Ginseng: svojstva i kontraindikacije, sadnja i njega

Ginseng (lat. Panax)

- rod zeljastih trajnica porodice Aralievye, koji uključuje 12 vrsta uobičajenih u Sjevernoj Americi i Aziji - u Kini, Tibetu, Dalekom Istoku i Altaju. Ova je biljka odavno poznata kao ljekovita biljka i koristi se uglavnom kao adaptogen i tonik. U Kini i Koreji korijen ginsenga koristi se u kuhanju. Tradicionalna kineska medicina vjeruje da ginseng daje snagu i produljuje život.

Biljka ginsenga - opis

Ginseng je biljka sa stabljikom, vretenastim razgranatim korijenom dužine do 25 cm i debljine 7 do 25 mm. Korijen može imati dvije do pet grana. U gornjem dijelu korijena nalazi se vrat s tragovima godišnjih izdanaka, čiji broj određuje starost biljke. Boja korijena na površini i na rezu je bijela ili žućkasto-bijela. Slatkast okus u korijenu, osebujan miris.

Listovi ginsenga u obliku dlana, koji se sastoje od dlana, u količini od 2 do 5 formiraju vrtlog na vrhu stabljike, dostižući visinu od 30 do 70 cm. Ginseng cvjeta u kišobranskim cvjetovima blijedozelenih cvjetova koji izgledaju poput zvijezda. Iz središta vrtloga lišća izlazi cvjetna strelica. Plodovi ginsenga - crvene koprive duge do 1 cm s dvije ili tri sivkasto-žute naborane sjemenke.

Uzgoj ginsenga u vrtu

Sadnja ginsenga u zemlju

Ne sadite ginseng nakon usjeva poput krumpira, rajčice i krastavaca, jer se naknadno može zaraziti infekcijama koje ostaju u tlu na koje ovo povrće nije otporno. Treba imati na umu da ginseng ne podnosi čak ni kratkotrajnu stagnaciju vlage u korijenu, stoga biste za njegovo uzgoj trebali odabrati područje s dubokom podzemnom vodom i dobro dreniranim, propusnim tlom na sjeverozapadnoj ili sjeveroistočnoj padini, osvijetljeno suncem samo ujutro ili navečer. Ginseng ne voli izravnu sunčevu svjetlost, ali neće biti vrlo ugodno u hladu, tako da trebate razmisliti o tome kako ćete biljku zasjeniti od sunca. Bolje je organizirati krevet za njega pod čipkastom sjenom stabala, pod uvjetom da će proći 20-25% sunčevih zraka.

Prije sadnje, tlo na mjestu treba uskladiti sa zahtjevima ginsenga: po sastavu treba da podsjeća na taiga tla, to jest, trebala bi biti neutralna 3 (5,7-7,0 pH), rastresita, vlaga i propusna za zrak, sadržavati humus i dovoljnu opskrbu organskom materijom.

Najbolje je da pripremite smjesu tla potrebnu za biljku sami. Može sadržavati lišće humusa, sodu zemlju, vermikompost, listopadno šumsko leglo, treset, trulu piljevinu, krupni pijesak, jezerski mulj, pepeo, čađu, trulu drvenu prašinu sitne frakcije i drobljenu ljusku jajeta..

3-4 mjeseca prije sadnje ginsenga pripremite krevet visok 30-40 cm i širok ne više od 1 m. Duljina kreveta može biti bilo što, ali trebao bi biti smješten od istoka ka zapadu.

Sjemenke ginsenga moraju proći obvezni tretman prije sjetve, koji se sastoji od dva razdoblja stratifikacije, od kojih svako traje 4-5 mjeseci. Prvo se sjemenke stratificiraju na toplini na temperaturi od 18-20 ˚C, a potom na hladnom, na 1-2 C. Odgovorni prodavač obično preuzima pripremu sjemena i sve što trebate učiniti je sijati sjeme u zemlju. Kada kupujete sjeme, imajte na umu da sjeme koje nije pripremljeno za sjetvu ima zatvoreno sjeme, dok je ono koje je pretrpjelo stratifikaciju puklo..

Sjemenke ginsenga postavljaju se na dubini od 5 cm na udaljenosti 2-3 cm jedna od druge u utore koji se nalaze u razmacima od 10 cm. Ako sadite sadnice, sadnice postavite na razmak 10-15 cm s razmakom reda od 20 cm, produbljujući pupoljak ne više 5 cm. Sadnice se polažu u tlo pod kutom od 45 ˚ s glavom prema istoku. Nakon sjetve ili sadnje vrtni krevet treba zalijevati. Međutim, ne prilagođavajte se brzim izbojcima: možete pričekati da se pojave nekoliko mjeseci..

Njega vrta od ginsenga

Ako se sadnice pojave u proljeće, trebate ih zaštititi od ponavljajućih mrazeva tako što ćete instalirati metalne lukove preko vrtnog kreveta i povući pokrovni materijal preko njih. Nakon toga, ovaj se dizajn može koristiti za zaštitu sadnica od jakog sunca. U prvoj godini života ginseng tvori samo jedan list s tri lista, četverogodišnji ginseng može imati 3-4 listova s ​​4-5 listova, ali od pete godine broj lišća se ne povećava..

Ginseng se zalije otprilike jednom tjedno, trošeći 2-3 litre taložene i zagrijane u sunčanoj vodi za svaki kvadratni metar kreveta, kojoj se doda malo kalijevog permanganata kako bi otopina postala blijedo ružičasta. Isperite ginseng prve godine života i rukom otpustite tlo u usjecima. Tijekom ljeta preporučljivo je provesti najmanje 10 labavljenja. Mulčenje površine humusom, piljevinom ili iglama pomoći će u zaštiti tla od prebrzog isparavanja vlage.

U proljeće i jesen vrtni krevet gnoji se drvenim pepelom po stopi od 150-200 g za svaki m2.

Korijenje ginsenga počinje rasti u masi tek nakon formiranja plodova, što znači da od kolovoza, kada plodovi ginsenga sazrijevaju, biljkama trebaju dnevne sunčane kupke, ali zrake bi trebale biti obline. Zimi je vrtni krevet prekriven slojem stabljike debljine do 2 cm, zbog čega će biljke dobiti i zaštitu od hladnoće i hranjiva hranjenja.

Štetnici i bolesti ginsenga

Ginseng je osjetljiv na mnoge vrtne infekcije i štetočine. Zalijevanje biljke slabom otopinom kalijevog permanganata u određenoj mjeri rješava problem gljivičnih bolesti, međutim, poželjno je prskati krevete i razmake jednim do dva posto otopine Bordeaux tekućine u rano proljeće i kasnu jesen, a tijekom sezone provesti dva ili tri preventivna tretmana ginsenga na blijedo ružičastim lišćem otopina kalijevog permanganata, nakon čega se ispere čistom vodom. Pripremite sastav otapanjem 1 g kalijevog permanganata u 100 l vode.

Od štetočina, ginsenga su lisne uši, puževi, molovi, miševi, žičane gliste, medvjedi i ličinke majske bube. Poznate su metode suzbijanja tih štetočina: ručno sakupljanje i naknadno uništenje. U borbi protiv insekata kratkotrajni, ali snažni učinak pokazali su biljni ekstrakti češnjaka, nevena, pelina, duhana, maslačka, borove iglice i pepela. U sastav ljepljivosti treba dodati malo tekućeg sapuna.

Sakupljanje i spremanje ginsenga

Korijen ginsenga dostiže komercijalnu kvalitetu već u dobi od pet do šest godina. Do tog trenutka mogu težiti od 20 do 100 grama ili više.. Dva tjedna prije kopanja korijena trebali biste prestati zalijevati vrt, kako biste olakšali vađenje sirovina iz zemlje. Korijenje se iskopa, temeljno se ispere s ostataka tla pod tekućom vodom četkom i osuši..

Svježe korijenje može se čuvati u hladnjaku nekoliko tjedana, zamotano u plastiku. Ali za dugoročno skladištenje sirovine je potrebno sušiti.

Mali korijen se suši cijeli, a veliki korijen se reže na ploče debljine 5-7 mm. Kod kuće sirovine se postavljaju na radijatore za centralno grijanje ili se stavljaju u električne sušilice, postavljajući temperaturu na 50-60 ˚C. Osušeni korijen čuvajte u hermetički zatvorenim staklenim posudama na tamnom i suhom mjestu ne više od pet godina.

Listovi ginsenga beru se u rujnu, i to samo iz biljaka koje imaju već tri godine. Listovi su položeni u tankom sloju i sušeni u hladu. Spremite gotove sirovine u papirne vrećice ili kartonske kutije ne više od jedne godine.

Vrste i sorte ginsenga

Dvije su vrste ljekovitih sirovina od interesa:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Biljka koju smo opisali na početku članka. U divljini je ova vrsta, nažalost, sve rjeđa, ali je široko uzgajana..

Ginseng sa pet listova (Panax quinquefolium)

Ili Američki ginseng, ili ginseng biser - biljka podrijetlom iz Himalaje i Sjeverne Amerike. Također je rijetka u prirodi, ali uzgaja se u Kini, Francuskoj i Wisconsinu. To je jedina vrsta roda s rashladnim učinkom..

Svojstva ginsenga - šteta i korist

Ljekovita svojstva ginsenga

Legende o ljekovitoj sposobnosti ginsenga kažu da korijen ne samo liječi bolesti i obnavlja mladost, već i podiže bolesnike koji umiru. U tim pričama postoji nešto istine, a takav učinak ginsenga nastaje zbog tvari koje čine njegov sastav. Korijen ginsenga sadrži smole, alkaloide, sumpor, fosfor, tanine, makro- i mikroelemente i vitamin C. Biljka ima analgetski i tonik učinak na ljudsko tijelo, povećava učinkovitost, poboljšava izmjenu plinova, uklanja otpadnu žuč, normalizira krvni tlak, snižava šećer u krvi i potiče bolje funkcioniranje endokrinog sustava.

Ginseng se koristi kao lijek koji ublažava stres, mentalna i fizička opterećenja i umiruje neuroze. Uz to, ginseng poboljšava pamćenje i vid, normalizira metaboličke procese, promiče brzo zacjeljivanje rana i poboljšava imunitet..

Ginseng za muškarce odličan je način da se riješite problema s potencijom: dovoljno je uzimati korijen ginsenga dva mjeseca, a seksualna će se funkcija u potpunosti obnoviti, a sperma će postati pokretnija.

Ginseng se uzima u obliku ekstrakta, tinkture, masti, praha i čaja. Ekstrakt ginsenga propisan je za hipotenziju, slabljenje seksualne funkcije, umor i za oporavak nakon teške bolesti ili stresa..

U narodnoj medicini češće se koristi tinktura ginsenga koja ima adaptogeni, metabolički, biostimulirajući, antiemetički i tonički učinak na ljudsko tijelo. Tinktura sadrži peptide, glukozide saponine, minerale, vitamine, esencijalna i masna ulja.

Ginseng - kontraindikacije

Ginseng i njegovi pripravci kontraindicirani su tijekom trudnoće, povećane nervoze, krvarenja i raznih upala. Ginseng je moćan stimulans i može izazvati glavobolju, pogoršanje kod hipertenzivnih bolesnika, mučninu, pa čak i povraćanje. Ne preporučuje se osobama mlađim od 45 godina. Čak i ako ste očuvali svoje zdravlje u odrasloj dobi, a ginseng vam treba samo kao tonik, prije upotrebe lijeka konzultirajte svog liječnika..