Mak: uzgoj iz sjemena, sadnja i njega

Biljka mak (lat.Papaver)

spada u rod zeljastih biljaka porodice Poppy u kojem živi više od stotinu vrsta podrijetlom iz Australije, srednje i južne Europe i Azije. Predstavnici roda nalaze se u zonama sa suptropskom, umjerenom i čak hladnom klimom. Raste na sušnim mjestima - stepe, pustinje i polupustove, na suhim i stjenovitim padinama. U kulturi se cvijet maka uzgaja ne samo kao ukrasna, već i kao ljekovita biljka. U nekim je zemljama uzgoj maka zabranjen zbog činjenice da mnoge njegove vrste sadrže opojnu supstancu, a druge zemlje iz istog razloga uzgajaju mak u industrijskom obimu: opijum se dobiva iz njegovih nezrelih kapsula, što je sirovina za proizvodnju tableta za spavanje i sredstva za ublažavanje bolova.

Maka je bila poznata kao ljekovita biljka u starom Rimu: čak i tada se proučavao hipnotički učinak opijuma. Pišu kako je znanstveno ime maka nastalo od latinske riječi papa, što znači otac: Sjemenke maka dodavane su njihovoj hrani, navodno za smirenje djece koja plaču.

U srednjem vijeku, u muslimanskim zemljama Male Azije, u kojima je upotreba alkohola bila zabranjena, prepuštali su se opijumu za pušenje. Postupno se ta začarana tradicija proširila dalje na istok, a Kina je postala najveći potrošač opijuma. 1820. vlada ove zemlje zabranila je uvoz otrova opojnog podrijetla, ali, izgubivši u ratu "opijum", Engleska, koja je dobila ogromne profite od isporuke ovog proizvoda, bila je prisiljena ponovo dopustiti uvoz opijuma. Danas se spavaći mak uzgaja u Kini, Indiji, Afganistanu, središnjoj i Maloj Aziji. A ukrasni mak i njegovi hibridi stekli su ogromnu popularnost u vrtnoj kulturi. Mak u cvjetnom koritu, u stijeni ili u mixborderu prilično je česta pojava, posebno jer je sadnja maka i briga o njemu moguća čak i za dijete.

Cvijet maka - opis

Makovi su jednogodišnje, dvogodišnje i višegodišnje ljekovite biljke. Korijen maka je stožerni, ide duboko u zemlju, a usisni korijeni smješteni duž periferije lako se odrezuju tijekom transplantacije. Stabljike maka su ravne i jake, gole ili pupoljci, lišće je naizmjenično ili nasuprotno, cijelo ili perasto isječeno, najčešće prekriveno dlakavim dlakastim dlanovima. Ispravni apikalni cvjetovi s brojnim stabljikama, smješteni na dugim i jakim stabljikama, obično su samotni, ali se kod nekih vrsta skupljaju u panikulastim cvatovima. Cvjetne latice su velike, cijele, obojene crveno, narančasto, žuto, ružičasto, losos ili bijelo.

Plod maka je klupska kapsula sa sjemenkama, "zapečaćena" konveksnim ili ravnim diskom. Kad sazri, kapsula rasprsne, a sjeme se baci na znatnu udaljenost. Sjemenke maka zadržavaju sposobnost klijanja od 3 do 4 godine.

Uzgoj makova iz sjemena: sadnja makova u otvoreni teren

Sadnica za uzgoj jednogodišnjeg maka se ne koristi, jer sjeme dobro klija kad je posijano izravno u otvoreno tlo. Uz to, sadnice maka vjerojatno neće preživjeti transplantaciju. Višegodišnji mak se ponekad uzgaja kroz presadnice, a kada se u sadnici formira prvi par pravih listova, oni odlaze na stalno mjesto.

Kada posaditi mak

Sjemenke maka koje se prodaju u trgovinama, na Internetu ili u vrtnim paviljonima u pravilu ne trebaju pripremu prije sjetve, ali sjeme sakupljeno vlastitim rukama trebat će prethodno raslojavanje, za koje se sije u područjima s blagim zimama u zemlju u jesen ili na kraju zime, s ciljem zamrzavanja. sjemenke u hladnom tlu. Ako namjeravate sijati sjemenke maka kasnije u proljeće, morat ćete ih držati dva mjeseca u biljnoj ladici hladnjaka za stratifikaciju, a tek onda sijati. Nestrificirano sjeme klija slabo, a sadnice iz njih rastu i razvijaju se vrlo sporo.

Kako posaditi mak u vrtu

Gotovo sve vrste i sorte maka radije rastu na sunčanim područjima. Što se tiče sastava tla, onda svaki od njih ima svoje vlastite sklonosti. Ako rastete rod koji uspijeva u neplodnom tlu, imate sreće: usjev ne morate pripremiti unaprijed. Ali ako vaši makovi trebaju plodno tlo, otkopčajte područje koštanim brašnom ili kompostom..

Prije sjetve, bolje je pomiješati sjemenke maka s sitnim pijeskom u omjeru 1:10. Sjetva se vrši na površini tla olabavljenog do dubine od 3 cm, nakon čega se sjeme samo lagano posipa tlom. Makove ne trebate sijati u redove jer se sjeme vjerojatno neće lijepiti tamo gdje ste ih stavili. Površina s usjevima mora se održavati u umjereno vlažnom stanju. Kada se klice pojave, a to se dogodi tijekom proljetne sjetve za 8-10 dana, narežite ih na takav način da svaki cvijet ima mali prostor za rast i prehranu - od 15 do 20 cm. Cvjetanje će doći za 3-3,5 mjeseci od trenutka sjetva i trajat će 4-6 tjedana.

Njega maka u vrtu

Kako uzgajati mak

Uzgoj i briga maka nisu teški: biljka se zalijeva samo u jakoj dugotrajnoj suši. Nakon zalijevanja, tlo se oslobađa između makova, tako da se ne formira kora, a korov se uklanja, a ako prekrivate područje muljem, morat ćete zalijevati i otpuštati, i korov mnogo rjeđe..

Makovi na otvorenom terenu vrlo su osjetljivi na hranjenje, iako im to nije potrebno. Ponekad je potrebno prerađivati ​​mak od bolesti ili štetočina, ali takve se nevolje događaju rijetko..

Štetnici i bolesti maka

Zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, bolest maka utječe na bolesti poput praškaste plijesni, peronosporoze (kaša), Alternaria i Fusarium.

Praškasta plijesan je gljivična bolest koja prekriva listove maka bijelim cvatovima koprive, koji uskoro nestaje, ali umjesto njega na listovima se pojavljuju plodna tijela gljivice - crna i smeđa sitna zrnca. Praškasta plijesan inhibira biljku i u velikoj mjeri smanjuje rod maka. Kada se pojave prvi znakovi bolesti, potrebno je prskati mak otopinom 40 g bakrovog oksiklorida u 10 litara vode ili otopinom 30-50 g sode u kanti vode. Lijek Medex učinkovit je u borbi protiv pepelnice, a od narodnih lijekova, najučinkovitije su infuzija češnjaka i suspenzija senfa..

Peronosporoza, ili gnojna plijesan, također je gljivična bolest u kojoj listovi maka prekrivaju crveno-smeđe mrlje i deformiraju se, a stabljike i stabljike savijeni su. Tada se na stabljici i donjoj strani lišća pojavljuje sivo-ljubičasti cvat, koji se sastoji od gljivičnih spora. Peronosporoza inhibira sadnice, a odrasla osoba pogođena biljkom formira male kapsule s manje sjemenki. Protiv peronosporoze borite se istim sredstvima kao i protiv pepelnice.

Fusariovo venovanje također je uzrokovano gljivičnom infekcijom i pojavljuje se kao tamne mrlje na lišću i stablima maka. Biljke se počinju sušiti, a kapsule ostaju nerazvijene, deformirane, naborane i postaju smeđe. Fusarium bolest utječe na vaskularni sustav biljke, a nemoguće je izliječiti ovu bolest. Bolesni uzorci moraju se odmah ukloniti, a tlo na kojem su rasli potrebno je proliti otopinom fungicida.

Alternaria se pojavljuje kao pjegavi cvat masline na lišću i makovim mahunama. Također je gljivična bolest. Protiv njega se makove sjemenke liječe lijekovima poput Bordeaux mješavine, Cuproxat, Oxychloride i Fundazol.

Kako bi se spriječilo aktiviranje gljivičnih infekcija, potrebno je promatrati promjenu ploda: uzgajati mak nakon maka najranije tri godine kasnije. Svake jeseni uništite sve biljne ostatke u vrtu i vrtu i kopajte zemlju do dubine bajoneta lopata.

Od štetočina mak najčešće smeta vilicom, ili makova buba - buba koja oštećuje korijenje maka. Ličinke bujice hrane se lišćem biljke. Ponekad se lisne uši mogu pojaviti na stabljikama i kapsulama. Kako ne biste podijelili žetvu maka s weevils, dodajte granulirani deset posto Bazudin ili sedam posto klorofosa u tlo prije sjetve..

Ako uzgajate višegodišnji mak, te preparate zapečaćite u tlu između grmlja, a kad se mak digne, dva puta ili tri puta s razmakom od 10 dana, sadnicu na lišću obradite otopinom klorofosa. Protiv lisnih uši koristi se prskanje maka Antitlinom, Aktarom ili Aktellikom.

Maka nakon cvatnje

Godišnji mak jednostavno se uništava nakon što se cvjetovi osuše, ali ako želite produžiti cvjetanje, uklonite sjemenske mahune čim počnu oblikovati. Ako ne odrežete testise, onda će se sljedeće proljeće izbojci iz samoniklog sjemena pojaviti na ovom mjestu. U jesen se mjesto čisti od biljnih ostataka maka i kopa.

Višegodišnji mak nakon cvatnje gubi dekorativni učinak, a njegov prizemni dio odreže se na površini. Višegodišnje vrste i sorte maka ne trebaju zaklon za zimu, ali ako se bojite mrazne i bez snijega, bacajte suho lišće ili smreke grane s makovim sjemenkama: to mak neće pogoršati.

Vrste i sorte maka

Kao što već znate, u kulturi se uzgajaju i jednogodišnje i višegodišnje vrste maka. Među biljke najtraženiji su:

Holostem mak (Papaver nudicaule)

Ili šafran mak (Papaver croceum) - trajnica koja se uzgaja u godišnjoj kulturi, porijeklom iz istočnog Sibira, Altaja, srednje Azije i Mongolije. U visinu, stabljike biljke dosežu 30 cm, listovi su joj bazalni, pernati, zelenkasti ili sivkasti, dlakavi ili goli. Cvjetovi promjera 2,5 do 5 cm na jakim stabljikama duljine 15-20 cm mogu biti bijeli, žuti ili narančasti. Cvatnja traje od svibnja do listopada. Svi dijelovi ove biljke su otrovni! Šafran mak ima nekoliko sorti koje cvjetaju od kraja proljeća do kasne jeseni:

• Popskyle - elegantna kompaktna sorta do 25 cm visoka s jakim, vjetrovima otpornim stabljikama i svijetlim cvjetovima promjera do 10 cm;
• Kardinal - grm do 40 cm visok sa grimiznim cvjetovima promjera do 6 cm;
• Sulfureum - sorta do 30 cm visoka s limun-žutim cvjetovima promjera do 6 cm;
• Atlant - mak do 20 cm visok sa žutim ili bijelim cvjetovima promjera oko 5 cm;
• roseum - mak do visine do 40 cm s ružičastim cvjetovima promjera 6 cm.

Mak za samosejanje (Papaver rhoeas)

Potječe iz središnje zone Rusije, zapadne i srednje Europe, Sredozemlja i Male Azije. Ima uspravne, razgranate i raširene stabljike visoke od 30 do 60 cm. Osnovni su listovi krupni, pinnatipartitni i nazubljeni, a stabljiki listovi su trostrani s pernato odsječenim režnjevima. I stabljika i lišće samoseja prekriveni su grubim dlačicama. Jednostavni ili dvostruki cvjetovi promjera 5 do 7 cm mogu biti crveni, ružičasti, bijeli ili losos s tamnim ili bijelim rubom, kao i s tamnom mrljom na dnu latica. Ova vrsta se uzgaja od 1596. godine. U vrtlarstvu se koriste brojni vrtni oblici i sorte samo-sjemena. Na primjer:

• Shirley - vrtni oblik do 75 cm visok s gracioznim svijetloplavim cvjetovima s bijelim prašnicima;
• Svileni moire - sorta s dvostrukim cvjetovima, čije su latice na rubovima obojane bogatim tonom, a u sredini u nježnijoj nijansi iste boje.

Mak koji spava (Papaver somniferum)

Ili opijum mak raste divlje na Sredozemlju. Stabljike su mu visine do 1 m, uspravne, slabo razgranate, sivozelene nijanse s voštanim slojem. Bazalni listovi su duguljasti, a stabljika eliptični, a gornji su plavkastozeleni, trokutasti, ponekad kovrčavi. Jednostavni ili dvostruki pojedinačni cvjetovi, promjera 9-10 cm, bijeli, crveni, ružičasti, ljubičasti, ljubičasti ili lila, ponekad s tamnim ili bijelim mrljama na dnu latica, smješteni su na dugim stabljikama. Cvjetovi koji cvjetaju ujutro padaju navečer. Cvatnja traje 3-4 tjedna. U kulturi je vrsta od 1597. Popularne sorte vrste su:

• Danska zastava - mak visok do 75 cm. Ime je dobio po neobičnoj boji: bijeli križ na crvenoj pozadini, obrubljen na rubovima latica. Biljka izgleda privlačno i nakon cvatnje zbog svojih spektakularnih sjemenskih mahuna;
• Vesela obitelj - mak, tvoreći originalnu kutiju sjemena, sličnu kokoši s pilićima. Ova se sorta koristi za izradu zimskih buketa..

Popularne su vrste božura opijumskog maka:

• Bijeli oblak - ogromni snježnobijeli cvasti na stabilnim stabljikama visine do 1 m;
• Žuti oblak - sorta s velikim zlatnim cvatovima divne ljepote;
• Crni oblak - biljka s kapicama frotirnih cvjetova vrlo tamne ljubičaste boje;
• Tsartroza - razgranat grm s visinom od 70 do 90 cm. Cvjetovi su dvostruki, blijedo ružičasti, promjera 9-10 cm, s bijelom mrljom na dnu latica;
• Schneebal - srednje granati grm do 80 cm s dvostrukim bijelim cvjetovima promjera do 11 cm s nazubljenim rubovima unutarnjih latica;
• Zwerg Rosenroth - biljka visine 40-60 cm. Cvjetovi su dvostruki, ružičasto-crveni, promjera do 10 cm, s ovalnim laticama i bijelom mrljom u središtu. Unutarnje latice imaju obrubljene rubove..

Među godišnjim vrstama u kulturi, možete naći i paunove makove i sive.

Orijentalni mak (Papaver orientale)

Višegodišnji makovi zastupljeni su u našim vrtovima uglavnom orijentalnim makom, zeljastom biljkom porijeklom iz Male Azije i Južnog Kalifornije. Stabljike orijentalnog maka su ravne, jake, guste i bršljan, visoke 80-100 cm. Osnovni listovi su pinozno rasiječeni, dugi do 30 cm, listovi stabljike su malo manji i kraći. Pojedinačni cvjetovi promjera do 18 cm obojeni su vatreno crvenom nijansom, a na dnu latica nalazi se crna mrlja. Cvatnja orijentalnog maka traje ne više od dva tjedna, ali u tom je razdoblju biljka vrlo privlačna pčelama sa svojim tamno ljubičastim peludom. U kulturi vrsta je od 1700. Među vrtlarima popularna je raznolika mješavina orijentalnog maka Pizzicato - otporne biljke do 50 cm visoke u lila, bijeloj, ružičastoj i raznim nijansama crvene i narančaste. Interesantne su sljedeće sorte:

• Ljepotica - biljka visoka 90 cm s svilenim cvjetovima u obliku tanjura;
• Crno bijeli - sorta visoka oko 80 cm s bijelim cvjetovima s crnom mrljom na dnu valovitih latica;
• Plavi mjesec - biljka s stabljikama visine do 100 cm, na kojoj se otvaraju ružičasti cvjetovi promjera do 25 cm, čije su latice lijevo plave boje;
• Cedric Morris - sorta visoka oko 80 cm s vrlo velikim blijedo ružičastim cvjetovima s crnom mrljom na dnu valovitih latica;
• Curlilok - biljka visine do 70 cm s blago napuhanim cvjetovima naranče. U dnu nazubljenih latica uz rubove nalazi se crna mrlja;
• Allegro - sorta višegodišnjeg maka do 40 cm visine, koja cvjeta već u godini sjetve raskošnih krupnih cvjetova.

Pored opisanih, među vrtlarima popularne su sorte maka Istočna vrtna slava, Užarene ambere, gospođe Perry, Karin, Kleine Tungerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotty, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight i drugi..

Takve vrste višegodišnjih makova kao alpski, amurski, atlantski, bijelo-ružičasti ili planinski, burcera, Laponska, miyabe, skandinavski, bracts, Tatra i Tien Shan makovi također se uzgajaju u kulturi, ali svi su im inferiorniji od orijentalnog maka u ukrasnosti.

Svojstva maka - šteta i korist

Korisna svojstva maka

Svojstva opijumskog maka otkrivena su u davnim vremenima: piće od njegovih sjemenki koristilo se kao sredstvo protiv bolova i hipnotik. Mak je bio popularan u drevnoj Grčkoj: mitovi kažu da je zrno ove biljke sa sobom nosilo božanstvo sna Hypnos i bog snova Morpheus, kao i božica plodnosti Hera. U Europi je za vrijeme vladavine Charlemagne mak toliko cijenjen da su seljaci morali donirati 26 litara sjemena maka državi. Mak je korišten za liječenje bolesnih ljudi, davao se djeci kako bi mogli bolje spavati. I nitko nije posumnjao da mak nije tako siguran, sve dok u 16. stoljeću liječnik i botaničar Jacob Theodorus nije objavio knjigu "Sok od sjemena maka", u kojoj je opisao ne samo korisna svojstva maka, već i štetu koju on može nanijeti nanositi.

Sjemenke maka sadrže masti, šećere i bjelančevine, vitamine E, PP, elemente kobalt, bakar, cink, fosfor, željezo i sumpor, a latice sadrže masno ulje, vitamin C, alkaloide, glikozide, antocijanine, flavonoide, organske kiseline i gumu ... Ulje sjemenki maka jedno je od najcjenjenijih biljnih ulja. Koristi se za izradu boja i kozmetike..

Sjemenke plavog maka koriste se kao ekspektorans, dekocija maka ublažava zubobolju i bolove u ušima. Pripravci sjemenki maka propisuju se za bolesti jetre, nesanicu, želučani katar, pneumoniju, hemoroide. Dekocija korijena maka liječi upalu zglobnih živaca i migrenu, decokcija sjemenki maka poboljšava probavu. Mak pomaže smanjiti znojenje, nositi se s proljevom i dizenterijom, ublažava upalu mokraćnog mjehura. Farmaceutska industrija pravi moćne lijekove iz makovih sjemenki kao što su kodein, morfij, papaverin, narcein, narkotin, ali prije nego što počnete koristiti ove lijekove, svakako se treba konzultirati s liječnikom.

Mak - kontraindikacije

Neki ljudi ne bi smjeli kategorički koristiti pripravke na bazi maka. Rizična skupina uključuje starije osobe, djecu mlađu od dvije godine, osobe sklone zlouporabi alkohola, kao i one koji pate od kolelitijaze, anoksemije, emfizema, bronhijalne astme, respiratorne depresije ili kroničnog opstipacije.