Uzgoj češnjaka: sadnja i njega na otvorenom terenu

Mnogi od nas koriste češnjak u kulinarske ili čak ljekovite svrhe, ali malo tko zna kakva je to kultura s botaničkog stajališta. Pripada biljnim biljkama iz obitelji luk, mnogi ljetni stanovnici u početnim fazama rasta češnjaka mogu ga lako zbuniti s korovom i ukloniti ga iz vrta, čime se lišavaju mogućnosti skladištenja vitamina. Osim ljutkastog mirisa i karakterističnog ukusa, ova biljka ima i niz antiseptika Svojstva, koje pomažu u suzbijanju određenih bolesti. Svejedno, informacije o uzgoj češnjaka na otvorenom terenu mnogima će zasigurno biti korisno.

Češnjak: opis

Prije nego što prijeđete na opis značajki slijetanje i briga za biljku, upoznajmo ga detaljnije. Korijenski sustav kulture je vlaknast, sa zaobljenom lukovicom, na rubovima blago spljošten. Ovo je prilično složena formacija, u sinusima od koje se formira od 2 do 50 djece, koja se naziva "lobulama" ili "zubima".

Upravo su oni, prekriveni bijelim, žućkastim, tamno ljubičastim ili ružičasto-ljubičastim kožnim ljuskama, najjestiviji dio češnjaka, iako, ako ne govorimo o berbi biljke za zimu, onda ćete uskoro nakon sadnje imati priliku kuhati jela koristeći zeleno perje biljke. koji također imaju prilično atraktivan okus i aromu. Listovi (također su perje) prilično su uski, brazdasti, lanceolatni i cjeloviti, do 1 cm široki i 30-100 cm dugi.

Čini se da klijaju jedno od drugog, stvarajući takozvanu "lažnu" stabljiku (koja je izvana slična stabljici luka, samo ima veću snagu). Stabljika biljke doseže visinu od 150 cm, a na kraju ima kišobran u obliku cvijeća, skrivenu filmskom školjkom do samog trenutka otvaranja cvijeća. Plod češnjaka predstavljen je kutijom, a među biljnim sortama postoje proljetne i zimske vrste..

Proljetni češnjak

Među glavnim značajkama ove vrste vrijedi istaknuti odsutnost strijelac, koje biljka jednostavno ne ispušta. Do formiranja zuba glave dolazi u nekoliko redova, a za daljnju sadnju preporučuje se uzimanje samo ekstremnih, jer su veći.

Prilikom uzgoja proljetnog češnjaka trebali biste biti spremni na činjenicu da se sadnja i briga o njemu pomalo razlikuju od sličnih procesa tijekom reprodukcije zimske vrste. Nešto kasnije razgovarat ćemo o razlici u zalijevanje, hraniti ili muljenje tla , ali za sada samo napominjemo da se manje glavice proljetnog češnjaka čuvaju mnogo duže od zimskog češnjaka i često mogu lako doći do nove žetve.

Među najpopularnijim sortama ove biljke spadaju: "Yelenovsky" - sorta koja ne puca tijekom sezone, koja će vas oduševiti velikim prinosima, "Gulliver" - ima guste, spljoštene bijele glavice, a odlikuje se produženim rokom trajanja (do 8 mjeseci), srednjosezonska visoko-prinosna sorta "Victorio" , što je bolje od ostalih sposobnih da izdrže razne bolesti.

Zimski češnjak

U usporedbi s već opisanom proljetnom vrstom, njezin je zimski pandan razlikuje se po većim glavicama i prilično ranom razdoblju zrenja. U većini slučajeva vrtlari su zainteresirani za sadnju zimskog češnjaka, kao i pravila za njegovo uzgoj i brigu u svrhu daljnje konzumacije, jer nije pogodan za dugoročno skladištenje.

Pucanje sorti biljaka (karakterizirano strijelom sa zračnim žaruljama, koje služi za reprodukciju) sazrijevaju brže od sorti biljaka koje ne pucaju, no za uklanjanje njihovih strelica trebat će se uložiti dodatne snage.

Na najpopularnije zimske sorte češnjaka uključuju: "Zubrenok" (puca strijele, ima prilično obilnu i veliku žetvu), "Alkor" je najčešća sorta među vrtlarima, koja se razlikuje po srednjim lukovicama i ružičasto-ljubičastim ljuskama zuba, "Lyubasha" - puca strelice i ističe se od ostatka visokog i sočni vrhovi, kao i veliki i spljošteni luk.

Međutim, najprikladnija opcija za dugoročno skladištenje je "Herman" - najmljenija od svih zimskih sorti, iako prosječne glave pomalo guraju natrag u ljestvici popularnih opcija. Neki ljetni stanovnici vjerojatno znaju za sortu koja se ne snima tijekom sezone, a zove se "Doctor", a ima dobru mogućnost transporta, a glave uključuju do 16 klinčića.

Kako saditi u otvoreni teren: shema vremena i sadnje

Na prvi pogled lako je pogoditi kako pravilno uzgajati češnjak, ali ako vam je potrebna stvarno dobra i kvalitetna berba, tada ćete to pitanje morati razumjeti detaljnije. Osim toga, već smo ranije spomenuli da postoje određene razlike između sadnje i daljnje njege proljetnih i zimskih vrsta..

Kada saditi češnjak na otvorenom

Prvo pitanje koje bi vas trebalo zabrinuti prije sadnje češnjaka je kada i gdje ga je bolje sijati..

postojati dvije mogućnosti: proljetna i jesenska sadnja. Prvi je pogodan za uzgoj na parceli proljetnih vrsta, a drugi je dizajniran za zimu.

Sadnja češnjaka u rano proljeće ne treba se obavljati kasnije od prve polovice travnja, ali s obzirom na to da u ovom trenutku tlo može biti vrlo smrznuto, potrebno je pripremiti mjesto za proljetni češnjak u jesen. Uzgojna sezona ova vrsta je kraća od zimske, dakle, da bi mogla dovoljno kratko u ljeto oblikovati snažnu zelenu lukovicu, sadnja se obavlja što je prije moguće (biljka dobro podnosi proljetne mrazeve).

Što se tiče sadnje zimskog češnjaka za zimu, ono se izvodi od druge polovice rujna do sredine listopada, tako da biljka može stvoriti jak korijenski sustav prije hladnog vremena (trebala bi ići 10 cm duboko u tlo). Ljetni stanovnici smatraju da je vrijeme 35-45 dana prije očekivanog mraza najbolja opcija za takvo slijetanje - idealno vrijeme sadnja češnjaka za zimu. Zimske sorte lako podnose zimsku hladnoću. Glavna stvar je da biljke ne rastu..

Kako pripremiti tlo za sadnju

Češnjaku je potrebno neutralno i plodno tlo, ali usjev će najbolje rasti u ilovastom tlu. Ni u kojem slučaju zemlja ne bi trebala biti suha, premda treba izbjegavati sadnju u nisko ležećim područjima, gdje se često nakupljaju kiša i talina..

Mjesto za proljetnu sadnju češnjaka treba biti duboko iskopati od jeseni, dodajući 30 g po 1 m² superfosfat, 20 g kalijeva sol i kantu trulog humusa. Izvršivši ove korake prije neposredne sadnje češnjaka u proljeće, ostaje samo da izbrano mjesto izravnate grabljem. Ako se za proljetni češnjak planira proljetna sadnja, tada se kreveti pripremaju u najmanje dva tjedna iskopavanjem zemlje na bajonetu lopata i dodavanjem humusa (1 kanta), kalijeve soli (20 g / m²), superfosfata (30 g / m²).

Uz povećanu kiselost tla, obavezno je dodati kredu, vapno ili dolomitno brašno za deoksidaciju. gnojivo važno je primjenjivati ​​pod češnjakom i u jesen i u proljeće, a ako se hranjive tvari zajedno s deoksidizatorima redovito ispiraju iz vrta, tada ćete morati zalijevati područje pepeo otopinu i povremeno hranite biljke.

Između redova treba ostati razmak od najmanje 20-25 cm, a između pojedinih biljaka 10-12 cm. Bolje je posaditi usjev u utorima, ali kako ne bi odgodio rast korijena, pokušajte ne pritiskati zube u utore. Snažno zbijena zemlja može istisnuti klinčić s vremenom i ona će se smrznuti.

nepoželjan prethodnici češnjaka su luk, mrkva, krastavci, rajčice. U isto vrijeme, dobro je posaditi poslije kupus, mahunarke, krumpir ili biljke zelenog stajskog gnoja. Češnjak je odličan susjed za maline, jagoda, jagode, ogrozd, ruže i struja, budući da je u stanju uplašiti razne štetočine od njih: mol, gusjenice, puževi i bušilice, a sama biljka nastavlja se u potpunosti razvijati.

Priprema sadnog materijala

Baveći se krevetima za češnjak (u proljeće ili jesen), vrijeme je za početak sadnog materijala, koji također zahtijeva određenu obradu prije sadnje u tlo. Prije svega, treba odabrati sorte odabranih glava, izdvojiti samo najveće i najzdravije primjerke..

Čak i ako vidite samo jedan zub zaražen bolešću u glavi, onda morate shvatiti da su ostali neprikladni za sadnju. U drugoj fazi pripreme, sve provjerene zube treba namočiti "Fitosporin" u trajanju od 5 minuta, što će pomoći da se izbjegne razvoj gljivičnih bolesti u budućnosti. Alternativno, zube možete tretirati ružičastom otopinom kalijevog permanganata ili ih natopiti u otopini 1% joda..

Gotovo prije sadnje korisno je sjeme dodatno oploditi tako da ga umočite u smjesu pepela (u 0,5 litara pepela dodajte 1 litru vode i kuhajte dobiveni sastav 30 minuta). Ovim pripravkom sva će naknadna njega češnjaka biti mnogo lakša..

Međutim, uzgoj češnjaka pomoću zrna nije uvijek najbolja opcija. Ponekad je racionalnije odabrati najbolje biljke unaprijed i na njima ostaviti strelice s cvjetovima. Čim gornji "film" pukne na njima i lukovice dobiju karakterističnu boju, češnjak se može potpuno ukloniti iz tla i osušiti. Prije sjetve na sito preostaje odabrati samo najveće i najzdravije lukovice i staviti ih u zemlju.

Shema slijetanja

Dakle, otkrili smo kada treba posaditi češnjak sa sjemenkama i zubima, ali jednako je važno pitanje shema takvih zasada. U tradicionalnoj verziji pripremljeno sjeme postavlja se u otvoreni teren u zasebnim redovima, ostavljajući 15-20 cm između njih, s razmakom u nizu između biljaka od 8-10 cm.

Međutim, to nije jedina moguća opcija sadnje, a ako želite dobiti više žetve, tada možete koristiti druge sheme. Na primjer, s prilično poznatim smještajem od 15 × 15 cm, mnogi ljetni stanovnici izvode dvoslojnu sadnju u jednoj rupi. Odnosno, jedan češanj češnjaka ukopan je u tlo za 13-14 cm, a drugi samo za 6-7 cm.

Druga shema sadnje uključuje postavljanje biljaka u redove, ali već po uzoru na šahovnicu, na različite dubine i u različite rupe:

• prvi sloj se stavlja u redove prema uzorku 15 × 15, pri čemu se sjeme zakopava za 6 cm;
• drugi je posađen s organiziranjem rupa u središtu kvadrata, koje su prethodno formirane četiri rupe prvog sloja (u ovom slučaju, zubi se trebaju postaviti u zemlju do dubine od 13 cm).

Pomoću ovih obrazaca sadnje moći ćete učinkovitije koristiti površinu, što će vam omogućiti žetvu gotovo dvostruko više od uobičajenog uzorka sadnje. Osim toga, prilikom sadnje zimskog češnjaka u jesen, vjerojatnost smrti usjeva od mrazne i malo sniježne zime uvelike se smanjuje..

Značajke njege na otvorenom

Kao i svaka druga biljka, bilo koja vrsta opisane biljke zahtijeva pažljiv stav ne samo tijekom sadnje, već i tijekom daljnje njege. To znači da za postizanje dobrog rezultata i obilne žetve trebate znati sve zahtjeve za zalijevanje, gnojidbu i korenje opisanog usjeva..

Zalijevanje

U ovom slučaju, vlaga i obilje tla zalijevanje izravno utječu na kvalitetu usjeva, tako da to ne treba zaboraviti, posebno tijekom vegetacijske sezone. Na početku njegovog aktivnog rasta i razvoja trebat će vam oko 10-12 litara vode na 1 m² zasada, a potom, kako lukovice sazrijevaju, zalijevanje se smanjuje.

Od kraja ljeta, odnosno od kolovoza, to se može u potpunosti zaustaviti, jer se povećava rizik od truljenja usjeva, zbog čega će berba proljetnog ili zimskog češnjaka jednostavno biti gubitak vremena. Osim toga, s prekomjernom vlagom tla povećava se rizik od razvoja različitih bolesti, što također neće olakšati vaš život..

gnojivo

Kao i druge biljke, i oplodnja pozitivno utječe na rast i razvoj opisane kulture, ali dobar rezultat može se postići samo ako se poštuje doziranje odgovarajuće mogućnosti hranjenja.

Češnjak preferira mineralna i organska gnojiva, posebno fosfor i kalij. Obrada zimskih sorti provodi se u rano proljeće, pri čemu se pripravci pripremaju na talomeriziranom tlu (90-100 g superfosfata, 50-60 g kalijevog sulfata i 60 g amonijev nitrat). Drugo hranjenje vrši se istom količinom hranjivih tvari 25-30 dana nakon prve oplodnje. Treći put za dodavanje ovih tvari je kada vaš usjev dosegne veličinu orah.

Ako vas više zanima kako uzgajati proljetni češnjak, tada se kod njege prvo hranjenje vrši odmah nakon što se na biljci pojave prvi listovi. U tom slučaju, sastav odabran za gnojidbu mora sadržavati dovoljnu količinu dušika..

Možete koristiti otopinu mulleina (u omjeru 1:50), biljne infuzije, posebna mineralna gnojiva ili čak ptičji izmet, iako bi potonji trebao biti vrlo oprezan. Upotreba svježeg stajskog gnoja strogo je zabranjena, jer može izazvati razvoj bolesti i smanjenje roka trajanja usjeva..

Dva tjedna nakon prvog hranjenja pogodan je drugi put, za koji će vam trebati tekuća složena mineralna gnojiva. Nakon formiranja 5-6 listova, postavljaju se češanj češnjaka (otprilike krajem lipnja - početak srpnja) i u to vrijeme biljci su potrebni samo fosfor-kalijev dodaci. Sva gnojidba treba kombinirati s zalijevanjem.

Korenje i uklanjanje strelica

Uz obilno zalijevanje, biljke se ne smiju odgađati s ispiranjem sadnica, jer plijeviti ili previše klijanog češnjaka ometa puni razvoj. Jednostavno rečeno, korenje i labavljenje tla treba obaviti nakon svakog zalijevanja ili navodnjavanja tla kišom..

Za dobivanje velike žetve češnjaka potrebno je i pravovremeno lomljenje strijelac. Potrebno ih je samo slomiti ili pažljivo izrezati, a ne izvlačiti, jer postoji rizik da slučajno izvučete cijelu žarulju ili oštetite njezin korijenski sustav..

Strelice trebate ukloniti kada su već dosegle duljinu od 12-15 cm, a mjesto prijeloma treba biti što je moguće bliže izlazu listova. Ako uklonite kraću strelicu, ona će i dalje rasti, što znači da će glave češnjaka biti manje.

Češnjak na otvorenom: značajke sadnje i uzgoja zimskog i proljetnog češnjaka

Priprema tla i sadnja bilo kojeg usjeva glavni je trenutak u njegovom uzgoju, a krajnji rezultat uvelike je određen pravilnošću izvedenih radnji (budući da češnjak, proljeće i zima vrste imaju svoje osobine u ovom pitanju). Opišimo detaljnije svaku opciju.

Prilikom sadnje proljetnih vrsta, pripremljeno tlo treba biti dovoljno vlažno, jer svi klinčići lako bi ušli u njega do dubine od 4-6 cm. Na taj način možete spriječiti izbočenje sadnog materijala, prikladno ga smjestiti na odabrano područje. Razmak između velikih zuba u jednom redu trebao bi biti najmanje 6-8 cm, a između srednjih - 4-6 cm. Pomoću ove sheme imat ćete 50-55 zuba na 1 m².

Nakon dovršetka postupka sadnje ostaje samo muljenje tla s trulim konjskim gnojem, što se smatra najoptimalnijom opcijom gnojidbe za ovu biljku..

Zubi na glavi izrast će u roku od 3-4 tjedna, ali tlo bi trebalo biti vlažno dva mjeseca nakon klijanja.

Što se tiče zimske vrste češnjaka, baš poput proljetnog češnjaka, sadi se u rastresito, blago navlaženo tlo, produbljujući se u zemlju za 5 cm (zupčanik je smješten odozdo prema dolje). Dno utora mora biti labavo tako da korijenje koje se pojavi može lako prodrijeti duboko u tlo. Ako su na vašem mjestu pretežno pješčana i pjeskovita tla, češnjak možete produbiti i do 12 cm. Takve zasade nije potrebno zalijevati..

Također je vrijedno napomenuti da veličina sadnog materijala također utječe na dubinu postavljanja. To jest, veliki se primjerci mogu smjestiti u zemlju do dubine od 8-9 cm, srednji - 6-7 cm. Dakle, za 1 m² zasada trebat će vam 45-50 češnja zimskog češnjaka.

Ako se u potpunosti pridržavate tehnologije sadnje takvih biljaka, onda nakon ugradnje u zemlju sadnice treba muliti. treset, piljevina ili s humusom u sloju od 2-5 cm. Da biste zadržali snijeg u krevetima, na njih možete širiti grmlje.

Dolaskom proljeća uklanja se sloj malča kako bi se spriječilo rast biljaka. Da biste to učinili, samo ga morate pažljivo izvaditi grabljem, pokušavajući ne oštetiti moguće sadnice. Čim se zemlja malo osuši, možete je malo otpustiti.

Dani sadnje zimskog češnjaka i naknadna njega za njega izravno ovise o temperaturi tla na dubini od 5 cm. Idealno bi trebao biti + 12-15 ° C..

žetva

Razdoblje branja zasađenih biljaka ovisi o nekoliko čimbenika, a posljednje, ali ne najmanje bitno, je i vrsta usjeva: odstreljivanje ili nepucanje.

Bez obzira koliko pažljivo tretirali svoje zasade, češnjak koji nije pucao iz vrta moguće je ukloniti tek nakon posljednjeg stvaranja novih perja. Lako je razumjeti kada je nastupio taj trenutak - perje biljke se spušta, a potpuno oblikovane glave dobivaju karakterističnu bijelu boju..

Što se tiče vrsta koje pucaju, ona se bere nakon pucanja cvasti i prolijevanja zračnih žarulja..

U prosjeku, prilikom sadnje zimskog češnjaka u navedenim razdobljima, berba za skladištenje započinje sredinom kolovoza i traje do prve polovice rujna. Ako ne sakupljate usjev pravodobno, tada će se ponovno nastaviti s rastom, lukovice će se raspasti na kriške u zemlji i postat će neprikladne za daljnje skladištenje.

Pravodobno ubrani češnjak mora se dobro osušiti, rezati i sortirati odabirom najboljih primjeraka za sljedeću sadnju.

Također počinju sakupljati proljetne vrste u drugoj polovici kolovoza ili početkom rujna, kada su se donji listovi biljke već primjetno osušili. Lukovice treba pažljivo iskopati, malo ih protresti i ostaviti da se osuše..

Kad se korijenje i stabljika malo osuše na suncu, glave se pažljivo ogule i plete u pletenice. Na sjemenkama trebaju ostati samo najveće glavice koje se, osim toga, trebaju odlagati odvojeno (mogu ležati i do 1,5 godina).

Nekoliko je važnih nijansi na koje biste trebali obratiti pozornost prije i tijekom berbe opisane kulture:

• kada se brine za češnjak, zalijevanje treba zaustaviti otprilike dva tjedna prije očekivane žetve;
• u procesu uklanjanja žarulja sa zemlje, bolje je koristiti lopatu, jer prilikom izvlačenja postoji opasnost od oštećenja;
• nakon vađenja lukovice pažljivo ih ogulite od zemlje bez odrezivanja lišća jer će tijekom sušenja svi hranjivi sokovi koje sadrže preći na zube;
• prvih nekoliko dana nakon kopanja, češnjak trebate sušiti na otvorenom, na izravnom suncu, donoseći ga u unutrašnjost samo noću. Nakon toga, biljke se vežu u grozdovima i suspendiraju za čuvanje u suhoj sobi;
• postoje dvije mogućnosti za očuvanje usjeva - hladno i toplo. U prvom slučaju treba održavati temperaturu u sobi na + 1-3 ° C, a u drugom - + 20-25 ° C. Buduća žetva uvelike će ovisiti o poštivanju tih uvjeta..

Pa, pokušali smo što detaljnije reći sve o češnjaku, obraćajući posebnu pozornost na njegovu sadnju i njegu. U stvari, uzgoj ove biljke nije tako težak kao što se na prvi pogled može činiti, a jednostavno se pridržavajući jednostavnih preporuka možete dobiti bogatu žetvu..