Kopriva
Sadržaj
Cvjetanje biljke koprive (Urtica) član je porodice koprive. Ovaj rod objedinjuje više od 50 različitih vrsta. U divljini se mogu naći u umjerenim regijama na obje hemisfere. U srednjim geografskim širinama najčešći su vrste kopriva (lat. Urtica urens) i dvoslojna kopriva (lat. Urtica dioica), koje se nazivaju i bodljikava kopriva, bodljikava kopriva ili bodljikava kopriva. Biljke koje pripadaju ovim vrstama su vrlo vrijedne ljekovite i prehrambene sirovine, a iz njih se i industrijski izvlači klorofil koji se široko koristi u farmaceutskoj i parfemskoj industriji..
Višegodišnja ili jednogodišnja biljka, poput koprive, može biti dvospolna ili jednolična. Čvrste nasuprot postavljene ploče od lima imaju nazubljeni, nazubljeni ili rezani kvadrat od tri kvadrata. Na površini lisnih listova i izdanaka često se nalazi veliki broj čekinja. Cvjetovi pseudo-šiljastih cvjetova uključuju cvjetove stabljike ili plodnice. Plod je komprimirani oraščić ravnog oblika koji je prekriven perjanicom.
Struktura ubodnih dlaka ove biljke, koja je prilično velika stanica, slična je medicinskoj ampuli. Unutar njih nalazi se sok, mravlje kiselina, holin i histamin koji su prisutni u njegovom sastavu. Ako dodirnete takvu kosu, tada se njezin gornji dio raspada i zabada u površinu kože. Sok zarobljen ispod kože izaziva osjet oštre opekline samo na mjestu koje je došlo u dodir s koprivom. U pravilu, takve opekline ne štete ljudskom zdravlju. Međutim, postoji nekoliko vrsta tropskih kopriva, čije opekotine mogu biti pogubne za ljude. Na teritoriju Rusije kopriva preferira uzgajanje u blizini ograde, u povrtnjacima, vlažnim livadama, pustošima, šumskim čistinama, u blizini puteva, uz obale rezervoara, u jarcima, kao i u kotlinama. Činjenica da ubodna kopriva ima ljekovita svojstva postala je poznata ljudima odavno, u tom pogledu takvu korovnu biljku uzgajaju i vrtlari i uzgajaju je u industrijskim razmjerima..
Uzgoj kopriva
Kopriva može rasti prilično normalno bez puno njege, ali ako se sadi u posebno pripremljeno i oplođeno tlo, rast i razvoj grma znatno će se poboljšati. Razmnožavanje takve biljke provodi se sjemenkama i segmentima rizoma. Prije sjetve nije potrebno pripremati sjeme, ali ako su 4 tjedna stratificirane na temperaturi zraka od 0-5 stupnjeva, tada će se njihova klijavost povećati za 20-30 posto.
Preporučuje se uzgoj uboda, koji je višegodišnji, na dobro osvijetljenom području ili u djelomičnoj hladovini, tlo treba biti pjeskovito ili hranjivo i dobro navlaženo. Mjesto mora biti očišćeno od korova rizoma. Sjetva se obavlja u rano proljeće ili prije zime, dok se pojava prvih sadnica može dogoditi već pri temperaturi zraka od 8 stupnjeva. Prvo se sjeme pomiješa s pijeskom, a zatim se zakopa 10-15 mm u tlo, između redova treba ostaviti razmak od 0,6 do 0,7 m. Površina područja s usjevima treba biti prekrivena tankim (oko 0,5 cm debljine) slojem humusa, ili treseta, a ako je sjetva obavljena početkom proljeća, tada do pojave prvih sadnica potrebno je osigurati da je tlo cijelo vrijeme lagano vlažno. Ako je sjetva obavljena prije zime, tada će se prve sadnice pojaviti u travnju, a ako u proljeće, onda u svibnju.
Za razmnožavanje koprive na vegetativni način u proljeće, njezino korijenje treba ukloniti iz tla, koje se izrezati na komade, dok njihova duljina treba varirati od 8 do 10 centimetara. Zatim se reznice sadi na novo mjesto do dubine od 8 centimetara, dok se između rupa treba držati udaljenost od oko 0,6 m. U slučaju koprive koja se razmnožava na ovaj način, početak pupoljka uočava se 4 tjedna ranije od uzgojene iz sjemena.
Njega koprive
Prva 2 mjeseca sadnice će biti vrlo slabe, dok će njihov rast i razvoj biti vrlo spor. Ali tada će grmovi početi vrlo brzo rasti i uskoro će postati gusti i razgranati. U brizi o ovoj biljci nema apsolutno ništa komplicirano. On bi trebao osigurati pravovremeno zalijevanje, labavljenje, hranjenje i korenje. Za navodnjavanje preporučuje se upotreba vode iz izvorišta, bunara ili kišnice, dok je prvo treba zagrijati na suncu.
Kopriva treba puno dušika, ali ne preporučuje se korištenje mineralnih gnojiva za hranjenje. Bolje ih je zamijeniti trulim kompostom ili stajskim gnojem..
Briga o ovoj biljci olakšava se činjenicom da je vrlo otporna na štetočine i bolesti. Međutim, gusjenice leptira urtikarije mogu se još uvijek naseliti na nju, morat će ih prikupiti rukom u lipnju. Sakupiti ih je prilično jednostavno, jer se naseljavaju u grozdovima, ali ne zaboravite na sigurnosne mjere, jer kopriva može ostaviti teške opekotine na rukama..
Skupljanje kopriva i spremanje
Kopriva koristi ljekovite kore, sjemenke i listove ploča kao ljekovite sirovine. Listovi koprive sa šipkom se beru u lipnju i rujnu kada biljke cvjetaju. Neki vrtlari savjetuju sakupljanje lišća jednostavnim nošenjem rukavica, drugi kosaju travu, a kad je posve izmučeno, golim rukama otkidaju lisne ploče. Vjeruje se da je najbolje beriti lišće u utorak u zoru u prvoj četvrtini mjeseca. Prema lunarnim kalendarima, takve će sirovine imati posebnu ljekovitu moć..
Sakupljeno lišće mora se položiti negdje na zasjenjeno mjesto (na tavanu ili ispod nadstrešnice), prethodno razmazajući krpom ili papir. Imajte na umu da debljina sloja ne smije biti veća od 3-5 centimetara. Ako se suše na suncu, tada će se neka ljekovita svojstva izgubiti, a lišće će postati bezbojno. Ako ih želite osušiti, možete koristiti pećnicu, a trebali biste postaviti temperaturu na 50 stupnjeva i ostaviti vrata otvorena. U potpuno osušenim lišćima, midribs i petioles će se slomiti bez napora. Imat će blagu aromu, tamno zelenu boju i pomalo gorak okus. Treba napomenuti da će izlazni volumen sirovina biti jednak 1/5 izvornog volumena. Osušeni listovi moraju se sortirati, dok je potrebno ukloniti sve žute, crne i smeđe listove listova, kao i leglo. Za skladištenje se izlijevaju u vreće od platna ili papira, koje se potom moraju postaviti na dobro prozračeno, suho, tamno mjesto. Sirovine se mogu čuvati najviše dvije godine.
Sjeme sjemenki koprive i dvosatne koprive treba ubrati tek nakon što su u potpunosti zrele. To se obično događa 20 dana nakon što je biljka izblijedjela, u rujnu. Vrhove koprive treba obrezati, lagano osušiti i narezati.
Preporučuje se izdvajanje rizoma ubodne koprive u proljeće ili jesen. Sva nečistoća se uklanja s njih, a zatim se suše na temperaturi od 40 stupnjeva. Izaberite tamno, suho i dobro prozračeno mjesto za odlaganje. Korijenje zadržava svoje korisne kvalitete tri godine. Ako skupljate rizome koprive, imajte na umu da će 10-15 posto grma trebati ostaviti na mjestu za obnovu, jer tijekom prikupljanja sirovina morate uništiti cijelu biljku. U isto vrijeme, morate znati da će na ovom području biti moguće ponovno prikupiti rizome tek nakon 3 godine.
Vrste i sorte kopriva sa fotografijama i imenima
Vrste kopriva s ljekovitim svojstvima:
Kopriva sa šljokicama
Ova zeljasta višegodišnja biljka ima jak korijen, dok je njezino korijenje vodoravno, razgranato. Visina grma varira od 0,6 do 2 m. Izgarane dlačice nalaze se na površini svih zračnih dijelova biljke. Na izduženim izbojcima nalaze se ravne ili uzlazne šuplje stabljike. Listovi su raspoređeni u suprotnom smjeru. Tamnozelene jednostavne čvrste jednakostranične lisne ploče imaju duge peteljke. Dugi su oko 17 centimetara i široki oko 8 centimetara. Listovi mogu biti ovalno-lanceolatni, duguljasti ili jajoliki u obliku srca, rjeđe se nalaze eliptične ploče s dubokom srčanom bazom. Panikularne aksilarne cvasti su sastavljene od malih svijetlo žutih, uniseksualnih plodnica i stabljika. Plod je komprimirani aken dvospolnog oblika blijedo smeđe ili svijetložute boje. Na jednom grmu može sazrijeti oko 22 tisuće sjemenki..
Kopriva sa šljokicama
Ova jednogodišnja dioecious biljka ima urasle tetraedarske uspravne izbojke, čija visina može doseći 15–35 centimetara, na njihovoj površini se nalaze žljezdane tvrde dlake. Tamnozelene, nazubljene, nasuprot smještene lisne ploče imaju ovalni ili ovoidni oblik, a dosežu 20-60 mm duljine. Na njihovoj površini postoji velik broj ubodnih dlaka. Mali aksilarni cvjetovi su zeleni, skupljeni su u uho ili su pojedinačni. Takvi su cvjetovi stablasti ili pistilatni. Plod je orah ili višestruka kutija.
Svojstva koprive: šteta i korist
Ljekovita svojstva
Listovi koprive sadrže vitamine A, H, C, E i K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makroelemente, klor, kalcij, kalijum, magnezij, fosfor, natrij, elemente u tragovima bakar, barij, aluminij, molibden, željezo, cink, selen i mangan. Limun sadrži nekoliko puta manje askorbinske kiseline od koprive. Istodobno, količina vitamina A u ovoj biljci je nešto veća nego u morskoj heljdi, mrkvi, špinatu i štapiću. Ova biljka sadrži i tanine, fitoncide, klorofil, flavonoide i organske kiseline - galnu i mravlju.
Lišće ima hipoglikemijski i hemostatski učinak, a bori se i protiv upale. Također, lišće doprinosi povećanju razine hemoglobina, tonusa maternice i broja crvenih krvnih zrnaca u krvi. Ova ljekovita sirovina koristi se za liječenje bolesti mjehura i jetre, anemije, išijasa, plućne tuberkuloze, reume i metaboličkih poremećaja u tijelu. Kopriva se također pokazala vrlo učinkovitom u liječenju neinfektivnog kroničnog prostatitisa i adenoma prostate..
U alternativnoj medicini postoje recepti za lijekove koji imaju laksativni, diuretik, antikonvulziv, zacjeljivanje rana, ekspektorans i tonik. Ako lišće ove biljke koristite sustavno, brzo se možete riješiti ne baš velikih rana i čireva, dok infuzija koprive, koja se koristi kao kupke, komprese i losioni, može spasiti kosu od gubitka. Od davnina se takva biljka koristila za liječenje kose, za to trebate kombinirati 200 ml svježe kuhane vode s 2 ili 3 velike žlice osušenog lišća, nakon 1 sata infuzija se mora filtrirati. Čaj od koprive može se koristiti u istu svrhu. Da biste ga pripremili, trebate kombinirati 1 tbsp. vode, 1 velika žlica suhog zdrobljenog rizoma i isto toliko suhog lišća. Smjesa se kuha 30 minuta, a zatim se malo ohladi. Treba ga utrljati u vlasište, dok pranje kose nakon toga nije potrebno, oni se samo lagano obrišu ručnikom.
Ova se biljka koristi i za stvaranje hranjive smjese, koja se preporučuje za hranjenje rajčice. Da biste to učinili, prije nego što se formiraju sjemenke, moraju se odrezati zdrave lisne ploče i izdanci. Uzima se velika posuda i napunjena je koprivama, koje se miješaju s ostacima pečene robe. Kao rezultat, spremnik treba biti samo ¾ pun. Tada se smjesi dodaje voda u kojoj trebate otopiti kvasac, dok se ne smije prijeći predviđena razina. Spremnik se postavlja na sunčano mjesto 3-5 dana, što će omogućiti da smjesa fermentira, ali ne zaboravite je sustavno miješati. Rajčicu trebate hraniti ovom smjesom 1 put u 7 dana.
Juha od koprive vrlo je popularna. U tavu ulijte maslinovo ulje i u njemu uperite 7 listova koprive i bijelog luka. Slanu vodu i u njoj prokuhajte krumpir, od kojeg se pomoću blendera napravi pire krumpir. Istodobno, spremnik s krumpirom ne uklanja se s male topline, a kravlje maslac i mlijeko postupno se uvode u pire. Na kraju dodajte luk s lišćem koprive i miješajte sve na maloj brzini. U juhu možete dodati naribani gaudi sir ili kiselo vrhnje, izliven u ploške. Za 1,5 kg gomolja krumpira uzima se 0,5 litara mlijeka, 0,3 litre vrhnja, 2 male žlice kravljeg maslaca, grozd svježe koprive. Ostatak sastojaka stavite po ukusu.
kontraindikacije
Ne možete koristiti trudnice i koprive na njenoj osnovi, posebno u posljednjem tromjesečju. Također, treba ga napustiti za osobe koje pate od tromboflebitisa..
