Angelica officinalis: korisna svojstva i kontraindikacije

Angelica officinalis (Archangelica officinalis),

ili angelica officinalis - zeljasta biljka, vrsta roda Angelica iz porodice kišobrana. Ova biljka dolazi sa sjevera Euroazije. U kulturi se angelika uzgaja kao ljekovita, aromatična i ukrasna biljka. Inače se ova biljka naziva angelika, vučja cijev, livadna cijev, kanabis, nosila, anđelika, piper, a u Europi - anđelika ili anđeoska trava. Angelica je u srednju Europu dovedena iz Skandinavije u 15. stoljeću, a odatle se proširila i na druge krajeve. Raste u šumskim jarcima, u smrekovim i borovo-brezovim šumama, uz obale rijeka i potoka.

Angelica trava - opis

Angelica officinalis dvogodišnja je mirisna biljka koja u gomili lišća u prvoj godini života formira samo bazalnu rozetu, a u drugoj godini razvija stabljiku i cvjetne stabljike. Anđelik korijen je smeđi, kratki, rotkvica, promjera do 8 cm, obrastao brojnim adventističkim korijenjem. Sadrži žućkast ili bijeli mliječni sok. Angelika stabljika visoka do 2,5 m, uspravna, jednostruka, gola, debela, cilindrična, šuplja iznutra, a na vrhu je razgranata.

Listovi su tri puta perasti, naizmjenični, s velikim trokutastim ili dvoglavim ovatiranim segmentima: bazalni - dugo peteljkasti, veliki, trokutasti obrisi, listovi stabljike nisu veliki kao donji, a s oblogom koji štiti stabljiku. Angelica cvijeta je veliki, složeni, gotovo sferni kišobran promjera do 15 cm s dvadeset do četrdeset zraka, koji cvjeta na gustom, pupoljkom stabljike u gornjem dijelu. Kišobran se sastoji od neopisanog, malog žuto-zelenog cvijeća s pet latica. Plod Angelica je eliptična zelenkasta ili žuta dvosjetnica koja se raspada na dva polusjeda. Angelica trava cvjeta u lipnju-kolovozu u drugoj godini života, a njeni plodovi dozrijevaju od srpnja do rujna.

Uzgoj angelike u vrtu

Sjetva angelike

Angelica najbolje raste u polusjenovitim ili sunčanim područjima na dobro navlaženim, plodnim, propusnim tlima. Prije sjetve tlo se na zemljištu iskopa kompostom ili humusom i izravna. Biljka angelike sije se prije zime, u rujnu, jer je za njezino sjeme potrebna hladna slojevitost. Sjetva treba biti gusta, jer je klijavost sjemena relativno mala. Ako se angelica u proljeće previsoko uzgaja, mora se saditi u skladu sa shemom 60x30 ili 60x40 cm. Ne morate pokriti usjeve angelike za zimu.

Ako se sjetva obavlja u proljeće, sjeme se čuva u biljnoj kutiji u hladnjaku tri zimska mjeseca, nakon što se prethodno pomiješa s vlažnim pijeskom i stavi u spremnik. Međutim, do proljeća broj klijavih sjemenki može se smanjiti..

Njega Angelica

Kada se pojave mladice anđelike, parcela se mulja mahom kako bi se povećali prinosi.. Briga za Anđeliku je jednostavna: zalijevanje u sušnom razdoblju, korenje, učestalo labavljenje tla oko biljaka, unošenje mineralnih gnojiva u tlo dva puta u sezoni, zaštita od bolesti i štetočina - to je sve što ova biljka očekuje od vas.

Anđelika štetočine i bolesti

Pod određenim okolnostima, angelika se može zaraziti gljivičnim bolestima poput rđe ili praškaste plijesni. Nepoželjno je biljke tretirati kemijskim pripravcima, jer anđelika ima tendenciju nakupljanja otrova u sebi, stoga se moraju poduzeti preventivne mjere za suzbijanje mogućih bolesti: usklađenost s obrezivanjem usjeva, redovito uništavanje korova na mjestu, uporaba mineralnih gnojiva s niskom komponentom dušika.

Među insektima paukovi grinje, koji također ne vole vlagu i vlagu, opasni su anđelika otporna na sušu. Da bi se uplašio krpelja, anđelika se tretira infuzijom duhana: 200 g mahorke ili duhana mora se uliti s 3 litre vode, infuzirati jedan dan, zatim procijediti, dodati 50 g tekućeg sapuna za ljepljivost i prskati biljke i tlo pod njima.

Skupljanje i skladištenje angelike

U ljekovite svrhe koristi se uglavnom korijen angelike, a ponekad i njegovo sjeme i lišće. Korijen biljaka prve godine života bere se u jesen, u rujnu i listopadu, a korijen biljke druge godine, u ožujku i travnju. Oni su pažljivo iskopani, oslobođeni od zemlje, odvojeni od prizemnog dijela i pažljivo pregledani: rizomi oštećeni od volova ili molova gube ljekovita svojstva. Čitavi rizomi se isperu u hladnoj vodi, režu se po dužini i polože se u jednom sloju na papir, žičani stalak ili tanka krpa kako bi se osušili u dobro prozračenom prostoru ili u hladu na otvorenom. Ako se odlučite sušiti sirovine u pećnici, to trebate učiniti na temperaturi od 35-40 ˚C.

Listovi anđelike beru se tijekom cvatnje i suše u hladu na otvorenom. Spremite gotove sirovine u vrećice ili dobro zatvorene kartonske kutije ne više od dvije godine.

Anđelika vrsta i sorta

Angelica officinalis ima tri podvrste:

• Angelica archangelica subsp. archangelica;
• Angelica archangelica subsp. norvegica;
• Angelica archangelica subsp. Litoralis.

Domaći uzgajivači nisu uzgajali angelike sorte, a od europskih sorti angelika najpopularnije su Jizerka i Budakalaszi.

Anđelika svojstva - šteta i korist

Ljekovita svojstva angelike

Anđelika ljekovita sadrži mnogo korisnih tvari: korijen sadrži esencijalna ulja, valerijanu, jabučnu, octenu, angelsku i druge kiseline, kao i smole, vosak, šećere, karoten, pektine, gorke i tanine. Sastav esencijalnog ulja stisnutog iz rizoma - tekućine s mošusnom aromom - sadrži bjelančevine, masti, bjelančevine, ugljikohidrate, vlakna, masna ulja, fosfor, kalcij, vitamin B12 i askorbinsku kiselinu. Karakterističan miris ulja daje supstanca ambrettolide.

Od davnina je poznato da anđelika potiče cirkulaciju krvi, ima tonički učinak na kardiovaskularni i živčani sustav, jača srce i imunitet te pojačava izlučivanje žuči i soka gušterače. Angelica se koristi kod reume, gihta, bolesti bubrega. Alkoholna tinktura angelike trljajući donji dio leđa zbog bolova.

Korijen Angelica uključen je u naknade propisane u liječenju alkoholizma. Također ima ekspektorans, antimikrobna, diuretička, protuupalna svojstva. Koristi se kod bronhitisa, prehlade, probavne smetnje, neplodnosti kod anemičnih žena, problema s cirkulacijom, prenatalne i postnatalne slabosti i vrtoglavice. Antiseptička svojstva biljke omogućuju njezinu upotrebu kod reumatskih upalnih procesa i cistitisa..

U narodnoj medicini angelika se koristi za liječenje psorijaze, kod iritacije i starenja kože..

Parfem Angelica često se koristi u industriji parfumerije i kozmetike, posebno u parfemima i kolonjskim vodama s orijentalnim buketom. U prehrambenoj industriji bezalkoholna i alkoholna pića aromatiziraju se anđelikom.

Med Angelica je visoko cijenjen, koji se može obojiti u bilo kojoj nijansi, od tamno smeđe do jantarno crvene. Konzistencija meda angelike može biti finozrnata, svinjska, smolasta i još gušća. Karakteristična karakteristika meda angelike je njegova niska sposobnost kristalizacije. Med ima specifičnu aromu, a okus je oštar, ali ugodan, s jedva primjetnom gorčinom i slatkiš-karamelastim okusom.

Ljekovita angelika - kontraindikacije

Angelica je kontraindicirana onima koji imaju individualnu netoleranciju na njene komponente. Ne preporučuje se trudnicama i dijabetičarima..