Blackberry `black saten`: opis sorte, fotografije, recenzije
Moja obitelj se bavi uzgojem voća, povrća i bobica. Ovaj posao osnovali su djed i baka, počevši s prodajom viška ljetnih vikendica na tržištu..
Posao se pokazao vrlo profitabilnim, potražnja je rasla. Zatim su kupili još jedno mjesto, a onda još jedno. Deset godina kasnije, dacha umirovljenik hobi pretvorio se u profitabilan posao - čak i lanci supermarketa kupuju naše proizvode.
Bobice su posljednjih godina porasle na popularnosti. Priznajem da je to zbog mode zdravog načina života - mnogi piju bobice smoothieja radije grizu bobice. U ovom ću članku podijeliti tajne uzgoja jedne od najljepših i najukusnijih bobica - kupina. Da budem precizniji, o sorti s tajanstvenim i lijepim imenom Black saten..
Dakle, uzgajao ga je dosta davno, 1974. godine, uzgajivač dr. Scott. Ime je, izgleda, nastalo zbog mekog ukusa i svilene površine bobica. Nastao je iz kupine Thornfreya i Darrowa i prvi je uzeo njegovu najprijatniju kvalitetu - odsutnost trnja.
Kultura je bila doslovno prijelomna - nijedna druga sorta u Sjedinjenim Državama, a ni u ostatku svijeta, ne može se natjecati s njom u smislu veličine i ukusa. Ovo nevjerojatno otkriće brzo se proširilo svijetom i danas je vrlo popularno..
Naravno, tijekom godina razvile su se mnoge druge sorte, ali crni saten i dalje je jedan od vodećih. Razmotrimo to detaljnije.
Rezultat su lijepi "lukovi" koji u vrtovima izgledaju vrlo lijepo. Da biste izbojke ojačali i učvrstili ih u nekom obliku, najbolje ih je vezati ili uzgajati uz neku vrstu oslonca, na primjer, ograde. Ne preporučujemo pokušati savijati grane silom ili mijenjati iz prirodnog položaja - biljka će se jednostavno slomiti.
Općenito, ako unaprijed razmislite kako će izgledati odrasli grm i posaditi ga na dobro mjesto, možete dobiti šik živicu ili zanimljiv element pejzažnog dizajna.
Stabljike su same tamno smeđe boje i sjajno izgledaju s smaragdnim lišćem. Krajem svibnja na grmlju procvjetaju nježni cvjetovi pastelnih nijansi: mogu biti bijeli ili lila ili ljubičaste nijanse.
Voće
Postoji stereotip da je Crni saten najveća kupina, ali u stvari to nije sasvim točno. Bobice su prilično velike nego male, ali srednje su težine - 5 grama. Raste osebujnim četkicama - izgleda vrlo lijepo.
Što se tiče ukusa, možete pročitati razne recenzije. Ovdje nema mistike, za to postoji jednostavno objašnjenje. Crne satenske bobice zapravo mijenjaju okus ovisno o stupnju zrelosti. Svježe bobice, upravo ubrane, karakteriziraju slatko-kiseli okus, koji ne vole svi.
Ali gotovo odmah nakon odvajanja od izdanaka, bobice postaju meke i vrlo slatke, počinju snažno mirisati na kupine. Nažalost, vrlo ih je teško prevesti u ovakvom stanju, ali o tome kasnije..
Ako se plodovi ne sakupe na vrijeme, kupine će vrlo brzo dozrijeti i početi trulež. U samo nekoliko dana usjev će biti gotovo u potpunosti uništen..
Kako čuvati žetvu
Prinos crnog satena prilično je visok - u prosjeku se sakupi 15 kilograma s jednog grma, ali iskusni vrtlari porasli su do 25. Nažalost, žetva se praktički ne pohranjuje i nikakvi trikovi u tom pitanju neće pomoći.
- Voće skupljajte u šarže, svakih par dana i jedite ili prodajte brzo. To nije teško, jer bobice na grmu sazrijevaju neravnomjerno, pa čak i u jednoj hrpi zrele i potpuno zelene kupine mogu istovremeno visjeti;
- Proizvode odmah prikupite i započnite s većinom za preradu - konzerve, džemovi i slično;
Iskustvo vrtlara kaže da s godinama kupina ipak postaje nešto gušća, pa se bobice s grmljem „starije“ čuvaju malo bolje, ali to neće značajno utjecati na situaciju.
Slijetanje
Prvo što trebate učiniti je odabrati ili pripremiti vlastite sadnice. Uzgajaju se iz reznica ili jednostavno dijeljenjem grma u nekoliko malih. ako kupujete mladi grm, budite sigurni da ga pažljivo pregledate - biljka mora biti zdrava, bez oštećenja i vidljivih znakova bolesti.
Dobar trenutak za sadnju je rano proljeće, kada se još nije ni zagrijalo. To možete učiniti i na jesen - u posljednjim danima rujna još nije imao vremena da se prehladi.
Za slijetanje je bolje odabrati otvoreno mjesto, dobro osvijetljeno suncem, ali zaštićeno od jakih vjetrova. U sjeni će grmovi također dobro rasti, ali same bobice će biti mnogo manje i imat će potpuno drugačiji, vodenast i neizreciv okus.
Najbolje tlo je crno tlo, ali pogodna je i ilovača. Ako je tlo na mjestu loše, situacija se i dalje može spasiti. Prvo očistite područje od krhotina i biljnih krhotina i iskopajte zemlju. Dodajte 10 kilograma humusa, superfosfata i kalijevih gnojiva.
Sad moramo pripremiti jamu. U idealnom slučaju, ako je to kvadrat 40 do 40. Ako ima nekoliko grmlja, onda je bolje ostaviti prilično veliku udaljenost između njih - jedan i pol metara.
Gnojiva se mogu primijeniti odmah nakon sadnje, ali u tom slučaju sadnica mora biti vrlo pažljivo smještena u rupu - dodirujući snažna gnojiva, korijenje može izgorjeti.
Zakopčajte mladu biljku i lagano zalijevajte zemlju. Odmah zalijevajte - u zemlji bi trebalo biti puno vode kako bi se uklonile praznine u tlu i korijenima osigurao bliski kontakt sa zemljom. Nakon toga, tlo se može muliti tresetom, kompostom ili samo sijenom..
briga
- Kad grane počnu rasti, bolje ih je popraviti na nekoj vrsti nosača. Dobra opcija je ograda ili posebno postavljeni štapovi. Zapamtite da će promjena smjera rasta zrelih grana biti teška..
- U jesen, kada se ubire usjev, obavezno je obrezivanje grana s kojih je ubran. To se radi čak i ako su grane zdrave. Novi izbojci također se uvelike skraćuju, nakon čega se moraju pažljivo vezati u grozdove. To ih olakšava zaklonom od snijega i hladnoće..
- Zemljište oko grma mora se gotovo stalno popuštati i ukloniti sav korov. To se posebno odnosi na mlade grmove, čiji korijenski sustav još nije dovoljno jak.
- Zalijevanje - po potrebi. Tlo oko biljke treba biti malo vlažno, ni u kojem slučaju s lokvama.
- Za hranjenje dovoljno jednom svake dvije godine idealno je gnojivo otopina kaša.
- Zimi su grmovi prekriveni bilo kojim materijalom - slamom, granama ili lišćem..
Značajke:
- Nijansa koja može biti i minus i plus. Zrenje usjeva prilično se vremenom produžuje. Obično je slučaj prezrela crna bobica prelivena sokom, a pokraj potpuno zelene kupine ili čak cvjetova. Za industrijski uzgoj ovo je loše, ali za kućni uzgoj je jednostavno super, bobice se nemaju vremena pokvariti.
- Zrele kupine pokvare se za nekoliko dana, čak i ako se i dalje vise s grane. Izdubljena bobica omekšava i pretvara se u kašu, na grani kupina tek počinje trunuti.
- U stvari, zimska tvrdoća crnog satena prilično je niska, da ne kažem u reklami. Da bi preživjeli zimu, čak i prilično toplu, moraju biti pokriveni i zaštićeni od hladnoće. Inače ćete dobiti korijen smrznute biljke, koja više neće zaživjeti..
Recenzije
- Marina. Prije pet godina posadio sam dvije grmove crnog satena u dvorištu privatne kuće. Vrlo sam zadovoljan - žetva mi je sasvim dovoljna da stalno jedem svježe bobice, dok se nemaju vremena pokvariti. Ne moram ih nositi bilo gdje, samo skupim u dvorištu koliko mi treba i pojedem ih svježe ili dodajem nekom jelu. Ponekad ga zamrznem za zimu ili skuham džem, ali ne često, volim svježe bobice. Utrošim samo sat vremena tjedno.
- Pobjednik. Crni saten, naravno, nije najmodernija sorta, ali vrlo je ukusan. U mojoj seoskoj kući raste još od dana mojih roditelja. Jedva se vozim kući, jedem baš tamo. Par puta sam ga pokušao odvesti u grad, ali u sat vremena vožnje oborenim cestama bobice zaista postaju slatka kaša. To je jedini značajan nedostatak..
- Nina. Već tri godine pokušavam uzgajati kupinu i još uvijek ništa - regija je sjeverna i svake zime grm umire. Isprva se smrznula, ali već sljedeću zimu bila je prekrivena ceradom - trula zbog previsoke temperature. Općenito, prilično kapriciozna kultura. Ali velike i ukusne bobice se definitivno isplati - nastavit ću pokušavati.
