Pravila za obrezivanje grožđa u ljeto i proljeće

Godišnja obrezivanje grožđa jedna je od najvažnijih i odgovornih agrotehničkih metoda za brigu o grmu. Uz njegovu pomoć uklanjaju se stare, bolesne, oštećene i natečene rukave, godišnje se vinove loze skraćuju na potrebnu duljinu za plodnu i zamjenu, uklanjaju se nepotrebni izdanci. Obrezivanjem nastaje i održava se oblik grma, što je najviše u skladu s biološkim karakteristikama sorte i klimatskim uvjetima. Obrezivanje regulira rast i plodnost grma, opterećenje (prinos), količinu loze namijenjene za žetvu reznica. Uporaba obrezivanja pomaže obnavljanju i pomlađivanju grma ili njegovih dijelova.

Od kojih se dijelova sastoji grožđa??

Da biste ispravno, bez pogrešaka, primijenili tehniku ​​obrezivanja, početnik uzgajivač mora znati imena različitih dijelova grma i biti u stanju prepoznati ih:

• Stabljika (stabljika, deblo) - dio grma od površine tla do prve grane.
• Korijen shtamb - podzemni dio grma, iz kojeg se protežu korijeni.
• Glava grma je mjesto s kojeg počinje grananje.
• Rukav - višegodišnja grana duljine 30 cm, koja se proteže od glave grma.
• Rogovi su grane manje od 30 cm koje se protežu od glave grma. Od njih odlaze kratke voćne loze s 1-3 oka.
• Plodna loza (strelica, luk) je godišnja loza koja se proteže iz rukava. Iz njega se obično razvijaju plodni izdanci..
• Zamjenska loza (zamjenski čvor, namještanje) je godišnja loza koja se proteže od rukava na kojoj se nalaze 2-3 oka. Iz njih rastu pucnjevi koji zamjenjuju strelice.
• Voćna veza (šapa, bič) - rukav (ili dio rukavca ili višegodišnja grana) sa strelicom i zamjenskim čvorom.
• Izbojci - godišnji (zeleni) izdanci koji rastu iz uspavanih pupoljaka smještenih na deblu, glavi grma i podnožju starih rukava i rogova.

Uz pomoć obrezivanja formira se grm grožđa. U različitim regijama, različite metode oblikovanja.

Oblikovanje ventilatora

U područjima kulture pokrivanja prihvaća se ventilatorski oblik koji karakterizira prisustvo nekoliko krakova smještenih u jednoj ravnini.

S malim formacijama obožavatelja, koje imaju 2-3 rukava s 3-4 trepavice, 1-2 izdanka rasta prve godine odrežu se 3-4 pupoljka. U drugoj godini, prilikom obrezivanja, na rukavima se ostavlja par izdanaka duljine 40 do 50 cm, a još dva se režu na 3-4 oka. U trećoj godini očuvavaju se plodna loza i zamjenski čvor.

S formacijom ventilatora s četiri ruke, u prvoj godini treba ostaviti dva, a u drugoj godini četiri izbojka duljine 40-50 cm po rukavu. U trećoj godini na tim rukavima treba ostaviti jednu strelicu i jedan zamjenski čvor..

Oblik grma s više ruku prikazan je na isti način kao i četveroručni. Potrebni broj rukavaca postupno se dobiva u četvrtoj godini obrezivanja iz izdanaka koji se protežu od osnove grma.

Kordonska formacija

U područjima otkrivene vinogradarine koristi se formiranje kordona. Karakterizira ga postojanost trajnih dugih rukava s nekoliko voćnih nogu..

Da bi se u prvoj godini obrezivanja oblikovao vodoravni kordon s jednim ramenom, preostaje jedan izboj, koji se obrezuje za cijeli zreli dio. Oni pupoljci koji se nalaze u njegovom donjem dijelu (prije zavoja) moraju se ukloniti nakon cvatnje. Klice smještene iznad zavoja su sačuvane, ostavljajući razmak od 30-35 cm između njih, ostatak su razbijeni. U drugoj godini obrezivanja, spašene izbojke treba rezati za 2-3 oka, a posljednju po duljini kordona. U trećoj godini formiraju se voćne veze na srednjem dijelu rukavca. Izbojke smještene na kraju rukava treba izrezati na 2-3 oka. Dodatni se trebaju slomiti.

Obrezivanje i utovar grma s plodnim izdancima

Opterećenje grma je određeni broj očiju koji se ostavljaju na grmu prilikom obrezivanja. Opterećenje ovisi o sorti i snazi ​​rasta grma, plodnosti i vlažnosti tla. Broj plodnih izdanaka koji su se razvili iz očiju naziva se opterećenje grmlja s plodnim izdancima.

Uz bilo koju metodu formiranja, na grmu treba ostati dovoljan broj zdravih očiju, što će dati plodne mladice. Treba imati na umu da je veliki postotak očiju oštećen zimi, posebno u područjima s pokrovnom kulturom. Osim toga, neke se zdrave oči možda neće otvoriti. Na natkrivenim trsovima prvo se oštećuju središnji pupoljci, najrazvijeniji i plodniji. Zamjenski pupoljci, koji su kod većine sorti manje plodni, bolje se čuvaju. Kao rezultat toga, pojavljuju se mnogi neplodni izdanci, a grmovi daju smanjen prinos zbog nedovoljne iskorištenosti. Stoga se u proljeće, prije konačne obrezivanja, treba temeljito provjeriti stanje loze i očiju kako bi se osiguralo pravilno opterećenje grmlja zdravim očima i pravilnim brojem plodnih izdanaka..

Glavna metoda utvrđivanja kako su biljke preživjele zimu je provjerom bubrega. U tu svrhu na mjestu se izrezuju nekoliko reznica iz različitih grmlja, a na pupoljku se izrađuje uzdužni rez. Zdravi bubreg je u rezu zelen, oštećeni bubreg smeđi.

Nakon utvrđivanja broja oštećenih očiju i loze, tijekom proljetnog obrezivanja treba ostaviti određeni broj dodatnih očiju. To će pomoći osigurati željeno opterećenje grma. Obično ostave dodatne strelice na rukavima prošlogodišnjeg rasta ili pak naprave dulje obrezivanje vinove loze (10-12 očiju). Ako su loze teško i u velikim količinama oštećene, potrebno je spasiti veći broj strijela s prošlogodišnjih izdanaka..

Opterećenje treba odgovarati sili rasta grma. Na bogatim tlima, u uvjetima dobre vlage i poboljšane hranjivosti, treba ostaviti veći broj očiju i izdanaka. Na sušijim mjestima i na siromašnijim tlima opterećenje bi trebalo biti manje. Zapamtite da obilna obrezivanje slabi grmlje.

Prilikom obrezivanja posebnu pozornost treba posvetiti simetričnom i ravnomjernom postavljanju plodnih veza te očuvanju dodatnih izdanaka za buduće promjene rukava.

Najbolji alat za obrezivanje je šljiva. Stare rukave izrežite nožom. Izrez treba biti smješten iznad čvora pucanja i biti ujednačen i uredan.

Vrijeme obrezivanja

Na područjima koja pokrivaju kulturu, grmlje se sijeku u dva koraka:

1. 1. u listopadu, kada se ubire usjev, obavlja se preliminarna jesenja obrezivanje;
2. 2.U travnju, nakon otvaranja vinograda, obavlja se posljednja proljetna obrezivanje.

Jesensko obrezivanje provodi se kako bi se olakšalo polaganje i pokrivanje grmlja za zimu. Ovim se uklanjaju zakrčeni i stari rukavi i dio zarastanja. Na preostalim rukavima zadržavaju se 2-3 dobro razvijena izdanka u plodovima i zamjeni. Ove izbojke treba ostaviti duge, do 1-1,5 m. Da bi se formirali rukavi koji nedostaju, izdanci se ostavljaju na glavi grma i na starom drvu.

Proljetna obrezivanje vrši se uzimajući u obzir zimske štete. Sve izlomljene mladice i one koji su ostali u rezervi, ali nisu bili potrebni, treba izrezati. Izbojci koji su preostali za zamjenu moraju se skratiti za 3-4 oka.

Proljetna obrezivanje mora biti završeno prije pucanja pupoljka.

U područjima gdje vinogradi nisu zaštićeni zimi, obrezivanje se može obaviti tijekom cijelog razdoblja uspavanja, od pada listova do bubrenja pupova. Obrezivanje na temperaturama nižim od -5 ° C se ne preporučuje. Sorte s niskom zimskom postojanošću treba obrezivati ​​u proljeće..

Ljetna njega grožđa

Vinove loze zahtijevaju njegu tijekom ljetnog perioda rasta. Ljeti se koriste sljedeće tehnike:

• olupina;
• štipanje;
• jurnjava;
• preljev.

Pomoću ovih tehnika očuva se oblik grma, ispravljaju se nedostaci obrezivanja, poboljšava se hranjivost grma, postavljanje i zrenje bobica. Uz to, ove tehnike pomažu u poboljšanju učinkovitosti bolesti i suzbijanju štetočina..

olupina

Tijekom proljetnog obrezivanja nemoguće je razlikovati pupoljak koji daje plodan izdanci i sterilni. Stoga su krhotine zelenih izdanaka zapravo nasljednici obrezivanja. Kao rezultat toga, na krhotinama se uspostavlja preciznije opterećenje grma. Ulomak stvara povoljne uvjete za ravnomjeran rast, ventilaciju i osvjetljenje grmlja.

Načini i vrijeme olupine ovise o karakteristikama sorte, jačini rasta i plodnosti grma. Neke se sorte odlikuju snažnim razvojem mladih izdanaka iz uspavanih pupova na starom drvu, u pravilu, sterilnim. U takvim se slučajevima fragment treba provesti 2-3 puta. Kada se na izdancima pojave 2-3 lišća, uklonite nepotrebne mladice i izdanci na starom drvetu. Potrebno je ostaviti samo izdanke potrebne za oblikovanje nestalih ili zamjenu starih rukava. Ako je malo izdanaka ili ima mnogo plodnih izdanaka na starom drvu, tada se ulomak provodi jednom - nakon što se pojave cvjetovi. Istodobno, u sortama s jakim rastom provodi se drugi ulomak sterilnih izdanaka. Ako postoji snažan rast izdanaka iz baze grma, potrebno je provesti treći ulomak nakon cvatnje.

Ulomak zelenih izdanaka na zamjenskim čvorovima i na strelicama koristi se kada izdanci još nisu dosegli 10-12 cm, ali na njima se jasno razlikuju cvjetovi. S dovoljno visokim prinosom izlomljeni su svi sterilni i slabi izdanci. Uz malu žetvu ostaju neki bezplodni izdanci na strelicama.

Krađa

Provođenje prskanja omogućuje vam reguliranje prehrane grma, poboljšati njegovu ventilaciju i osvjetljenje. Regulacija prehrane nastaje zbog nepotpunog uklanjanja maćeha, u kojima na njima ostaju 2-3 donja lišća. Krstarenje se provodi ljeti istovremeno s drugom podvezicom zelenih izdanaka ili za vrijeme obrezivanja, a kod sorti s jakim razvojem pastorka - u oba ova razdoblja. Ako maćehe daju prinos u godini formiranja, ne uklanjaju se.

Na grmlju oštećenom mrazom ili nepravilnim rezanjem maćeha se intenzivnije razvija. U tim se slučajevima ostavlja da formiraju voćne lukove na njima i dodatno obnavljaju grm. Kako biste potakli ubrzani rast maćeha, pršnite njihove vrhove. To se provodi u rano proljeće, kada je duljina izdanaka 15-20 cm. Ova metoda ubrzava stvaranje mladih grmova i postiže povećane prinose u prvim godinama..

Jurnjava

Prijem se obrezivanja sastoji u uklanjanju zelenih vrhova sa svih rastućih izdanaka, čime se poboljšava hranjivost, osvjetljenje i zrenje grozdova. Obrezivanje se provodi otprilike početkom kolovoza, kada rast izdanaka usporava, a njihov donji dio postaje žut. Ako se provede ranije, u srpnju, tada će se pojaviti mnoge pastorke, a to je ispunjeno mogućim razvojem plijesni - prekasno kovanje novca nije učinkovito. Obično se prilikom kovanja uklanja dio izdanaka s nerazvijenim lišćem (6-8 gornjih internodija). Ako je prosječni rast izdanaka manji od 1 m, kopanje se ne smije koristiti.

Preljev

Upotrebljava se tehnika zabijanja vrhova izdanaka kako bi se smanjilo izoliranje boja na sortama s biseksualnim cvjetovima. Snažne izbojke voćaka treba zabiti na staro drvo i koji se pružaju od strelica. Potrebno je ukloniti samo vrhove, ne više od 3-6 cm. Na zamjenskim lozama izdanci se ne zabadaju.

Oni se počinju guliti s početkom cvatnje grmlja. U velikim vinogradima možete početi prkositi prije početka cvjetanja prvih cvjetova, kako biste ga dovršili do vremena masovnog cvjetanja.

Kod sorti koje ne pate od prolijevanja boje, ali snažno rastu, preporučuje se i prskanje.