Biljno brašno

Najbolja hrana bilo kojeg biljojeda je biljna hrana. Naši preci stoljećima su pripremali ovu važnu hranu za zimu. Često se sijeno i sušeno u prirodnim uvjetima. Ali takvim sušenjem bilje bilje gubi korisne elemente..

Alternativni način spravljanja sijena je travno brašno. U ovom ćemo članku razmotriti što je to, njegov sastav i primjena..

Biljno brašno

U poljoprivrednoj sferi SSSR-a ova stočna hrana poznata je još od 60-ih godina XX stoljeća. U to je vrijeme objavljena „Preporuka za povećanje proizvodnje i poboljšanje kvalitete biljnog vitaminskog brašna“. Objava ovog dokumenta postala je temelj za industrijsku proizvodnju ove zelene krme. Međutim, ovo nije nova tehnologija, ona potječe iz 1920-ih u Sjedinjenim Državama..

Biljno brašno Izvor hranjivih sastojaka koji su dio mladih izdanaka zeljastih biljaka, dragocjena je hrana za sve predstavnike poljoprivrednih životinja. Po sadržaju proteina suhi prah mladih trava usporediv je sa stočnom hranom, ali po biološkoj vrijednosti ih nadmašuje.Tradicionalnom metodom spravljanja sijena gubi se do 60% hranjivih sastojaka. A u razdoblju globalne optimizacije proizvodnje potrebne su učinkovite metode prerade tako vrijednog proizvoda kao što je trava. Umjetno sušenje zelene stočne hrane postalo je takva metoda. U procesu takve žetve zadržava se do 95% hranjivih sastojaka..

Proizvodnja travnih brašna započinje sakupljanjem višegodišnjih i jednogodišnjih trava u ranim fazama vegetacijske sezone. Dakle, kako bi se napravilo brašno od mahunarki, sije se prije pupoljka, a od žitarica - prije zaranja. Za očuvanje svih hranjivih sastojaka, svježe sječena trava mora se osušiti u kratkom vremenu..

Umjetno sušenje zelene krme vrši se na visokim temperaturama, prethodno mljevenje. Sušenje trave traje ne više od nekoliko sekundi, što će vam omogućiti brzu i efikasnu obradu sirovina. Nakon faze sušenja, zelena krma se mljeva do brašnaste konzistencije. Neki proizvođači proizvode granulaciju proizvoda radi praktičnije uporabe..

Ova metoda uzimanja daje 1,5-2 puta više bjelančevina, 3-3,5 puta više ugljikohidrata i do 14 puta više karotena od žetve sijena. Dakle, na jedan kilogram biljnog brašna otpada 100-140 g proteina, 180-300 mg karotena, do 250 g vlakana.

Zelena hrana je vrijedan izvor vitamina K, E, C, PP i grupe B. Sadrži i minerale poput kalcija, kalija, magnezija, natrija, željeza i drugih. Jedan od najvažnijih pokazatelja zelene hrane je sadržaj velike količine esencijalnih aminokiselina i odsutnost kemijskih aditiva. Treba napomenuti da vrijednost biljnog praha, ovisno o vrstama biljaka, može varirati.Hranjiva vrijednost zelene hrane ovisi o količini karotena u brašnu. Sadržaj karotena u biljkama s dobro razvijenim lišćem je veći. Ove biljke su također bogate proteinima i drugim hranjivim tvarima. S tim u vezi se proizvodi nekoliko sorti zelenog praha..

Vrste brašna

Travno brašno proizvodi se na osnovi svježe sječenih trava raznih biljaka. To mogu biti mahunarke, žitarice i bilje. Raznolikost biljaka koje se koriste za pripremu zelene hrane može promijeniti ne samo sastav prehrambenih sastojaka, već i uporabu proizvoda..

Biljna prehrana Alfalfa

Alfalfa je višegodišnja biljka iz porodice mahunarki koja je visoko hranjiva. Hrana koja se temelji na lucerni bogata je hranom za bjelančevine i vitamine, a zeleni prah koji se temelji na njoj ima visoku hranjivu vrijednost u usporedbi s drugim sortama biljnog praha. Ova vrsta krmnih smjesa može se koristiti i kao glavno jelo i u obliku vitaminskih dodataka..

Alfalfa brašno ističe se hranjivom vrijednošću i sadrži 15-17% proteina, 26-30% vlakana, najmanje 1,5% masti i 10-12% vlage. Ako ga usporedite s drugim hranom, na primjer, zob, onda ova hrana ima uravnoteženiji sastav kalcija i vitamina.Biljni prah Alfalfa u 1 kilogramu sadrži 0,67 jedinicu hrane, 149 g proteina, 232 g vlakana. Sastav praha lucerne sadrži takve aminokiseline poput lizina, metionina, cistina, triptofana, njihov sadržaj varira od 3 do 12 g po 1 kg.

Također treba napomenuti visoki udio takvih makronutrijenata kao kalcij (14,1 g / kg), kalij (8,8 g / kg), magnezij (2,6 g / kg), fosfor (2 g / kg) i natrij (0 , 9 g / kg). Alfalfa brašno sadrži 376 mg željeza, 6,5 mg bakra, 15,8 mg cinka i 0,19 mg joda.

Karoten, koji je dio zelene hrane, pomaže u normalizaciji metabolizma, a njegov sadržaj u 1 kg praha je 280 mg. Također je potrebno imati na umu sadržaj vitamina poput D, E, C i skupine B. Ti vitamini pomažu u održavanju zdravlja životinja, sprečavaju bolesti živčanog sustava, jačaju kosti i reguliraju reproduktivnu sposobnost životinje.

Iako ova vrsta biljnog brašna ima visoku hranjivu vrijednost, nepravilna uporaba može nanijeti nepopravljivu štetu. Na primjer, može prouzrokovati trovanje proteinima, a velika količina kalcija zahtijeva dodatno unošenje određene količine fosfora u prehranu radi održavanja ravnoteže kalij-fosfor..

Biljno brašno od graha

Ovaj prah je izrađen od djetelina, grašak, Vika i ostali članovi obitelji mahunarki. Brašno se proizvodi od ubranih mahunarki prije pupoljka. Takve kulture sadrže veliku količinu bjelančevina, što može doseći i 17%.Hranjiva vrijednost ove stočne hrane je 0,66 prehrambenih jedinica. Jedan kilogram zelenih mahunarki sadrži 140 g sirovog proteina, 88 mg karotena i 235 g vlakana. Bogat mineralni sastav uključuje 13,9 g kalcija, 21,36 g kalija, 3,38 g natrija, 2,05 g magnezija, 2,2 g fosfora, 336,42 mg željeza, 19,58 mg joda. Biljni prah iz mahunarki sadrži vitamine D, E, B1, B2, B3, B4, B5.

Međutim, ova vrsta krme gubi karoten brže od žitarica. U vezi s tim, prije svega ga je potrebno koristiti..

Biljno brašno

Za proizvodnju ove vrste biljnog brašna koristite stolisnik, trska, Biljka i ostale livadske trave. Ova vrsta trave nema ograničenja u njezinoj upotrebi i dobra je zamjena za sijeno loše kvalitete..

Biljno brašno ima nižu hranjivu vrijednost u usporedbi s brašnom od lucerne i mahunarki i iznosi samo 0,63 prehrambene jedinice. Takođe je niži u sadržaju proteina (količina sirovog proteina je 119,7 g / kg).

Međutim, u pogledu sadržaja vlakana i karotena, takva je hrana za zrno superiorna od gore navedenih, njihova količina je 248,2 g, odnosno 118 mg. Treba napomenuti da je biljni prah bogat sadržajem mineralnih i vitaminskih tvari. 1 kg zelene smjese sadrži 10,3 g kalcija, 19,3 g kalija, 2,6 g natrija, 5,1 g magnezija, 683 mg željeza, 649,2 mg vitamina B4, 101,7 mg vitamina E i drugih elemenata.

Ova vrsta stočne hrane koristi se kada je potrebno smanjiti količinu škroba u prehrani životinja. U ovom slučaju može djelomično ili u potpunosti zamijeniti zob..

Gdje se primjenjuje

Granulirani biljni prah koristi se, zapravo, kao sredstvo za poboljšavanje krmnih smjesa za stoku, konje, perad ili svinje. To je zbog činjenice da je hrana, koja se sastoji od žitarica, siromašna vitaminima. Posebno je važno unositi komplementarnu hranu zimi, kada u prehrani životinja nema dovoljno karotena..Biljni prah uspješno zamjenjuje komplementarnu hranu životinjskog podrijetla. Dakle, 1 kg lucerne brašna zamjenjuje 1 kg ribljeg ulja. Istodobno, sadrži važne aminokiseline koje se ne nalaze u masnoći..

Na primjer. Studije koje su proveli zaposlenici LLC peradarske farme Dukchinskaya (Magadan) pokazali su da dodavanje 4% biljnog praha prehrani povećava proizvodnju jaja za 7,6%, prosječna masa jaja se povećava za 5,7%, a porast prinosa jaja za jedna kokoš je 17,6%.

Također se povećao i sadržaj hranjivih sastojaka u jajetu: 2,7% više karotena, kalcija - 7,5% i fosfora - 5,9%. Troškovi hrane za 10 jaja smanjeni su za 6,7%.

Doziranje brašna

Stručnjaci preporučuju upotrebu biljnog hranjenja i za mlade životinje i za odrasle. U praksi je najučinkovitije u hranu dodati sljedeću količinu zelenog brašna:

• Za zečeve: 35% travno brašno, 25% mljevenog ječma, 15% mljevenog kukuruza, 5% pšeničnih mekinja i 20% makuha. Ovom dijetom kunić prima dovoljnu količinu važnih vlakana za to. Omogućuje pravilno funkcioniranje probave životinja i značajno povećava rast mesa.
• Za svinje: 20% biljni prah, 20% mljevenog kukuruza, 20% mljevenog ječma, 10% mljevene pšenice, 30% suncokretovog brašna i 0,2% kuhinjske soli. Kao i kod kunića, vlakna igraju ključnu ulogu u prehrani životinja. Izbjegava mnoge bolesti, povećava dobitak mesa i osigurava pravilnu probavu svinja. Također, hranjenjem krmača povećavaju proizvodnju mlijeka za prasadi..
• Za kokoši nesnice: 15% biljni prah, 25% mljevena pšenica, 25% mljeveni ječam, 17% mljeveni kukuruz, 15% suncokretovo brašno, 3% mljevene ljuske. Važno je ne pretjerivati ​​s obrokom, kako ne biste povećali sadržaj masti u hrani i smanjili proizvodnju jaja..
• Za krave: 25% travno brašno, 20% mljevenog ječma, 15% mekinje, 15% kukuruza, 25% suncokretovog brašna, 0,5% natrijevog klorida. Sama kombinirana hrana nije dovoljna za hranjenje krave, ali ni u kojem slučaju to ne smije biti isključeno iz prehrane..

Biljno brašno je dobar primjer istine poslovice "Sve novo je dobro zaboravljeno staro." Iako je za neke ta vrsta nova vrsta krmnih smjesa za životinje. Međutim, ova se tehnologija dokazala s vremenom i pokazala se učinkovitom..