Što je suncokretov obrok i čemu služi
Pri preradi sjemenki suncokreta, pored ulja koje je nezamjenjivo u gospodarstvu, dobivaju se i drugi vrijedni proizvodi. Među njima je i suncokretov obrok, koji sadrži mnogo proteina, vitamina, aminokiselina i koristi se kao dodatak prehrani u prehrani domaćih životinja i peradi..
Sadržaj
U proizvodnji biljnog ulja koriste se dvije glavne metode - ekstrakcija i prešanje. Što je suncokretov obrok? To je odmak od proizvodnje nafte. Ako sjeme dođe pod prešu, kolač je nusproizvod. Nakon ekstrakcije ostaje obrok. Za uklanjanje ostataka masti i kemikalija korištenih tijekom centrifugiranja, ostatak se podvrgava dodatnoj obradi, kao i visokim temperaturama ili tostiranju. Time se uklanjaju tragovi otapala i poboljšava hranjiva vrijednost..
Opis i karakteristike suncokretovog brašna
Kvaliteta gotovog proizvoda i uvjeti za njegovo skladištenje opisuju GOST. Prema ovom dokumentu, suncokretov obrok karakterizira siva boja, a tostirani obrok karakterizira sivo smeđa boja. Loose ili granulirani proizvod sadrži od 1 do 3% masti, što je znatno manje nego u kolačima. No, u smislu koncentracije biljnih bjelančevina, obrok je mnogo ispred njega.
Obiteljski i tostirani suncokretov obrok sadrži:
- od 34 do 39% lako probavljivih proteina;
- do 23% sirovih vlakana;
- do 1% pepela;
- 7 do 1% vlage i hlapljive tvari.
Biljni proizvod sadrži minerale važne za tijelo, vitamine B i E, aminokiselinu metionin, koji potiče sintezu mnogih esencijalnih proteinskih spojeva. Proteini suncokretova brašna bolje se apsorbiraju od proteina drugih sorti. Najveću hranjivu vrijednost posjeduje stočna hrana iz oljuštenih sjemenki koja ne sadrže grubu ljusku.
Budući da je proizvod obrade sjemena namijenjen hrani za stoku i perad, važno je da obrok ne sadrži opasne kemikalije, štetočine i grube nečistoće, na primjer, staklo, kamenje, metalni čips..
Proizvođači moraju strogo nadzirati prisutnost teških metala, pesticida, nitrita i nitrata u obroku. kvaliteta dodatak hranidbi ovisi o uvjetima skladištenja.
Obroci s znakovima plijesni, propadanja i plijesni ne bi smjeli ući u hranu životinjama..
Primjena suncokretovog brašna u poljoprivredi
Kao vrijedan izvor proteina, obrok je neophodan za uzgoj svih vrsta stoke i peradi, krznenih životinja, pa čak i riba.
Upotreba suncokretovog brašna u poljoprivredi omogućava:
- smanjiti troškove držanja životinja;
- ubrzati hranjenje;
- poboljšati kvalitetu dobivenih jaja, mesa i mlijeka.
Uvođenje proteinskog dodatka s visokim udjelom vlakana u prehrani ima pozitivan učinak na probavu i metabolizam stoke i peradi, povećava njihovu produktivnost, pomaže dobivanju snažnih zdravih mladih životinja.
Obrok ne zahtijeva posebnu pripremu. Odmah je spreman za upotrebu, štedi dragocjeno vrijeme za poljoprivrednika.
Obrok se daje životinjama u čistom obliku i kao dio kombinirane hrane. Odrasli dobivaju drobljeni proizvod, mladim životinjama nudi se mokra ili suha kaša. Ako životinje konzumiraju puno drobljenog ili granuliranog suncokretovog obroka, dijeta se nadopunjuje lizinom, koja nedostaje u hrani..
Krave dobivaju 2,5-3 kg hrane, mlade životinje mogu primiti do 1,5 kg po životinji, a nešto manje obroka daju svinje i ostala stoka. Glavni potrošač suncokretovog brašna smatra se perad. slojevi u toploj sezoni primaju 35 g proizvoda po glavi, zimi potrošnja pada na 10 g. brojlera od 7. dana starosti.
Uvjeti skladištenja suncokretovog brašna
Kako bi se sačuvale sve korisne kvalitete obroka, GOST pruža posebna pravila za njegovo skladištenje i prijevoz. Proizvod koji sadrži biljne masti, bjelančevine, aminokiseline i vitamine brzo se oštećuje ako se s njima postupa bezbrižno. Ne samo da gubi hranjivu vrijednost, već postaje opasan i za stoku.
Za skladištenje suncokretovog brašna, Državni standard propisuje odabir zatvorenih prostorija opremljenih ventilacijom i zaštićenih od prodiranja vlage.
S povećanjem vlage na obrok utječu gljivice plijesni. Na suncu se brzo okreće. Loš proizvod može ispeći, ugrijati i izgorjeti iznutra.
Suncokretov obrok sprema se na palete i police, u rasutom stanju ili u vrećama. Paketi s pakiranim proizvodom ne smiju biti veći od 3 metra. Masni obrok mora se miješati najmanje 1 put u 10 dana. Rok trajanja vrijednog aditiva u hrani je 3 mjeseca.
