Krastavci: uzgoj sadnica iz sjemena, sadnja u otvoreni teren i njega

Biljka obični krastavac

, ili sjetva krastavca (lat. Cucumis sativus), je zeljasta biljka iz roda Krastavac iz porodice bundeva, povrtnjak koji se široko uzgaja u cijelom svijetu. Naziv biljke dolazi od grčke riječi aguros, što znači "nezrela", tj. Na etimološkoj razini, nazivu se dodjeljuje koncept da se krastavac jede nezrelo, odnosno u zelenom obliku, za razliku od, primjerice, rajčice, koja se ne jede zeleno. Povrće krastavca uzgaja se više od 6000 godina. Potječe iz Indije, gdje još uvijek raste divlje u podnožju Himalaje.

U Bibliji se krastavac naziva "povrćem Egipta". Krastavce su uzgajali stari Grci, zatim Rimljani, a krastavci su se širili po srednjoj Europi u vrijeme Karla Velikog. Iz bilješki njemačkog veleposlanika u moskovskoj državi Herbersteinu poznato je da su 1528. godine krastavci već rasli u Rusiji.

Krastavac od povrća - opis

Stabljika krastavca je hrapava, puzava, doseže duljinu od dva metra i završava brkovima, s kojima se biljka prilijepi za oslonac. Listovi su petokraki, srdačni. Plod je smaragdno-zelene boje, mjehurićasti, sočan, višestruko sjemenat, sa strukturom tipičnom za bundevu. Oblik i veličina ploda varira ovisno o sorti.

Unatoč činjenici da je krastavac 95% vode, sadrži korisne elemente u tragovima - željezo, magnezij, fosfor i kalcij te vitamine - C, B1, B2, provitamin A. Sok od krastavca strukturirana je tekućina koja savršeno uklanja toksine i toksine te je korisna utječući na stanje ljudskog tijela. Krastavci su izvor joda u spojevima koji se lako probavljaju.

Uzgoj krastavaca iz sjemenki

Sjetva sjemenki krastavca

Uzgoj sadnica krastavca omogućuje vam da ubrzate plodovanje na otvorenom terenu do 2 tjedna, a također produžuje razdoblje plodovanja. Čak i ako znate kako uzgajati sadnice krastavca, nakon što pročitate preporuke u ovom članku, moći ćete usporediti svoje iskustvo i znanje s našim, a možda ćete naučiti ono što još niste znali..

Sjetva sjemena za sadnice obavlja se u travnju. Kapacitet sjemenki sjemenki krastavca, ako se pravilno skladišti, ne gubi se 8-10 godina, ali sjeme tri do četiri godine smatra se najproduktivnijim. Sadnica za sadnice sadnica treba se sastojati od punih krupnih sjemenki koje se već mjesec dana zagrijavaju u blizini uređaja za grijanje na temperaturi od oko 25 ° C. To se ne odnosi na sjeme hibridnih sorti - nije ih potrebno zagrijavati prije sadnje..

Sadnji krastavaca za sadnice prethodi i dezinfekcija sjemena tako da se uroni na sat vremena u infuziji od 100 g vode i 30 g pulpe češnjaka. Nakon dezinfekcije, sjeme se zamota u vlažnu krpu za bubrenje i drži se na temperaturi od 20 ºC 48 sati, nakon čega se isti vremenski period stavi u odjeljak za povrće u hladnjaku..

Sjemenke spremne za sjetvu postavljaju se u tresene ili plastične čaše visoke 10-12 cm, do vrha napunjene kokosovim supstratom ili tlom, koje se moraju pripremiti unaprijed: temeljito pomiješati 2 dijela humusa, 1 dio piljevine, 2 dijela treseta i dodati 2 do 10 litara takve smjese tla žlice drvenog pepela i jedna i pol žlica nitrofosfata. U svaku čašu stavite po jedan sjeme sjemenki svojim izljevom prema gore, tako da tijekom klijanja kore sjemena ostanu u tlu.

Sjeme nije potrebno posaditi duboko, dovoljno je prekriti ih slojem zemljane smjese debljine 5-10 mm, nakon čega sjetvu treba navlažiti, prekriti papirom i držati na temperaturi od 22-28 ° C. Sadnice će biti spremne za presađivanje na otvorenom za 3-4 tjedna. Ako sjeme stavljate ne u plastične čaše, već u tretirane ili tresete tablete promjera 41-44 cm, nećete morati gnjaviti sa branjem, ali treba imati na umu da krastavci ne vole ovaj postupak.

Uzgoj sadnica krastavaca

Briga o sadnicama krastavca uključuje zalijevanje, hranjenje, branje sadnica, ako ih uzgajate u kutijama, kasetama ili plastičnim čašama, a gotovo sigurno će vam trebati umjetna rasvjeta. Kad se pojave sadnice, temperatura u prostoriji se snižava na 20-22 ºC tijekom dana, a noću do 15-16 ºC, a za sadnice se organiziraju fluorescentne ili agro-lampe kako se sadnice ne bi rastegnule.

U fazi formiranja sadnica dva istinska lišća u zemlji oploditi za krastavce ovog sastava: otopite 3 žličice nitroammophoske u tri litre vode pri temperaturi 20 ºC. I dan ili dva prije sadnje sadnica u zemlju, hranite ih otopinom od 10 litara vode, 15 g ureje, 10 g kalijevog gnojiva i 40 g superfosfata, trošeći ovu količinu gnojiva na oko 2 m2 tla.

O zalijevanje sadnica, tada se kroz čitavo razdoblje uzgoja provodi jednom tjedno, a tlo se potpuno prolije, a višak tekućine mora se isušiti - za to je prikladno držati spremnike na paleti. Ako sadnice brzo rastu, a ne namjeravate ih roniti, dodajte im malo zemlje za stabilnost..

Berba krastavaca

Krastavci ne vole baš vilice, pa slijedite naše savjete i uzgajajte sadnice krastavca u tresetnim loncima ili tabletama, ali ako se iz nekog razloga odlučite sijati sjeme u kutije, tada se ubiranje ne može izbjeći i oni ga provode u fazi razvoja sadnica dvaju istinskih listova ... Prije ronjenja za krastavce tlo u kutiji se dobro zalije, potom se sadnica vrlo pažljivo ukloni, nastoji se tlo ne protresti iz korijena, i presađuje u poseban spremnik, uranjajući korijen i dio stabljike u udubinu napravljenu u tlu kotiledonskim lišćem.

Nakon ronjenja, tlo oko sadnice se zbija na takav način da se sadnica ne može lako izvući iz zemlje. Prilikom presađivanja odrezuju se krive i bolesne biljke, ali treba imati na umu da branje odgađa razvoj sadnica za 5-7 dana. Ako vremenski uvjeti i stupanj razvijenosti sadnica dopuštaju, sadnicu zaronite izravno na otvoreno tlo na stalno mjesto. Ili uronite sadnice u tresetne posude kako biste ih, kad dođe vrijeme, zajedno s spremnikom presadili u otvoreno tlo.

Tjedan dana prije sadnje sadnica u zemlju, počinju ih navikavati na vanjsko okruženje, svakodnevno ih izvodeći po nekoliko sati na svježi zrak, ne zaboravljajući prvo ih zaštititi od vjetra i propuha. Također, prije sadnje u zemlju, preporučljivo je tretirati sadnice u preventivne svrhe imunocitofitom ili Epinom.

Uzgoj krastavaca kod kuće

Za uzgoj krastavaca kod kuće trebali biste odabrati sorte koje ne zahtijevaju oprašivanje, a grm i srednje rastući krastavci najbolje su smješteni na prozorskim daskama. Idealni za apartmanske uvjete su Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianka, te hibridi Claudia i Marinda. Ako za novogodišnji stol želite dobiti svježe, uzgajane krastavce, sjeme krastavaca trebate sijati već krajem listopada, a ako vam trebaju do 8. ožujka, u siječnju sijte krastavce.

Od trenutka nastanka do sazrijevanja prvih krastavaca obično prođe 45-50 dana.

Prije sjetve, sjeme krastavaca se obrađuje: dezinficira se 15-20 minuta ružičastom otopinom kalijevog permanganata, a zatim se ispere tekućom vodom. Zatim se sjeme položi u pojedinačne šalice za sadnice promjera 6-8 cm s slojem drenaže u obliku grubog pijeska ili ekspandirane gline i laganom hranjivom smjesom ispunjenom trulom organskom tvari - najbolje je kupiti gotovu mješavinu tla za sadnice krastavca u trgovini.

Tlo se izlije izravno u čaše s kipućom vodom, zatim se supstrat ohladi i nakon toga se sjeme položi na površinu, prekriva se mokrom gazom i postavi na južni ili istočni prozor. Posude sadrže na temperaturi od 17-22 ºC noću i 22-26 ºC tokom dana, štiteći od propuha i neprestano održavajući gazu vlažnom. Nekoliko dana kasnije, kada se sitne klice pojave na sjemenkama koje leže u čašama, napravite rupu duboku 1 cm u sredini površine tla, stavite klijavo sjeme u nju i prekrijte je zemljom, a čaše prekrijte papirom ili filmom kako vlaga ne bi isparila iz tla. Nakon pojave, premaz se uklanja.

Ako nemate mogućnost zapaliti sadnice, morat ćete snižavati temperaturu u sobi na 15-17 ºC tijekom dana i 13-15 noću kako se ne bi rastegnule. Sadnice se zalijevaju kako se vrhnje tla osuši.

U fazi s tri lista, sadnice se pažljivo presađuju jednu po jednu u veće posude - na primjer cvjetne posude promjera 25 cm ili kante. Transplantacija se provodi oblačnog dana, nakon čega su biljke zasjenjene od sunca 2-3 dana. Čim se pronađu prvi jajnici, krastavci se oplođuju: 100 g drvenog pepela temeljito se miješa u jednoj litri tople vode i ulijeva se na dan, nakon čega se tlo u loncu zalije tim sastavom..

Bočni procesi koji se pojavljuju na središnjem kapku trebaju biti zakrčeni. Jedna biljka ne smije imati više od dvije trepavice, koje moraju biti vezane: najlakši način je preko prozora povući građevinsku mrežicu s grubom mrežom, na koju će se rastuće trepavice zalijepiti za brkove.

Zalijevajte krastavce nakon što se vrh zemlje osuši rano ujutro ili navečer toplom vodom od oko 27-30 ° C. Vrlo je važno održavati ravnotežu vlage u tlu, jer se od viška u korijenju može razviti truljenje, a plodovi će biti gorki od nedostatka vlage. Kad se pojave krastavci, ne dopustite im da izrastu i tada će se sljedeći plodovi početi brže razvijati i razvijati.

Sadnja krastavaca u otvoreno tlo

Kada saditi krastavce u zemlju

Sadnja krastavaca u zemlju obavlja se ne prije nego što sadnice razviju 3-4 istinska lišća, a tlo se zagrijava do 20-24 ° C i zahladi toplo vrijeme. Obično se svi ti znakovi pojavljuju sredinom svibnja. Područje izdvojeno za krastavce treba zaštititi od vjetra, dobro osvijetljeno suncem, iako je djelomična hladovina prihvatljiva. Ako postoji mogućnost noćnih mrazeva ili oštrog hladnog pucketanja, krastavci zasađeni u zemlju morat će se prekriti filmom, za koji se metalni lukovi kopaju po cijelom krevetu, na koji će, ako je potrebno, baciti pokrivni materijal. Također, u blizini rupa duž kreveta, postavlja se rešetka ili se kopa gruba mreža, uz koju će se vinova loza krastavca uzdizati.

Tlo za krastavce

Tlo za krastavce treba biti dobro drenirano, visoko plodno i s malo dušika. Prije sadnje sadnica kiselo se zemljište mora usitniti. Krastavci najbolje rastu u zemljišnoj mješavini od 6 dijelova treseta, kojem je dodan jedan dio humusa, piljevine i sodje zemlje, ali u principu je svako tlo pogodno za krastavce. Glavna stvar je da je labav i topao, a za to trebate organizirati krevete s krastavcima visine 25 cm, usmjerene od istoka ka zapadu, s blagim nagibom prema jugu. Dan prije sadnje krastavaca, oblikovani kreveti prelijevaju se otopinom žličice bakrenog sulfata u 10 litara gotovo kipuće vode, trošeći tri litre na 1 m².

Najbolji prekursori za krastavce su siderati, rajčica, luk i kupus, ali biljke poput bundeve, lubenice, dinje, tikvice, tikvice, lagenarije i ostalih sjemenki bundeve nepoželjne su kao prekursori za krastavce.

Kako posaditi krastavce u otvoreno tlo

Kako posaditi sadnice krastavca i je li potrebno gnojiti tlo na mjestu prije toga? Budući da korijenski sustav krastavaca nije razgranat, gnojiva se primjenjuju izravno tijekom sadnje: rupe se izrađuju u gredicama dubokim 40 cm na udaljenosti 60 cm jedna od druge, u njih se ulijeva sloj zemlje pomiješan s kompostom ili humusom, zatim se dodaje sloj plodne zemlje bez gnojidbe, sadnice s zemljanom gnojnicom ili stavite u rupu tresetnu posudu s sadnicama, rupu prekrijte zemljom i zalijte je brzinom od 3 litre vode po biljci.

U budućnosti se područje s krastavcima može muliti tresetom ili travom, što će privući zemljane crve na mjesto, opskrbljujući tlo humusom, ili možete obložiti prolaze crnim podzemnim materijalom kako biste smanjili isparavanje vlage s površine nalazišta i malo povisili temperaturu tla.

Uzgoj krastavaca u stakleniku. Za uzgoj ranih krastavaca u stakleniku koriste se hibridne sorte za unutarnju upotrebu poput Ant, Marinda, Twiksi, Halley, Murashko, Bidretta i Buyan. Kako bi se žetva krastavaca što prije postigla, u stakleniku su raspoređeni gnojni kreveti, koji se nazivaju vrućim, ili kompostni kreveti - topli.

Ako imate svježi kravji gnoj, stavite ga u visoki vrtni krevet u stakleniku, vrh prekrijte slojem plodnog tla debljine najmanje 25 cm i obilno zalijevajte, a zatim pospite sjemenke krastavca na 4 biljke po m². Sjemenke hibridnih sorti ne trebaju tretiranje prije sjetve. Sjemenke krastavca zatvorene su za 1-2 cm, nakon čega su na krevetu postavljeni potporni lukovi, na koje je položen lagani pokrivni materijal.

Zahvaljujući gnoju koji zagrijava tlo, prvi izdanci se pojavljuju u roku od 3-4 dana. Tijekom dana, morate kratko podići sklonište za prozračivanje sadnica. Pratite temperaturu tla i zraka u stakleniku - to se može dramatično i neočekivano promijeniti s vremenom. Optimalna temperatura za razvoj sadnica u stakleniku je 18-30 ºC. Ako temperatura poraste, krastavci će se jednostavno sagorjeti. Pored zagrijavanja dna kreveta, sadnice će možda trebati dodatnu rasvjetu..

Ako nemate stajsko gnojivo, umjesto vruće postelje, po istom principu, možete napraviti toplu, samo što se ispod sloja tla u ovom slučaju umjesto gnoja stavlja vrtni kompost. Kako temperatura tla neće biti tako visoka, sadnja krastavaca u stakleniku provodi se već proklijalim sjemenkama, izravno u tresetnim čašama ili tabletama. U hladnijim krajevima bolje je urediti gnojnice, a u toplijim područjima bit će dovoljni ležajevi od komposta. Daljnja briga za krastavce u stakleniku provodi se na isti način kao i za biljke na otvorenom terenu..

Njega krastavca

Kako uzgajati krastavce

Prvi put nakon sadnje u zemlju, sadnice krastavca trebaju učestalo zalijevanje i zasjenjenje sunčevim zrakama, a u slučaju oštrog naleta hladnoće potrebno im je zaklon - kada temperatura padne na 15 ºC, krastavci usporavaju rast, a na 10 ºC razvoj se potpuno zaustavlja. Nakon zalijevanja preporučljivo je otpustiti tlo na tom području uz istodobno orezivanje grmlja, ali to se mora učiniti pažljivo, budući da se korijenski sustav krastavaca nalazi u gornjem sloju tla. Mulch koji pokriva područje omogućuje vam rjeđe uklanjanje tla ili ne oslobađanje tla, a također smanjuje potrebu za čestim zalijevanjem i inhibira rast korova. Preporučljivo je krastavce za otvoreno tlo narezati na 5-6 listova kako bi se potaknuo rast bočnih trepavica.

Zalijevanje krastavaca

Prije cvatnje, krastavce se zalijeva svakih 5-7 dana, brzinom od 3 do 6 litara po m². Kad započne cvatnja, krastavce je potrebno zalijevati češće (jednom svaka 2-3 dana) i obilnije (6-12 litara na 1 m²). Zalijevanje se provodi taloženom toplom vodom (oko 25 ° C) rano ujutro ili navečer. Ako se voda slabo apsorbira u tlo, napravite proboje između redova vilicom do dubine od 10-15 cm - voda bi trebala natopiti tlo do dubine od 20-30 cm. Zalijevajte krastavce u korijenu, pokušavajući ne pogoditi lišće.

Kako mlaz vode ne erodira tlo, a korijenje nije izloženo, zalijevanje se vrši kanom za zalijevanje sa mlaznicom. Glavna stvar u zalijevanju je ravnoteža: zapamtite da zbog nedovoljne vlage krastavci postaju gorki, a prekomjerna vlaga uzrokuje gljivične bolesti, pa prije navodnjavanja krastavca provjerite da li im stvarno trebaju.

Kako vezati krastavce

Uzgoj krastavaca na otvorenom polju provodi se na dva načina - vodoravno ili okomito. Među vertikalnim metodama postoji nekoliko duhovitih, pa čak i egzotičnih. Na primjer, uzgajanje krastavaca u nepropusnim bačvama, u plastičnim vrećicama, u kolibi ili ispod crnog filma. Kako su krastavci vinova loza, potrebna im je podvezica - postupak koji štedi prostor, izbjegava određene bolesti i olakšava berbu. Počinju vezati krastavce za potporu u fazi razvoja 3-4 lišća, zapravo, gotovo odmah nakon sadnje u otvoreni tlo.

Kao i kod metoda uzgoja krastavaca, podvezica može biti i vodoravna i vertikalna. Kada vodoravni način povezujući između dvometarnih stupova na kojima se nalaze na početku i na kraju reda povlači nekoliko redova jakog užeta ili žice duž kojih će se bičevi razvijati kako rastu.

Okomiti put uključuje postavljanje strukture u obliku slova P na vrtnom krevetu, koja se sastoji od dva čvrsta vertikalna nosača ukopana žicom napetom između njihovih gornjih točaka, na koje će se konopci vezati oko stabljika krastavaca koji rastu ispod. Ova konopca mogu se povući kako trepavice rastu, ali nema potrebe da ih čvrsto stežete. Umjesto užadi, bolje je koristiti široke vrpce od tkanine - one neće naštetiti biljkama pri jakim vjetrovima. Krastavac od krastavaca hvata se petlje konopa ispod prvog ili drugog lista.

Kako oblikovati krastavac

Budući da su krastavci podijeljeni u sorte s jakim, umjerenim i ograničenim bočnim razgranavanjem, to treba uzeti u obzir prilikom sadnje sadnica na mjestu: što je grana više grana, rjeđe treba saditi grmlje. Snažno razgranate sorte zahtijevaju formiranje, koje se mora provoditi pravodobno i postupno. U prvoj fazi, kada biljka ima samo 3-4 lista, sve pastorke i jajnici moraju se ukloniti do četvrtog lista, tako da biljka troši svoju energiju isključivo na formiranje korijenovog sustava. Kad se na sadnici već razvilo 8 listova, ostavite jedan jajnik na granama od četvrtog do osmog lišća, a sljedeću grančicu nabijte na njega.

Ponovite ovaj postupak svaki put od osmog lista do dvanaestog, ostavljajući već dva jajnika i uklanjajući ostatak bočne grane. Kao rezultat toga, grm će poprimiti oblik obrnutog božićnog drvca, što će mu omogućiti da bolje apsorbira hranu i razvija se, a pozitivno će utjecati i na kvalitetu i količinu plodova..

Hranjenje krastavaca

Da bi krastavci porasli zdravi i krupni, hrane se u prosjeku 6-8 puta po sezoni. Prvo hranjenje obavlja se na početku cvatnje, a svako naredno hranjenje vrši se dva tjedna nakon prethodnog. Kako oploditi krastavce? Od organske tvari krastavci najbolje vide otopinu ptičjeg izmet u omjeru 1:25 ili mullein 1:10. Potrošnja otopine - 4-6 litara na 1 m². Gnojiva se primjenjuju na vlažnom tlu, pokušavajući ne doći na lišće i stabljike biljaka. Ne gnojite krastavce tijekom hladnog pucanja, jer termofilni usjevi na niskim temperaturama ne mogu apsorbirati hranjive tvari.

Prerada krastavca

Čitatelji se ponekad žale da su mljeveni krastavci često izloženi gljivičnim bolestima i pitaju kako preraditi krastavce kako bi povećali svoj imunitet na razne truleži. Nudimo vam narodnu metodu koja povećava otpornost krastavaca na bolesti. Podmažite donje 10 cm stabljika krastavaca koje rastu okomito razrijeđenom vodom u omjeru 1: 2 s jodom ili sjajno zelenom bojom - biljkama tretiranim na taj način ne trebaju fungicidi. Da bi zaštitili krastavce od truleži, biljke se preventivno tretiraju otopinom 10 ml joda u 10 litara vode.

Štetnici i bolesti krastavaca

Borba protiv bolesti krastavaca i njihovih štetočina previše je ozbiljna tema i za to nema mjesta u jednom odjeljku, pa ćemo detaljne informacije o svim neprijateljima krastavca pružiti u zasebnom članku. U njemu ćemo govoriti i o tome zašto se krastavci suše, zašto krastavci požute i kako preraditi krastavce kada su zaraženi određenom bolešću. Za sada recimo samo bolesti i štetočine s kojima ćete se morati suočiti ako počnete zanemariti pravila uzgoja i brige o krastavcima.. Dakle, od čega su krastavci bolesni??

Među bolestima opasnost za krastavce spada u antraknozu, bakteriozu, askohitis, vertikilozu, pepelnicu (stvarnu i lažnu), crnu nogu, crnu plijesan, sivu trulež, maslinove i smeđe mrlje i prstenasti mozaik.

Također postoji puno insekata koji mogu naštetiti krastavcima: lisne uši, žučna nematoda, medvjed, žličnjak, muha iz klija, duhanski trpoljci, paukova grinja i žičara.

Puževi su također opasni..

Za borbu protiv bolesti i štetočina biljnih biljaka koje se koriste za hranu preporučljivo je ne koristiti kemikalije, posebno u fazi formiranja i razvoja plodova. Postoji mnogo vremena provjerenih narodnih načina da se riješite ove nevolje, a mi ćemo vam definitivno reći o njima..

Skupljanje i skladištenje krastavaca

Krastavci se beru kako sazrijevaju, a kada započne plodovanje, to treba učiniti najmanje jednom u dva dana, jer u suprotnom krastavci prerastu, požute i sprječavaju stvaranje novih zelje. Pored sakupljanja zrelih plodova potrebno je ukloniti i sve neuspješne i ružne plodove. Što češće pucate zelje, tim više će rasti novi. Budući da se krastavci koriste za konzerviranje, veličine 8-12 cm, za kisele krastavce - od 8 do 18 cm, a krupniji krastavci prikladni su i za salatu, učestalost sakupljanja može se prilagoditi broju plodova u svrhu koja vam je potrebna..

Primjerice, svakodnevnom berbom zelenila krastavci za konzerviranje počet će intenzivno rasti, dok će berba jednom dva dana biti više sirovina za kiselost. Nakon prvog mraza morat ćete sakupiti sve plodove..

Zelenje je potrebno uklanjati rano ujutro ili navečer, tako da stabljika ostane na biču, pa je krastavce bolje rezati, a ne povlačiti i ne povlačiti. Kad izvadite krastavac koji raste u dubini grma, pokušajte ne okretati bičeve. Ne čuvajte ubrano voće na suncu, odmah ih stavite u hladnu hladovinu. Svježi krastavci se, nažalost, čuvaju dugo, zbog čega se u velikim količinama kiseli i slani, ali zelje, ako se pravilno postupa, može leći.

Krastavce možete staviti u lonac s vodom i čuvati ih do deset dana tako da ih čvrsto pokrivate i svakodnevno mijenjate vodu. Možete lagano tući jaje, razmazati ga po čisto opranim krastavcima i pustiti da se ovaj premaz osuši - nakon ovog tretmana krastavci se mogu čuvati bez stavljanja u hladnjak. Krastavce je dobro čuvati na selu ili na dači, ako u blizini postoji duboki potok koji se zimi ne smrzava: krastavci s debelim kožama stavljaju se u bačvu i utapaju u tekuću vodu. Ovom metodom skladištenja krastavci će biti svježi do sredine zime..

Vrste i sorte krastavaca

Po dizajnu, sorte krastavca dijele se na salate, konzerviranje i univerzalne. Konzervirani krastavci imaju tanku kožu, karakterizira ih visok udio šećera, što je vrlo važno kod soljenja i konzerviranja. Gruba i gušća koža sorti salate sprječava prodiranje luga i marinade u povrće, međutim, ti su krastavci mnogo ukusniji svježi od konzerviranog zelja. Univerzalni krastavci mogu se konzervirati ili jesti svježi.

Konzervirani krastavci uključuju sljedeće sorte: Business, Brigantine, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Pouzdan, Nezhinsky local, Competitor, Cascade.

Sorte salate: Adam, Milostiv, Movir, Saltan, Feniks, Parada, Sinteza, lokalna Rzhavsky.

Univerzalne sorte krastavaca: roda, epilog, Marinda, regia, duet, krstarenje, dizalica, zemljoradnik, strijelac, moravski štapići, Khabar i drugi.

U pogledu zrenja krastavci se dijele na rano sazrijevanje, dozrijevanje za 32-45 dana, srednje zrenje, za puni zrelost potrebno je 40 do 45 dana, i kasno zrele sorte, koje dozrijevaju do 50 dana i duže..

Rane sorte i hibridi uključuju: lipaga, graciozan, gomolj, Emelya, Zadavaka, Blizzard.

Srednje zrele sorte krastavaca: Picas, Athlete, Stepnoy, Solnechny, Unity, Daleki Istok 27, Competitor, Topolek.

Kasne sorte: Nezhinsky, Phoenix, Crunch, Secret, Kinesko penjanje, Proljeće, Kinesko čudo, Parižanka, Svekrva.

Krastavci se dijele na hibride i sorte: tijekom razmnožavanja sjemenom, hibridi ne zadržavaju svoja svojstva, poput sortnih krastavaca, sposobni su prenijeti karakteristike sorte kroz nekoliko generacija. Ali hibridi počinju plodonositi ranije i obilnije, osim toga, duže se čuvaju i požute mnogo kasnije od sortnih krastavaca, pa su sjemenje hibrida vrjednije i redoslijed skuplje od sjemenki krastavca sorti.

Hibridne sorte uključuju: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantina, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, vjerne prijatelje i druge.

Prema vrsti oprašivanja, krastavci se dijele na pčelinje oprašivače, koji se uzgajaju na otvorenom polju, i samooprašene, ili partenokarpne, uzgajaju se i u staklenicima i u vrtu..

Pčele oprašene sorte krastavaca: Athlete, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Competitor, Casanova, Nugget, Swallow i druge.

Samoprašne sorte: Adam, Aelita, Stella, Juventa, ruski stil, Romantika, Piknik, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel i drugi.

Krastavci se prema veličini zelenila dijele na koru, čija je duljina ne veća od 8 cm, i krastavce tipa salata, namijenjene jesti sirove.

Njemačke sorte uključuju gorkinice: Adam, Graceful, Othello, Libelle i druge..

Po prirodi površine krastavci su sitno-gomoljasti i krupni, gomoljasti, a trnje na njima može biti bijelo ili crno.

Sorte salate od bijelog trnja: Smaragdni tok, kineske zmije, kineske otporne na toplinu.

Sorte kiselog trna od kravljeg trna: slinavac, pravi pukovnik, soljenje, lipaga, vodenjak i druge.

Ako vas zanimaju egzotične sorte i hibridi, onda ih ima mnogo među krastavcima. Na primjer:

Kineski dugi krastavci

čija stabljika doseže 3,5 m duljine, a plodovi - od 40 do 90 cm, ipak zadivljuju ne samo veličinom i izvrsnim okusom, već i lakoćom uzgoja, nepretencioznom brigom i visokim prinosom. Najčešće sorte su: kinesko čudo, kinesko dugoplodno, kineski farmer, kinesko bijelo, smaragdni tok, Lio Ming, kineska rezistentna na bolesti;

Armenski krastavci

imaju vrlo neobičan izgled: rebrasti plodovi dugi do 50 cm i težine do kilograma prekriveni su srebrno bijelom bojom dolje. Stabljike armenskih krastavaca dugačke su 4 metra. Ta radoznalost raste i na otvorenom polju iu stakleniku. Sorte: Srebrna dinja, Bogatyr bijela, Mel he Flehu-ozus;

Talijanski krastavci

Tako su nazvani jer su rezultat rada talijanskih uzgajivača. Izvana izgledaju kao armenski krastavci - isti rebrasti. Ali boja ljuštenja, ovisno o sorti, može biti svijetlo zelena, poput sorte lubenice ili Tortorello, čiji okus istovremeno podsjeća na lubenicu i krastavac, ili tamnozelene boje, koji s vremenom postaje narančasto žut, poput sorte Barrese. krastavac s okusom lubenice;

Kristalna jabuka

Engleski uzgajivači uspjeli su iznijeti nevjerojatan hibrid krastavca, koji više liči na limun, iako ima okus poput običnog krastavca. Iz nekog razloga se ovo čudo naziva Kristalna jabuka. Ti limuni, krastavci, zvani jabuke, rastu na stablu od šest metara;

Bijeli krastavci

Jednako dobro rastu u staklenicima i u vrtu, tvore duge trepavice, ne boje se bolesti i topline od pedeset stupnjeva. Najukusniji, slatki krastavci dosežu duljinu od 20 cm, jedini nedostatak bijelih krastavaca je što brzo prerastu. Najbolje sorte: talijanski bijeli, snježni leopard, mladenka, snježna bijela, bijeli anđeo, tri bijela lišća;

Mini krastavac

Ili melotria gruba - ukrasna višegodišnja liana iz Afrike s bogatim zelenim lišćem koji do listopada ne mijenjaju boju, te sitnim plodovima promjera do 2,5 cm, sličnim lubenicama, ali imaju okus poput običnih krastavaca koji se mogu jesti svježi ili mogu biti slani ili konzerviranje;

Indijski krastavac

Ili Momordica, mogu se lako uzgajati i u vrtu i na prozorskoj dasci. Lišće biljke je ukrasno, svijetlo žuto cvijeće miriše na jasmin, a gnojni izduženi plodovi postupno mijenjaju boju od tamno zelene do svijetlo narančaste boje kako rastu. Kad plod dozrijeva, otvara se i postaje poput krokodila koji je otvorio čeljusti, zbog čega se povrće često naziva: "krastavcem krokodila";

Trikozantni zmijski krastavac

Također je biljka bundeve koja se široko uzgaja u jugozapadnoj Aziji. Trichozant je nepretenciozan u skrbi i imuni na bolesti, njegovi plodovi, dostižući duljinu od 120 cm, imaju cilindrični oblik i vrbe se poput zmija, mijenjajući boju od zelene do narančaste dok dozrijevaju. Cvjetovi trihozanta nalikuju bestežinskim pahuljicama promjera 4 cm;

Crveni krastavac tlasto sumnjiv

Višegodišnja liana visoka do 5 m, porijeklom iz jugoistočne Azije. Listovi tladianta su svijetlozelene boje srca u obliku tulipana, svijetlo žute boje, plodovi su sitni, pogodni za konzerviranje i kiselost dok ne prerastu 15 cm i ne počnu cvjetati. Prerasli i crveni plodovi postaju slatki, a oni čine izvrstan džem;

Angurija od krastavaca s krastavcima

Biljka s listovima lubenice, stabljike dužine do 4 metra i sitnim plodovima težine 30-50 g, koji imaju okus krastavca i pogodni su za ukiseljenje. Angurija se često uzgaja kao ukrasna biljka..