Sorta grožđa `obljetnica novocherkaske`

Uzgoj i uzgoj novih sorti grožđa praktikuju se već tisućljećima kao profesionalci, kao obični amateri..

Zahvaljujući njihovom entuzijazmu i dugogodišnjim naporima, danas je već stvoren ogroman broj sorti grožđa koji mogu zadovoljiti bilo kojeg gurmana..

Konkretno, jedan od rezultata amaterskih eksperimenata, koji je danas izuzetno popularan, je grožđe "Godišnjica Novočerkaskog".

Ova je sorta zaslužila ljubav vinogradara i ljubitelja vinove loze zbog neobično velikih i velikih prinosa..

U nastavku ćemo opisati sve značajke ovog grožđa..

Opis karakteristika interspecifičnog hibrida "Obljetnica Novocherkaska"

Ovo najljepše grožđe smatra interspecifičnim hibridom, obični amater N. V. Krainov. Zahvaljujući naporima ovog amaterskog vinogradara, danas lako možemo posaditi jednu od najvećih sorti grožđa na našim stranicama..

Roditeljsko podrijetlo ovog grožđa nije poznato, iako su zajedničke osobine „Jubileja Novočerkaskog“ slične dvojici Krainovih drugih roditelja - „Preobraženje“ i „Victor“. Međutim, neki izvori govore da se roditeljskim parom smatra talismanova grožđa križana sa sortom Radiant Kishmish.

Hrpe-divovi grožđa "Obljetnica Novocherkaska"

Jedna od najnevjerovatnijih grozdova grožđa "Yubiley Novocherkassk" pripada jednoj od najranijih sorti. Hrpe toga po težini može doseći vrijednosti do 3 kilograma, iako je prosječna težina grozdova oko 0,8-1,6 kilograma.

Osim toga, grozdovi imaju vrlo lijep izgled, što je još jedna prednost ove sorte. Treba napomenuti da je struktura grožđa "Yubiley Novocherkassk" vrlo gusta, sadrži veliki broj bobica. Najčešće su u svom obliku ovi grozdovi cinični ili cilindro-konični..

Bobice grožđa "Godišnjica Novocherkaska" u potpunosti su jednake svim gore navedenim namjenama. U prosjeku su dugi 3,8 centimetara i široki oko 2,3 centimetra. u čemu, prosječna težina bobica grožđa je 12-18 grama. Tako se ovo grožđe može zasluženo svrstati u jedno od najvećih takve vrste..

Izrazita karakteristika sorte je izduženi ovalni oblik ovih bobica, obojen bijelo i ružičasto. Važno je napomenuti da, kada potpuno sazriju, bobice grožđa dobivaju žućkasto-ružičastu ili ružičastu nijansu. Istodobno, gustoća kože bobica je prosječna, mada kada se pojedu, to se apsolutno ne osjeti.

Karakterizirajući pulpu Novocherkaske jubilarne bobice grožđa, treba obratiti pažnju na njegovu izvanrednu mesnatost i visok sadržaj soka. Gustoća pulpe opisanog grožđa je prosječna. Ima ukus vrlo ugodan i skladan, nema posebnih okusa. Vrijedno je obratiti pažnju na vrlo bitne karakteristike ovih bobica: kada se približi razdoblje zrenja, bobice vrlo brzo počinju gubiti svu kiselinu, dobivajući zrelost potrošača čak i prije početka uklanjanja.

Usput, sadržaj šećera u pulpi ovih bobica je u prosjeku 16,8 grama po 1 cm3. Štoviše, sadržaj kiseline u jednoj litri soka od grožđa nije veći od 5,9 grama.

Što se tiče korištenja grožđa ove sorte, „Jubilej Novocherkaskog“ treba pripisati tablici. To je najfiniji ukras bilo kojeg stola, najčešće se koristi za hranu izravno svježu. Zbog zasićenja bobica grožđa sokom, izvrsne su za vinarstvo.

Nekoliko riječi o prinosu grožđa "Obljetnica Novocherkaska"

Ponos ove sorte nisu samo velike bobice i grozdovi, već i njihova količina.

Kao što je već napomenuto, bobice grožđa sazrijevaju vrlo brzo. - rano do sredine kolovoza, ovisno o klimi regije u kojoj raste grm.

Obično vegetacijska sezona ove sorte traje ne više od 120 dana. Za to vrijeme, uz optimalno opterećenje grmova grožđa s 22-24 izdanka, može se ugoditi dobro zrelim i punim grozdima bobica.

O glavnim prednostima grožđa "Obljetnica Novocherkaska"

Kod sadnje sorte Yubiley Novocherkassk vinogradari se uglavnom oslanjaju veličina i obilje usjeva. Drugo po značaju je takvo dostojanstvo kao i izvrstan okus ove sorte grožđa. Pored toga, snažan grm grožđa također je vrlo otporan:

• Tijekom preventivnih tretmana grmova grožđa ne opažaju se ozljede u obliku praškaste i plijesni.
• Na grožđe grožđa ne utječu mrazi do -23 ° C, ali ako postoji opasnost od pada temperature na niže vrijednosti, obavezno ga je pokriti za cijelo zimsko razdoblje.

Sorta je zaradila široku rasprostranjenost i relativno dugo vrijeme skladištenja usjeva, kao i dobru pogodnost za transport..

Nedostaci sorte: što je važno znati za novog vinara

Unatoč činjenici da se općenito sorta grožđa "Yubiley Novocherkassk" zasluženo smatra jednom od najuspješnijih i najperspektivnijih za uzgoj u kući, budući da je hibrid složeni otporni, i dalje zahtijeva veliku pažnju uzgajivača..

Konkretno, da bi se dobilo stvarno veliko grožđe, bez obrezivanja i cijeđenja tijekom stvaranja bobica grožđa, grm se ne može ostaviti. Također, bez preventivnog prskanja, ova sorta može vrlo brzo biti pogođena gljivičnim bolestima i tako vam oduzeti žetvu..

Također, zbog visokog sadržaja šećera u bobicama, osa vole ovo grožđe. Stoga, iako u umjerenoj mjeri, sorta može značajno utjecati na ove štetočine..

Sadnja grožđa "Obljetnica Novocherkaska": kako izbjeći promašaj?

Nemajući iskustva s sadnjom grožđa, nije grijeh obratiti se profesionalcima za pomoć ili barem steći teoretska znanja. Posebno je važno obratiti pozornost i uzeti u obzir sljedeće aspekte:

• Vrlo je važno ne biti u zabludi vrijeme sadnje grožđa. Doista, u mladoj dobi, reznice i sadnice se jako boje štetnosti i nepovoljnih uvjeta. Stoga je najbolje vrijeme za sadnju grožđa sredina proljeća, kada se zrak već zagrijava do + 15 ° C, a tlo ima temperaturu od najmanje + 10 ° C. U većini slučajeva vrijeme sadnje ovisit će o tome kako ćete saditi grožđe: cijepljenje ili sadnja na vlastite korijene. Uostalom, cijepljenje grožđa može se provesti na više načina, među kojima ima i onih koji se najbolje provode na jesen - cijepljenje zelenim reznicama na isti zeleni stalež. Međutim, tijekom jesenske sadnje grožđa, morat ćete obratiti puno pažnje na njegovo pokrivanje za zimu..
• Jednako je važno pronaći dobro mjesto za uzgoj grožđa "Godišnjica Novočerkaskog". Ovo grožđe je živahno i zahtijeva puno sunčeve svjetlosti i dobru potporu da bi uspjelo i zrelo. Također, vrijedi uzeti u obzir da su propuhi i hladni vjetrovi jednostavno kontraindicirani za grožđe. stoga, za njegovu sadnju najprikladnija je južna strana kuće kuće, na koji lako možete pričvrstiti potporu za tkanje grožđa.
• Grožđe nije osobito izbirljivo u odnosu na tlo, ali ipak bi tlo trebalo biti plodno. Bez sumnje, crno tlo bi bilo najbolja opcija, ali i svijetli ilovači također su dobro pogodni. Prije svega, važno je da tlo može dobro proći vlagu kroz sebe i ne zadržavati ga previše. Također, vrijedi obratiti pažnju na dubinu podzemnih voda: kada ih uzdignete iznad 1,5 metra, vrijedi iskopati drenažnu rupu ili jarak, jer će oni potkopati širok korijenski sustav grožđa.

Kako pravilno pripremiti grožđe za sadnju?

Bez obzira koju ste metodu sadnje odabrali, grožđe se mora pripremiti prerano. Ako ste odlučili posaditi "Novocherkasku godišnjicu" na vlastitim korijenima, najbolje je kupiti sadnicu. Ali pri odabiru morate biti vrlo oprezni: treba obratiti pozornost na korijenski sustav, i odaberite sadnicu s bijelim, zdravim, ne osušenim korijenjem.

Također, sadnica treba imati zeleni rez. Naravno, sadnica se može samostalno uzgajati sadnjom reznica u vlažnom tlu ili uranjanjem u vodu. U svakom slučaju, prije sadnje preporučuje se držati ga u vodi nekoliko dana i tretirati ga stimulansima rasta korijena..

Graft se također mora dobro pripremiti. Prije svega, njegov donji dio mora biti odrezan, odstupivši od donjeg oka za 1-2 milimetra. Obrezivanje se izvodi na klinasti način, samo da se pri cijepljenju čvrsto nasloni stabljiku na stoku. Preporučuje se oblaganje gornjeg dijela rezanja očima kako bi se zadržala vlaga u njima. Da biste to učinili, stabljika se umoči u vrući parafin i ohladi u vodi..

Ali u provođenju ovog postupka morate biti vrlo oprezni i vrlo brzo ukloniti stabljiku iz parafina da je ne oštetite. Donji dio sječenja preporučuje se prije cijepljenja držati u vodi, a poput sadnica, u stimulatoru rasta korijena.

Korijen također zahtijeva posebnu pripremu, jer nakon uklanjanja grmova grožđa još nije pogodan za cijepljenje. Prije svega, podložno je temeljnom čišćenju i uklanjanju svih nepravilnosti, kao i prljavštine. Nakon toga, trebali biste ga početi dijeliti. Da biste to učinili, morate koristiti vrlo oštru sjekiru i čekić. Pukotina ne smije biti velika, jer to može oštetiti vitalne funkcije zaliha.

Sadnica grožđa - ispravna sadnja

Jamu za sadnicu grožđa ne treba iskopati veliku, jer nema velike korijene. Međutim, organske tvari pomiješane s zemljom trebaju biti ukopane u nju, što će potaknuti rast sadnice. Na vrhu gnojiva mora postojati sloj neplodnog tla.

Nakon polaganja gnojiva, sama sadnica se spušta u jamu. Važno je ostaviti korijenski ovratnik iznad površine i napuniti ga vrlo pažljivo, vodeći računa da ne oštetite korijenje. Nakon što je sadnica grožđa zakopana, potrebno joj je obilno zalijevanje s oko 20-25 litara vode. Tlo treba muliti nakon nekoliko dana nakon sadnje i zalijevanja..

Cijepljenje reznica grožđa "Obljetnica Novocherkaska"

• Pripremljena stabljika stavlja se u rascjep dionice, u nju pada samo odrezanom tako da donje oko strši na površinu. Rezne točke moraju se čvrsto pritisnuti na stabljiku.
• Stabljiku treba vrlo čvrsto stegnuti materijalom koji se može raspasti do sljedeće godine. Također, cijep je često podmazan vlažnom glinom ili uljem kako bi duže zadržao vlagu u podlozi..
• Nakon cijepljenja stabljika se također obilno zalijeva.

Briga za „Jubilej Novocherkaska“: odgovara na pitanje kako osigurati visoki prinos grožđa

Opisujući nedostatke ove sorte, već smo spomenuli da će trebati malo napora od uzgajivača da postigne dobre prinose. Sve se to odnosi na pravilnu i redovitu njegu..

Zalijevanje sorte grožđa grma "Novocherkaska obljetnica" mora se provoditi najmanje 2 puta tijekom vegetacijske sezone. To je najbolje učiniti prije i nakon što grm uđe u razdoblje cvatnje. Dakle, moguće mu je osigurati optimalnu količinu vlage za formiranje buduće žetve. Tijekom razdoblja suše, grožđe se čak preporučuje za dodatno zalijevanje, jer u suprotnom može znatno usitniti njegove bobice.

Nakon zalijevanja, tlo oko vinove loze obično se mulji organskim gnojivima. Za to je optimalno koristiti humus, obloživši ga u obodni krug debljine 3 centimetra. Mulch, osim što zadržava vlagu u tlu i prekriva ga tijekom mraza, ujedno služi i kao odličan gornji preljev za grožđe. Ali, pored organske tvari, grožđe se preporučuje primjenjivati ​​mineralna gnojiva bogata kalijem i fosforom..

Obrezivanje grožđa: smjernice i savjeti

Tako da grožđe bolje donosi plod, a vinova loza može dobro osigurati žetvu potrebnim tvarima, vrlo je važno redovito je obrezivati. Najbolje je to učiniti u jesen ili vrlo rano proljeće. Optimalno je ostaviti do 24 izbojka na jednom grmu, učitavajući ga s najviše 45 očiju. Također morate lozu smanjiti godišnje, uklanjajući na pupoljke. Bolje je odabrati oblik ventilatora grma, što će ga učiniti prikladnijim za njegu.

Također, prilikom formiranja grozdova vrlo je važno provesti obroke. Treba imati samo jednu gomilu po pucanju.

Povećavamo otpornost grožđa na mraz

Također je važno prekriti grm grožđa za vrijeme hladnoće i mraza, jer kada temperatura padne ispod -23 ° C, njegovo drvo može biti jako oštećeno. Za to možete koristiti vrlo različite alate i materijale. Zašivene trake burlapa dobro djeluju; vinovu lozu možete zgrabiti sijenom i pokriti ih tlom. Ako prijete vrlo niske temperature, najbolje je grožđe staviti na zemlju u potpunosti i prekriti ih tlom..

Mlade sadnice i cijepljene reznice također su prekrivene tlom.. Da bi se to postiglo, preko mladog grožđa postavlja se bačva ili kadica koja nemaju dno. Nadalje, ova se posuda napuni zemljom, osiguravajući sigurnost grožđa do proljeća.

Kako zaštititi grožđe od bolesti?

Počevši od proljeća, vrlo je važno prskati apsolutno cijeli grm grožđa. Unatoč činjenici da je ova sorta jedna od rijetkih koja ima složenu otpornost, vjerojatnost da će biti pod utjecajem pepelnice i plijesni ostaje. stoga, optimalno je obaviti 2-3 raspršivanja u jednoj sezoni: 1-2 prije nego što grm uđe u razdoblje cvatnje, a 1 - nakon što se grašak počne formirati na grozdovima. Herbicidi se koriste kao lijekovi, smjer za prevenciju specifičnih bolesti.