Biljka stevije: gdje raste, u čemu je korisna, kako se koristi u ljekovite svrhe

Stevia je najbolji prirodni nadomjestak šećera bez nuspojava. Medova biljka, koja se naziva i stevija, naširoko se koristi ne samo u prehrambenoj prehrani, već i u tradicionalnoj i narodnoj medicini.

Kako izgleda i gdje raste

Ova biljka je uobičajena u Srednjoj i Južnoj Americi, Kini, Brazilu i Izraelu. Stevia raste samo u suptropskim uvjetima, ne prezimuje u kontinentalnom podneblju. Medna trava je česta i na južnoj obali Krimskog poluotoka.

Izvana je stevija nizak grm koji ne doseže visinu od sedamdeset centimetara. Listovi trave su duboko zeleni, ovalni i izduženi. Cvatnje su male, bijele.

Kemijski sastav

Stevija je bogata makro- i mikroelementima: krom, cink, kalij, magnezij, kalcij, selen, bakar i fosfor. Sadrži nekoliko tvari slatkog okusa: steviozid (prirodni zaslađivač bez analoga, koji se povoljno uspoređuje sa sintetičkim tvarima jer je siguran za tijelo) - glikozidi dulkozid, rubuzozid, rebaudiozid. Svježi listovi medene trave sadrže vitamine: A, B, C i P. Također u steviji postoje važne kiseline za tijelo: linolna i arahidonska.

Ljekovita svojstva

Antioksidanti u steviji mogu usporiti stanično starenje. Esencijalna ulja te makro- i mikroelementi jačaju obrambene sposobnosti tijela, imaju antifungalno djelovanje. Medna biljka ima pozitivan učinak na rad živčanog i probavnog sustava. Čaj od biljke je dobar diuretik. Također je znanstveno dokazano da zaustavlja rast tumora. cAli možda najpopularnija biljka meda za liječenje pretilosti i raznih metaboličkih poremećaja.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Ljekovita svojstva bilja meda široko su zastupljena u receptima tradicionalne medicine. Sposobnost stevije da zamijeni šećer omogućava da se koristi kod bolesti povezanih s metaboličkim poremećajima, posebno kod dijabetes melitusa. Također, biljka ima zacjeljivanje rana i restorativna svojstva, sposobna je sniziti krvni tlak i očistiti tijelo od toksina i toksina..

Uz dijabetes melitus

Stevia je rješenje mnogih problema dijabetičara. Prvo, omogućava vam da se ne ograničite na slatkiše. Drugo, u biljci nema ugljikohidrata, kojima je potreban raspad inzulina. Treće, biljka meda sadrži veliku količinu tvari korisnih za tijelo..

Za liječenje dijabetesa tradicionalna medicina savjetuje uzimanje infuzija stevije. Da biste ga pripremili, trebate pomiješati dvije žličice meda u prahu s tri žlice biljke Svetog Ivana. Smjesu prelijte čašom kipuće vode i ostavite da se kuha na toplom mjestu pola sata. Procijedite i pijte tri puta dnevno prije jela po trećinu čaše.

Kod čira na želucu

Dekocija stevije pogodno za liječenje ne samo čira na želucu, već i dvanaesnika. Da biste ga pripremili, trebate pomiješati žličicu biljke stevije i dvije žličice šipka. Smjesu prelijte čašom kipuće vode i kuhajte u vodenoj vodici 15 minuta. Uzmite juhu toplu u trećini čaše prije jela.

Kod kožnih bolesti

Za furunculosis, ekcem i psorijazu, poseban losioni od lišća i biljnog praha. Psorijaza i furunkuloza učinkovito se liječe losionima čajne žličice praha stevije pomiješanog i prelijenog u čašu kipuće vode i dva zdrobljena češnjaka češnjak Srednja veličina.

Za ekcem, u omjeru 1: 5, pomiješajte čajne žličice suhe drobljene stevije i listova kupine. Smjesa se prelije jednom čašom kipuće vode. Nakon malo infuzije, spreman je za upotrebu u obliku losiona.

prhut

Žličicu suhih usitnjenih listova prelijte čašom kipuće vode i ostavite da se pirja četvrt sata. Ohlađeni čaj redovito se utrljava u vlasište. Ovaj alat omogućuje vam ne samo da zaboravite na perut, već također daje kosi sjaj i debljinu..

Kako se može koristiti u kuhanju

Stevia se može koristiti u kuhanju kao list, prašak ili ekstrakt. Listovi medene trave mogu u potpunosti zamijeniti šećer kada se dodaju u čaj ili kavu. Dekocija lišća je također neobično ukusna. Mogu se dodati i u kompote ili voćne i bobice koktele. Praškasta verzija biljke koristi se za izradu marshmallows, džemova, kolačića, pita i sira. Ekstrakt biljke bit će dobro zaslađivač u pripremi sladoleda i voćnih slastica.

Kontraindikacije i šteta

Stevia je kontraindicirana u hipotoničnih bolesnika, trudnica i dojilja. Također, treba ga s oprezom davati djeci. Općenito, stevija nema kontraindikacije, osim gore navedenih stanja i individualne netolerancije.Prirodni biljni nadomjestak šećera s širokim spektrom terapijskih i profilaktičkih svojstava odavno je stekao popularnost u mnogim zemljama. Vrijedno je obratiti pažnju na one koji preferiraju zdrav način života. Ova biljka je u stanju potpuno zamijeniti šećer, ne inferiorni u okusu, ali istodobno, bez nanošenja štete zdravlju..