Značajke sadnje i pravila uzgoja crne ribizle na otvorenom polju
Crna ribizla prvak je među bobicama po pitanju dostupnosti vitamina, omiljena vrtlarima, slastičarima, ljekarnicima i parfumerima. Ovu aromatičnu bobicu izvornog okusa poznajemo još od djetinjstva..
Sadržaj
Monasi su ga počeli uzgajati u 10. stoljeću na teritoriju samostana Kijevske Rusije. Kasnije je postala široko rasprostranjena u europskim vrtovima..
Trenutno se u divljini ova bobica može promatrati na Uralu i Sibiru, Kazahstanu i Mongoliji, Kini, pa čak i u Sjevernoj Americi..
Crna ribizla, sadnja i briga za koju nije teško, uzgajaju se ne samo u privatnim vrtovima, već i u industrijskim razmjerima. Ova divna bobica pravi sjajne džemove, konzerve, marmelade, žele i sokove.
Njegove arome i ljekovita svojstva naširoko se koriste u parfumerijskoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji..
Listovi imaju 3 ili 5 režnjeva, urezani su na rubovima, svijetlo zeleni odozgo, a svijetlo odozdo sa žutim, zrelim žilama, čije žlijezde isijavaju karakterističnu aromu crnog ribiza.
Cvjetovi se pojavljuju u trkačkim trljama, u kojima ima visećih cvjetova, po 5-10 u svakom od njih. Zvonaste su i sivo-ružičaste ili svijetlo ljubičaste boje. Ribizla obično cvjeta u svibnju ili lipnju. Većina sorti crnog ribizla samonikla je. Ovaj grm ne trebaju oprašivače..
Plodovi su obojeni u plavkasto-crnu nijansu, odišu poznatom, ukusnom aromom, imaju tanku, sjajnu kožu. Svaka bobica dostiže oko 1 cm u promjeru.
Sorte crne ribizle
U cijelom svijetu crna ribizla ima oko 150 vrsta i sorti. Na području Rusije uzgaja se 37 sorti. Od njih su najviše otporne na mraz sljedeće sorte:
- Mali princ. Rano zrenje, povećani prinos i otpornost na nepovoljne klimatske uvjete i bolesti. Bobice su sočne, slatke i kisele, dozrijevaju u isto vrijeme. Kompaktna veličina grma olakšava berbu.
- Bagheera. Kasno razdoblje sazrijevanja. Izvrsan prinos i otpornost na frotir i antracnozu, srednja otpornost na pepelnicu.
- Bruto. Grm je iznadprosječne veličine, prinos je odličan, period zrenja kasni. Bobice su krupne i slatke. Visoka otpornost na gljivične bolesti, ali uz lošu njegu, grm je napadnut bubrežnim grinjama.
- Moskva. Rano zrenje, samoplodnost, otpornost na smrzavanje, prosječni prinos. Bobice su krupne i slatke. Otporan je na frotirne i bubrežne grinje.
- Boskopski div. Razdoblje zrenja je sredinom rane. Grm srednje veličine. Bobice su krupne, slatke, malo kisele.
- Primorski prvak. Raznoliko rano zrenje, visok, širi grm s velikim naboranim lišćem. Bobice su krupne, slatke i kisele, ali bez karakterističnog mirisa. Razlikuje se u obilnoj produktivnosti i visokoj otpornosti na mraz.
- Enchantress. Sorta je srednjeg razdoblja zrenja. Karakteriziraju ga krupno, slatko i lijepo voće, visoki prinos i otpornost na bolesti i štetne insekte.
Prinos
Grm crnog ribiza počinje roditi već u drugoj sezoni nakon sadnje. Plodovi su spremni za berbu u srpnju i kolovozu, razdoblje zrenja ovisi o klimi i sortnim karakteristikama. Produktivnost ne ovisi samo o sorti, već i o njezi, u prosjeku može biti od 1 do 7 kg po grmu i 50-150 kg na sto četvornih metara.
Najbogatija i najkvalitetnija berba dobiva se u 6-7 godina života grma. Crna ribizla pripada samoplodnim grmljem, ali ako je u blizini posađeno nekoliko različitih sorti, tada će bobice biti veće i slađe.
Grmovi crnog ribiza skloni su dugovječnosti, trajanje njihovog aktivnog života je oko 15-17 godina uz pravilnu njegu.
Berba i skladištenje
Potrebno je na vrijeme ukloniti crnu ribizlu s grana, izbjegavajući pregrijavanje. Proces berbe bobica vrši se ručno, tako da je to dugotrajno. Sirove bobice mogu se čuvati u hladnjaku 1-2 dana. Najčešće se od njih prave sve vrste pripravaka za zimu - smrznuti su svježi, utrljani šećerom, osušeni, kuhani džem, džemovi, žele, iscijeđeni sok.
Vrijedni su ne samo plodovi, već i listovi grma, oni se sakupljaju, suše i uzgajaju kao čaj.
Mirisni vitaminski čaj od listova crnog ribiza ublažava prehlade i gripu, zagrijava i poboljšava raspoloženje.
Odabir mjesta i priprema za slijetanje
Za crnu ribizlu potrebna su plodna tla niske ili nulte kiselosti, najpoželjnija su ilovača.
Odabrano je dobro osvijetljeno mjesto za sadnju, po mogućnosti na južnoj ili jugozapadnoj strani vrta, ne smije ga puhati hladan vjetar i propuh, štetno je za grmlje i stagnaciju hladnog zraka, a zatvara podzemne vode.
Prije sadnje, odabrano područje treba osloboditi od korova i njegovo obogaćivanje tijekom kopanja dodatkom organskih, fosfornih i kalijevih gnojiva..
Bolje je odabrati dvogodišnje sadnice, dok morate pažljivo ispitati njihovo korijenje i izdanke, tako da su jaki i ne propadaju.
Postupak sadnje
Mladi grmovi crnog ribiza sadi se u otvoreno tlo bilo u jesen, u posljednjim danima rujna - početkom listopada, ili u rano proljeće, sve dok ne počne sezona vegetacije. Algoritam slijetanja je sljedeći:
- Kopajte rupe 50 * 50 * 50 na udaljenosti od 1,5-2 m jedna od druge. U svaku rupu ulijte pola kante vode.
- Postavite sadnicu u sredinu jame pod kutom od 45 stupnjeva i raširite korijenje.
- Korijenje prekrijte zemljom i lagano zalijevajte. Provjerite je li korijenska ogrlica malo ispod razine zemlje. Zalijte vodom, po potrebi dodajte zemlju.
- Korijenski krug umutite tresetom, humusom ili piljevinom.
- Posađeni mladi grm mora se rezati gotovo ispod stabljike, ostavljajući samo 7 cm, što doprinosi dobrom rastu novih izdanaka u sljedećoj sezoni.
briga
Uzgoj crnog ribiza na otvorenom terenu nije tako težak zadatak, ali da bi se postigao izvrstan prinos i kvaliteta bobica, moraju se pridržavati određenih pravila njege.
Zalijevanje
Crna ribizla jako voli vodu. Sadnice posebno trebaju zalijevanje u prvoj godini života, kao i odrasle grmlje od početka vegetacijske sezone do berbe. U suhom vremenu zalijevanje se svakodnevno provodi s 2-3 kante vode po grmu. Za dodatnu vlagu prakticira se metoda prskanja.
Top dressing
Nakon sadnje u obogaćenom tlu, grmovi ribizle ne mogu se hraniti u prve dvije sezone. Organsko gnojenje, koje se sastoji od otopine ptičjeg izmeta ili fermentiranog stajskog gnoja, počinje se primjenjivati u trećoj sezoni života biljke, izmjenjuju se s mineralnim kompleksima svake 2 godine.
Gnojiva se primjenjuju ne u samom korijenu, već u prolazima za mlade grmove i oko oboda sadnje za zrele grmlje..
obrezivanje
Za dobar plod i rast potrebno je grmlje obrezivati 2 puta godišnje. Nakon zimovanja provodi se sanitarna obrezivanje tijekom koje se uklanjaju sve polomljene i smrznute grane, oslabljene i višak izdanka.
Duboka obrezivanje vrši se svakih nekoliko godina kako bi se pomladio grm. U isto vrijeme, sve stare grane su izrezane u korijenu, a jednogodišnje i dvogodišnje izdanke skraćuju se za gotovo 2/3 duljine.
zagrtanje biljaka
Budući da su grmovi ribizle vrlo vlažni, ne podnose korov u susjedstvu. Potrebno je pravodobno ukloniti korov i nakon svakog zalijevanja plitko labavljenje tla i muljenje piljevine ili crnog filma korijenskog kruga.
Reprodukcija
Grmovi crnog ribiza razmnožavaju se na tri načina - reznicama, dijeljenjem slojeva grma i korijena.
Najprihvatljiviji način je cijepljenje. Reznice se beru u proljeće, tada će do jeseni mlade biljke biti spremne, koje se mogu presaditi na odabrano mjesto.
Razmnožavanje polaganjem započinje u proljeće odabirom snažnih izdanaka nagnutih prema zemlji. Nadalje, poduzimaju se određene radnje za korijenje. Korijenje će klijati do jeseni, a mladu biljku možete odvojiti od glavne biljke i posaditi na pripremljeno mjesto.
Razmnožavanje dijeljenjem grma vrši se u proljeće ili jesen prilikom presađivanja. Veliki, obrastani grmovi podijeljeni su u komade i posađeni kao i obično. Ali plodnost u takvim sadnicama nastaje za godinu dana..
Priprema za zimovanje
Crna ribizla može podnijeti jake mrazeve. Ali u posebno surovoj klimi, mora se pokriti zimi. Grane su savijene u zemlju, fiksirane i prekrivene posebnim materijalom.
Suzbijanje bolesti i štetočina
Neke sorte crnog ribiza, s nepravilnom njegom, mogu biti pod utjecajem bolesti poput sferoteke, frotirne i hrđe..
Grmovi ribizle često su napadnuti bubrežni grinje, moljci ogrozda, ribizle i lisne uši.
Teško se boriti protiv svih tih nesreća, pa se koriste sljedeće preventivne mjere:
- U rano proljeće, dok se biljni sokovi još nisu probudili, grmlje se izlije vodom zagrijanom na 80 stupnjeva.
- Tijekom razdoblja pupoljenja, ureza se izlije pod grmlje, a izbojci se tretiraju s 1% Bordeaux tekućinom.
- Prije početka cvjetanja i tijekom razdoblja postavljanja bobica, grmlje se prskava infuzijom luka.