopa preživljavanja mladih životinja iznosi 93%. Proizvodnja jaja - 140-160 jaja godišnje.

Oryol kokoši

Jedinstvenost pasmine nalazi se u njenoj više od 200 godina povijesti i činjenici da je u potpunosti domaća. Štoviše, koristila se univerzalno: od smjera mesa i jaja do sudjelovanja u borbi protiv pijetaoa i kao ukrasna pasmina.

Pasmina je vrlo ugodna za održavanje: ne doživljavaju stres ni od vrućine ni od hladnoće. A vizualno ih se ne može zbuniti ni sa kim, a osim vrlo lijepih boja, priroda im je podarila bradu i tenkove.Vizualno postoje male razlike između pijetla i kokoši. U muškom:

• ponosni borbeni stav i figura (ženka ima više čučanj, vodoravni oblik);
• uzdignuto tijelo čvrsto je poduprto na vrlo jakim visokim nogama;
• rep je dug i dobro pernat;
• vrat je dugačak, veličanstveno pernato, s ratničkim zavojem;
• catkins je slabo razvijen i praktički je skriven pod šljivama;
• greben je mali, uspravan, grimizan, pernato četkom od perja;
• lubanja je spljoštena, široka u očne jabučice i s izraženim supercilijarnim lukovima;
• crveno-jantarne oči;
• kljun zakrivljen, sa svijetlim vrhom.

Ovi detalji čine ptice izvana agresivnima.Prosječna težina mužjaka je 3,3 kg, ženka može dobiti od 2,5 do 2,8 kg. Prosječna proizvodnja jaja - 150 komada godišnje. Budući da pasmina nije prikladna za industrijsku razinu i zahtijeva povećanu pažnju u mladoj dobi (kokoši se polako odležavaju, teže su slabe noge, prehlade), počela je nestajati.

Maran

Francuska pasmina pilića koja se uzgaja u gradu Maran, odakle i ime. Hladna klima grada omogućila je uzgoj pasmine otporne na teške klimatske uvjete Urala i na bolesti. Iako ranije pasmina nije bila vrlo popularna u Rusiji, sada postoji tendencija povećanja stoke.

Jedan od glavnih ukrasa pasmine je najljepša paleta boja. Prilično velika pasmina, nazivaju se kokoši koje polažu zlatna jaja. Tamno smeđa jaja smatraju se najukusnijim i najzdravijim. Vrlo jaka ljuska, neki znanstvenici vjeruju da patogene bakterije ne prodiraju kroz nju.Izvana Maranas izgleda ovako:

• perje se čvrsto uklapa i prekriva cijelo tijelo ptice;
• glava je mala;
• boja očiju - narančasto-crvena;
• tijelo je izduženo, veliko;
• rep pod kutom od 45 °, opušten;
• noge imaju svijetlu nijansu, bedro je vanjsko pernato, sva 4 nožna prsta na šape su jasno odvojena;
• pijetlovi su vizualno više pernati, imaju izražene crvene naušnice.

Prosječna težina kokoši nesilica doseže 3 kg, pijetao - do 4 kg. Prosječna jajašca - 150 kom. godišnje za 1 kokoš. Pasmina ima instinkt izležavanja. Miran karakter.

Mesne pasmine

Mesne pasmine uvijek se odlikuju velikom fizičkom težinom, to je njihova industrijska vrijednost. Iako je težina koja najčešće postaje uzrok njihovog glavnog nedostatka - bolesti zbog deformacije udova. Njihova proizvodnja jaja obično ne prelazi 150 komada. godišnje za 1 jedinku stada.

Cochinhin

Pasmina je razvijena u Vijetnamu. Unatoč svojoj veličini, vrlo je skladno presavijen. Izrazita karakteristika je šljiva na nogama. To čini već čučnjevo tijelo gotovo sfernim. Ako obrok peradi ne pokriva potrebu za proteinima i mineralima, pilići polako rastu i dobivaju na težini. Perje opada, produktivnost opada, razvijaju se kožne bolesti.Kohinčinke imaju:

• mala glava;
• crveno-narančaste oči;
• vrat u prijelazu na ramena vrlo je lučno zakrivljen u zavoju;
• široko razvijena prsa i leđa;
• svjetlosni kljun;
• greben je jednostruk, u obliku lišća;
• konstitucija ove vrste ptica je nježna, labava;
• trup i noge gusto su prekriveni perjem;
• noge su razvijene, proporcionalne;
• repno perje je skraćeno;
• vrat i udovi su skraćeni, ali snažni;
• krila nisu osobito izražena i u mirnom su stanju skrivena ispod pluta;
• vrlo raznolike boje.

Prosječna težina ženke je do 4 kg, mužjaka - do 5 kg. Pubertet kasno i kasno sjedite leći. Danas su Cochinchini inferiorni u pogledu produktivnosti mesa u odnosu na brojlere. Nisu loše kokoši. Lik je uravnotežen. Proizvodnja jaja - 110 kom. godišnje, a zimi raste.

Džersi div

Pasmina se smatra najokorovnijom na svijetu i najrjeđom. Ptice su fizički vrlo jake, lako se prilagođavaju najtežim uvjetima. Dobro se slažu s drugim stanovnicima farme i vrlo su pitomi, naviknuli su se i reagirali u skladu s vlasnicima. Postoje samo tri boje prihvaćene u standardima.

Iako je pasmina govedine, ima najbolji okus u prvoj godini života..

Giants su poznati po svojim standardnim vanjskim podacima:

• velika velika glava;
• Češalj sa 6 zubaca;
• naglašene crvene naušnice;
• kljun, mali je i zakrivljen;
• snažan vrat srednje duljine, pretvarajući se u masivno tijelo;
• veliko tijelo, horizontalna postavka (ima nešto zajedničko s brojlerima);
• jake šape, s razvijenim mišićima, izraženim kukovima, izduženim metatarzalima crvene ili crne boje - ovisno o boji perjanice.

Prosječna težina mužjaka je od 4,5 kg do 5,5 kg, ženke - od 3,6 kg do 4,5 kg. Oni dobivaju na težini već do 5 mjeseci. Produktivnost jersey diva doseže 180 jaja godišnje za 1 kokoš. Spolna zrelost nastupa do 7 mjeseci. I u 1,5 godini potpuno zaustavljaju razvoj. Ptice ove pasmine su izvrsni slojevi..

Dekorativne kokoši

Dekorativne pasmine piletina imaju više estetske vrijednosti. Obično ove pasmine potječu na Istoku. Njihova perja mogu se koristiti u odjeći za glavu, nakitu i dekoru. Konkretno u Rusiji, pasmina pilića Pavlovsky uzgajana je dugo, oko tristo godina. Potom je proglašena izumrlom, ali u 90-ima dvadesetog stoljeća malo je jato pronađeno na zemljama Urala.

Kineska svila

Drevna ukrasna pasmina koja nam je došla iz Azije. Pasmina ima ukusno meso s visokim sadržajem aminokiselina i vitamina. Obrezivanje dolje provodi se redovito, što se koristi prema namjeri.Glava kineske svile je ukrašena:

• tufta (diadem);
• spremnici;
• brada.

Vanjski znakovi zamke su sljedeći:

• greben je bradavičast, srednji (takav oblik i veličina su svojstveni vrstama češljana);
• glava je graciozna i mala;
• vrat srednje duljine;
• kljun je izdužen, sa zakrivljenim vrhom;
• boja crna i plava;
• tijelo je srednje veličine, zaobljeno;
• leđa su široka, prsa su razvijena;
• 5 jasno razdvojenih pernatih nožnih prstiju.

Prosječna težina piletine doseže od 0,8 do 1,1 kg. Vođa čopora doseže do jedan i pol kilograma. Spolna zrelost nastupa u 6,5-7 mjeseci. Proizvodnja jaja - do 120 jaja godišnje.

Ptice imaju izražen majčinski instinkt i sposobne su izvagati ne samo svoje potomke, već i svoje potomke. Lik je vrlo miran, gotovo ukrotan. Boje se kreću od bijele, crne, žute i plave, ali bijela je glavna.

U osnovi, standardi su usvojili jednobojnu boju, bilo kakve mrlje su odstupanje od norme. Perje bez kuka, s mekom jezgrom, ni na koji se način ne pričvršćuju jedno na drugo, stoga više nalikuju pahuljicama ili krznu, a sami su predstavnici životinje s mekim krznom.

Video: Domaća kineska svila piletina

Feniks

Ptice europske selekcije imaju isključivo dekorativnu misiju. Oni nisu od industrijskog interesa. Kad su stigli u Rusiju, pokušaji uzgoja pasmine nisu uspjeli.. Prema standardu, s malom težinom ptice, duljina repa trebala bi doseći 3 m. U Japanu ih je zabranjeno ubijati..

Pasmu karakteriziraju:

• glava je uska, mala;
• srednje naušnice;
• pravilan, proporcionalan češalj, uspravan;
• kljun je srednji, rožnat ili sivo-plav;
• vrat nije visok, griva koja pada s njega teče duž cijelog leđa;
• izrazito visoka prsa;
• tijelo je ravno, postavljeno nisko, ali silueta je vitka;
• razvijeni pojas ramena;
• šljokica loja je izdužena, lijepa. U pijetlovima može dodirnuti zemlju.
• rep nisko postavljen. Rep pera je bujna, ravna, izdužena zbog repa i integriteta perja. Standardna duljina - od 3 metra;
• krila su postavljena visoko, čvrsto se prianjaju uz tijelo;
• želudac nije izražen;
• bogata paleta boja;
• noge su niske, pernate;
• njihovi metatarusi su posebni, boje od sivo-plave do tamnozelene;
• mužjaci imaju graciozne tanke potpetice.

Živa težina pijetao doseže 2,5 kg, kokoši - do 2 kg. Proizvodnja jaja - do 100 komada godišnje. Stopa preživljavanja mladih životinja iznosi i do 95%. Sačuvani su instinkti izgađanja predstavnika ove pasmine, ali kapricioznost u karakteru može ugroziti legla, pa se njihova jajašca obično polažu pored kokoši sa stabilnijim majčinskim navikama..

Osnove sadržaja

Održavanje bilo koje pasmine pilića u teškim klimatskim uvjetima Urala slijedi dva cilja:

1. Čuvajte proizvodnju jaja u zimi.
2. Zaštitite zdravu stoku i dočekajte proljeće u punoj snazi, bez gubitaka.

S obzirom na posebnosti klime na Uralu, sljedeći su aspekti ključni:

• prisutnost tople prostorije za čuvanje peradi. Lokalni poljoprivrednici izoliraju pod sijenom, a zidove piljevinom, pjenom ili istim sijenom;
• grijanje, za to se preporučuje korištenje lokalnih sustava grijanja u obliku "markiranih" pećnica s cijevima. Jer su grijači za ulje, plin i električni grijači (puške) prilično skupi;
• lokalni farmeri prakticiraju zajedničko držanje pilića s kozama i puretinama, cilj je isti - održati sobu toplom;
• produženje dnevnog sata za slojeve kako bi se održala njihova produktivnost. Da biste to učinili, potrebno je osigurati osvjetljenje od najmanje 5 W po 1 sq. m. Prosječno preporučeno vrijeme za održavanje kontinuiranog osvjetljenja prostorije je 14-16 sati.

Pravila hranjenja

Pravilna prehrana pilića osnova je za stabilnu proizvodnju jaja tijekom cijele godine. Pilići će neprestano letjeti ako se pridržavate sljedećih pravila:

• hranjenje više od tri puta dnevno;
• drobljeno zrno, radi lakše probavljivosti u uvjetima ograničene pokretljivosti;
• obavezna prisutnost krmnih smjesa i kaše zrna;
• ne isključujte kredu, šljunak, sitne šljunak iz prehrane;
• zelje iz prehrane zamjenjujemo tikvicama, bundevom;
• u hranu uključujemo riblje ulje, koštani obrok;
• obavezna dostupnost tople vode tijekom cijelog sata.

Priroda nije ograničena u svojim rješenjima i prijedlozima. Pa čak i najzahtjevnije i nevjerojatnije pasmine životinja, uz pažljiv pristup, mogu dobro živjeti u teškim klimatskim uvjetima. U našem slučaju, s pilićima različitih pasmina, važno je sačuvati njihove karakteristične pokazatelje proizvodnje jaja i ukupnu tjelesnu težinu u mesnim pasminama..