Uzgoj brojlera: odakle započeti i kako se razvijati

Pileća piletina čest je stanovnik kućne pileće koprive, jer je dobar izvor mesa koji se može dobiti u prilično kratkom vremenu..

No, postoje neke nijanse i značajke koje se moraju uzeti u obzir kako bi se postigao uspjeh u uzgoju brojlera..

Razmotrimo ih u članku.

Prednosti uzgoja brojlera

Prije nego što počnete uzgajati brojlere na vlastitom poljoprivrednom gospodarstvu, trebali biste proučiti prednosti i nedostatke koji uključuju ova aktivnost..

Da vidimo zašto peradari uzgajaju piliće brojlere:

1. Veliki, pogodan za konzumaciju pojedinac, raste vrlo brzo - u 40-45 dana, što ga čini pogodnim za uzgoj čak i na sezonskoj farmi dacha.
2. Brzo rastuće pasmine pilića mogu se držati tijekom cijele godine, stvarajući im odgovarajuće životne uvjete. Sadržaj transportera je također dopušten.
3. Meso pilića od brojlera je nježno, ukusno i brzo se kuha.
4. Uzgajivač peradi uvijek je uvjeren u kvalitetu svojih proizvoda, jer zna što su jeli i liječili njegovi odjeli, kakvu su brigu vodili.
5. Možete unaprijed izračunati troškove hranjenja, jer je potrebno uzimanje određenog vremena za uzgoj ovih pilića, i nema smisla čuvati ih i hraniti duže od potrebnog razdoblja..
6. Brojleri ne trebaju mjesta za šetnju, njihov je glavni zadatak jesti i dobiti na težini.
7. Pileći leš pilećih mesa lako se i brzo ispeče.

Koje brojlere treba uzimati za meso: najbolje pasmine

Broler nije ime pasmine. Glagol "pržiti" na engleskom znači "pržiti na skeweru", a brojleri su mlada perad, uzgajana upravo kako bi dobili puno nježnog mladog mesa.

Pogledajmo najčešće poljoprivredne pasmine koje se koriste za brzo dobivanje velikih količina mesa:

1. ROSS-308. Pilići ove pasmine jedinstveni su po tome što uz pravilnu njegu i hranjenje mogu dobiti oko 55 grama dnevno, a nakon šest tjedana pogodni su za klanje, dobivajući na težini oko 2,5 kilograma. Prerasla u odraslu produktivnu dob, kokoš ROSS-308 ulazi u razdoblje polaganja jaja i može stvoriti oko 180 jajašaca. Šljiva je bijela, koža lagana, rast je nizak.

2. ROSS-708. Jedna od posljednjih, vrlo rano sazrijevanja pasmine. Do dobi od mjesec dana, pilići dobivaju i do 2,5 kilograma. Njihova boja kože je obično žućkasta, ali često lešine nemaju vremena da dobiju žuti ton zbog brzine sazrijevanja i brze spremnosti za klanje..

3. Cobb-500. Brzo dobiva mišićnu masu i do 40. godine, pravilnim hranjenjem, ima 2,5 kilograma težine, što ga čini pogodnim za klanje. Trošak takvog mesa prilično je nizak. Piletina ima velike noge i dojku. Kokoši imaju visoku stopu preživljavanja, ptice u jatu su iste veličine. Za visoku produktivnost preporučuje se intenzivno hraniti u prvom mjesecu života. Šljiva je bijela, koža trupla je žućkasta.

4. Brojler-M. Pasmina je hibrid malih kokoši i pijetlova, dobiven križanjem pasmine crvenih erevanskih pijetlova i mini kokoši. Težina odrasle ženke iznosi oko 2,5-2,8 kilograma, mužjak je oko 3 kilograma. U dobi od pet mjeseci ulaze u dob proizvodnje jaja i prilično su produktivni. Dakle, jedna piletina sposobna je proizvesti oko 160 jaja godišnje. Zbog proizvodnje jaja, predstavnici pasmine smatraju se univerzalnim. Oni nemaju snažan ustav, a to im omogućuje da se drže u kompaktnijim uvjetima, što je omogućeno mirnim ponašanjem ptica opisane pasmine..

5. Brojler-61. Hibrid se dobiva križanjem dva Cornishsa sa strane pijetla i dva Plymouthrocka sa strane piletine, što ga čini mesnim križom u četiri retka. Dobro dobiva na težini s relativno niskim troškovima hrane i teži oko 1,8 kilograma u 6 tjedana. Razlikuje se u visokoj stopi preživljavanja i brzom rastu, kao i visokoj okusi mesa. Brz rast nije samo prednost, već i nedostatak pasmine, jer kosti nemaju vremena da se ojačaju, što može dovesti do nekih problema, stoga je od pet tjedana ova pasmina ograničena u ishrani.

6. Hybro-6. Kao i prethodna, također je to pasmina četvero linije. U dobi od jednog i pol mjeseca, pojedinac dobije 1,5 kilograma težine, dodajući prosječno 30 grama dnevno. Razlikuje se u dobrom rastu i visokoj proizvodnji jaja (oko 160 jaja iz jedne kokoši). Dobro pernata, ptica ima žućkastu kožu i masnoću iste nijanse. Poput ptica pasmine Broiler-61, njih treba ograničiti u hranidbi od 5 mjeseci zbog krhkosti kostiju.

7. Promijeniti. Jedna od najpopularnijih pasmina, dobivena križanjem Broiler-6 i Gibro-6. Povećava 40 grama mase dnevno, prosječna proizvodnja jaja - oko 140 jaja iz piletine. Kod pilića postoji velika održivost, međutim, trebali biste biti oprezni kada ih držite prvih dana, održavajući temperaturu 2-3 stupnja iznad ulice.

Koji je model bolje koristiti

Za uzgoj brojlera na vašoj parceli nije potreban veliki početni kapital, ali treba proučiti pitanje uzgoja takve stoke. Iskusni peradari savjetuju da ne započinju s velikim količinama..

Preporučuje se eksperimentirati s nekoliko pojedinaca kao početno iskustvo, kao i dobiti informacije o vlastitim mogućnostima, troškovima i značajkama držanja takve ptice..

Trebali biste započeti s nabavom budućih mesnih divova:

• u obliku jaja za njihovu naknadnu inkubaciju;
• jednodnevne piliće za uzgoj;
• uzgajane, starije kokoši.

Kupnja i inkubiranje jaja

Ima smisla kupiti jaja hibrida mesa za inkubaciju kada se planira stalni uzgoj brojlera. Inkubacija zahtijeva odgovarajuću opremu, što košta puno novca.

Ako peradar to već ima, kupovina jaja bit će najpovoljniji način za stjecanje stoke, jer su jaja najjeftinija..

Međutim, takav model ima određene rizike:

• jaja mogu biti neispravna ili istekla;
• rezultirajuća pasmina možda neće ispuniti očekivanja;
• smrtnost pilića ovom metodom valjenja je najveća.

Rizike možete minimizirati samo kupnjom robe od pouzdanog dobavljača..

Kupnja jednodnevnih pilića

Donijevši odluku o kupnji jednodnevnih pilića, trebali biste se unaprijed pobrinuti za njegov pravilan prijevoz, jer su pilići vrlo ranjivi. Ovaj je model najčešći, iako puno skuplji od prethodnog..

Ali u ovom slučaju, stočar može izračunati svoje buduće troškove i dobit na temelju raspoložive stoke. Postoji rizik od smrtnosti kod kupljenih ptica, najčešće zbog pogreške u držanju.

Kupnja odraslih pilića

Također se prakticira kupnja nekoliko odraslih pilića..

U isto vrijeme, cijena se povećava sa svakim danom njihova života zbog troškova

• za hranu;
• za osvjetljenje;
• za grijanje;
• za lijekove i vitamine;
• za predmete za njegu itd..

Međutim, rizici smrtnosti također se značajno smanjuju kako pilići jačaju, a među takvim mladim životinjama postotak se značajno smanjuje..

Koji su uvjeti potrebni za uzgoj brojlera

U kućanstvu je potrebno osigurati brojlerima ugodne uvjete za život kako bi do tada dobili planiranu količinu mesa:

• soba treba biti bez prozora i dobro prozračena. Važna stvar: morate biti sigurni da glodavci i drugi štetočine nemaju pristup tamo. Prije useljenja sobu je potrebno oprati i dezinficirati 2% -tnom otopinom kaustične sode. Također biste trebali dezinficirati inventar;

• preporuča se koristiti drvene strugotine ili suncokretove ljuske kao posteljinu, nakon što se pobrinite da nema plijesni, prašine, kemijskih nečistoća itd. Pri podnošenju poda važno je osigurati da gustoća žive mase po kvadratu ne prelazi 34 kilograma, tj. u prvim danima može biti od 30 do 40 jedinki, nakon mjesec dana starosti - 10-15 jedinki;
• s držanjem kaveza, što je poželjnije u pogledu sigurnosti epidemije, preporučuje se postavljanje do 18 pilića i do 9 odraslih osoba po kvadratu. Preporučuje se držati od 3 do 5 pilića u jednom kavezu, ali ne više od 10 odjednom. Štoviše, dizajn kaveza je takav da svi pojedinci moraju istovremeno pristupati hrani. Proizvodnja kaveza zahtijeva troškove koji se, međutim, isplaćuju ako stalno prakticirate uzgoj peradi, a nakon toga se isplativost metode povećava u usporedbi s držanjem na otvorenom;
• u prvom tjednu života pilićima treba osigurati temperaturni režim od oko + 32–34 ° C, u drugom tjednu temperatura pada na + 30 ° C, u trećem - na + 27 ° S. Nakon toga, trebate se pridržavati + 21-22 ° S. Naravno, zimi je uzgoj brojlera moguć samo ako postoji grijani kokošinjac;

• nije potrebno opremiti kokošinjac svijetlim svjetiljkama, ali treba napomenuti da osvjetljenje mora biti prisutno u prva 2 tjedna oko sata, a zatim se svjetlo isključuje sat vremena dnevno. Istodobno, mjesta za jelo i stanište za kokoši trebaju biti dobro osvijetljena;
• soba se mora ventilirati bez greške, ali ne smije se dopustiti propuh - oni uništavaju mesne hibride;
• kada držite stado na podu, potrebno je u kokošinjac ugraditi dovoljan broj hranilica i hranilica tako da svaka piletina nesmetano pristupa hrani.
  Važno! Višekratnim korištenjem inventara svaku novu šaržu pilića treba smjestiti u dezinficirani kavez.

  Uz čuvanje u kavezima, hranilice i pijuci se uklanjaju kako bi se mogli često oprati. Hranilice su pričvršćene duž prednjeg zida kaveza, pijuci su iznad njih. Kako bi se izbjeglo širenje bolesti, posuđe se mora redovito prati i dezinficirati, posebno za sljedeće serije;

Čime se hraniti

Što se tiče uzgoja hibridnih križeva mesa, ne može se računati na prirodne mehanizme njihove hranjenja. Ovo je brzorastuće meso koje bi trebalo uzgajati prema strogim uzorcima hranjenja ako želite dobiti planiranu težinu u kratkom vremenu..

Svako razdoblje kratkog života ove ptice zahtijeva određeni skup potrebnih tvari. Postoje gotovi feedovi koji odgovaraju svakom takvom razdoblju..

Neki peradari sa iskustvom u uzgoju brojlera imaju priliku, putem uzoraka, proučavanjem materijala kombinirati stočnu hranu vlastitim rukama..

Mnogi poljoprivrednici uspijevaju pripremiti kombiniranu hranu za svoje farme, pogotovo ako sadrži mliječni otpad, vrtno bilje i tako dalje, a to značajno smanjuje troškove hranjenja brojlera i, sukladno tome, povećava profitabilnost njihovog održavanja.

Klasična shema hranjenja peradarskih peradi svodi se na tri vrste krme, naizmjenično naizmjenično u skladu s godinama stoke:

• predpokretanje, koje se daje pilićima u prvih pet dana njihovog života;
• početne, koje hrane rastuće stado do jednog mjeseca starosti;
• dorada, koja je glavna hrana prije klanja.

Pilići prvih pet dana

Odmah nakon izlijevanja pilići bi trebali dobiti slatko piće: litru vode s žličicom šećera razrijeđenim u njoj.

Nakon prvog zalijevanja mnogi uzgajivači peradi preporučuju dati usitnjeno kuhano jaje kao prvo hranjenje, ali drugi im se zamjeraju - ovo može izazvati probavne smetnje kod mladih životinja te savjetuju da uopće ne daju mokru hranu, već nude proso pomiješano s jajetom u prahu.Za one koji žele napraviti svoj vlastiti feed prije početka, postoji sljedeći recept: kukuruz - 50%, pšenica ili pšenične mekinje - 16%, mlijeko u prahu - 13% , obrok od soje - 13%, ječam - 8%.

Pilići ove dobi jedu u prosjeku oko 10 grama hrane dnevno, povećavajući dozu iz dana u dan, a do dobi od dva tjedna potrošnja se povećava na 25 grama dnevno.

Imajte slobodan pristup slatkoj vodi, kojoj dodajte 1-3 kristala kalijevog permanganata ili šećera (glukoze) po potrebi..

Pilići od šest do 30 dana

Kokoši od šest i sedam dana prebacuju se u početnu složenu hranu, a u ovoj se dobi mora navlažiti pripremom kaše s surutkom, dodavanjem sira, pivskog kvasca, sjeckanog jajeta, jajašca, luka, koji se bore protiv parazita u crijevima. Postupnim dodavanjem zelenila u hranu možete povećati svoj udio na 10%.Za one koji žele samostalno napraviti početnu hranu, postoji takav recept: kukuruz - 48%, sojin obrok - 20%, pšenica - 12% , riblji obroka - 7%, pivski kvas - 5% , biljno brašno - 3%, mlijeko - 3%, masti za hranjenje - 3%, kreda - 1%.

Stope potrošnje hrane za peradi stare 1-4 tjedna - 20-120 grama dnevno.

Do 10 dana starosti, mlade se ženke hrane 8 puta dnevno u malim obrocima. Kad žvaču sve ponuđeno, ulijevaju im novu porciju hrane.

Povremeno se u vodu dodaje kalijev permanganat..

Hranjenje brojlera za klanje

Mjesec dana nakon rođenja, ptica se prebacuje u konačnu krmnu smjesu i tovi za maksimalno povećanje tjelesne težine dok ne navrši dva mjeseca starosti..

Potiče se dodavanje prehrambenog otpada u kombiniranu hranu:

• oguliti krumpir;
• povrtni ostaci;
• oguliti kuhano povrće, ljuske jaja;
• ostaci kruha i slično.

Ipak treba paziti da otpad ne bude plijesni i truleži, jer će u protivnom pilići imati crijevnih problema..

Za one koji žele samostalno napraviti početnu hranu, postoji takav recept: kukuruz - 45%, kolač - 16%, pšenica - 14%, ječam - 8%, pivski kvas - 5%, riblji obrok - 4% , mesni i koštani obrok - 3%, masti za hranjenje - 3%, travno brašno - 1%.

U danu, u drugom mjesecu života, brojler pojede od 140 do 160 grama hrane.

Prevencija bolesti i vitaminizacija

Kao umjetni hibrid, brojler je podložan bolestima druge peradi.

Peradari koji su se bavili svojim uzgojem moraju na vrijeme i redovito provoditi preventivne postupke:

1. Na 1-5. Dan života provodi se prevencija bakterijskih bolesti, na primjer, pijenjem lijeka Enroxil, razrijeđena u vodi u omjeru 1 mililitara proizvoda na litru vode.
2. Jedan od dana od 6 do 10 posvećen je utvrđivanju, za koje se 1 mililitar Vitasola razrijedi u 2 litre vode ili 1 mililitara lijeka u litri vode "Chictonik".
3. 11. dana, pilići su cijepljeni protiv Gumboro bolesti. Količina lijeka koja se nalazi u jednoj bočici može imunizirati 50 životinja.
4. 12-16 dana utvrda se ponavlja.
5. Perad od 18 dana treba revakcinirati protiv Gumboro bolesti u istoj dozi.
Također će vam biti korisno znati, koje bolesti pilića brojlera nazivaju zaraznim, i što - do neinfektivne, i također saznati, zašto umiru kokoši brojlera?, i kako liječiti proljev kod brojlera.
6. Sljedećeg dana, 19., ponavlja se utvrđenje.
7. Jedan od dana od 21 do 23 posvećen je prevenciji kokcidioze, zašto uzgajaju 2 grama droge "Tromexin" ili 1 gram lijeka "Baycox" u litru vode za piće.
8. Ponovite utvrđivanje od 24 do 28 dana.

Koliko se brojleri uzgajaju za meso i kada ih je bolje rezati

Budući da je glavni cilj uzgoja brojlera u kratkom vremenu dobiti što više mesa, nema smisla držati ih duže od propisanog razdoblja: nakon toga polako dobivaju na težini ili potpuno prestaju, ali oni i dalje jedu puno. Masa se dobiva uglavnom iz masti.

Okus mesa također se mijenja na gore: postaje tvrd i suh.

Ovisno o pasmini, ptica je spremna za klanje za 6-8 tjedana.

Prinos mesa brojlera iz žive težine

Prinos mesa je razlika između težine izduvenog trupa i trupla bez nogu i glave i težine žive ptice. Izlaz se izračunava kao postotak.Vjeruje se da se kod brojlera ta vrijednost kreće od 60 do 80%, prosječni prinos je 70%. Međutim, mnogo toga ovisi o pasmini, uvjetima zatočenja, prošlim bolestima i drugim čimbenicima..

Da biste odgajali brojlere, morate naporno raditi - to je prilično problematično, ali početnik uzgajivač peradi može se nositi s nekim teoretskim treningom. Uzgoj takve ptice ne oduzima puno vremena, a rezultat je ukusno i nježno meso koje je u kvaliteti mnogo bolje od trgovine.