Kopriva: svojstva i kontraindikacije, uzgoj i uporaba

Kopriva (lat. Urtica)

- rod cvjetnih biljaka iz porodice kopriva, koji obuhvaća više od pedeset vrsta koje rastu u regijama s umjerenom klimom na obje hemisfere. Na našim geografskim širinama dvije su vrste češće od ostalih: ubodna kopriva (lat. Urtica urens) i ubodna kopriva (lat. Urtica dioica), ili ubod, ubod, ubod. Predstavnici obiju vrsta vrijedna su prehrambena i ljekovita sirovina, koriste se i za industrijsku proizvodnju klorofila, koji je neophodan za parfumerijsku i farmaceutsku industriju..

Biljka koprive - opis

Predstavnici roda koprive su jednorodne ili dionaste jednogodišnje ili višegodišnje biljke s nasuprotnim, cijelim, nazubljenim, nazubljenim ili s tri do pet rezanih listova uz rubove. I stabljika i listovi koprive često su prekriveni stršljenim čekinjama. Cvatnje u biljkama lažno su šiljasto oblikovane, sastoje se od cvjetova pesticila ili stabljika. Voće koprive - komprimirani, ravni orah, prekriven peršinom.

Kosa od koprive velika je stanica koja po strukturi nalikuje medicinskoj ampuli i sadrži sok, koji uključuje holin, mravlju kiselinu i histamin. Kada dodirnete kosu, njen gornji dio se raspada, prodire pod kožu, a učinak soka osjeća se kao oštar opekotina na mjestu s kojim ste dodirnuli biljku. Izgaranje koprive obično su bezopasne, ali poznato je nekoliko tropskih vrsta, taktilni kontakt s kojima može čak dovesti i do smrti..

Kod nas se kopriva može naći na pustošima, pored ograde, uz ceste, u povrtnjacima, šumskim čistinama, vlažnim livadama, uz obale akumulacija, u jama i jarcima. Korisna svojstva koprive dioecious su bili poznati od davnina, tako da se danas ovaj korov može naći i u kućanstvima i ljetnim kućicama, kao i na poljoprivrednim parcelama.

Uzgoj kopriva

Biljka koprive raste sam po sebi, ali se ipak razvija bolje na posebno oplođenom i pripremljenom području. Kopriva se razmnožava sjemenskim i vegetativnim metodama (segmenti rizoma). Sjemenkama koprive nije potreban poseban tretman prije sjetve, međutim raslojavanjem unutar mjesec dana na temperaturama od 0 do 5 ° C može se povećati njihova klijavost za 20-30%.

Višegodišnja biljka koja strši koprivu preferira područja smještena u djelomičnoj sjeni ili na suncu s dobro navlaženom plodnom ili pješčanom tlom, očišćenom od korovskog rizoma. Kopriva se sije prije zime ili ranog proljeća: izbojci se mogu pojaviti čak i pri temperaturi od 8 ºC. Sjemenke koprive pomiješane s pijeskom produbljuju se za 1-1,5 cm, razmak redova ostavlja se širine 60-70 cm. Nakon što su sjemenke zapečaćene, površina se posipa slojem treseta ili humusa debljine 5 mm i dok se ne pojave izbojci (ako je sjetva obavljena u rano proljeće) tlo na mjestu držati je malo vlažnom. Sadnice će se pojaviti u travnju (s zimskom sjetvom) ili u svibnju.

Ako više volite razmnožavati koprivu na vegetativni način, u proljeće iskopite njezino korijenje, podijelite ga na segmente duljine 8-10 cm i posadite ih na udaljenosti od 60 cm jedan od drugog do dubine od 8 cm. Kod ove metode razmnožavanja, pupoljka koprive događa se mjesec dana ranije nego sjemenom.

Njega koprive

U početku sadnice izgledaju slabo, razvijaju se vrlo sporo, ali nakon dva mjeseca započinje intenzivni rast grmlja: postaju granati i bujni. Briga za koprivu nije teško, samo trebate slijediti uobičajene postupke za svakog vrtlara: vodu, olabaviti, korov i gnojiti tlo.

Bolje je zalijevati koprivu izvorskom vodom, bušotinom ili kišnicom zagrijanom na suncu.

Kopriva je zahtjevna u tlu dušika, međutim, bolje je ne nanositi mineralna gnojiva na sito. Hranite koprivu trulim kompostom ili stajskim gnojem.

Što se tiče bolesti i štetočina, kopriva je otporna na njih. Ona može imati problema samo s leptirom urtikarije, čije će gusjenice morati prikupiti rukom u lipnju. Olakšava rad s činjenicom da gusjenice urtikarije žive u grozdovima, međutim, pri sakupljanju ne zaboravite na sigurnosne mjere opreza: kopriva je vrlo peckava.

Skupljanje kopriva i spremanje

Kako sakupljati koprive

Ljekovita sirovina su sjeme, lišće i rizomi koprive. Listovi koprive sa šipkom se beru od lipnja do rujna, za vrijeme cvatnje. Možete ih pokositi rukavicama ili možete kositi travu, pričekati da se samo lišće, ali i stabljika posuši, i golim rukama odvojite lišće. Najbolje vrijeme za berbu je u zoru u utorak u prvoj četvrtini mjeseca. U svakom slučaju, lunarni kalendari tvrde da sirovine prikupljene u ovom trenutku imaju posebnu ljekovitu moć..

Nakon berbe, lišće se suši u hladu ispod nadstrešnice ili na tavanu, raširivši ih u sloju od 3-5 cm na papir ili krpu. Kad se osuše na suncu, lišće se promiješa i izgubi neke ljekovite osobine. Listove koprive možete sušiti u pećnici s otvorenim vratima na 50 ° C. Proces se smatra potpunim kada se stabljike i središnje vene lišća lako slome. Dovoljno osušeni listovi imaju tamno zelenu boju, slabašan miris i gorak okus. Prinos suhih sirovina je oko petine prikupljenog volumena. Suhe sirovine se sortiraju, odvodeći žuto, pocrnjelo, smeđe lišće i nečistoće. Čuvajte koprive u papirnim vrećicama ili krpama na suhom, dobro prozračenom mjestu, daleko od sunčeve svjetlosti. Rok trajanja - 2 godine.

Sjeme koprive i bodljikave koprive bere se tijekom pune zrelosti. To se obično događa tri tjedna nakon završetka cvatnje, u rujnu. Vrhovi se režu, suše i kopaju.

Korijenje uboda koprive kopa se u jesen ili proljeće, čisti se od prljavštine, suši se na 40 ° C i čuva 3 godine pod istim uvjetima kao i lišće.

Prilikom sakupljanja korijena i korijenja koprive cijela biljka se uništava, stoga tijekom sakupljanja korijena ostavite 10-15% biljaka netaknutih na mjestu za obnovu. Sljedeći će put korijenje na ovom području biti moguće tek nakon tri godine.

Vrste i sorte koprive

Ljekovite vrste kopriva uključuju:

• ubodna kopriva - zeljasta trajnica jakog korijena i razgranatog vodoravnog rizoma. U visinu ova biljka doseže od 60 do 200 cm. Svi zemaljski organi koprive koprive prekriveni su dlačicama. Izbojci biljke su izduženi, stabljike su šuplje, uzlazne ili ravne. Raspored listova je nasuprot drugome. Jednakostrani jednostavni, cjeloviti listovi koprive s dugim peteljkama su tamnozelene boje. U duljinu dosežu 17 cm i širinu 8 cm. Oblik ploče je duguljast, jajolično-lanceolatni ili jajolik-u obliku srca, ponekad eliptičan s osnovom dubokog srca. Axillary panicles sastavljene su od malih jednobojnih žućkastih cvjetova, stabljike i plodnice. Plodovi bodljikave koprive su bikonveksno komprimirani acheni žutosmeđe ili svijetlosmeđe boje. Jedna biljka može proizvesti do 22.000 sjemenki;
• ubodna kopriva - zeljasta dionasta jednogodišnja, s uspravnim brazdastim tetraedarskim stabljikama visine 15 do 35 cm, pubeste sa čvrstim žljezdanim dlačicama. Listovi biljaka ove vrste su tamnozelene boje, nasuprotni, nazubljeni, prekriveni stršljevastim dlačicama, jajoliki ili ovalni, dugi od 2 do 6 cm. Mali zeleni aksilarni cvjetovi, pojedinačni ili skupljeni u šiljasto oblikovano cvijeće, mogu biti pistilni ili stanišani. Plod ubodne koprive je višestruka sjemenska kutija ili orah.

Svojstva koprive - šteta i korist

Ljekovita svojstva koprive

Listovi koprive sadrže: vitamine A, H, C, E i K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makronutrijente klor, kalcij, kalijum, magnezij, fosfor, natrij, elemente u tragovima bakar, barij, aluminij , molibden, željezo, cink, selen i mangan. Kopriva sadrži 2 puta više askorbinske kiseline od limuna, a više vitamina A od špinata, heljde, kislica i mrkve. Kopriva također sadrži tanine, fitoncide, klorofil, flavonoide i organske kiseline - galnu i mravlju.

Listovi koprive djeluju protuupalno, hipoglikemijski i hemostatski. Povećavaju ton maternice, razinu hemoglobina i broj crvenih krvnih zrnaca u krvi. Koriste se za liječenje bolesti jetre i mokraćnog mjehura, plućne tuberkuloze, anemije, reume, išijasa i metaboličkih poremećaja. Pokazalo se da je bilo učinkovito tretman koprive adenoma prostate i neinfektivni kronični prostatitis.

Tradicionalna medicina ima recepte za pripravke od koprive, koji imaju zacjeljivanje rana, laksativ, ekspektorans, diuretik, tonik i antikonvulzivna svojstva. Redovita konzumacija lišća koprive potiče brzo zacjeljivanje malih čira i rana te infuzija koprive, koristi se za obloge, kupke i losione, sprječava gubitak kose. Ljudi već duže vrijeme koriste koprivu za kosu: 2-3 žlice suhog lišća piju se čašom kipuće vode, infuziraju se sat vremena i filtriraju.

Osim infuzije, decoction od koprive koristi se za poboljšanje stanja kose.. Kako se kuha kopriva? Uzmite žlicu suhog lišća i zdrobljenih suhih rizoma biljke, prelijte čašu vode, kuhajte pola sata, a zatim ostavite da se malo ohladi i utrljajte u vlasište. Ne treba isprati juhu, samo obrišite kosu ručnikom.

Kopriva se može koristiti za pravljenje prekrasnog organskog gnojiva koje rajčice jako vole: zdrave stabljike i lišće se beru prije nego što se sjemenke pojave, stavite ih isprepletene s ostacima pekmeza u veliku posudu, napunite je samo ¾, a zatim prelijte vodom kvascima razrijeđenim u njoj, ne prelazeći ciljanu razinu i ostavite na suncu 3-5 dana za fermentaciju, povremeno miješajući sastav. Nanesite gotove gnojivo od koprive jednom tjedno.

I na kraju, nudimo vam recept za juhu od koprive. Na laganoj vatri na maslinovom ulju pirjajte listiće koprive s bijelim lukom. Odvojeno kuhajte krumpir u slanoj vodi dok ne omekša, izmrvite ga blenderom, držite tavu na laganoj vatri i postepeno dodajte maslac, vrhnje i mlijeko krumpiru. Na kraju na laganoj vatri umiješajte koprivu i luk u kašu od juhe. Poslužiti juha od koprive sa kiselim vrhnjem ili naribanim gouda sirom. Za jedan i pol kilograma krumpira trebat će vam 300 ml vrhnja, 500 ml mlijeka, hrpa koprive, 2 žličice maslaca. Po ukusu dodajte sol, papar, kiselo vrhnje ili naribani sir.

Kopriva - kontraindikacije

Kopriva i njeni pripravci strogo su kontraindicirani tijekom trudnoće, posebno u posljednjim mjesecima. Štetno je i za one koji pate od tromboflebitisa..