Grožđe plijesni

Sadržaj

• Plijesan ili oidium

• Liječenje
• Preventivne mjere

Bolest plijesni (plijesan), ili kapa grožđa, smatra se najčešćim i najopasnijim za europske sorte kulture. Svi dijelovi grma koji se nalaze iznad zemlje pogođeni su ovom bolešću. Plijesan se počinje razvijati zbog patogene gljivice - plasmapar vitikol. U Francusku je donio iz Sjeverne Amerike, a dogodilo se 1878. Nakon nekog vremena, ova patogena gljiva već se mogla pronaći u svim europskim vinogradima. Zbog ove bolesti promatran je pad europskog vinogradarstva krajem 19. i početkom 20. stoljeća..

Možete shvatiti da grožđe utječe na plijesan svijetlih mrlja koje se formiraju na lišću. Na primjer, na mladim lisnatim pločama pojavljuju se prozirni masni mrlje blijedo žute boje, njihova veličina nije veća od kovanice srednje veličine. U ovom se slučaju na starim lišćem formiraju kutne točke, a najčešće su smještene duž vena. Kratko vrijeme nakon stvaranja mrlja ispod njih, na šavnoj površini ploče formira se bijeli praškasti pahuljica (micelij). Kako bolest napreduje, takve se mrlje formiraju na svim nadzemnim dijelovima grožđa, obojeno zeleno, naime: na izdancima, cvatnjama, antenama, grebenima i mladim plodovima. Primjećuje se uvijanje i žutilo oboljelih cvasti, a zatim postaju smeđe i isušuju. Plodovi vremenom postaju plavi, zatim potamne i naboraju. Postaju kožasti i više ih se ne može koristiti i za vinarstvo i za hranu. Pogođeno lišće počinje letjeti unaprijed, a vrhovi oboljelih izdanaka suše.

Na brzinu razvoja bolesti uvelike utječe temperatura zraka. Na primjer, ako je vrijeme toplo (od 20 do 25 stupnjeva), tada se prvi simptomi plijesni mogu otkriti 4–5 dana nakon zaraze biljkom. Ako je vrijeme hladnije, tada se prvi znakovi bolesti mogu otkriti malo kasnije. Bolest se najaktivnije razvija u uvjetima visoke vlažnosti zraka. Ako ne započnete pravodobnu borbu protiv plijesni, možete izgubiti do polovice žetve..

Plijesan ili oidium

Velika opasnost za grožđe predstavlja ne samo plijesan, već i plijesan (praškasta plijesan). Zbog ove bolesti uzgajivač može izgubiti i do 80 posto berbe grožđa. Za razliku od plijesni, kada je biljka oštećena praškastom plijesnom, na površini njenog lišća pojavljuje se bjelkasti cvat umjesto masnih mrlja. Ako obrišete ovaj plak, ispod njega se mogu vidjeti smeđe mrlje. Još jedna značajka pepelnice je da biljka na koju utječe počinje mirisati poput trule ribe.

Mjere suzbijanja plijesni

Ako na vašem mjestu rastu europske sorte grožđa, tada zapamtite da im je potreban obvezni redoviti preventivni tretman protiv plijesni. Većina vrtlara bori se protiv bujne grozda s posebnim kemikalijama, ali neće biti moguće zaštititi grmlje od bolesti bez uzimanja u obzir preventivnih mjera, a biljkama se mora osigurati dobra i pravilna njega..

Ako prilikom sadnje grmlja između njih održavate takvu udaljenost tako da budu prostrane, tada će se zahvaljujući tome biljke dobro prozračiti i vrlo brzo osušiti, a to pomaže značajno smanjiti rizik od utjecaja na njih kod takve gljivične bolesti kao što je plijesan. Važno je i na vrijeme izrezati višak stabljika i maćeha, provesti podvezicu izraslina i sustavno izvlačiti korov.

liječenje

Da biste izliječili vinovu lozu koja djeluje na plijesan, treba ih prskati posebnim pripravkom koji uključuje bakar. Imajte na umu da postoje lijekovi koji djeluju dosta dugo (oko 20 dana), ali postoje i lijekovi koji će prvom kišom isprati grmlje. Većina fungicidnih sredstava u njihovom sastavu uključuje bakar, smatra se najjeftinijom i najprikladnijom tvari za borbu protiv takve gljivične bolesti. Ali treba napomenuti da neke sorte grožđa vrlo negativno reagiraju na proizvode koji sadrže bakar, osobito tijekom cvatnje. Koja se sredstva mogu koristiti za obradu takvih sorti grožđa? Danas se u specijaliziranoj trgovini mogu kupiti brojni proizvodi za suzbijanje plijesni nazvani organski fungicidi. Ne sadrže bakar, ali su također vrlo učinkoviti u suzbijanju plijesni i praškaste plijesni. Ovi lijekovi se temelje na sljedećim aktivnim tvarima: maneb, mankozeb, cinos, kaptan, cineb, tiram itd. Na tržištu se ta sredstva prodaju pod različitim imenima.

Danas također možete kupiti takve fungicidne pripravke za suzbijanje muhe, koji su mješavina organskog fungicida i bakra ili sumpora (a ponekad i obje tvari odjednom). Zahvaljujući sumporu moguće je nositi se s bolešću već nakon prvog tretmana, a organske tvari zajedno s bakrom pomažu ublažiti razarajući učinak potonjeg na neke sorte grožđa koje su posebno osjetljive na bakar..

Ako su grmovi jako pod utjecajem plijesni, tada se za njihovo spašavanje koriste sljedeća sistemska i kontaktna sredstva: Champion, Cabrio top, Ridomil Gold ili Quadris.

Preventivne mjere

Da biste zaštitili grožđe od plijesni, ne treba zaboraviti na preventivne mjere. Prvi put obrađivati ​​grmlje za prevenciju potrebno je početkom proljetnog razdoblja, odmah nakon što je vinova loza vezana za potporu. Za početak, oni obrađuju grmlje, površinu zemlje ispod njih i između redova. A zatim, kako bi se spriječilo širenje bolesti, površina mjesta prekrivena je slojem mulčenja. Za preventivne svrhe, grmlje se tretira otopinom Oxychoma, Bordeaux tekućinom, Abiga-vrhom ili drugim sredstvima koja se pripremaju u skladu s uputama na pakiranju..

Drugi put, da bi se spriječilo, biljke se prskaju tijekom formiranja 4-6 lisnih ploča. Budući da Bordeaux tekućina pomaže suzbiti razvoj mladog rasta, vrlo je nepoželjno koristiti ga za drugi tretman. Za obradu koristite alat Polikarbacin ili Polychom. Preporuča se sipati od 80 do 90 grama koloidnog sumpora u kantu gotove radne otopine, koja se izrađuje točno prema uputama, jer biljkama može pružiti pouzdanu zaštitu biljkama, od plijesni i oidijuma, i od grinja. Osim toga, sumpor pomaže u poticanju stvaranja novih lisnih ploča..

Malo prije nego što vinova loza procvjeta, prskaju se otopinom jednog od sljedećeg: Topaz, Tiovit Jet ili Aktelik. Nakon što formirani plodovi na grmlju budu veličine graška srednje veličine, oni i površina tla oko njih obrađuju se otopinom kontaktno-sistemskog agensa, na primjer: Ridomil Gold, Thanos, Acrobat i drugi sličnog djelovanja. Stručnjaci preporučuju da je neophodno pribjeći alternativnim fungicidnim lijekovima, ako se to ne učini, tada patogena gljiva može razviti otpornost (ovisnost o lijeku). S tim u svezi, bilo koje od sredstava koja se koriste u borbi protiv ili suzbijanju plijesni može se koristiti ne više od jednom tijekom jedne sezone za liječenje..

U razdoblju pada listova, grmovi grožđa obrezuju se. Tada se sve izrezane grane i stabljike, kao i labavi listovi, sakupljaju i uništavaju vatrom. Prije prekrivanja vinove loze zimi, oni i površina tla oko njih prskaju se otopinom koja se sastoji od 1 kante vode i 200 grama ureje ili 1 kilograma soli.

Pripravci protiv plijesni (fungicidi)

Postoji mnogo fungicida koji se koriste u borbi protiv plijesni, ali sljedeći su najčešće:

1. Abiga vrh. To je kontaktno sredstvo širokog spektra koje sadrži bakar. Koristi se u borbi protiv bakterijskih i gljivičnih bolesti, dok može obrađivati ​​industrijske, ukrasne, povrtlarske, voćne i cvjetne kulture. Proizvod je umjereno opasan.
2. Acrobat MC. Takav sistemski lokalni lijek dobro se nosi s grožđom plijesanima, kasnim nadjevom i alternarijom krumpira, kao i s peronosporozom krastavaca. Tvar je vrlo toksična za ljude..
3. Bordeaux tekućina. Takav fungicidni pripravak širokog spektra može zaštititi nasade bobica, dinje, cvijeća, povrća, voća, agruma i ukrasa od cijelog niza bolesti. Tvar je vrlo opasna za ljude..
4. Bakreni sulfat. Kontaktno sredstvo širokog spektra koje sadrži bakar. Koristi se u borbi protiv različitih bolesti voća, ukrasnih kultura, bobica i grmlja. Ova tvar je umjereno opasna..
5. Oxyhom. Sistemski kontaktni lijek širokog spektra djelovanja učinkovito se bori protiv gljivica klase oomiketa. Tvar je visoko toksična.
6. Ridomil Gold. Ovo sistemsko kontaktno sredstvo koristi se u borbi protiv raznih gljivičnih bolesti, na primjer, plijesni, pjegavice i Alternaria. Tvar je vrlo opasna.
7. Quadris®. Takav lijek širokog spektra učinkovito štiti krastavce (na otvorenom polju i stakleniku), luk, grožđe, rajčicu, krumpir i sportske travnjake od kompleksa bolesti. Tvar je visoko toksična.
8. Kabrioletni vrh. Kombinirani fungicid širokog spektra, koji je posebno formuliran za zaštitu grožđa i od plijesni i od plijesni. Tvar je umjereno opasna.
9. Tiram. Obratite se pesticidnom sredstvu koje učinkovito štiti usjeve od fitopatogenih gljivica. Sredstva prikupljena na temelju Thirama pripadaju drugoj i trećoj klasi opasnosti za ljude..
10. Polychom. Fungicidni pripravak s kompleksnim djelovanjem, koristi se za zaštitu usjeva od sljedećih gljivičnih bolesti: plijesni (peronosporoza), monilioze, pjege i sl. Umjereno opasan za ljude.
11. Polycarbacin. Sustavno fungicidno sredstvo, karakterizirano terapijskim i zaštitnim učinkom. Koristi se u borbi protiv gljivičnih bolesti voća i povrća. Razlikuje se u umjerenoj opasnosti.

Narodni lijekovi

U slučaju da ste uspjeli otkriti simptome razvoja plijesni na grožđu u ranoj fazi, tada možete pokušati spasiti biljke i usjev narodnim lijekovima koji nisu toliko agresivni i toksični kao pesticidni i fungicidni pripravci. Učinkoviti narodni lijekovi:

1. 10 litara vode kombinira se s 1 litrom drvnog pepela (prethodno prosijanog), sve se dobro promiješa. Infuzija će biti spremna nakon 5 ili 6 dana. Otopite 50 grama sapuna za rublje zdrobljenog na rerni u napregnutom proizvodu. Ovim alatom prskaju se grmovi i površina tla ispod njih. Ovo je rješenje najučinkovitije u borbi protiv plijesni u drugoj polovici ljetnog razdoblja, dok se tretmani preporučuju redovito provoditi jednom u 1,5 tjedana..
2. Napunite čašu češnjakom s klinčićima i samljeti ih u mlincu za meso, a zatim kombinirajte s 1 litrom vode. Stavite smjesu na tamno mjesto 24 sata. Zatim se procijeđena infuzija razrijedi s 6–7 litara vode i doda se 50 grama kalijevog permanganata (sastav bi trebao postati ružičast), jodirana sol i tekući deterdžent za pranje posuđa (sapun za rublje). Za grožđe će trebati dva prskanja u razmacima od 15 dana..
3. U kantu vode dodajte 5 grama kalijevog permanganata. Obradite lišće na grmlju tako da donja površina bude navlažena proizvodom. Zatim se prednja površina lišća prah drvenim pepelom.
4. Ako uzgajate kopar u blizini grožđa, tada će ovo biti izvrsna prevencija plijesni na biljkama. Ali u ovom slučaju ne smije se dopustiti pretjerani rast kopra..

Sorte grožđa otporne na plijesan

Među raznim sortama grožđa postoje i one koje su u većoj ili manjoj mjeri podložne oštećenju plijesni. Ako je sorta otporna na ovu bolest, tada će to značajno smanjiti broj kemijskog prskanja grmlja, što pozitivno utječe na kvalitetu ploda. Stručnjaci ocjenjuju ovaj otpor na skali od pet bodova Gusfelda:

• 0 bodova - sorte nikada ne utječu na plijesan, pa stoga ne trebaju preventivni tretmani za ovu bolest;
• 1 bod - kod takvih sorti ne više od 5 posto lišća utječe na plijesan, s tim u vezi, u ovom slučaju, nije potrebno preventivno liječenje plijesni;
• 2 boda - kod ovih sorti bolest ne pogađa više od 10 posto lišća, pa također ne trebaju zaštitno prskanje;
• 3 boda - ove se sorte odlikuju relativnom izdržljivošću, tijekom sezone trebat će im samo 2 preventivna tretmana, jer bez njih, s oštećenjem plijesni, vrtlar može izgubiti do 25% usjeva;
• 4 boda - sorte grožđa prilično su osjetljive na plijesan, tijekom sezone moraju se tretirati radi prevencije 4 ili 5 puta, u suprotnom vrtlar može izgubiti do polovice žetve;
• 5 bodova - ove su sorte vrlo osjetljive na plijesni, dakle, u svrhu prevencije, prskaju se nakon svake kiše, ako se to ne učini, tada možete izgubiti cijeli usjev.

Gotovo sve euroazijske sorte vrlo su osjetljive (5 bodova). Ali relativno recentne euroameričke sorte i drugi složeniji hibridi prilično su otporni na plijesan (3 i 2 boda).

Najbolje sorte grožđa otporne na plijesni su:

1. Zlatno otporan. Visoko prinosna rana sorta stola koja se odlikuje otpornošću na mraz, kao i na praškaste plijesni, plijesni i sivu trulež. Srednje veliki plodovi bijele boje imaju zlatnu nijansu na sunčanoj strani. Njihovo sočno meso ima skladan svjež okus.
2. Dnjestar ružičasti. To je produktivna kasna sorta otporna na mraz. Tamno ružičasti plodovi srednje veličine imaju čvrsto meso s pravilnim okusom.
3. bizon. Ova američka sorta otporna je na mraz. Ovalni plodovi srednje veličine obojeni su u crnu boju, bogatog su okusa jagode i pikantan okus.
4. Ananas. Ova američka sorta je također otporna na mraz i plijesan. Veliki zeleno-žuti plodovi prekriveni su gustom kožom, njihova vitka ukusna pulpa ima miris sličan ananasu.
5. Kardinal. Ova rana kalifornijska sorta ima velike bobice težine 8 do 10 grama, ukusne su i imaju miris muškatnog oraščića..
6. Maskota. Rano-srednja stolna visokorodna sorta otporna na mraz ima velike (od 12 do 16 grama) bijelih plodova. Okus im je skladan, a nakon punog zrenja bobice imaju miris muškatnog oraščića..

Pored ovih sorti grožđa, sorte kao što su: dar meda, dar Запорожja, Alex, Bazhena, plemeniti muškat, Nistru, Original, itd. Otporne su na plijesni u različitim stupnjevima..