Što trebate znati za uzgoj pastrve

Meso pastrve dijetalno je i zdravo, a ima i visoku cijenu. Ako se želite češće maziti svježom ribom, a istovremeno ne devastirate obiteljski proračun, razmislite o uzgoju, posebno jer se takva aktivnost može čak pretvoriti u posao. Kako uzgajati pastrve

Odabir vrste za uzgoj

Od više od 20 postojećih vrsta ove ribe, samo su dvije pogodne za uzgoj - potoka (štetnika) i duge. Oni su grabežljivci, pa se mogu jednako hraniti kao zmajevi, bube, žabe i male vrste riba.

Inače, imaju puno razlika koje bi trebali uzeti u obzir pri uzgoju..

Potok

Pištolj može živjeti i do 12 godina, a njegova maksimalna težina doseže 12 kg. Mriještenje počinje nakon 3 godine. Plodnost - 200-1500 jaja, ovisno o težini ženke.

Duljina razdoblja inkubacije varira ovisno o temperaturi:

• +8 ° S - do 3 mjeseca;
• +2 ° C - do 7 mjeseci.

Jaja se inkubiraju na jesen. Ova vrsta ne raste brzo poput pastrve, ali ih se može držati zajedno..

Duga

Spolna zrelost počinje u dobi od 2 godine. To možete primijetiti po širokoj i jasnoj iridescentnoj traci na muškom tijelu. Ženke proizvode 800 do 3000 jajašaca.

Ribe se dobro snalaze u hladnim vodama, ali njihov se rast ubrzava u toplim vodama. Optimalno se čuva na + 14-16 ° C.

Potražite podvrste poput Donaldson-ove pastrve i duboko morskih kanadskih kamloopa. Oni su plodniji od ostalih (za 30%), štoviše, rastu nekoliko puta brže.

Odabir mjesta za rast

Može se odabrati nekoliko uzgajališta - kombinirane metode pomažu u postizanju dobrog rasta. Za jaja može biti jedan spremnik, za mlade i odrasle ribe - kavezi, a za velike jedinke - odvojeni rezervoari. Uzgojena u ribnjaku, kavezima, bazenima, zatvorenim vodovodnim instalacijama (RAS).

Jezero

Možete koristiti postojeći ribnjak ili ga sami možete sagraditi. Prva je opcija manje poželjna - teško je održavati idealne uvjete za uzgoj ribe i gotovo je nemoguće zaštititi akumulaciju od branilaca.

U ribnjaku gdje se pastrmka uzgaja, morate napraviti struju: to će osigurati protok svježe i hladne vode. Stajaća voda će biti zasićena kisikom, a sam ribnjak će se očistiti od hrane i otpadnih proizvoda pastrve.

Ako sami kopate ribnjak, bit će teško održavati temperaturu od najmanje + 2 ° C bez posebnih uređaja, što će usporiti rast pastrve. Možete provjeriti je li ova metoda korisna za najmanje 5 godina - riba će već roditi.Problemi mogu nastati i s razmnožavanjem - u takvim uvjetima riba sama ne polaže jaja, stoga joj je potrebno pomoći oplodnjom. Pojedinci se vade iz vode, zatim se jaja izvlače iz ženki, a sjeme mužjaka, koji se potom miješaju. Nakon 7-10 minuta oplodnja se može smatrati završenom. Kavijar sazrijeva u inkubacijskim uređajima.

Prednost kućnog rezervoara je da nećete trebati trošiti novac na hranu za pastrve: u prirodnom ribnjaku ona će to pronaći i sama - to mogu biti bube, ličinke komaraca, zmajevi. Moguće je pokrenuti samo jeftinu malu ribu za hranjenje.

Gustoća naseljenosti - do 30 komada po 1 kubnom metru. m.

vrtovi

Ova metoda se smatra najpovoljnijom. Kavezi - rezervoar, zatvoren strukturom od metala ili guste najlonske mreže, razvučen nad kočićima. Izgleda kao velika mreža za slijetanje - plutajuća mrežasta vreća u okviru.

Takva je građevina izgrađena u otvorenim tekućim vodama, u prirodnom okruženju. Različita su oblika i volumena, ali ne više od 20 m u promjeru. Potrebno je napraviti takvu prostoriju za uzgoj pastrve na dubini od najmanje 6 m - od kaveza do dna mora ostati najmanje 1 m. Konstrukciju možete sidriti.Kaveze su:

1. s toplom vodom - automatizirani kavezi s volumenom ne većom od 100 kubičnih metara. m, može biti udaljena od obale, koristi se bez protoka;
2. s hladnom vodom - instalirani na sjevernim jezerima, postoje sekcijski, pontonski i stacionarni, zapremina - ne više od 100 kubičnih metara. m;
3. s morskom vodom - pontonski ili automatizirani kavez, čiji volumen neće biti veći od 60 kubičnih metara. m.

Gustoća naseljenosti - ne više od 100 jedinki po 1 kubnom metru. m.

RAS

Najskuplji i najučinkovitiji način uzgoja ribe je uporaba zatvorenog vodovodnog sustava. To izgleda ovako: u malom bazenu s posebnom opremom stvaraju pastrvu blisku prirodnim uvjetima za život. Istodobno, voda se neprestano filtrira i puni kisikom.

Da biste stvorili RAS, trebate:

• bazen;
• filteri i biofilteri za vodu;
• sustav denitrifikacije;
• pumpe;
• dezinfekcijski sustavi;
• kisikove;
• sustavi grijanja.

Ova oprema osigurat će stalnu cirkulaciju i pročišćavanje vode. U svaki spremnik se mora neprestano dodavati do 15% svježe pročišćene vode. Obično se u takvim sustavima riba hrani krmnom smjesom, a ne prirodnom hranom..Prednosti ove metode uzgoja mogu se istaknuti:

• potpuno kontrolirani proces - od stanja vode do količine hrane;
• sposobnost održavanja potrebnog temperaturnog režima;
• rezultat je ekološki prihvatljiv proizvod - uvjeti pritvora ne dopuštaju vanjske onečišćenje.

Gustoća naseljenosti - do 100 komada po kubičnom metru. m.

Tehnologija uzgoja pastrve

Prije nego što nastavite s odabirom mjesta za uzgoj ribe, morate imati dozvolu za stvaranje ribnjačarstva u određenom vodostaju (ako je otvoreni izvor). Dalje, trebate dokazati da neće naštetiti okolišu..

Raspored mjesta uzgoja

Trebat će vam takva oprema:

• inkubatora;
• auto hranilice;
• aeratori i kompresorske stanice;
• stožaci kisika;
• filtri;
• aparati za mjerenje pH i klora u vodi;
• pročišćivači vode;
• kante, mreže.

Fry se odmah nasele u uzgajalište - kaveze, ribnjak ili ultrazvuk. Kad riba sazrije za razmnožavanje (od dvije godine), biraju se najbolji pojedinci i transplantiraju ih odvojeno u kaveze - do 30 komada po 1 kubnom metru. m.Nakon što jaja ženke sazriju, pažljivo ih se izvadi i pomiješa sa sjemenom. Prije izlijevanja jaja se čuvaju u posebnim inkubatorima do mjesec dana. U prvoj godini rođene mladunče preporučljivo je podmiriti se u zasebnom kavezu.

Za uzgoj riba stvaraju se glinene brane u ribnjaku. Kako se s vremenom ne erodiraju, oko rezervoara se postavljaju betonske ploče. Također će pomoći u izbjegavanju neželjenog onečišćenja vode..

Bez obzira na mjesto uzgoja bit će potrebni aeratori tako da postoji stalan protok svježe i hladne vode. Temperatura se mora pratiti - pokazatelji manji od + 2 ° C i više od + 20 ° C za pastrve mogu završiti smrću. Stoga je važno osigurati rezervoar grijačima.

Kupnja krumpira

Bolje je kupiti mladunčad u dobi od 1 godine, tada se vjerojatnost da će ga pojesti grabežljivac smanjuje za 90%. Prilikom kupnje imajte na umu da će do 10% krumpira umrijeti tijekom procesa uzgoja, a ostatak će za nekoliko godina dostići težinu od oko 500 g..

Bolje ih je kupiti na ribnjacima: tamo možete vidjeti u kojim se uvjetima pržene i kako se hrane. Nakon savjetovanja s iskusnim uzgajivačima, možete naučiti detalje uzgoja ove ribe i pitati za savjet kako biste dobili više profita..

Oni odjednom kupuju najmanje 100 mladica, odrasla osoba koja se formira može se uhvatiti ne prije 4-5 godina.

Pomfrit bi trebao biti aktivan, s apetitom - to se može vidjeti jednostavnim promatranjem u ribnjaku. Bebe trebate držati u vodi od + 10 ° do + 14 ° C.

Kemijski sastav vode

Obrati pozornost na:

• kisik - normalni pokazatelj je 7-11 mg / l: što je manji uzorak, to je veći i u stupcu za prozračivanje, zasićenost vode kisikom podešena je na 95%;
• pH, ili koncentracija iona u vodi - optimalni pokazatelj je od 6,5 do 8, kada padne, pastrmka se prestaje množiti, a kad se digne na 9, može umrijeti;
• ugljični dioksid - ne više od 25 mg / l;
• amonijak - 0,1 mg / l;
• krutost - 8-12: može se povećati dodavanjem vapna;
• nitrati - koncentracija od 100 mg / l je već toksična za pastrve;
• klor - ne bi trebao biti veći od 0,01 mg / l.

Hraniti

Stopa rasta, boja mesa i njegov ukus ovise o prehrani ribe. Meso pastrve uzgajano na organskoj hrani bit će sočnije i ukusnije.Kada u prehranu dodate katakksantin, riblje meso postaje bogatu crvenu boju.

Malok

Hranjenje jedinki započinje ličinkama - za njih se priprema zooplankton s žumanjkom i slezinom. Kad odrastu za prženje, za njih se priprema kaša: ovo je naribana slezina, mesni i riblji obrok i riblje ulje.Dijeta - do 9 puta dnevno. Za tisuću jedinki potrebno je 90 g hrane za životinje. Za umjetno hranjenje hranom možete odabrati posebnu za ovu kategoriju. Složena hrana može biti plutajuća i potonuća.

Odrasla osoba

Suva ili živa hrana je pogodna za ovu skupinu. Njihova kombinacija moguća je u omjeru 40% do 60%. Možete se hraniti mljevenim mesom i uzgajanjem životinja, ribljim otpadom, škampima, školjkama, bubovima, insektima. Vlakna se ne asimiliraju u tijelu pastrve, ali su pogodna za labavljenje hrane.

Temperaturni režim

Iznenadne promjene mogu naštetiti pastrvi, pa je najbolje održavati temperaturu na istoj razini. Zimi je teško zagrijati vodu u prirodnim rezervoarima, pa je bolje premjestiti ribu na vrijeme na ultrazvučni pregled, gdje će temperatura biti od + 14 ° C - ona bi se trebala postupno dizati od pokazatelja koji je bio u prirodnom rezervoaru.

Kavijar dozrijeva na + 6-12 ° C, pržiti je ugodno na + 10-14 ° C, odrasli dobro funkcioniraju na temperaturama do + 16 ° C.

briga

Za brz i kvalitetan rast ribe potrebno je:

• održavati prozračivanje vode, normalnu temperaturu;
• stalno pročišćavati vodu (filtri);
• bolje je iseliti slabije i manje ribe, a s odvojenim dopunskim hranjenjem, one će brže rasti;
• provjerite pokazatelje vode posebnim uređajima (kiselost, pH, slanost, prisutnost nitrata, klora);
• preseliti najbolje jedinke tijekom mriježenja radi umjetne oplodnje.

Norme za uzgoj pastrve

Uz pravilnu njegu, u Rainbow pastrve mogu se primijetiti sljedeće stope rasta:

• prženi teži do 30 g prve godine;
• od godine riba dobiva do 125 g;
• od 2 godine - oko 200 g.

• godinu dana star teži do 25 g;
• pojedinac star dvije godine - 150-170 g;
• u dobi od tri godine - do 500 g.

Sprječavanje bolesti

Sljedeći čimbenici mogu dovesti do bolesti:

• gust smještaj ribe u akumulaciju;
• kupnja već bolesne pomfritice;
• pogrešni uvjeti pritvora.

Uz nepravilno hranjenje, moguće su bolesti jetre i želuca, pa se riba ne može hraniti neželjenom hranom, mješovitom hranom s pamučnim kolačem u sastavu, također se ne preporučuje prekoračenje potrebne količine.

Zarazne bolesti mogu se izraziti promjenom boje ribe (vaga svijetli), sporošću, odbijanjem jesti. Takve osobe su odmah vidljive među ostalima i moraju se ukloniti kako bi se izbjegla infekcija..Za prevenciju bolesti trebate:

• hraniti se kvalitetnom peletiranom ili živom hranom;
• sortirajte ribe po dobi i uklonite male ribe, jer su slabije;
• izmjerite temperaturu vode najmanje 3 puta dnevno;
• kontrolirati postupak pročišćavanja i prozračivanja vode;
• Napravite kemijsku analizu vode 2-3 puta godišnje;
• prilikom prijevoza ili kupovine novog krumpira, riba mora biti u karanteni neko vrijeme.

Je li moguće pretvoriti u slanu vodu

U slanoj vodi pastrmka raste mnogo brže, a poboljšava se i okus njenog mesa. Ako je u početku uzgoj ribe započet u slatkoj vodi, tada bi se prijelaz na slanu vodu trebao dogoditi postupno.

Maloljetnice normalno funkcioniraju s pokazateljem riba od 3 do 9 ppm, od dvije godine je već moguće živjeti u vodi s pokazateljem slanosti 12-15. Slatka voda se istovremeno mijenja u slanu vodu, ne više od 1 litre, tako da se riba može prilagoditi promjenama.

Uobičajene pogreške

Neiskusni uzgajivači ribe čine sljedeće pogreške:

• pustite da uzgaja pastrmke samostalno - ne radite analize vode, ne mjerite temperaturu, ne obavljajte čišćenje;
• kupujte jeftinu hranu za životinje - to može dovesti do gubitka do 50% pojedinaca;
• uštedite na volumenu rezervoara - morate se pridržavati normi gustoće populacije riba za svaku od mogućih opcija uzgoja;
• ušteda na opremi;
• kupnja krumpira s neovlaštenih farmi.

Video: kako uzgajati pastrmku na 3 načina

Otkrili smo da je uzgoj pastrve dugotrajan i skup. Ali nakon 5 godina možete profitirati od odraslih pojedinaca. Pored toga, ova aktivnost može biti ciklička ako se pastrve umjetno razmnožavaju..