Malo o sorti `consta`
Živimo na jugu Karelije, a voćke su rijetke u našem području. Odlučili smo posaditi stablo jabuke 2007. godine, a ove godine smo pobrali rekordnu berbu. Glavni zahtjev sorte bila je zimska tvrdoća i brzo zrenje plodova. Želio sam, naravno, visok ukus, zadržavanje kvalitete i otpornost na bolesti, ali zimska tvrdoća nadmašila je sve. Naše zime su nepredvidive!
Finska selekcija odabrana je namjerno, jer je većina "naših" sortirana za središnje dijelove zemlje, gdje je klima blaža. Sadnica s zatvorenim korijenskim sustavom kupljena je u proljeće iz rasadnika. Rasadnik s licencom. Od nekoliko prikazanih opcija, sadnica Konsta izgledala je živahnije i zdravije, pa su je iskoristili..
Nije bilo iskustva u uzgoju voćaka. Trebalo je dugo vremena da odaberete mjesto za slijetanje. Problem je što se naša web lokacija nalazi nisko, a podzemna voda je dovoljno blizu površine. Osim toga, trebalo je zaštititi stablo jabuke od sjevernog vjetra (i posaditi još par krušaka u blizini). Sadne su u isto vrijeme i u šablonskom uzorku.
Mjesto je izabrano ispred kuće. Iskopali su rupu, tamo stavili gnojivo i posadili...
Prva jabuka pojavila se 2011. Prije toga jabuka je procvjetala, ali ne sjećam se voća koji je bio vezan.
Bili smo jako zadovoljni prvom jabukom. No, 2012. godine došlo je do poplave, a naša stabla jabuka (i dvije kruške) bila su pod vodom. Iskreno, nismo ni očekivali da će stabla preživjeti ovu kataklizmu i moći se odmaknuti nakon nje, ali ... ispostavilo se da sve nije tako loše.
Stablo jabuke obično cvjeta krajem svibnja. A ako se vrijeme cvatnje podudara s proljetnim vjetrovima, to može umanjiti prinose....
Ne sjećam se kako je poplava utjecala na žetvu 2012. godine. Sjećam se da je tada berba bila u porastu: sedam jabuka, zatim kanta (pet litara), prošle godine bile su dvije kutije, ova - četiri s repom...
Beremo u rujnu, ove godine jabuke su ubrane 9. godine. Plodovi su već sazreli (boja i jame su crne), ali su i dalje tvrdi i okusa previše kiseli. Sviđa mi se činjenica da su jabuke mirisne, dok posegnu, jako lijepo mirišu.
Plodovi su krupni, rijetko srednji, glavna boja je crvena. Pulpa je bijela. Moraju leći nekoliko tjedana da višak kiseline ode. Ne pohranjuju se previše dobro (posebno su proveli eksperiment), najviše mogu ostati do Nove godine, a pritom izgube malo prezentacije.
Jedemo baš kao što koristimo punjenje za torte, ponekad dodajemo salatama, ali nismo probali sušenje. Pogodno za konzerviranje (skuhajte kompote, kuhajte pekmez od jabuka i jagoda sa jabukama).
Stablo se može nazvati kompaktnim, nije previše visoko. Nisam siguran je li pravilno oblikovan.
Obično ga režemo u proljeće, posjekotine prekrivamo vrtnom var. Ljeti ga povremeno prskamo protiv štetočina i stavljamo potpore ispod grana (jedan čak leži na fotografiji). U jesen bojimo vrtnom bjelinom. Zimi ga zakopamo snijegom. Ove godine snijeg je pao ranije nego lišće palo, a ja se malo brinem za sigurnost grana..
Prema mojim opažanjima, stablo jabuka Konsta prilično je otporno na iznenađenja prirode, čak i neiskusni vrtlari mogu je uzgajati.
Hvala na pažnji!
