Gorki pelin: svojstva i kontraindikacije, uzgoj

Gorki pelin (lat.Artemisia absinthium)

je vrsta vrste roda pelina, srebrnasta višegodišnja biljka karakteristične gorke arome. Gorki pelin jedna je od najstarijih ljekovitih biljaka i glavna je komponenta napitka koji se naziva apsint. Pelin je također uključen u sastav vermuta ("vermouth" u prijevodu znači gorki pelin). Ova biljka se također popularno naziva biljka udovica. Gorki pelin dolazi sa zapada Azije, iz sjeverne Afrike i Europe. Naturaliziran je i u Sjevernoj Americi. Gorki pelin raste uz ceste, u blizini stanova, na livadama i povrtnjacima, u granicama polja.

Gorki pelin - opis

U visinu gorki pelin doseže od 50 cm do 2 m. Ponekad raste kao grm s razgranatim stabljikastim korijenom i uspravnim izdancima prekrivenim srebrnastim tumentose pubescence. U gornjem dijelu su blago rebrasti izdanci razgranati, a u dnu formiraju sterilne mladice. Donji listovi biljke su dvaput i tri puta perasto rasječeni, duge peteljke. Srednji listovi su dvostruko perasti, na kratkim peteljkama, a gornji listovi dvaput trostruko razdijeljeni ili perasti. Cjevasti žuti cvjetovi pelina sakupljaju se u košare promjera 2,5-3,5 cm. Srednji cvjetovi su dvospolni, rubni cvjetovi su pistillati. Košare zauzvrat tvore jednostrane karpalne cvatove, a četkice se skupljaju u uskim mrežicama. Biljka cvjeta u lipnju-srpnju. Plod gorkog pelina je šiljasta aken smeđe boje dugačka oko 1 cm, koja dozrijeva krajem ljeta ili početkom jeseni.

Uzgoj pelina

Sjetva pelina

Budući da gorki pelin preferira suha tla, sije se u polu-topli staklenik u suhom tlu. Bolje da to učinite u travnju. Usjevi trebaju svjetlost i umjerene temperature. U fazi razvoja na izbojcima prva dva lišća sadi se 1-2 komada u loncima promjera 7-9 cm. Kada prijeti prijetnja ponavljajućih mrazeva, sadnice se sadi u otvoreno tlo.

Mjesto za pelin treba sunčano, s lošim, dobro dreniranim neutralnim tlom, u koje se dodaje pijesak za kopanje radi labavosti. Postavite sadnice na udaljenosti od 40 cm jedna od druge.

Gorki pelin ima sposobnost brzog rasta, zauzimajući područja koja nisu namijenjena njemu. Da biste to spriječili, ima smisla posaditi presadnice pelina u duboke posude, a zatim ih zakopati u vrtu..

Njega pelina

Gorki pelin praktički ne treba zalijevanje, naprotiv, njegovo lišće i izdanci mogu izgubiti srebrnastu oštricu od vlage, pozeleniti i izgubiti atraktivnost. Stoga se biljka zalijeva samo u dugotrajnoj suši..

Ako ste zasadili gorki pelin u zemlju bez ograničavajućih posuda, morat ćete s vremena na vrijeme obrezati njegova razmrvljena rizoma, u protivnom će se ukrasni dobro njegovani pretvoriti u korov koji sprečava razvoj drugih usjeva. Ako vam se ne sviđa kako pelin cvjeta, možete mu odrezati brojne cvjetne stabljike..

Zbirka pelina

U ljekovite svrhe, sirova pelina sakuplja se na samom početku cvatnje u prvoj godini vegetacijske sezone. Čim se košare počnu otvarati, trebate ih rezati mladicama dužine do 40 cm, raširiti ih u tankom sloju kako bi se osušile pod nadstrešnicom ili u tamnoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Pelin se suši na temperaturi od 35 ºC. Gotova sirovina ima ugodnu aromu i vrlo gorak okus koji jako dugo traje u ustima. Čuvajte suhu pelin daleko od drugog bilja u hermetički zatvorenoj posudi.

Vrste i sorte pelina

Nema toliko ukrasnih sorti pelina, a najpoznatije od njih su Silver Frost i Lambrook Silver - biljke srebrne boje visoke oko 75 cm. Kao što se radi o vrstama pelina, osim pelina, druge se uzgajaju i u kulturi:

• pelin louisiana - biljka iz Sjeverne Amerike, koja doseže visinu od 1 m i formira široke gustine. Cvjetovi ove vrste su smeđi i neprivlačni, pa ih je najbolje ukloniti odmah. Najpoznatije sorte vrste su Silver Kenigin (Silver Queen) i Valerie Finnig;
• Stellerov pelin - usporavala vrsta koja raste u prirodi na Dalekom istoku, na Aljasci, u Japanu i Norveškoj, nastanio se u Sjevernoj Americi. Višegodišnja je visina 20-30 cm s isklesanim srebrnasto-sivim lišćem. Tijekom cvatnje stabljike mogu doseći 40-50 cm. Pelin cvjeta u malim žućkastim košarama koje je bolje rezati, jer nisko rastuće vrste pelina gube atraktivnost tijekom cvatnje. Najpoznatija sorta ove vrste je Bugton Silver (ili Maurice Form) - biljka visoka do 30 cm s gotovo puzećim izdancima i lijepim, gotovo bijelim lišćem, kao da je napravljena od filca;
• pelin Schmidt također s dalekog istoka. Nalazi se na Sahalinu, Kurilskim otocima i Japanu. U kulturi je njen oblik nane visine 25-30 cm poznatiji po brojnim lisnatim izbojcima koji tvore otvorene grmove i s pernato odrezanim uskim listovima srebrnasto-zeleno gusto pušenih listova. Najpopularnija sorta vrste je hibridni kaštel Powis visok do 40 cm s nježnim srebrnastozelenim lišćem.

Kavkaška pelina uzgaja se i u kulturi, sjajna, gomilana, hladna, pontička, peršanska, rutinasta i dr..

Svojstva pelina - šteta i korist

Ljekovita svojstva pelina

Biljka sadrži esencijalna ulja, gorčine, jabučne i jantarne organske kiseline, tanine i smolaste tvari, glikozide anabsintin i apsintin. Kako su oni korisna svojstva pelina? Gorčina potiče rad probavnih organa, daje choleretic učinak i potiče proizvodnju enzima gušterače. Eterično ulje ima protuupalna svojstva i potiče proizvodnju fagocita, koji aktiviraju potencijal tijela za borbu protiv patogene mikroflore.

Pripravci od pelina imaju i tonika i umirujuća svojstva, pa se koriste za nesanicu, prekomjerno pobuđivanje i depresiju. Za jačanje živčanog sustava propisane su kupke s gorkim pelinom. Pelin se koristi kod ženskih bolova u donjem dijelu trbuha i u nedostatku menstruacije. Gorki pelin koristi se eksterno za obloge i losione za modrice, suppuracije, čireve i otekline, kao i za grgljanje sa grloboljom.

Pelin se dobro nosi s helminthima, gljivicama i virusima, pa se propisuje kod giardiasis, ehinokokoze, kandidijaze i helminthic invazije. Dekoracija pelina koristi se u liječenju gripe, paralize, prehlade, proljeva, napadaja, gastritisa, bolesti bubrega, jetre, žučnog mjehura i gušterače, amenoreje, dismenoreje, alergijske dijateze i agranulocitoze. Gorki pelin djelotvoran je i kao sredstvo za mršavljenje, a u kozmetologiji se koristi za uklanjanje bradavica i papiloma, kao i za seboreju, perut, masnu kožu i gubitak kose.

Gorki pelin - kontraindikacije

Upotreba pelina dugo ili u velikim dozama je neprihvatljivo, jer uzrokuje poremećaj živčanog sustava, intoksikaciju tijela i, kao rezultat, zatajenje bubrega, što može dovesti do smrti. Tijek liječenja pelinom ne smije prelaziti dva, najviše četiri tjedna, pod uvjetom da se tijekom tog razdoblja stanje ne pogorša. Nakon završetka tečaja morate napraviti pauzu najmanje mjesec dana.

Gorki pelin kontraindiciran je za enterokolitis, anemiju, krvarenje, štetan je za trudnice, doječe i one kod kojih je utvrđena netolerancija na ovaj proizvod. Pripravci od pelina ne preporučuju se onima koji pate od gastritisa sa smanjenom kiselošću i čira na želucu. Astmatičari bi trebali biti vrlo oprezni prilikom uzimanja preparata od pelina.