Rajčica `palmira` vrlo je dobra za zamrzavanje i kuhanje rajčice osušene na suncu
Palmyra rajčica (tamne mrlje su pepeo, ja oprašenu rajčicu)
Ispada da je tvrtka Gavrish izdala posebnu liniju sjemenki različitih povrtarskih kultura za zamrzavanje. Pa, kako je ne kupiti, pogotovo jer je fotografija pokazala prekrasne narančaste izdužene rajčice, a ja jako volim narančinu rajčicu.
Sorta je relativno mlada, upisana je u Državni registar 2008. godine, organizatori: Istraživački institut za selekciju povrtlarskih kultura i tvrtka "Gavrish". Preporučuje se za sve regije, ali na sjeveru je poželjno uzgajati u stakleniku. Odmah sam podmitio da je to sorta, odnosno da možete koristiti svoje sjeme u budućnosti, a ne trčati po trgovinama u potrazi.
Neodređena rajčica (do 2 metra), srednje zrenja, karpalna (5-8 komada po četkici). Prosječna težina rajčice je 90 g, oblik mu je izdužen, boja zrele rajčice svijetlo je narančasta. Produktivnost - do 4,5 kg po biljci. Budući da rajčica ima prilično gustu kožu, ne pukne i može se dugo čuvati, u skladu s tim dobro podnosi transport. Ovo je karakteristika rajčice koju su dali organizatori.
Sve je bilo 100% istinito. Okus je rajčica s laganom kiselošću. No najveća prednost ovog rajčice su njegovi debeli zidovi, praktički nema tekućine i vrlo mala količina sjemenki, idealna za sušenje. Jedino s čime se ne slažem je da Palmyra nije prikladna za svježa jela u smislu karakteristika, jako mi se sviđa u salati, ali spremam je za zamrzavanje i sušenje.
Palmyra, fotografija 7. kolovoza
Uzgoj ove rajčice (za mene) nije se razlikovao od ostalih, sjeme sam posijao 15. ožujka (ne volim se praviti sa pozadinskim osvjetljenjem), u fazi 2 prave listove skupljajući u čaše od 0,5 litara, početkom travnja se sva rajčica premješta u lođu (čak unatoč temperaturi od 10 stupnjeva) sadnice su zalivene tamnozelenim lišćem. U procesu uzgoja hranim 2 puta gnojivom Hakafos za sadnice (s visokim udjelom fosfora). U prvoj dekadi svibnja posadim je u staklenik.
Prilikom sadnje obavezno dodajte gnojivo s produljenim oslobađanjem (ove godine to je bio "Windsor za povrće") i žlicu mljevene ribe. U rupu ulijem 3 litre tople vode i posadim sadnice dubine 7-10 cm, a na vrhu mulim kompost. A 10 dana, a ponekad i dva tjedna, ne radim ništa drugo, sadnice se nikad ne razbole tijekom transplantacije, već sljedećeg dana počinju rasti. Ove godine je u mom stakleniku temperatura dosegla +40 stupnjeva i mnogo rajčica je ispustilo 3-4 četkice, ali ne i Palmyra, sve su četkice svezane i skoro svaki je imao 7 rajčica.
A ovo je Banana, eto, tako je odrastao sa mnom.
Prve su dozrijevale 20. srpnja. Uzimajući u obzir moje pogreške prošle godine, ove godine sam rajčicu dva puta nahranio otopinom kalcijevog nitrata, kao rezultat, nije bilo gornje truleži. Pored toga, kao preventivnu mjeru, dva puta sam tretirala rajčicu u stakleniku otopinom Fitostim K + T, što je pomoglo protiv kasnog nanošenja.
Tlo u stakleniku oplođeno je vatrom konoplje, zalijevanje je zaustavljeno prije gotovo mjesec dana. Ovo su uvjeti uzgoja. Ali jučer sam pronašao fitoftorsko mjesto na deblu jedne biljke, izrezao svu rajčicu "na nulu", izvadio bolesnu biljku i pobrao sve crvene i smeđe rajčice.
Evo sad tužne slike.
Za Palmyra je važno pravilno oblikovanje, poželjno je glavno deblo i jedan pastor, potreban je podvezica, četkice su vrlo jake, ne možete je dodatno vezati, iako je težina prvog bila 800-900 grama.
Učesnici: s lijeve strane - San Marzano, žuti na vrhu - Banana, naranča na dnu - Palmyra, s desne strane - Elisha
A sada predlažem da se održi natjecanje u stripu!
Imam 4 sorte koje se mogu koristiti za sušenje. Činjenica je da samo obožavam sušene rajčice i dugo se nisam mogao konačno odlučiti o izboru sorte.
Natjecatelji "rezati": Palmyra - s lijeve strane, u sredini iznad San Marzana, ispod Elisey, s desne strane - Bananchik
Ovogodišnje sorte su kandidati za naslov „Najbolje osušena rajčica“ (inačica za moj staklenik): Eliseyi Bananchik (obje iz Aelita), San Marzano (poklon, sjeme talijanskog) i Palmyra (Gavrish).
- Elizej je jako dobar, ima puno rajčice, ali u rajčici je malo više tekućine nego u Palmiri.
- No, Banana me uznemirila svojim prinosom, "ispustila sam" srednje četkice, kao rezultat, vrlo je malo rajčice, iako je sama rajčica mesnata, velika, svijetlo žuta.
- San Marzano, vjerojatno, nije volio tlo u blizini Moskve, rajčica se pokazala prilično suhom (očito nije imao dovoljno vlage).
- Ali Palmira nije razočarala: ima puno rajčice, prekrasne narančaste ikole s gustom pulpom.
Tako je Palmira pobijedila u mom stakleniku, a sve četiri sorte otišle su u pećnicu, šteta je što je prinos mali, pokazalo se da postoje samo dvije staklenke od 200 g. Ali već imam drugu partiju na putu.
Palmyra - poluproizvod za sušenje
Recept za sušenje, vjerojatno, ljubitelji znaju, ovdje je samo jedna upozorenje: rajčice ne smijete preliti maslinovim uljem ako ih čuvate u hladnjaku, jer se maslinovo ulje stvrdne.
Staklenka "paradajz užitak"
Dragi uzgajivači za sedam dana, ako volite sami proizvoditi sušene rajčice, obratite pažnju na ovu sortu. Sretno svima i tako da vam rajčica zaobiđe kasno bljedilo i ostale čireve.
