Amfora koprive: ukusne vitaminske bobice u rano ljeto

Povijest uzgoja, opis i karakteristike konopljike Amfora

Prvi unosi u odjeljak "sorte koprive" Državnog registra uzgajivačkih dostignuća Ruske Federacije pojavili su se tek 10–12 godina prije kraja prošlog tisućljeća. U početku su to bili izolirani primjeri, a sorta Amphora, registrirana 1998. godine, bila je među prvima. Poput velike većine ostalih sorti, Amfora se službeno preporučuje za uzgoj u cijeloj Rusiji..

Iako je, naravno, teško govoriti o cijelom teritoriju: kopriva ne posvuda raste. Ne voli vrlo vruću i suhu klimu. Ova sorta, koja je dobivena u gradu Pavlovsk kod Sankt Peterburga na eksperimentalnoj stanici VIR, nije iznimka. Selekcija je izvršena na temelju Roxanovog drveća i divljeg grmlja Kamchatka. Autori sorte su M. N. Plekhanova, A. V. Kondrikova i K. F. Efimova.

Amfora raste u obliku srednjeg grma visine do 1,5 m s rijetkom zaobljenom krošnjom. Izbojci su jednolike, ravne, svijetlozelene boje s antocijanskim nijansama, rastu prema gore s blagim nagibom. Listovi su zeleni, ovalni, veliki, blago pupoljci. Cvjetovi su žutozelene boje, oblika poput zvona. Budući da je sam grm lijep, Amfora se koristi i u dizajnu vrta..

Grm Amfore je prilično kompaktan, mali, bobice na njemu izgledaju vrlo velike

Prvu normalnu berbu daju u trećoj godini nakon sadnje, ali nekoliko se bobica može pojaviti već sljedećeg ljeta. Sorta se smatra srednje kasnom, berbom krajem sredine lipnja. Hitno sakupljanje bobica nije potrebno, dugo vise na granama, a da se uopće ne raspadnu: po mirnom vremenu do dva tjedna.

Bobice do 20 mm duge, uglavnom težine nešto više od 1 g, a najveće dosežu 3 g. Oblik je pravilnog vrča, stvarno podsjeća na amforu, na vrhu je ravnomjeran greben. Boja bobica je plavkastoplava, uobičajena je za većinu sorti, voštani premaz na njima je snažno izražen. Koža je srednje gustoće, okus vrlo guste pulpe je slatko-kiselkast s blagom gorčinom. Gotovo bez arome. Procjena okusa - 4.6, primjećuje se vrsta deserta od bobica s poslijepodnevnim okusom bobica.

Naravno, nije svaka bobica ispravnog oblika, ali u osnovi nalikuju drevnim grčkim posudama.

Namjena usjeva je univerzalna, prenosivost je dobra. Sorta se smatra idealnom za pripremu raznih kulinarskih proizvoda, pripreme za zimu u obliku sokova, kompota, džema. Prosječni prinos po grmu je 1,5–2 kg, uz industrijski uzgoj usjeva - 19,4 centa / ha.

Sorta ima visoku otpornost na smrzavanje: pupoljci su u stanju podnijeti temperaturu do -45–47 ° C, biljka slabo utječe na listne uši. Amfora se ne boji povratnih proljetnih mrazeva jer cvjetovi također udaraju i do -7 oC. Sorta je samoplodna, zahtijeva obaveznu prisutnost oprašivača. Najbolji su Nymph, Morena, Gzhelka, Altair.

Značajke sadnje i uzgoja konoplje Amphora, uključujući moskovsku regiju

Hmelj je dugovječan grm, ali većina sorti, uključujući i Amforu, dobra je po tome što je njihova presađivanje, ako je potrebno, moguća i nije problematična u bilo kojoj dobi. Iako je, naravno, bolje kupiti kupljenu sadnicu odmah na unaprijed planirano mjesto i prema pravilima.

Slijetanje

Kopriva raste normalno u hladu i na suncu, ali prinosi su znatno veći u dobro osvijetljenim područjima. Što se tiče djelovanja vjetrova, oni praktički ne utječu na održivost biljke, ali mogu otkinuti nježne izbojke, pa će nam dobro doći prisutnost ograde nedaleko od grma sa strane prevladavajućeg vjetra. Susjedi kao što su grm jorgana ili jasmina..

Kopriva raste na bilo kojem tlu, ali treba ih dobro gnojiti organskom tvari, neutralnom ili blago kiselom. Potrebna joj je stalna umjerena vlažnost zraka bez zastoja. Stoga, unatoč činjenici da kopriva voli spuštena mjesta na kojima su vjetrovi slabiji, morate obratiti pažnju na činjenicu da nisu močvarne.

Možete saditi amforu u bilo koje vrijeme, osim u svibnju i lipnju, kada je intenzivan rast izdanaka. Ali bolje je to učiniti, čak i sa zatvorenim korijenovim sustavom, prije proljetnog pupoljka, a najbolje vrijeme je jesen, nakon što rast prestane, ali mnogo prije početka mraza. Jesenja sadnja posebno je dobrodošla ako dobijete sadnicu s golim korijenjem.

Kad se odlučite za sadnju koprive, trebate shvatiti da se najbolje osjeća i urodi plodom kad se sadi mnogo grma odjednom.

U većini podneblja rok sadnje je sredina do kraja listopada. U moskovskoj regiji optimalno je vrijeme od sredine rujna do sredine listopada. Optimalno za sadnju sadnica amfora 2-3 godine.

Kako Amfora ne može sama donijeti plod, trebat će joj oprašivači. To znači da je potrebno pravilno organizirati grmlje na mjestu: bit će ih najmanje dva. Udaljenost između susjednih grmlja trebala bi vam omogućiti da se slobodno provlačite između njih bez lomljenja grana. To je barem jedan i pol metara. Ako je posađeno mnogo grma, između redova ostaje 2,5–3 m: na kraju će grmovi rasti 20 i više godina..

Sadnja konopljike Amfora provodi se slično kao i sadnja većine voćnih grmlja: u rupu ispunjenu plodnim tlom. Preporučljivo je prethodno kopati cijelo područje, uklanjajući rizome višegodišnjeg korova i lagano gnojiti tlo humusom. U jamu za sadnju stavljaju se glavna gnojiva: jedna i pol kanta humusa, nekoliko šaka pepela, 100 g superfosfata. Dimenzije jame su 40 x 40 x 40 cm, u slučaju glinastih tla, malo više kako bi se dno postavilo odvod iz lomljene cigle ili šljunka..

Ako su sadnice bez grude zemlje, plan rada je sljedeći.

1. Tjedan dana prije sadnje pripremaju se jame za slijetanje. Susjedne rupe se kopaju ne bliže 1,5 jedna od druge. Drenaža se postavlja na dno svake jame, zatim plodno tlo, dobro pomiješano s potrebnim gnojivima. Ulijte 2-3 kante vode u jamu.
   

   Za košnice koprive se kopa relativno mala rupa za sadnju

2. Neposredno prije sadnje u sredini se izrađuje rupa kako bi se korijenski sustav mogao uklopiti u nju. Sadnica se postavlja u rupu, podešavajući visinu tako da korijenski okovratnik bude na razini tla: nakon sadnje ići će duboko u dubinu do potrebne udaljenosti, oko 5 cm.
   

   U samoj sadnji nema ništa komplicirano, ali sadnicu trebate pravilno postaviti u visinu

3. Pažljivo širite korijenje sadnice duž rupe, prekrijte ih plodnim tlom uklonjenim iz rupe. Zalijevajte sadnicu, za to trošite 5-10 litara vode.
4. Nakon što se voda za navodnjavanje upije, duž rubova rupe izrađuje se valjak, a tlo je muljeno tresetom, humusom ili bilo kojim sličnim sirovim materijalom..
   

   Mulčenje je obavezno: mulch dobro regulira vlagu tla, sprječavajući da voda brzo ispari

5. U jesen se izdanci ne obrezuju, a u proljeće su sve grane malo skraćene, ne ostavljajući više od 20-25 cm.

Ako je sadnica sa zatvorenim korijenskim sustavom, sve je puno jednostavnije. Samo trebate pokušati tako da kad ga izvadite iz spremnika, zemlja se ne raspadne - korijenje koje strši iz grude ne odsječe se. I glavna stvar: u ovom slučaju korijenski ovratnik se ostavlja u istom položaju kao u spremniku, bez dodatnog produbljivanja.

Video: sadnja matičnjaka Amfora

briga

Nakon jesenske sadnje Amfora lako prezimi, ali već prvu zimu grm možete malo zagrliti, pa čak i prekriti ga crnogoričnim iglicama. U rano proljeće sklonište se uklanja i tlo plitko rasterećuje. U prvoj godini zalijevanje treba biti redovito, u sljedećim godinama se provodi ovisno o vremenskim prilikama. Tlo bi u svakom trenutku trebalo biti vlažno, ali ne i ljepljivo..

Labavo tlo pod košnicom, kao i njegova umjerena vlaga, jamstvo su dugoročnih stabilnih prinosa.

Gornji preljev primjenjuje se počevši od 3. godine. Od ranog proljeća Amfori će trebati dušik, koji se najbolje daje u obliku organskih gnojiva: dobrog humusa ili komposta. Kopica organske tvari razbacana je oko svakog grma i plitko je zapečaćena lopata ili motika, ovisno o vlazi i labavosti tla. Krajem ljeta na isti se način unosi nekoliko čaša drvenog pepela. Mineralna gnojiva koriste se samo u nedostatku prirodnih gnojiva - mogu se koristiti i za folijarno oblaganje.

Prvih nekoliko godina nije potrebno približavati se grm s prutićem, mogu se ukloniti samo teško oštećeni izdanci. U starijoj dobi grm može već toliko narasti da će se pojedine grane međusobno ometati. Ne postoje posebna pravila za obrezivanje koprive: izrežite ono što je očito nepotrebno. Najbolje je to učiniti u rujnu ili listopadu..

Shema obrezivanja može se nacrtati jednostavno: glavni zadatak je posvijetliti grm, ukloniti najstarije izbojke

Nakon 7–8 godina godišnje se uklone 1–3 od najstarijih neplodnih izdanaka, koji se neugodno nalaze, a najvrjedniji su mladici od 3-5 godina. Stari grmovi (nakon 15 godina), ako ih treba ostaviti na mjestu, radikalno se pomlađuju: više od polovice debelih izdanaka je izrezano i grm je dobro nahranjen.

Većina sorti koprive jedva se razboli, a ni Amfora nije iznimka. Jedino što štiti biljke od lisnih uši su uši, koje su sposobne zauzeti mlade izdanke i lišće. No, s obzirom da usjev rano sazrijeva, u borbi protiv njega ne mogu se upotrijebiti kemijski insekticidi..

Aphidi se uništavaju biološkim proizvodima (Fitoverm, Biotlin) ili narodnim lijekovima (infuzije luka, pelina, celandina itd.).

Moskovska regija najprikladnija je za vremenske uvjete za uzgoj koprive, uključujući sortu Amfora: među desetak drugih, ovo je jedna od najpopularnijih sorti u moskovskoj regiji. Klima srednjeg pojasa pogoduje ovoj kulturi: nema pretjerane vrućine, količina oborina je često dovoljna da se gotovo prestane zalijevati, a Amfora savršeno podnosi mraze.

Jedino po čemu je klima u moskovskoj regiji ozloglašena je česta izmjena mraznog vremena i neočekivane hladne zime. Kao rezultat ove preslice, mnoga voćka i grmlje rizikuju izbacivanje zimi. Stoga je nepoželjno uzgoj koprive na niskim mjestima, gdje otopljena voda posebno dugo stagnira..

Video: prva žetva koprive Amfora

Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnim

U recenzijama konoplje Amphora ne mogu se utvrditi pojedini nedostaci. Možda samo-neplodnost, koja zahtijeva oprašivače, ali to se odnosi na većinu sorti. Ali sorta ima brojne prednosti:

• Veliki Crni;
• izvrstan okus bobica;
• vrlo visoka otpornost na mraz, nepretencioznost za uvjete;
• nedostatak sekundarnog cvjetanja;
• ne-drobljenje bobica u stanju pune zrelosti, prenosivosti;
• rana zrelost.

Amfora se smatra jednom od najboljih sorti koprive s velikim plodom.. Nepodlijevanje bobica nakon zrenja svojstveno je daleko od svih sorti. Osim Amfora, ovime se može pohvaliti, na primjer, Morena (rana zrela sorta s prinosom nešto nižim od sorte Amfora) ili Malvina (sorta s dvosmislenim kritikama: često govore o pretjeranoj kiselosti u ukusu bobica).

Među velikoplodnim sortama bobica, Amfora je daleko od rekorda. Veće bobice daju, na primjer, Bakharski div ili Delight, imaju veće prinose, ali s obzirom na okus, većina degustatora svoje bobice ne stavlja višu od Amfore. Zapravo, raznolikost sorti daje izbor novopečenom vrtlaru: uostalom, kopriva još nije vrlo čest gost u ljetnim vikendicama.

Recenzije

Kopriva Amfora jedan je od najboljih predstavnika ove kulture, ne baš tradicionalne za vrtlare. Budući da njegovo uzgoj nije težak, a bobice vitamina spremne su u lipnju, sve je više ljetnih stanovnika srednje staze koji pokušavaju posaditi nekoliko grmova na svom području. To se može učiniti na jesen, a nakon par godina Amfora će dati dobru žetvu.