Kakva je biljka - obična brašna paprati
Vjerojatno, ne postoji osoba koja ne zna kako izgleda paprati. Ali postoji raznolikost koja je dobila ime "bracken", mnogima nepoznata. Ispada da ova biljka braon paprati raste u gotovo svim dijelovima svijeta. Izuzeci su regije u kojima postoji stalna hladnoća i mraz. Ni planine mu nisu prepreka i on može rasti na padinama visokim i do tri tisuće metara.
Ova je biljka poznata ne samo po prilagodljivosti različitim klimatskim zonama rasta, već i po upotrebi zelenila u kuhanju i narodnoj medicini. Kako lišaj liči na fotografiju košnice paprati, možete pronaći na Internetu. Možete je vidjeti i u specijaliziranim knjigama, gdje se prikupljaju fotografije raznih biljnih vrsta.
Što su paprati
Biolozi identificiraju paprati u cijeli odjel, koji uključuje više vaskularne višegodišnje biljke. Paprati su za razliku od drugih biljaka u tome sposoban da se razmnožavaju spore.
Na stražnjoj strani lista paprati formiraju se smeđi izrasti u kojima spore sazrijevaju do određenog razdoblja. Izrasline su smještene na takav način da se na listu oblikuje zamršeni uzorak..
Fern da dobije ovakvo proširenje, izbacuje zrele spore u okolni prostor. Ako spora padne na tlo pogodno za rast, klijat će, tvoreći maleni klice..
Prva generacija koja počinje, nakon klijanja iz spora, naziva se gametofit. Ova generacija izgleda poput malog srca, koja se sastoji od dva režnja, u gotovo svim vrstama paprati.
Neobičan uzgoj paprati je taj minijaturni postupak postoje klice stanice nazivaju se antheridijom i arhegonijom. Kada se dogodi fuzija između ovih stanica, papratić preraste u drugu generaciju, koja se naziva sporofit.
Druga generacija u potpunosti se podudara s idejom koju svi pamte kad riječ "paprati".
Upravo će ova biljka sijati svoje spore kako bi nastavila reprodukciju paprati na svim površinama gdje je moguće takvo nepretenciozno stvaranje prirode.
Njega unutarnjih paprati kod kuće: https://klumba.guru/komnatnye-rasteniya/paporotnik-komnatnyy-raznovidnosti-foto-uhod-v-domashnih-usloviyah.html
Bracken paprati
Obična braon paprati razlikuje se od ostalih paprati po tome što voli rasti u šumama, gdje bolje raste. Ali to ne isključuje njegovu mogućnost da raste i na drugim mjestima..
Ovisno o području rasta doseže različite veličine. Na primjer, u Kaliforniji možete pronaći divove dvoraca. U središnjoj Rusiji ne narastu do metra visine..
Zašto je zajednički kovčeg dobio ime, nije pouzdano poznato, ali postoje dvije teorije:
- Trokutasti oblik lika, koji podsjeća na orlovo krilo.
- Ako odrežete korijen ove paprati, crtež posuda nejasno podsjeća na "grb orla".
Običan branik raste ovako - na dubini od pola metra u zemlji se nalazi korijen, iz kojeg lišće raste u sezoni pogodnoj za klijanje. Novi izdanci u strukturi nalikuju obožavateljima palmi.
Nazivi ovih novooblikovanih stabljika dobili su "vayami", što u prijevodu s grčkog jezika opisuje njihove vanjske podatke i doslovno znači palmina grana.
Takvi izbojci nalaze se ne samo u ovoj sorti paprati, pa ne biste na ovoj osnovi trebali pripisati biljku viđenu uobičajenom koštunjaču. Bolje je razmotriti kako izgleda narukvica na fotografiji, kojih ima puno na Internetu..
U proljeće se iz zemlje pojavljuje stabljika, koja je iznad zavojiti kao puž. Ime mu je "rakhis", što se s grčkog prevodi kao greben. Takav karakteristični mladi izboj raste i kod drugih paprati.
Paprati, domaćini, anemoni i druge biljke koje vole sjenu: https://klumba.guru/sadovye-rasteniya/tenelyubivye-mnogoletnie-i-odnoletnie-cvety-v-sadu-cvetuschie-vse-leto.html
Lako je razlikovati uobičajenu sortu bracken kada je u potpunosti narasla i dostigla svoje stanje odraslih. Nakon početnog izdanka, klice je podijeljeno na tri grane, na kojima su u paru perje ostavlja otvoreno.
Gornji list paprati je neparan. Potpuno oblikovana grana nalikuje neparnom broju listova u obliku pera koji tvore trokut. To razlikuje ovu vrstu od ostalih paprati..
Na donjem dijelu lista ove biljke formiraju se mali nektari koji su mravima vrlo privlačni. Kakvo je značenje tih nektara za samu biljku, stručnjacima još uvijek nije poznato..
Iako je grudnjak uobičajen i može se razmnožavati sporama koje formiraju rub uz rubove listova, ova vrsta paprati preferira vegetativni način, bacajući nove strelice iz korijena.
Paprika običnog brašna ima reputaciju agresivne biljke koja raste i ispunjava sva moguća područja. To je zbog činjenice da se korijen ove kulture nalazi dovoljno duboko u zemlji kako ne bi bio izložen smrzavanju u hladnim sezonama..
Suša mu također nije posebno zastrašujuća. Jedna od glavnih prijetnji šumi, požari nisu baš opasni za običnu kost jer će iz korijenskog sustava ponovno izrasliti u požaru.
Primjene za kuhanje
U našoj zemlji bracken jedu samo amateri. Jedite mlade izbojke bracken-a, očišćene od neobrijanih lišća.
Izbojci se kuhaju, dva puta se isperu vodom i koriste za kuhanje salate i juhe ili pržene a služio je kao začin za glavna jela. Pečeni izdanci imaju okus gljiva.
Ne možete ih jesti nekuhano, jer mlada biljka sadrži enzim tiaminazu, koji uništava vitamin B1.
Prije kuhanja pucati natopljenom u slanoj vodi, da biste ih oslobodili od štetnih tvari i dali im slani okus. Upotreba običnog brašna u kuhanju postala je poznata iz japanske kuhinje. Hrana se koristi:
- klice "rakhisa";
- rizoma.
Mladi izbojci, stari ne više od pet dana, rastrgani su sa dvadeset centimetara visine. Ovo bi trebalo biti pucanj, prije prve grane biljke.
Japanci su toliko voljeli ovaj obični braon paprati da ih se svake godine u gradu Tokio pojede oko tristo tona..
Korijenje ove biljke u modernom kuhanju nema istu vrijednost kao mladi izdanci. No, u nekim se zemljama u prošlim stoljećima sušeno korijenje gomilalo i zatim koristilo umjesto brašna za pečenje kolača..
Gorki pelin: o ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama za upotrebu ove biljke: https://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/polyin-gorkaya-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html
Orlyak običan u narodnoj medicini
Glavna upotreba ove biljke u narodnoj medicini je kao anthelmintik. Dekocija se pravi od ribljeg paprati, koja se uzima kako bi se riješili parazita koji žive u crijevima. Ali čak su i drevni liječnici primijetili pozitivan učinak uzimanja dekocija s mladih izdanaka:
- Otpustiti stres.
- Normalizacija metabolizma.
- Poboljšanje performansi.
- Proces rasta.
- Uklonite bol.
- Nadoknada ravnoteže joda.
- Uklanjanje radionuklida.
- Eliminacija grozničavog stanja.
- Pomaže tijelu da pravilno oblikuje kostur.
Od dekocije korijena možete pripremiti lijek koji će pomoći otkloniti bolove u zglobovima. Također će pomoći zaustaviti proljev. Kad se dijagnosticira rahit, može se uzimati juha tako da bolest zauvijek napusti.
Za proizvodnju otopina i dekocija bolje je kontaktirati stručnjake tradicionalne medicine kako ne biste sebi naštetili.
Paprata od brašna može postati neophodna biljka kako za pripremu egzotičnog japanskog jela, tako i za medicinske svrhe. Glavna stvar je znati kako to izgleda kako ne bi naštetili tijelu prilikom prikupljanja.