Slatka trešnja `franz joseph`: karakteristike, prednosti i nedostaci

Slatka trešnja - jedan od najpopularnijih voćke, posebno u južnim regijama Euroazijskog kontinenta. Plodovi sazrijevaju mnogo ranije od ostalih, imaju dobru transportnost, pa čak i užitak jesti ove slatke i sočne bobičasto voće nakon duge i dosadne zime jednostavno je nemoguće opisati! Nije ni čudo da sorte ovaj drvo svake godine je sve više i, donoseći odluku posaditi nalazi se u vašem kraju, ponekad je teško napraviti najbolji izbor. Pozivamo vas da upoznate pravog aristokrata među našim sugrađanima - raznolikost "Franz Joseph" (druga imena - "Francis" i ne baš eufonično "Gusta meso").

Uzgojna povijest

Franz Josip I Nažalost, pouzdani podaci o povijesti uzgoja ove sorte, kao i podaci zašto drvo dobio je ime poznatog austrijskog cara iz dinastije Habsburg.

Ipak, sigurno znamo da je sorta do nas došla iz zapadne Europe, najvjerojatnije iz Češke, gdje se ona, zauzvrat, pojavila krajem 19. stoljeća..

Vjeruje se da je njen autor Joseph-Eduard Prokhe, koji, uzgred, nije bio uzgajivač, već pomolog, odnosno znanstvenik koji proučava biljne sorte. Možda je autor svoje ime dao svojoj novoj sorti, povezujući je skromno s imenom svog velikog imenjaka.

U Sovjetskom Savezu počeli su aktivno promatrati čehoslovačku sortu nakon završetka Drugog svjetskog rata. 1947. god voćka uvršten je u državni registar, a od 1974. počeo se uzgajati u industrijskoj mjeri uglavnom u regiji Sjevernog Kavkaza, posebno u Kabardino-Balkariji, Adygei, Sjevernoj Osetiji, Krasnodarskom i Stavropolskom teritoriju, kao i Karachay-Cherkessia.Danas je „Francis“ dobro poznat, voljen i uspješno uzgajan praktički u cijeloj Ukrajini (osobito u Donjecku, Dnjepropetrovsku, Kirovogradu, Zaporožju, Hersonu, Nikolavu, Odesi, Ternopilju, Hmeljnicku, Chernivtsi, Lvov, Ivano-Frankivsk i drugim regijama), kao i u Moldaviji i Srednjoj Aziji. Europska sorta osjeća se posebno dobro na Krimskom poluotoku..

U Rusiji, osim gore spomenutih regija, drvo također uzgaja u regiji Rostov.

Opis stabla

Drvo "Franz Joseph" prilično je velik, s ne previše gustim kruna u obliku širokog ovala. Skeletne grane raspoređene su u slojevima, što je karakteristično za visoko piramidalnu vrstu krune. Listovi su oblikovani jaja s izduženim krajem, prilično velike veličine.

Sadnice se obično prodaju u dobi od jedne godine, optimalno podloga - stepa trešnja.

Opis plodova

Plodovi su okruglog ili široko ovalnog oblika s izrazitim malim brazdama u sredini s jedne strane (gotovo nevidljive s suprotne strane). Boja - žuta boja jantarnim sjajem i jarko crvenim bačvama ili "rumenilom", pokrivajući gotovo cijelu površinu. Pulpa je također žuta, ali s ružičastim nijansama.Veličine voća su dovoljno velike, od 5 g do 8 g, ali ipak, ova je sorta u pogledu veličine voća inferiornija od takvih konkurenata kao „Veliki Crni”, "Bikovo srce", "Daibego", "talijanski".

Okusi u "Plotnomyasa" slatko, s pikantnom kiselošću, unatoč gustoći, vrlo nježna i sočna. Prema općeprihvaćenoj skali od pet bodova, degustacijske kvalitete plodova Franza Josipa ocjenjuju se vrlo visokima, dobivajući od 4,2 do 4,5 bodova.

Oprašivanje

Često, sjetva visoko urodna sorta trešanja u mom kraju, neiskusna vrtlari pitate se zašto stablo ne počne roditi. A razlog je banalno jednostavan: trešnje se ne mogu zagađivati..

Nažalost, slatke trešnje Franz Joseph nisu iznimka. Njegovi plodovi su bolje postavljeni kada slijetanje u blizini drugih sorti trešanja. Najbolji oprašivači su za nju: "Zhabule", "Yuzhnonaberezhnaya crveno", "Drogana žuta", "Dyber crna", "Biggaro Gaucher", "Early Cassina", "Golden", "Biggaro Groll", "Gedelfingen", "Yellow Denissena".Međutim, treba reći da čak i uz tako zajedničku sadnju, ponekad nije moguće postići dobru žetvu. Ako se takav problem pojavi, iskusni vrtlari savjetuju se da pribjegnu "barem" - ručnom oprašivanju.

Tehnologija ručnog oprašivanja tema je posebnog članka, ovdje se nećemo detaljno zaustaviti na tome, naša je zadaća samo smiriti nesretne ljetnike koji su na svoje mjesto posadili visokovrijedne "Franz Joseph" i ne primaju očekivani povratak sa stabla.

plodnih

Razdoblje ploda "Franjo" može doseći ne ranije od četvrte godine života, češće - na petu ili šestu. Ipak, u prvim godinama, berba je, naravno, mala, ali u dobi od 7-8 godina stablo će već u potpunosti oduševiti svog vlasnika.Navedene karakteristike početka plodovanja trešanja vrlo su dobri pokazatelji. Prema ovom parametru, "Franz Joseph", naravno, pripada liderima u svojoj skupini, koji mu nisu inferiorni osim ako su takve sorte trešanja poput "Zolotaya", "Zhabule" i "Elton".

Razdoblje zrenja

Kao i većina biggarosa, "Francis" ne pripada ranim sortama trešanja, već srednjoj. Ovisno o regiji, plodovi dostižu tehničku zrelost u lipanj, a ne ranije od drugog desetljeća ili bliže kraju prvog mjeseca ljeta.

Prinos

No, prinos sorte zaslužuje posebno spominjanje. Trešnja je uglavnom plodno drvo, prinos joj je veći od trešnje / višnje, barem 2, ili čak 3 puta. Ali "Francis" je jedinstven slučaj čak i za trešnje.

Naravno, apsolutni pokazatelji plodnosti ovise o regiji uzgoja, starosti stabla, uvjetima skrbi i drugim čimbenicima, ali ipak ćemo navesti nekoliko brojeva.U prosjeku se uklanja 10-godišnje stablo Franza Josipa 35 kg voća, od 15 godina - 40 kg.

Ako se u regiji Sjevernog Kavkaza rekord rodnosti mjeri 30 kg godišnje, u Ukrajini se jedno drvo uklanja po sezoni po 60–70 kg ukusnih trešanja.

transportability

Još jedna karakteristika prema kojoj je „Francis“ nesumnjivi vođa je transportnost voća.

Pri razvoju novih sorti slatkih trešanja uzgajivači pokušavaju postići veću otpornost usjeva na skladištenje i transport i moram reći da se ovaj zadatak uspješno rješava. Međutim, „Franz Joseph“ i dalje spada među najbolje sorte trešanja po ovom važnom pokazatelju, posebno u industrijskoj proizvodnji.

Otpornost na okolišne bolesti i bolesti

I. Prokhe je iznio dovoljno otporna sorta trešanja. Stablo je relativno otporno na razne uvjete okoliša (sjetite se prilično širokog područja svog zoniranja), nosi se s napadima štetočine. Što se tiče gljivičnih infekcija, ovdje je situacija i općenito dobra. Tijekom razdoblja plodovanja, siva trulež je najopasnija za trešnje (nositelj je gljiva Botrytis cinerea), koja često utječe na plodove po previše vlažnom vremenu i može uvelike utjecati na volumen i kvalitetu usjeva..

Još tri nestašna neprijatelj usjevi kamenih plodova - moniliosis, klasterosporium bolest i coccomycosis - također može nanijeti određenu štetu "Franz Joseph". Manje opasno za stablo moniliosis, ili monilijalna opeklina (jedna točka od tri moguća, tj. vjerojatnost ozljede nije veća od 33,3%), s druge dvije stvari su nešto gore: vjerojatnost da će biti pogođena kokomikozom 62,5%, kloterosporia ili perforirana pjegavost je oko 70%. Međutim, u usporedbi s drugim sortama trešanja, ti pokazatelji nisu tako loš rezultat.!

Tolerancija na sušu

Trešnja je južno drvo, pa su mrazovi mnogo strašniji od suše. Sasvim je dovoljno da biljka ne osjeti nedostatak vlage u razdoblju kada nakon zime uđe u fazu aktivnog rasta i počne oblikovati plodove.Srećom, obično u ovom trenutku ima dovoljno vode u zemlji, naprotiv, od viška vlage tijekom razdoblja zrenja bobice počinju puknuti. Ovo je vječni problem proizvođačima trešanja. obilno zalijevati stablo slijedi u sredini jesen, ali svrha ovog postupka je pomoći višnjama da prežive teško vrijeme za nju - zimu, jer, kao što znate, suha zemlja više zamrzava.

Ipak, među ostalim sortama trešanja, "France Joseph" se ne ističe otpornošću na sušu i po ovom je parametru inferiorna od takvih sorti kao što su "Kitaevskaya crna", "Veliko-plodna", "Polyanka", "Priusadebnaya", "Russkaya", "Melitopolskaya rana" i čak i za manje otporne na sušu sorte poput "Bakhor", "Biggaro bijeli Napoleon", "Biggaro Oratovsky", "Vinka" i "Izložba".

Zimska otpornost

Kod trešanja je sve dobro - i prinos, i okus voća, pa čak i otpornost na štetočine i oboljenja. Jedan problem: stabla praktički ne podnose mraz. Iz tog razloga, trešnje su se dugo uzgajale isključivo u južnim krajevima i čak su i dalje bile gotovo nepristupačne Srednji trak. Zbog toga su uzgajivači sve napore usmjerili na promicanje trešanja barem malo prema sjeveru..

Franz Joseph jedan je od prvih takvih pokušaja. Ako se prisjetite karte, postat će jasno da se Češka - rodno mjesto sorte - nalazi mnogo sjeverno od Krima, zimi tamo može biti prilično hladno (do -30 ° C!), A obilne snježne padavine često ustupaju mjesto odmrzavanju i novim mraz, a kad temperature porastu, često pušu oštri i katkad vjetrovi. Sve to nisu baš poznati uvjeti za južna voćka, međutim, "Franz Joseph" uzgajan je u takvim klimatskim uvjetima.Prema trenutnim standardima, „Francis“ se još uvijek naziva sortama srednje otpornosti na smrzavanje, jer odnedavno postoje sorte trešanja koje mogu rasti mnogo dalje prema sjeveru.

S tim u vezi, kada se uzgajaju u hladnim zimama, mlade sadnice se toplo preporučuje pokriti zimu tijekom prve dvije godine života, a isto tako, kao što je već spomenuto, voditi računa o pripremi tlo do mraza (obilno) zalijevanje do dubine od najmanje 40 cm i tada zagrtanje biljaka kružni krug radi sprječavanja isparavanja vlage).

Primjećeno je da već na temperaturama nižim od -23 ° C više od polovice cvjetnih pupova Franza Josipa umire, iako i sama drva podnosi takav mraz bez oštećenja. Ali na nižim temperaturama i debla i skeletne grane mogu se smrznuti..

Upotreba voća

Kao što je rečeno, plodovi "Francisa" imaju izvrstan ukus i izvrsni su za svježa potrošnja (srećom, savršeno se prevoze i skladište).Ali glavna prednost sorte (kao i druge trešnje vrste Biggaro) je ta što također možete kuhati divno pekmez i kompoti, jer se njihovo gusto meso ne raspada tijekom toplinske obrade, kao kod trešnjevih gina.

Slatke trešnje "Franz Joseph" mogu biti isušiti. Ovo je sjajan način da se nosite s ogromnom žetvom i, vjerujte mi, takvo voće nije ni u čemu inferiorno u ukusu. grožđice i suhe marelice, ali je mnogo originalniji. Ali upotrijebite savjet: kako biste to učinili prazan sav neprocjenjivi sok nije iscurio iz ploda: kost treba ukloniti ne prije, već poslije sušenje. Dodajte sušene trešnje u svoj omiljeni cupcake - i vaša će obitelj biti ugodno iznenađena novom i neobičnom nijansom ukusa.

Prednosti i nedostatci

Iz gornjeg detaljnog opisa sorte mogu se sažeti glavne prednosti i nedostaci višnje Franz Joseph.

prozodija

• Visoka produktivnost.
• Izvrsna prenosivost (praktički referenca).
• Rano početak plodovanja.
• Visok ukus i vanjske kvalitete plodova, njihove prilično velike veličine.
• Široko polje za primjenu usjeva - potrošnja sirovog materijala, kao i upotreba pupa.
• Visoka otpornost vegetacije na mraz.

minusa

• Prosječna zimska postojanost (nije prikladno za uzgoj u hladnim predjelima).
• Relativno niska otpornost na sušu.
• Prosječna kvaliteta držanja voća.
• Sa sličnim pokazateljima prenosivosti, postoje i veće sorte.
• Uz duže kiše tijekom razdoblja plodnosti, trešnje su pod utjecajem sive truleži i pukotina.
• Nije sposoban za samo oprašivanje.
• Relativno kasno zrenje (druga polovica lipnja).

"Franz Joseph" je slatka trešnja, koju je zasigurno vrijedno saditi na vašoj lokaciji ako ne živite više sjeverno od ruske volgogradske regije ili Češke Republike u Europi. Uz pravilnu i prilično jednostavnu njegu i prisutnost oprašivačkih susjeda, ova aristokratska sorta zasigurno će vas oduševiti, iako ne vrlo ranom, ali vrlo obilnom i ukusnom žetvom, čiji višak lako možete zadržati u obliku zalogaja do zime..