Hibiskus (čaj od hibiskusa): korisna svojstva i kontraindikacije

Vjerojatno na planeti nije ostala niti jedna osoba za koju se ne bi čulo aromatični rubinski napitak,

izrađene od hibiskus i naziva se čajem od hibiskusa. Ovaj je čaj zanimljiv ne samo zbog neobične povijesti svog izgleda, već i zbog ispoljavanja njegovih nevjerojatnih korisnih svojstava, a u nekim slučajevima - kontraindikacija.

Povijest nastanka pića

Povijest nastanka pića kaže da su najprije pokušali uzgajati sudansku ružu još u drevnoj Indiji - stanovnici ove zemlje vrlo su brzo cijenili visoki okus čaja od hibiskusa, njegovu sposobnost da ugasi žeđ u vrućim danima, kao i da brzo napunite osobu energijom i ublaže umor. Nakon tako izvrsnog "otkrića", hibiskus je vrlo brzo stekao slavu i brzinom munje proširio se u Egipat i Sudan, gdje je dobio još jedno lijepo ime - "Faraonovo piće".

Danas se sudanska ruža uzgaja u mnogim južnim zemljama, uključujući Tajland, Šri Lanku, Kinu, Alžir, Meksiko i mnoge druge. Boja i okus dobivenog pića ovisi o specifičnom mjestu njegovog rasta, u Tajlandu se čaj priprema ljubičasto i slatko, u Egiptu - kiselo s bobicom trešnje, a u Meksiku - slano i narančasto.

Što je korisno

Zanimljivo je da kontroverzni čaj od hibiskusa može biti i koristan i štetan za žene i muškarce, ali vjerojatno ćemo započeti s njegovim pozitivne kvalitete:

• ima blagotvoran učinak na probavni sustav;
• ima antibakterijska svojstva;
• uklanja toksine iz tijela;
• pročišćava jetru i potiče bolju proizvodnju žuči;
• savršeno utažuje žeđ u vrućoj sezoni;
• snižava razinu lošeg kolesterola;
• ublažava sindrom mamurluka;
• sprečava rast stanica raka;
• dodatno se koristi kao anthelmintik;
• ublažava nesanicu i neurotična stanja;
• zahvaljujući vitaminima i mineralima koji se nalaze u sastavu značajno osnažuje imunološki sustav i oslobađa svake vrste stresa.

Kontraindikacije i šteta

Nažalost, piće, koje se u arapskim zemljama nazivaju ničim drugim nego "lijekom za sve bolesti", može nanijeti čovjeku štetu, dakle, ljudima s navedenim problemima bolje je ne piti čaj:

• gastritis, popraćen visokom kiselošću;
• s teškom hipotenzijom;
• peptički čir;
• žučni kamen ili urolitijaza;
• česte alergijske reakcije.

Kako napraviti čaj

Čaj od hibiskusa ima nezaboravan okus, a njegova bogata rubina boja ugodna je za oko, ali kako biste postigli točan rezultat u pripremi, morate znati pravilno napuniti ovaj napitak. U procesu nema ništa komplicirano: da biste sebi napravili porciju crvenog čaja, trebali biste uzeti jednu žličicu latica hibiskusa i preliti čašu kipuće vode, nakon čega inzistirati 5-10 minuta - šećer se može dodati i po ukusu. Pripremljeni napitak možete popiti i vrući i ohlađeni, dodajući led u čašu. Važno je to zapamtiti za postupak kuhanja trebate slijediti neka nepromijenjena pravila:

1. Sirovine za pripremu čaja trebaju biti samo lisnatog oblika, moraju se sušiti i ni u kojem slučaju ne mljeti u prah;
2. Za kuhanje koristite samo keramičko posuđe jer metalni pribor može pokvariti ukus i boju pića..

Kako se inače koristi u kuhanju

Po izboru latice koristi se u kuhanju. Često se dodaju salatama od povrća, kao i mesnim i ribljim jelima. Osim toga, sasvim je moguće zdravo kuhati od cvijeća pekmez.

Primjena u dijetici

Uz ostale pozitivne osobine, čaj od hibiskusa ima i još jednu značajnu prednost za pripadnice ljepšeg spola - činjenica je da se često koristi u prehrani kao vrlo učinkovito sredstvo za mršavljenje. Stručnjaci koji su napravili tako važno otkriće savjetuju curvy ženama da piće konzumiraju dva do tri tjedna u dovoljno velikim količinama. Metoda, naravno, pretpostavlja određenu učinkovitost, ali istodobno je pomalo opasna po zdravlje, jer pijenje nekoliko šalica kuhanih latica hibiskusa dnevno može uzrokovati ozbiljno "preopterećenje" tijela i dovesti do poremećaja rada bubrega i probavnog trakta.

Primjena u kozmetologiji

Latice sudanske ruže, koje kombiniraju ljepotu i korisnost, naširoko se koriste i u kozmetičkoj industriji - dodaju se raznim obnavljajućim i pomlađujućim kremama, šamponima, pjenama za kupanje, pa čak i skupim parfemima.

Da biste napravili dobar i zdrav lijek od hibiskusa za kućnu upotrebu, morate se obratiti nekoliko zanimljivih recepata:

Recept 1. Uklanjanje akni

1 žlica latica prelije se čašom kipuće vode, zatim se rezultirajuća tekućina podmiri oko 1 sat. Nakon tog vremena, tinkturu treba filtrirati i uliti u posudu s ledom (u kockicama). Kapacitet se dugo čuva u zamrzivaču. Uz dobivene smrznute kocke, morate obrisati lice svaki dan, pozitivan uočljiv učinak bit će vidljiv za dva dana.

Recept 2. Riješite se natečenosti ispod očiju

Da biste to učinili, morate zakuhati vrlo jaku dekociju latica. Nakon toga, sam materijal se ne baca, već se ugrađuje u gazu i nanosi na kapke 20 minuta. Juha se može koristiti jednostavno kao piće..

Uvjeti skladištenja čajnih listova

Da biste dobili očekivano zadovoljstvo i pozitivan rezultat od pripremljenog čaja od hibiskusa, moraju se poštovati potrebni uvjeti skladištenja. Primjerice, na sobnoj temperaturi čaj zadržava svoja korisna svojstva samo jedan dan, a kad se napitak čuva u hladnjaku, ostaje tri dana. Što se tiče samih latica čaja, za daljnje očuvanje moraju se staviti u zasebnu čistu staklenku za rasute proizvode, u ovom obliku hibiskus neće izgubiti svoja korisna svojstva tri godine.

Danas, da očuvate mladost i zdravlje što je duže moguće, uopće nije neophodno okrenuti se nekim radikalnim plastičnim i kozmetičkim sredstvima, samo morate hraniti svoje tijelo zdravim pićima i proizvodima, koji uključuju tonik čaj od hibiskusa.