Pušenje duhana: uzgoj iz sjemena, prikupljanje i skladištenje

Obični duhan (lat.Nicotiana tabacum),

ili pravi duhan, ili djevičanski duhan je vrsta zeljastih biljaka iz roda Duhan iz porodice Solanaceae. U industrijskoj se mjeri za lišće uzgaja ova vrsta duhana, od kojeg se izrađuju duhanski proizvodi za pušenje..

Domovina duhana su Peru i Brazil. Prvi opis duhana i način na koji se koristi dao je Bernardine de Sahagun u 16. stoljeću u Općoj povijesti Nove Španjolske. Znanstvenik se oslanjao na informacije dobivene od Azteka, koji su nazvali piskalicom duhanske biljke i koristili se za liječenje glavobolje, gnojnih rana, prehlade, curenja iz nosa, tumora, nadimanja i drugih bolesti. Duhan je dobio svoje znanstveno ime u čast francuskog veleposlanika u Portugalu Jeana Nicoa, koji je 1560. godine sjeme ove biljke poslao u Pariz.

Danas se duhan uzgaja za proizvodnju cigara, cigareta, cigareta i drugih proizvoda za pušenje, a nikotinska kiselina se široko koristi za liječenje bolesti poput proljeva, dermatitisa, glositisa, stomatitisa i drugih bolesti. Međutim, treba imati na umu da je nikotin vrlo toksičan, a neke tvari sadržane u duhanu su kancerogene..

Pušenje duhana - opis

Duhan je godišnja biljka koja doseže visinu od 3 m. Stabljika duhana jedva se grana. Redoviti cjeloviti listovi kod različitih sorti Virginia duhana mogu biti usko-lanceolate ili široko-ovata oblika, a njihov broj na jednoj biljci može varirati od 16 do 60. Donji listovi se spuštaju, baza lista je polu-petiolate, površina je smolasta, dlakava. Cvjetovi duhana crvenkastog ili ružičastog lijevka sakupljaju se u uskim apikalnim cvjetovima panike. Glavne ekonomski vrijedne osobine duhana su veličina površine i debljina lisne ploče. Duhan se uzgaja u 84 zemlje svijeta.

Uzgoj pušenja duhana

Sjetva sjemena duhana za pušenje za sadnice

Sjeme duhana za pušenje ima dobru klijavost, koja traje godinama. Treba znati da makhorka (rustikalni duhan) može rasti u srednjoj zoni pa čak i u područjima s hladnijom klimom, ali duhan je termofilna biljka. Kako uzgajati duhan za pušenje iz sjemenki? Za to se koriste i metode sadnica i sadnica. Metoda sadnice koristi se za uzgoj duhana u hladnim krajevima, a na područjima s toplom klimom sjeme se sije izravno u zemlju.

Sjetva duhana za sadnice obavlja se krajem veljače ili početkom ožujka. Inokulum se prethodno mora držati u vlažnoj krpi 24 sata dok ne nabubri, dodajući nekoliko kapi vinske kiseline ili kristala kalijevog nitrata u vodu kako bi natopio tkivo. Ova će mjera ubrzati pojavu sadnica za tjedan dana.. Nakon oticanja, sjeme se ispere, osuši, stavi na vlažnu krpu u emajl ili keramičku posudu i postavi na toplo mjesto za klijanje, držeći krpu cijelo vrijeme vlažnom. Trećeg ili četvrtog dana na sjemenkama se pojavljuju male presadnice.

Ne čekajte da sadnice predugo rastu, jer se lako odvajaju.

Kad 2/3 sjemena klija, osuši se, pažljivo pomiješa s dezinficiranim suhim pijeskom i sije na površinu dobro navlaženog tla humusa (tri dijela) i pijeska (jedan dio), a na vrhu posipa slojem iste podloge. Debljina pokrovnog sloja za shag treba biti 3-5, a za duhan - 7-8 mm. Preporučljivo je sijati sjeme u zasebnim spremnicima - šalice, tresetne posude ili kasete, jer duhan, poput ostalih usjeva noćurka, ne voli transplantacije, pa stoga i berbe. Nakon sjetve površinu se zalije vodom kroz debeli cjedilo kako ne bi zamaglili pokrivni sloj supstrata. Zatim su usjevi prekriveni filmom i postavljeni na svijetlo mjesto, gdje izravno sunčevo svjetlo ne pada..

Njega duhana za sadnice

Čuvati spremnik s usjevima na temperaturi od 23-28 ° C. Njega se sastoji od gotovo svakodnevnog oskudnog zalijevanja i obaveznog dvostrukog prozračivanja. Kada se u izvaljenim sadnicama razvije prvi par pravih listova, temperatura se snižava na 20 ºC, a potrošnja vode tijekom navodnjavanja se povećava. U fazi razvoja 3-4 lišća, ako ste posadili u kutiju ili spremnik, sadnice zaronite u veliki spremnik. U budućnosti se plodno tlo izlije pod sadnice 2-3 puta.

Sadnice duhana se hrane otopina 30 g amonijevog nitrata i 20 g sulfata ili kalijevog klorida u 10 litara vode. Od organskih gnojiva, bolje je koristiti otopinu pilećeg stajskog gnoja: 1 kg gnojiva prelije se kanom vode, ostavi se da fermentira 10-12 dana, povremeno miješajući, nakon čega se infuzija filtrira i dodaje se 4-5 volumena vode.

Sadnice će biti spremne za sadnju u otvoreno tlo u dobi od 40-45 dana, kada sadnice dosegnu visinu od 14-16 cm, steknu 5-6 pravih listova, stabljika će im postati debljina 3-5 mm, a korijenski sustav će se razviti dovoljno. Međutim, 7-10 dana prije sadnje sadnice se moraju otvrdnuti, za što ih je potrebno izvaditi svakodnevno, neko vrijeme na otvorenom, postupno povećavajući trajanje sjednica. 2-3 dana prije sadnje zaustavi se zalijevanje sadnica, a 2-3 sata prije sadnje sadnica se obilno navlaži..

Sadnja presadnica duhana u otvoreno tlo

Kad prođu povratni mrazovi i tlo na dubini od 10 cm zagrije do 10 ºC, sadnice možete posaditi u vrtni krevet. Obično se potrebni uvjeti formiraju u razdoblju od 20. travnja do 25. svibnja. Mjesto duhana treba biti sunčano, a tlo na njemu treba biti lagano i prozračno. Prvo trebate dodati pepeo ili mullein u tlo za kopanje.

Prije sadnje ulijte pola litre vode u rupe smještene na udaljenosti 50 cm jedna od druge. Kad se voda upije, napravite udubljenje u rupi s klinovom, stavite sadnicu u nju i pospite korijenje vlažnim tlom, a na vrhu suhom zemljom, kako vlaga iz tla ne bi tako brzo isparila..

Njega duhana u vrtu

Kako uzgajati duhan za pušenje

Uzgoj duhana za pušenje jednostavan je proces, ali u njemu postoje određene suptilnosti. Njega duhana sastoji se u redovnom zalijevanju, labavljenju tla oko grmlja, uklanjanju korova i pravodobnom hranjenju, od čega bi, u idealnom slučaju, trebalo biti najmanje tri.

Prvi put se hrani duhan nekoliko dana nakon sadnje sadnica u zemlju, zatim nakon 2-3 tjedna treba uslijediti drugo hranjenje, a 2-3 tjedna nakon drugog - treće. Kao gnojivo koristi se otopina pilećeg gnoja (1:10) ili otopina složenog mineralnog gnojiva pripremljenog prema uputama.

Da bi dobili duhanski kvalitetniji duhan za pušenje, grmlje treba obrubiti, to jest, treba izbiti oko polovice cvjetnih strelica. Nakon ovog postupka duhan će početi aktivno oblikovati pastorke, koje je također potrebno ukloniti..

Štetočine i bolesti pušenja duhana

Bolesti pušenja duhana

Duhan može zaraziti gljivične bolesti kao što su crna trulež korijena, suha trulež korijena, crna noga (trulež sadnica), praškasta plijesan, bradavica (dolje), suha bijela mrlja (Alternaria). Na duhan također utječu bakterijske lješnjake i virusne bolesti - duhan ili obični mozaik, mozaik od krastavca, bronca (apikalna kloroza) i bijela šarena.

Mjere suzbijanja bolesti. Što se tiče virusnih infekcija, beskorisno se boriti protiv njih: samo trebate ukloniti i spaliti oboljele biljke. Pedeset posto vlažni prašak Benlata koristi se protiv truljenja korijena. A protiv bakterijskih požara, peronosporoze, pepelnice i drugih gljivičnih bolesti, djelotvorno je preventivno prskanje sadnica suspenzijom Tsineba ili Polikarbacina. Općenito, najpouzdanija zaštita je preventivna obrada tla i sjemena prije sjetve. Kod gljivičnih i bakterijskih bolesti sjeme duhana obrađuje se 15 minuta otopinom formalina: 20 cm³ četrdeset posto formalina otopi se u 1 litri vode. Dvije litre takve otopine troše se na 1 kg sjemenki. Tlo se također izlijeva otopinom formalina.

Štetnici pušenja duhana

Među štetočinama za duhan spadaju breskvasta lisnata, duhanska trzavica i žičana glista..

Peršina breskve, daje do 18 generacija u sezoni, usisava sok iz listova duhana i ostavlja mu izmet, kožu nakon rastapanja i leševe u njima. Uz to, ona je nositeljica takvih opasnih neizlječivih bolesti poput mozaika bijelog štetočina i krastavaca. Aphidi iscrpljuju biljku, usporavaju njen razvoj, smanjuju produktivnost i narušavaju okus duhana. Borba protiv lisnih uši provodi se preparatima Rogor i Metathion, a u preventivne svrhe vrlo je važno redovito i temeljito korenje kreveta i svakodnevni pregled listova duhana..

Duhan trpi - isti mali štetočina kao i lisne uši, koje tijekom ljeta daju do 7 generacija. Thrips zagrize kroz duhansko lišće i isisava sok iz kojeg se znatno smanjuju kvaliteta sirovina i prinos duhana: pogođeni listovi loše fermentiraju, neravnomjerno se suše i nakon sušenja postaju krhki. Uz to, trpoti, poput lisnih uši, nose virusne bolesti. Duhan kontaminiran trpovima treba tretirati insekticidima.

žičnjaka, ili drupes - ovo su žuto-smeđe ličinke klika, teške na dodir. Žive u tlu, oštećuju korijenje, prave rupe u stabljikama mladih biljaka i pojedu jezgru u njima. S njima se vrlo teško boriti, pa morate pokušati ne dopustiti da se pojave u tlu. Ako na tom mjestu pronađete žičane crve, onda dva tjedna prije sadnje duhana obradite tlo za kopanje s dvanaest postotnom heksaloranskom prašinom, a sljedeći dan do večeri oprašite tlo metafosom prašine i kopajte područje do dubine od 3-4 cm.

Skupljanje i skladištenje duhana za pušenje

Pušenje duhana u zemlji uzgaja se u prosjeku od 15 do 17 tjedana. Kad lišće duhana prestane rasti, započinje ih berba. U ovom trenutku lišće dostiže svoju najveću gustoću. Zreli listovi duhana svijetlije su boje. Berba se vrši navečer, počevši od najnižih i najvećih listova. Zatim, kada su srednji listovi zreli, uklanjaju se i oni.

Sakupljeni listovi suše se u tamnoj, dobro prozračenoj prostoriji, na temperaturi od 25-30 ºC. Tijekom procesa sušenja duhan fermentira. Mnogi ljudi fermentiraju već osušeni duhan u električnoj pećnici na 50 ° C. Ne bojte se potrošnje električne energije: minimalna je.

Što je fermentacija duhana i čemu služi? Fermentacija je proces promjene fizičkih svojstava putem bioloških ili kemijskih utjecaja. Prirodna fermentacija listova duhana postiže se dugotrajnim skladištenjem. Na primjer, dominikanski duhan fermentira se 5 godina kada se čuva u balama ili hrastovim bačvama. Umjetnom metodom fermentacija se značajno ubrzava. Da biste fermentirali uzgojeni duhan kod kuće, morate postupiti sljedećim redoslijedom:

• suhe listove duhana bez tragova zelenila (ako na listovima ima zelenih mrlja, potrebno ih je izrezati, jer područja s klorofilom ne fermentiraju) navlažiti s obje strane iz boce s raspršivačem, staviti jednu na drugu i pokriti polietilenom;
• nakon jednog dana srednji dio se uklanja s svakog lista, provjeravajući stupanj vlažnosti lišća, o čemu ovisi kvaliteta fermentacije: list spreman za daljnju obradu ne smije biti vlažan, a u isto vrijeme se ne smije lomiti na zavoju. Trebao bi biti suh i elastičan, poput tanke krpe. Previše mokri listovi morat će se osušiti, a suhi - navlažiti i držati neko vrijeme u hrpama pod polietilenom;
• listovi spremni za fermentaciju izrezati su na trakice. Rezač rezanaca dobro se i brzo nosi s tim. Nasjeckani duhan stavlja se u staklene staklenke, puneći ih ne više od 2/3, tako da se potom miješajući duhan protrese. Staklenke se zatvaraju uvijenim poklopcima, stavljaju u pećnicu i postavljaju na 50 ºC. Proces fermentacije traje 5 do 7 dana. Ne zaboravite da povremeno protresete duhan u konzervi kako biste ga ravnomjerno osušili. Na zidovima limenke ne bi trebalo biti kondenzacije, a ako se pojavi, duhan se mora sipati i sušiti, nakon čega se postupak fermentacije nastavlja. Drugog ili trećeg dana postupka duhan počinje emitirati aromu meda ili voća i to je siguran znak da je fermentacija uspješna;
• gotov duhan se izlije na ravnu površinu, malo osuši, a zatim se stavi na čuvanje u bilo koji hermetički zatvoren spremnik.

Pušenje sorti duhana

Postoji veliki broj sorti duhana, a rad uzgajivača na razvoju novih sorti se nastavlja. Najpopularnije u domaćinstvu su sljedeće sorte:

• Zlatna Virdžinija - duhan voćne arome i nježnog slatkastog okusa. Ova je sorta osnova mnogih mješavina za pušenje;
• Kentucky Barley - sorta s ugodnom aromom oraha, ne sadrži šećer i stoga ne treba fermentaciju. Odnosno, sušeni listovi se pare i odmah se režu radi pušenja;
• Maryland - lagan, lagan duhan zrakom izvrsne arome i okusa, poznat od 1828. To je visokorodna sorta rano sazrijevanja;
• Walkers Broadleaf - jedna od najranijih sorti koja se može uzgajati čak i u sjevernim krajevima;
• Emerican - rano sazrijevanje poluaromatskog duhana otpornog na bolesti koji se koristi i za cigarete i cigare i kao duhan za cijevi;
• Dukat Krimski - lako fermentirani aromatični duhan s lišćem dugačkim do pola metra;
• Turska jela - aromatična sorta za cigarete i lule, lako fermentirana i otporna na nepovoljne uvjete. Sorta je dobila ime po gradu Trabzonu;
• Hercegovina Flor - duhan jedinstvenog ukusa i mirisa podrijetlom iz bivše Jugoslavije. Narod naziva ovu sortu Staljinov duhan;
• Virginia 202 - rano sazrijevanje snažnog i aromatičnog duhana, otporan na mnoge bolesti i praktički ne zahtijeva zalijevanje pri uzgoju. Raznolikost je pouzdana i nepretenciozna;
• Ječam Original - jak duhan, koji je osnova za većinu smjesa za pušenje;
• Orijentalni Samsun - aromatični duhan s niskim udjelom nikotina. Najviše aromatičan kada se uzgaja na suhim tlima. Zalijevanjem gubi okus i aromu, ali njegov prinos se povećava;
• Sovjetski krupni - ova sorta otporna na bolesti odlikuje se produktivnošću i visokim kvalitetama pušenja orijentalnih duhaka;
• Svileni list - svestrana aromatična sorta s velikim listovima koja se koristi i za mješavine cigareta i cijevi i za proizvodnju cigara;
• Dubeck Je li turska sorta koja se smatra najboljim aromatičnim duhanom na svijetu. To je duhan za prave poznavače;
• Perique - aromatični orijentalni duhan, poznat pušačima u cijelom svijetu. Nakon sušenja lišće ove sorte fermentira u bačvama, poput kupusa, tako da stekne svoju nezaboravnu začinjenu i aromu..

Seoski duhan, odnosno makhorka, zaslužuje zasebnu priču. Ovaj duhan je iz Sjeverne Amerike dovezen u Europu u isto vrijeme kad i duhan puši, a od njega se razlikuje po kratkom stapu (100-120 cm), razgranatoj stabljici s rebrastom površinom, zelenkasto-žutim cvjetovima i još manjim sjemenkama. Ali glavna razlika između pušenja duhana i makhorke činjenica da sadrži dvostruko više nikotina, a miris duhana sve je jači i jači. Ali makhorka je mnogo manje ćudljiva i nije tako termofilna kao pušenje duhana. Shag sorte dijele se u dvije skupine boja - zelenu i žutu. Žute makhorke imaju veće kvalitete pušenja, pa se stoga cijene i više. Makhorka se može uzgajati ne samo u srednjem traku, već i na Uralu, pa čak i u Sibiru, i sijati ga izravno u zemlju. Makhorka se uzgaja i kod kuće.