Korisna svojstva kupina: upotreba u tradicionalnoj medicini i kontraindikacije

Sočna slatko-kisela bobica stigla je iz Amerike i proširila se u mnogim zemljama svijeta. U procesu širenja uspio se prilagoditi različitim klimatskim uvjetima, a sada se koristi u raznim dijelovima svijeta. Njegova uporaba nije ograničena samo na jedenje. Kupine imaju ljekovit učinak na ljudsko tijelo.

Kalorični sadržaj i kemijski sastav kupina

Teško je nabrojati cijeli sastav hranjivih sastojaka bobica u okviru jednog članka, ali bobica je posebno cijenjena zbog velike količine vitamini P, C, A, B, bioflavonoidi, tanini, željezo, organske kiseline: jabučna, nikotinska, limunska i druge.

Zbog niskog kaloričnog sadržaja (100 g proizvoda sadrži 34 kcal) kupine se smatraju dijetalnom bobicom. Sadrži 4,4 g ugljikohidrata, 0,5 g masti i 1,5 g proteina.

Što se tiče drugog sastava bobica, u njemu su pronađene sljedeće tvari: pepeo, mono- i disaharidi, voda, organske kiseline, dijetalna vlakna, vitamini (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karoten), makroelementi (fosfor, kalijum, natrij, magnezij, kalcij), mikroelementi (selen bakar, cink, željezo, mangan, željezo).

Zdravstvene prednosti kupina

Prvo blagodati kupina leže u njihovim bobicama, koja svoja ljekovita svojstva zadržavaju i u osušenom i u smrznutom obliku. Jedući ih hranom, možete normalizirati metabolizam, tjelesne funkcije, ojačati imunitet, usporiti proces starenja u tijelu.

Tvari sadržane u bobicama imaju čak i profilaktički učinak u području raka. Učinak se postiže zahvaljujući polifenolnim spojevima koji su po svom djelovanju slični antioksidansima - oni štite tijelo od slobodnih radikala.

Za što je još kupina dobra? To je poznato od davnina antipiretsko i protuupalno sredstvo. Glavni aktivni sastojci u ovom slučaju su flavoni, koji djeluju zajedno sa salicilnom kiselinom - dobro poznatim prirodnim aspirinom.

Katehini, koji su dio flavonoida, osiguravaju apsorpciju kolesterola, korištenje teških metala, uništavanje štetnih bakterija, kao i smanjenje razine šećera u krvi.

spolja primjenjuju se svježi listovi za liječenje različitih kožnih bolesti. Da biste to učinili, oni se drobe u koštice i nanose na područja zahvaćena lišajevima, ekcemima, trofičnim čirima, modricama, ranama, apscesima.

Korisna svojstva lišća kupine

Listovi kupine su bogati myritillin - tvar koja se često naziva "prirodni inzulin". Njegova najveća koncentracija opažena je u lišću prije nego što bobice dozrijevaju. Stoga se lišće za juhu prikuplja prije vremena iz mladih biljaka.. Dekocija od njih snižava šećer u krvi.

Kupinski kupin i čaj uzima se i za liječenje gastritisa, dizenterije, loše probave, čira na dvanaesniku i želuca. Dobar je učinak kod svih vrsta krvarenja: maternice, teških menstruacija, plućnih, gastrointestinalnih.

Takav napitak pomaže kod pojave adhezija nakon operacije, ima iscjedak i diuretik, ublažava upalu u gornjim dišnim putovima.

Za stomatitis i druge bolesti desni pripremaju se infuzija lišća za ispiranje. Za to, 4 žlice. I nasjeckani list kupine preliju se s 2 šalice kipuće vode i inzistiraju na pola sata.

Ako pripremate dekociju ne samo iz lišća, već i s grana biljke, dobro pomaže kod neuroza srca, klimakterije i drugih neuroza te općenito jača živčani sustav.

Kako se korijen kupine koristi u narodnoj medicini

Ljekovita svojstva poznata su od davnina korijen kupine, koja se također široko koristi u tradicionalnoj medicini. njegov dobivanje esencije koristi se za kapljice kao karminativ, za ascites za uklanjanje tekućine.

Dekocija korijena kupine dobro se dokazala u liječenju faringitisa, tonzila i tonzila.. Da ga pripremim uzmite 20 g nasjeckanog rizoma i kuhajte u čaši vode oko 20 minuta. Masla se mora inzistirati 3 sata i filtrirati..

Priprema ljekovitih sirovina iz kupina

Bilo koji dio biljke je koristan, ali svaki se mora ubrati prema vlastitim pravilima. Tako, bobičasto voće ubrano samo u punoj zrelosti. Upravo u to vrijeme oni su maksimalno bogati hranjivim tvarima..

Mogu se koristiti svježe, pripremljene u obliku konzervi, sokova, džemova. Bobica zadržava većinu svojih korisnih svojstava čak i nakon smrzavanja ili sušenja. U potonjem slučaju preporučuje se umjetna toplina. Bez obzira na koji način pripremite bobice, one zadržavaju svoja korisna svojstva ne više od 2 godine.

Korijen kupina ubrano u kasnu jesen. Kopa se, pere sa zemlje, izrezuje oštećene ili osušene dijelove, suši na otvorenom, ali ne na izravnom suncu. Zatim se korijenje zamota u prirodnu krpu ili papir i pohrani na suho, hladno, tamno mjesto..

lišće uklanjaju se iz grma cijele sezone, ali smatraju se najvrjednijim mladi, potpuno oblikovani listovi, uklonjeni prije nego što bobice dozrijevaju na grmu. Suše se u pećnicama odmah nakon berbe na temperaturama do 40 ° C.

Prilikom pripreme lišća za čaj od kupina podvrgavaju se vrenje. Nakon prikupljanja lagano pritisnite drvenom klipom na drvenu dasku dok ne puste sok van. Zatim ga čvrsto savijte u tavu i zatvorite poklopac pod prešom. U roku od 2-3 dana masa bi trebala postati crna. Čim se to dogodi, odmah je šalje na suho..

Prednosti kupina tijekom trudnoće i dojenja

Ono što kupine su dobre za žene su stiptična i sedativna svojstva. Ali ne uvijek žena može koristiti u hrani sve što treba ili želi..

Isto pravilo vrijedi i za kupine. S jedne strane, njegov bogat sastav trebao bi pomoći ženi tijekom trudnoće i dojenja. S druge strane, to je mnogo opasnosti, posebno opasnih alergijske reakcije na bobice.

Stoga je na pitanje da li je moguće trudne kupine teško dati nedvosmislen odgovor. Ako žena nema alergijske reakcije na nju, crijevne poremećaje, cistitis, bol ili jačinu u bubrezima, tada se bobica može sigurno konzumirati.

Ako se pojavi barem jedan simptom s ovog popisa, morate ga odmah napustiti i obratiti se liječniku. Što se tiče dojilja, u ovom slučaju vrijedi još jedno pravilo - kupine možete jesti tek nakon što dijete napuni 3 mjeseca.

Ostatak biljke blagotvorno utječe na tijelo dojilje i trudnica. Čitav niz vitamina, mikro- i makroelemenata doprinosi normalizaciji metabolizma, povećanju razine hemoglobina i zacjeljivanju rana.

Dekocija lišća kupine tijekom trudnoće pomaže u uklanjanju upale, zagušenja u tijelu i, općenito, obnavljanju tijela nakon porođaja.

Kupine i pčelarstvo

Kupine se smatraju izvrsnom medom biljke. Iz jednog hektara biljke može se ukloniti do 40 kg meda. Prvi cvjetovi na grmlju pojavljuju se u lipnju, a posljednji cvjetaju u rujnu. Svaki je cvijet vrlo bogat nektarom, zbog čega pčele vole kupine..

Ispada prozirno, lagano, medeno, ponekad s blago žućkastim nijansama..

Nažalost, bobica se rijetko uzgaja, uglavnom raste divlji, ali posebno zasađeni nasadi daju prinose za deset godina..

Moguće kontraindikacije za kupine

Govoreći o dobrobiti biljke, moramo spomenuti i štetu koju kupine mogu nanijeti zdravlju. Još jednom želim napomenuti visoka alergičnost bobica. Reakcija na nju može biti vrlo burna, pa je poželjno prije upotrebe provesti alergijski test..

Budući da bobica sadrži ogromnu količinu organskih kiselina, trebaju ga koristiti s oprezom osobe s dijagnozom gastritisa ili čira na želucu ili dvanaesniku - mogu se pojaviti egzacerbacije.

Kao pokazatelj individualne netolerancije navode se mučnina i proljev. Ali u svakom slučaju, ako želite koristiti bobice ili druge sirovine kupina kao lijek, bolje je konzultirati se s liječnikom ako imate bilo kakve kontraindikacije za jesti kupine..

Kao što vidite, kupine su samo skladište raznih vitamina, mikro- i makroelemenata. Štoviše, ne samo bobica ima ljekovita svojstva, već i druge dijelove biljke, kao i med koji se dobiva iz njegovih cvjetova. Sirovine (osim meda) možete pripremiti sami, ali uvijek ga trebate koristiti kao lijek s oprezom, jer kupine imaju i korisna svojstva i kontraindikacije.