Pasmine kokoši od mesa i jaja
Velike, brzorastuće piliće mesnih pasmina u jednoj sezoni sposobne su pružiti obiteljima sočno zdravo meso, a pilići pasmina jaja-mesa također će napuniti prehranu uzgajivača peradi svježim jajima. moderan pasmine kokoši
Sadržaj
Karakteristične osobine peradi uzgajane za meso su velika veličina, jake kosti i uravnotežen karakter. U pogledu proizvodnje jaja, mnoge pasmine kokoši univerzalne, mesno-mesne specijalizacije gotovo da nisu inferiorne slojevima sorti jaja, a mesne kokoši su dobre kokoši. Da bi povećali produktivnost, peradari danas aktivno koriste križeve - hibridno potomstvo poznatih pasmina, uzimajući bolje karakteristike oba roditelja.
Na primjer, za dobivanje mnogih križeva pilića-brojlera korišteni su predstavnici poznatih i voljenih u Rusiji bijelih pasmina Plymouthrock i Cornish.
Pilići Cornish pasmine
Cornish mesna pasmina pilića ili Cornish je stara sorta pilića razvijena u prvoj polovici 19. stoljeća, nadaleko poznata ne samo u Velikoj Britaniji, već i širom svijeta, sredinom prošlog stoljeća. Perad je popularnost stekla zahvaljujući svojoj sposobnosti da proizvedu izvrsne križeve mesa.
Danas se bijele Cornish kokoši uzgajaju upravo u tu svrhu u industrijskim razmjerima. Ako govorimo o upotrebi ptica na čestim farmama, oni tada prilično sazrijevaju, ali, kao i sve mesne pasmine, daju vrlo malo jaja.
Od jedne bijele ženke može se dobiti 100 - 130 velikih smeđkastih jaja godišnje. Obojena ptica proizvodi jaje sa svijetlo smeđom ili pjegavom ljuskom.
Plymouth rock pilići
Američka ptica iz Plymouthrokea prva je postala poznata u drugoj polovici 19. stoljeća. Roditelji modernih pilića mesne pasmine bili su predstavnici rasa Brama, Langshan, Cochin i drugih, danas manje poznatih sorti.
Danas kokoši Plymouthrock mogu imati jednu od osam prihvatljivih boja. Bijela se stoka najčešće uzgaja industrijski, a svijetli predstavnici ove mesne sorte dobro žive na privatnim seoskim gospodarstvima. Popularnost prilično stare pasmine potkrepljuje nepretencioznost ptica, njihova naglašena mesna orijentacija i brz rast. U roku od dva mjeseca života, pilići iz saveza Plymouthrock i Cornish pilića mogu narasti do 1,8 kg.
Odrasli pijetlovi teže do 4,5 kg, a kokoši oko 3,5 kg. Kokoši nesnice godišnje proizvedu oko 170 velikih svijetlo smeđih jaja.
Kokoši brojlera
Opće poznato kokoši brojlera - ovo nije mesna pasmina, kako mnogi početnici peradi misle. Ovi križevi su potomci međubraznih parova Plymouthrock i Cornish ptica. Ponekad se u program brojlera s pilećim mesom uvode i druge mesne pasmine, na primjer, Yubileiny Kuchinsky, Brama ili Cochinchin. Takve kokoši pokazuju rekordnu mesnu produktivnost, ali ne prenose svoje kvalitete na potomstvo, stoga se drže samo dok ne dobiju tržišnu težinu i ne krenu u klanje..
Pilići pasmine Brama
Dobivanje mesne pasmine Brama pilića datira iz sredine devetnaestog stoljeća. Američke ptice uzgajane su na temelju azijskih borbenih pilića, Kihinhina i drugih vrsta. Izuzetno velika ptica pokazala se toliko zanimljivom da su nakon 10-15 godina za to saznali u Starom svijetu. I do sada su pilići ove pasmine izuzetno popularni kako na velikim industrijskim farmama, tako i među poljoprivrednicima..
U svijetu se uzgaja nekoliko sorti Brahma pilića, fotografija jasno pokazuje razlike u boji tih ptica, kao i neobične osobine svojstvene pasmini i određuju njen smjer kao ukrasno meso.
Prema modernim standardima, Brama pijetani mogu težiti do 5 kg, a kokoši oko 4,5 kg. Ženke su izvrsne kokoši, a za godinu dana mogu dati oko 120 smeđih jajašaca do 60 grama.
Dostojna što je postala ukras privatnog dvorišta, pasmina pilića brzo se prilagođava svim uvjetima zatočenja, izbirljiva je i dobro podnosi zimu. Ptica ne treba velika područja za hodanje, ne leti i idealno koegzistira ne samo s drugim pasminama kokoši, već i s drugim vrstama domaćih životinja.
Kokoši kokoši
Kineska pasmina pilića u Rusiji počela je steći popularnost sasvim nedavno, ali sredinom devetnaestog stoljeća uspjela je poslužiti miru između Velike Britanije i Srednjeg kraljevstva. Zbog svoje bujne šljokice i izuzetno velike veličine, ptice su uspjele ne samo među seljacima i specijalistima kulinarstva, već i među vlasnicima seoskih imanja, na kojima su Cochinchin kokoši odgajane kao ukrasne.
Predstavnici ove mesne pasmine brzo i vrlo aktivno dobivaju na težini. Pijetaoci narastu do 6 kg, pilići su nekoliko kilograma lakši. U isto vrijeme, ptica dobro žuri, dajući 120 jaja sa smeđkastom školjkom i svijetlim žumanjkom godišnje.
Ako su u početku kokošje kokoši bile pretežno crne ili plave boje, danas farme uzgajaju bijele i lijepe ptice koprive. Pilići mesne ili jaje-mesne orijentacije su izbirljivi, mirni, slažu se s drugom pticom. Međutim, peradari moraju osigurati da njihovi kućni ljubimci ne prejedu, jer u protivnom postoji opasnost od pretilosti..
Pilići Kučinski jubilej
Za uzgoj domaće pasmine pilića uzgajivači Kuchinsky Jubileja koristili su predstavnike najboljih sorti proizvodnje jaja i mesa. Rezultat je ptica pristojne proizvodnje jaja i dobre produktivnosti mesa. Istinski svestrane kokoši postale su božji dar za vlasnike malih privatnih poljoprivrednih gospodarstava i uzgajališta koja uzgajaju perad za osobne potrebe. Za godinu dana kokoši nožice Kuchin daju do 240 jaja, a odrasla stoka naraste do 3-4 kg žive težine.
U isto vrijeme, kvaliteta mesa pasmine Kuchinskaya Yubileinaya bolja je od kvalitete industrijski uzgajanih pilića brojlera. Ptica nije kapriciozna, lako podnosi i vrućinu i zimsku hladnoću, izbirljiva je pri odabiru prehrane i sazrijeva rano.
Karakteristična značajka ove pasmine pilića je razlika u boji mužjaka i ženki, tako da jato lako možete podijeliti čak i u jednom danu starosti.
Crvene bijele repiće mini kokoši
Među pasminama mesnih i jajo mesnih pilića postoje i divovi i patuljci. Prirodnu mutaciju iskoristili su uzgajivači koji su u Velikoj Britaniji dobili crvene bijele piliće, što se očitovalo činjenicom da su noge ptica bile znatno kraće od onih njihovih predaka. Kokoši od specijalizacije za meso i jaja ne prelaze 1,7 kg i daju 150 smeđih jaja godišnje.
Mini mesne kokoši vrlo su popularne u Europi. Konzumiraju manje hrane, što pozitivno utječe na troškove i mesa i jajnih proizvoda, a također su nepretenciozni i jednostavni za održavanje. Danas se uz tradicionalnu crveno-bijelu boju mogu vidjeti ptice odjevene u bijelo, crno i crveno, sivo i crno perje s kintom i dimnim bojama..
Unutar pasmine, mini mesne kokoši se ne uzgajaju, već se koriste za dobivanje brzorastućih križeva koji čuvaju roditeljske navike. Jedu malo i aktivno dobivaju na težini..
Pilići Faverol
Pasmina pilića Faverol se u Francuskoj proširila od početka prošlog stoljeća. Ptica je stekla slavu zbog svog originalnog izgleda i nevjerojatne kvalitete mesa. Izvrsne potrošačke kvalitete peradi još uvijek se cijene. Pilići mesne i jajne pasmine rastu zavidnom brzinom, dostižući 3-4 kg žive težine, a istodobno daju do 180 smeđih jajašaca težine najmanje 60 grama.
Izvrsnim mesnim performansama, za razliku od drugih pasmina u ovom smjeru, kokoši Faverol odlikuju se tankim kostrom. Brzo se prilagođavaju sezonskim promjenama temperature, smireni su, ali mogu dobiti višak masnoće.
Pilići Maran
Francuske pileće meso i meso Maran nisu baš poznate ruskim uzgajivačima peradi, a u Europi su ove ptice popularne zbog visoke stope rasta, nevjerojatnih boja šljiva, svijetlih, gotovo čokoladnih jaja i pristojne kvalitete mesa.
Odrasle ptice su dovoljno velike. Pijetao može težiti do 4, a piletina do 3 kilograma. U isto vrijeme, kokoši nesnice daju na stol do 150 izuzetno velikih jajašaca do 80 grama godišnje. Jedinstvenost pasmine kokoši leži u njihovim bojama. Standard za pasminu predviđa da ptice mogu imati bijelu, crnu, pšeničnu, kukavicu ili raznoliku, a zlatnu šljokicu od štuka..
Adler pasmina pilića
Prekrasne srebrnaste ptice s pristojnom produktivnošću jaja i mesa uzgajane su na ruskom jugu. Adler pasmina pilića ima srebrnastu kolumbijsku boju i počinje žuriti od šest mjeseci. U godini slojevi dajte od 170 do 200 krem jaja. Perad uzgajana na mesu, naravno, inferiornija je od prvobitno mesnih pasmina kokoši, ali također su prilično teška. Pijetao raste do 4 kg, a piletina do 2,8 kg žive mase.
Dostojna proizvodnja jaja u slojevima pilića Adler pasmine traje 3-4 godine, što vam omogućava da ne mijenjate stado godišnje kako biste prikupili veliki broj vrijednih dijetalnih jaja.
Pushkin kokoši
Crno bijele Pushkin kokoši ne tako davno su dobile status pasmine, ali su već osvojile iskreno poštovanje od strane peradi. Neki čak nazivaju ovu raznolikost mesnih ptica najboljima za osobna dvorišta. I postoji svaki razlog za takvo mišljenje. Prije svega, pilići ove mesne pasmine odlikuju se izdržljivošću i brzom prilagođavanjem svim, čak i najtežim uvjetima..
Nezahtjevni su, hranu dobro pronalaze u pokretu, rano sazrijevaju i ističu se u pozadini svojih rođaka s visokom produktivnošću jaja..
Pijetao je težak do 3 kg, pilići su lakši za kilogram. Kokoš može godišnje proizvesti oko 220 jaja sa svijetlom kremom ili bijelom školjkom. Pilići ove pasmine odlikuju se činjenicom da, relativno skromnom težinom, daju lijepo hranjeno privlačno truplo.
Pilići Amroks
Stara američka pasmina kokoši Amroks ima karakterističnu boju "kukavice", a prema standardu svako pero mora završiti tamnom prugom. Žene izgledaju tamnije od mužjaka zbog šire crne oznake na šljokici.
Nakon što su se pojavile u Europi, kokoši od mesa i mesa su se etablirale kao izvrsni slojevi, proizvodeći do 220 jaja godišnje, kao i dobru mesnu perad. Odrasli pijetao naraste do 4,5 kg, piletina je lakša za kilogram. Pilići Amroks imaju mirnu sklonost, brzo se navikavaju na nove uvjete pritvora i dobro rastu.
Pilići golih vrata
Drevna pasmina, podrijetlom iz Rumunjske, izvorno se zvala Transilvanski Golneck. No nakon poboljšanja infuzije nove krvi, nestanak naznaka podrijetla i pilići holocheka proširili su se svijetom.
Naziv ptice dobio je zbog potpune odsutnosti bilo kakvih tragova šljiva na vratu. Na ostatku tijela pero također raste neravnomjerno, a neki dijelovi tijela su goli, poput vrata ptica. S takvim originalnim izgledom, golosheyk pilići su mesno-mesna sorta koja redovito daje do 150-180 jaja godišnje i naraste do 3,5 kg u težini.
Pilići uzgajaju moskovsku crnu
Domaća pasmina kokoši Moscow Black pripada mesno-mesnom smjeru i uživa u zasluženoj ljubavi vlasnika malih farmi i domaćinstava. Karakteristične kvalitete pasmine uključuju nepretencioznost u izboru stočne hrane, mogućnost držanja čak iu regijama s oštrom klimom, otpornost na uobičajene bolesti peradi, kao i pristojnu produktivnost mesa i jaja..
Već u dobi od četiri mjeseca, moskovske crne kokoši počinju polagati i davati do 250 svijetlo smeđih ili krem jaja godišnje. Proizvodnja jaja se čuva zimi.
Odrasli pijetlovi i pilići nisu tako debeli kao njihovi mesni rođaci, ali pokazuju dobru izvedbu za perad. Živa težina pijetao ostavlja 3,5 kg, a piletina - 2,5 kg.
