Pasmina mesa dorke - značajke uzgoja, opis pasmine

Dorking je pasmina pilića koja se smatra jednom od najboljih u mesnom sektoru. Predstavnici pasmine imaju atraktivan izgled, a njihovo meso je sočno, mekano i bogatog sastava proteina. Perad ima visoku proizvodnju mesnih proizvoda i često je preferiraju uzgajivači piletine.

Opis pasmine Dorking

Pijane dorke su pravi engleski aristokrati. Početak pasmine službeno je datiran tek 1874. godine, iako su prvi predstavnici na izložbama sudjelovali već od 1845. godine. Ptice su uzgajane u malom gradu Dorking, Surrey, u Engleskoj.

Svrha odabira bila je stvoriti piletinu na bazi mesa koja bi brzo dobila na težini i dobro podnijela nepovoljne vremenske uvjete u Engleskoj - visoku vlažnost i kišu.

Drevne rimske kokoši, koje su Rimljani donijeli na Britanske otoke vrlo davno - prije gotovo 2 tisuće godina, naime, u 1. stoljeću nakon Kristova rođenja.

Te su ptice imale dobru masu, brzo su rasle, ali nikako nisu mogle podnijeti lokalne klimatske uvjete i zato su se često razboljele i umirale. Uzgajivači su odlučili stvoriti novu pasminu pilića koja može izdržati visoku vlažnost u Velikoj Britaniji.Za to su se drevne rimske mesne kokoši križale s lokalnim aboridžinskim pasminama, koje nisu dale dobar prinos mesa, ali su bile savršeno prilagođene prirodnim uvjetima Britanskih otoka..

Tako je uzgajana Dorking mesna pasmina, nazvana po gradu gdje je prvi put otkrivena svijetu. Međutim, službeno priznanje pasmine nije odmah dodijeljeno konzervativnim Englezima..

Standard pasmine prepoznat je gotovo 30 godina kasnije zahvaljujući američkim znanstvenicima koji su pokazali interes za tek rođenu kokoš. I iako danas Dorkingi ostaju prilično ćudljive ptice, uz pravilnu njegu mogu izdržati temperaturne promjene, nisku vlažnost i zimsku hladnoću.Visoka stopa proizvodnje mesa i sposobnost uzgoja ptica u srednjim širinama učinile su ove kokoši vrlo popularnim među peradarima..

Vanjski znakovi

Standard pasmine Dorking karakteriziraju sljedeće značajke ptičje eksterijera:

• glava je prilično velika, sa širokim čelom;
• greben je u obliku listova ili ponekad ružičast, vrlo velik i uspravan u pijetlovima, a u manjih kokoši i savijen na jednu stranu;
• kljun je mali, vrh je savijen dolje;
• catkins su srednje, široke, zaobljene;
• vrat je kratak i širok;
• tijelo je veliko i masivno, pravokutnog oblika, duguljasto i široko;
• krila su široka, razvijena, tijesno do strana;
• leđa su široka, ali sužavaju se malo bliže repu;
• prsa su široka, razvijena, mišićava;
• rep je voluminozan, velik, nalikuje ventilatoru;
• noge su velike, ne duge, ukrašene tankim i dugim špricama;
• metatarus iste boje kao i kljun, najčešće su svijetlo ružičaste, blijedo žute ili bijele boje;
• šljiva je tečna i gusta.

Živa težina Dorkinga je sljedeća:

• pijetlovi teže od 3,5 kg do 4,5 kg;
• komadići težine od 2,5 kg do 3,5 kg.

Boja pasmine može biti vrlo raznolika, šarena i lijepa..

Uobičajeno je razlikovati sljedeće glavne vrste boja:

• bijela - ptice svijetle bijele boje bez ijedne mrlje u boji. Svijetle grimizne naušnice i češeri ističu se na pozadini snježno bijelog šljokica.-
• odijelo - plava nijansa perja može se pratiti po cijelom perivoju. Kakve veze ima greben ptica ove boje s gotovo uvijek ružičastim?-
  Savjetujemo vam da pročitate o tome, treba li vam pijetao za kokoši da polažu jaja, zašto se kokoši peckaju jedna o drugoj, koliko pilića treba biti po pijetlu, kad kokoši počnu ležati, što učiniti ako kokoši loše žuriti i pecku jaja, kako odbiti piletinu od valjenja jaja.
• srebrno siva - vrat, krila i leđa pilića ukrašeni su prekrasnim srebrnastim perjem, ali donji dio tijela (prsa, trbuh i rep) potpuno je crn-
• japanski - vrat, leđa i režnja ukrašeni su duguljastim žućkastim šljokicama, a rep i donji dio tijela su crni-
• zlatan - gornji dio tijela ima svijetlu i lijepu crveno-zlatnu perje, a rep i donji dio tijela su tamne boje - smeđe-sivo perje ima crne mrlje-
• prugasta - odozgo je tijelo ptice prekriveno perjem crvenkasto-smeđe boje s bijelim prskanjima. Bjelkaste mrlje vidljive su na crnim prsima i nogama..

Lik

Dorkingi imaju prilično dobrodušan karakter. Ove ptice ne pokazuju mnogo ljubavi prema borbama i nisu osobito sukobljene, mada ponekad imaju sukobe. Borbe za prvenstvo između pijetlova događaju se najčešće u prevelikom stadu.

Da bi se smanjio broj kokota, preporučuje se uzgoj mužjaka u takvom omjeru da na svakih 10 kokoši postoji 1 vođa. Ako ima više pijetlova, oni će se često svađati i ozlijediti jedni druge..A ako ih bude manje, patit će i broj oplođenih jajašaca i ukupna proizvodnja jaja. Po temperamentu, Dorkingi su prilično aktivne ptice. Radoznali su i, usprkos ogromnoj veličini, vole aktivno provoditi pa su ove ptice potrebne prostrane ograde u kojima ima dovoljno prostora za aktivnosti..

Inače, Dorking kokoši nisu agresivne, nisu ljute, nisu bujne. Imaju živo, znatiželjno raspoloženje, dobronamjerne i raspoložene.

Majčin instinkt

Unatoč činjenici da mnoge hibridne pasmine kokoši, kao rezultat uzgajivačkog rada, gube svoj prirodni inkubacijski instinkt, Dorkingi se mogu pohvaliti da su ga uspjeli sačuvati..

Grozdovi ove pasmine čine izvrsne kokoši. Izležu dobro jaja, zagrijavaju ih svojom toplinom kroz cijelo propisano razdoblje, a zatim se vrlo zabrinuto brinu o rastućem potomstvu dva mjeseca.Sačuvani instinkt izležavanja Dorkinga i izvrsne majčinske navike omogućuju mladim životinjama dobru njegu i na taj način povećavaju njihov opstanak..

Pilići se jako boje propuha i hladnoće, a stvarno trebaju kvalitetnu, hranjivu i bogatu hranu koja sadrži vitamine i minerale. I majke iz uzgoja pomažu u zaštiti pilića od nepovoljnih uvjeta, zagrijavaju ih, štite i nose s raspadkom dok ne postanu potpuno neovisne..

Prednosti i nedostaci pasmine

Pasmina Dorking povoljno se uspoređuje sa slijedećim prednostima:

• visoka produktivnost mesa;
• izvrsne karakteristike okusa i kvalitete mesnih proizvoda;
• brzo sazrijevanje slojeva;
• brzo debljanje mladih životinja;
• razvijen instinkt izlečenja;
• atraktivan izgled.

No, pored očiglednih prednosti, spavaonice imaju i neke nedostatke:

• kaprioznost prema uvjetima pritvora i prehrani;
• povećane potrebe pilića prema uvjetima držanja u prva tri tjedna života;
• prosječna proizvodnja jaja;
• posebna potreba za kvalitetnom prehranom u školjkama koje sazrijevaju rano, još ne u potpunosti.

Sazrijevanje i proizvodnja jaja

Pilići Dorking pasmine rano sazrijevaju jer spolnu zrelost dostižu vrlo rano - u 4. mjesecu života. To je ispunjeno činjenicom da mlade kokoši počinju odlagati jaja kad i same nastave.

I zbog toga imaju povećanu potrebu za hranom, bogatom vitaminima, proteinima i mikroelementima, posebno imaju povećanu potrebu za kalcijem. Proizvodnja jaja Dorkings je prosječna, što je vrlo ugodno, jer se pasmina smatra čisto mesom.Pilići godišnje proizvedu od 120 do 140 jaja. U prvoj godini proizvodnje jaja ove su brojke možda malo veće. Mala ili srednja težina jaja - od 55 g do 65 g. Boja ljuske - bijela.

Uspavane kokoši

Unatoč činjenici da su odrasli relativno izdržljivi, njihova mladunčad u prva tri tjedna života vrlo su slaba i osjetljiva na nepovoljne uvjete. Konkretno, pilići se jako boje propuha i nedovoljno tople temperature zraka..

Povećana vlaga i vlaga štetno djeluju na mlade životinje. Kada kupujete piliće s tržnice ili nabavljate novi leš ispod kokoši, uvijek pažljivo pregledajte ptice i odbijajte slabe i bolesne. Dakle, kokoši podliježu odstranjuju:

• Prekriveni su previše rijetkim pahuljicama ili su se povukle s kose;
• imaju krive noge s nedostacima;
• imaju bezrazložnu i previše blijedu boju;
• imati prekrižen kljun;
• izgledaju slabo, neaktivno, jedu loše;
• imaju probavne smetnje i obojene su tekućinama.

Po boji mladunaca teško je odrediti kakva će biti šljiva odrasle ptice, jer će njihovo spuštanje u potpunosti zamijeniti odraslu pticu. Međutim, postoje neki obrasci. Primijećeno je da svijetlo smeđe nijanse pilića ukazuju na to da će odrasli imati japansku ili zlatnu boju..

Kod raznobojnih predstavnika u ranoj dobi pahulja je zasićenija, krila i leđa su tamni, a na leđima postoje svjetlosne pruge, ali trbušnjaci su bijeli. U bijelih predstavnika pasmine, mladunci imaju izvanredno srebrnastu dolinu..

Hranjenje pilića

Hranjenje pilića od prvih dana života trebalo bi biti vrlo hranjivo, bogato proteinima, vitaminima i elementima u tragovima. Ključ zdravlja ne samo mladih životinja, već i budućih odraslih osoba leži upravo u bogatoj prehrani od rođenja..

Pilići rastu vrlo brzo i brzo dobivaju na težini, njihovo tijelo postavlja veće zahtjeve o hranjivoj vrijednosti hrane u odnosu na ostale pasmine piletina, jer im je potrebno da udovolje potrebama aktivno rastućeg tijela.

Video: hranjenje pilića Režim ishrane i prehrana moraju udovoljavati osnovnim zahtjevima:

1. Od prvog dana života pilićima se daje vlažna topla kaša koja se pripremaju od tvrdo kuhanih jaja, sitno mljevenih žitarica, uz dodatak zobenih pahuljica i fermentiranih mliječnih proizvoda.
2. Fermentirani mliječni proizvodi neophodni su za male objekte kako bi zadovoljili sve veću potrebu za kalcijem. Stoga se pilići mogu hraniti jogurtom ili sirom..
3. Od trećeg dana života u kašu se mogu dodati razne sitno sjeckane zelene plodove. To može biti lucerka, djetelina ili kopriva. Prije dodavanja kaši, ljekovito bilje treba prokuhati kipućom vodom kako bi se ubili patogeni mikroorganizmi koji se mogu nalaziti u njima..
4. Također je korisno za bebe da u prehrani imaju kuhano povrće. To mogu biti, na primjer, bundeva i mrkva. Povrće se skuha i zgnječi do pire konzistencije, a zatim doda u kašu.
5. Prisutnost samo zelenila i povrća za Dorking piliće nije dovoljna za puni rast. Njihove povećane potrebe zahtijevaju specijalizirane gotove vitaminske i mineralne dodatke. Potrebno ih je dodati u hranu prema uputama i starosti pilića..
6. Koštani i riblji obrok nezamjenjivi su dodaci u prehrani mladih i odraslih pilića.
7. Pilići moraju u svakom trenutku imati pristup čistoj i slatkoj pitkoj vodi. Ne bi trebali biti žedni. Da bi se izbjegle mnoge zarazne bolesti, u vodu se može dodati vrlo slaba otopina kalijevog permanganata.

Nakon tri tjedna života, pilići se mogu početi prebacivati ​​u hranu za odrasle..

Njega pilića

Briga o mladuncima koja borave, osim hranjenja, treba uzeti u obzir i dva važna čimbenika - temperaturu i vlažnost.. Pilići su izuzetno osjetljivi na temperaturne krajnosti i umrijet će ako temperatura značajno padne.

U početku imaju prilično nesigurno zdravlje, pa ih je prva tri tjedna potrebno držati u dobro zagrijanoj sobi. Očitavanje temperature treba biti unutar +30 ℃. Nakon tog vremena temperatura zraka mora se smanjiti za 3 ℃ svaki tjedan.

Budući da je ovaj pokazatelj visok za odraslo stado, kokoš s leglom se čuva u posebnoj sobi opremljenoj za potrebe mlađe generacije. Temperaturni režim se održava pomoću grijaćih uređaja.

Infracrvene svjetiljke izvrsno obavljaju ovaj zadatak. Optimalna temperatura može se prosuditi po ponašanju pilića. Mladunci koji se smrzavaju zgrtat će se do izvora topline, zgrčiti se i skupiti.

Video: pravilna prehrana i držanje pilićaAko se previše zagrijavaju, držat će se dalje od izvora topline, činit će se letargičnim i žeđnim. Ako je temperatura optimalna i pilići se osjećaju ugodno, veseli su, aktivni, radoznali, zasvirat će se, pogledati se i baviti se "pticama".

Drugi vitalni pokazatelj je vlaga. To jednostavno ne bi trebalo biti. Pilići se jako boje vlage, razbole se i umiru u uvjetima visoke vlažnosti. Stoga bi mjesto njihovog držanja trebalo biti suho i toplo, bez ikakvog kondenzata..

Ne zaboravite na dobru ventilaciju sobe. U njemu ne bi trebalo biti propuha, ali zrak također ne može stagnirati, jer će to pridonijeti nakupljanju vlage, a zrak će postati zagasit i ustajao.Leglo je još jedna nijansa u držanju pilića jer može postati izvor nakupljanja viška vlage, prljavštine, izmetova, krhotina hrane i, kao rezultat, postaje izvor razmnožavanja patogenih bakterija.

Stoga leglo uvijek treba biti čisto i suho. Treba ga čistiti svaki dan, a najbolje dva ili tri puta tijekom dana..

Piljevina, slama, sijeno mogu djelovati kao posteljina. Glavna stvar je da je toplo i suho. Kako se prlja, postupno se zamjenjuje leglo.

Održavanje i uzgoj

Poput pilića, odraslo jato treba toplinu i suhoću. Stoka se mora stalno i pažljivo nadzirati, bolesne ptice moraju se izolirati, hraniti dobro i redovito, a moraju se izbjegavati faktori koji mogu prouzrokovati smrt stoke.

Prostori kokošinjaca trebaju biti dobro izolirani i suhi. Skice su ovdje neprihvatljive. Također, peradarska kuća mora biti opremljena svom opremom potrebnom za ptice - pićima, hranilicama, ugodnim gnijezdima, perlicama na srednjoj visini i kupkama s pepelom..

Dobra ventilacija je neophodan atribut ptičje kuće. Zrak ne bi trebao stagnirati, a vlaga se ne bi trebala nakupljati. Istodobno se moraju izbjegavati skice..Suhi pod i čista posteljina su neophodni za zdravo stado. Leglo treba redovito mijenjati kako bi se spriječilo nakupljanje izmetova, prljavštine i ostataka hrane. Pod mora biti dobro izoliran. Ptice bi trebale redovno hodati.

Međutim, ako je vani hladno, kišno ili vjetrovito, onda se pilići moraju ostaviti u zatvorenom. Hodanje je dopušteno samo ako je vani temperatura iznad -8 ℃.

ishrana

Prehrana odraslog stada, poput mladih životinja, mora biti bogata i hranjiva, inače će ptice biti slabe, a to će se negativno odraziti ne samo na povećanje kilograma, već i na proizvodnju jaja.

Odrasli se obično hrane mokrom kašom jednom dnevno, a dva puta žitom..Pripremaju se od kompleksa raznih proizvoda ili gotovih prehrambenih proizvoda, a zrno iz kombinirane stočne hrane je najprikladnije.

Dijeta Dorkinga treba uključivati:

• žitarice - pšenica, kukuruz i ječam;
• svježe zelje, zimi se može zamijeniti proklijalim zrnom;
• obrok od soje;
• kolač od suncokreta;
• kosti, ribe i biljno brašno;
• kuhano povrće i korijenje;
• mlijeko u prahu;
• kreda, zdrobljene školjke, sitni šljunak;
• hidrolizni kvas;
• gotove vitaminske dodatke, koji su posebno potrebni tijekom puberteta, u prvoj godini proizvodnje jaja i raspada kokoša tijekom valjenja.

Video: prehrana s piletinomOsnova prehrane kokoši Dorking trebala bi biti visokokvalitetna, visokoproteinska hrana. Povremeno možete kaši dodati crve, mesni otpad i mliječne proizvode..

Svjetlosni i toplinski uvjeti

Pilićima je potrebno puno svjetla i dugo dnevno svjetlo. Njihova dobrobit i proizvodnja jaja ovise o tome, jer pilići žure samo ako ima dovoljno osvjetljenja.

Tako bi dnevno svjetlo odraslog stada trebalo trajati oko 16 sati. To se mora održavati i zimi. Stoga kokošinjac mora biti opremljen dodatnim osvjetljenjem svjetiljki..

Da biste uštedjeli na električnoj energiji zimi, morate osigurati da kuća ima nekoliko prozora, koji se nalaze na južnoj strani - to će osigurati duže prirodno dnevno svjetlo tijekom hladne sezone..Što se tiče temperaturnog režima, odraslima je potrebna temperatura u kući od +11 ℃ do + 19 ℃. Ako je kokošinjac dovoljno topao, a zime nisu previše oštre, možda neće biti potrebno dodatno grijanje. Imajte na umu da je ova temperatura prikladna samo za one koji imaju već mjesec dana. Mlade životinje, s druge strane, trebaju topliju temperaturu, koja se postupno smanjuje..

Bolesti i liječenje

Pilići u Dorkingu mogu se razboljeti ako se ne poštuju pravila o skrbi.

Oni su najviše skloni sljedećim bolestima:

1. perje - grinje koje parazitiraju na perju ptice, zbog čega su ograde perja često perforirane u malim rupama. Pilići su svrbežni i nemirni. Bolest se liječi insekticidnim pripravcima "Arpalit" ili "Insektol".
   Dali si znao? U pilećem „društvu“ postoji jasna hijerarhija, ali patrijarhat još uvijek vlada. Penis - pravi vođa stada. On regulira režim, obavještava o početku dana ujutro i o kraju navečer, poziva na otkrivenu hranu i štiti piliće od grabežljivaca.
2. helminti - zaraziti unutarnje organe ptica. Pilići gube na težini, postaju letargični, opaža se probava, apetit nestaje. Liječi se anthelmintičkim lijekovima, koje može propisati samo veterinar, ovisno o vrsti helminta koji pogađaju piliće. U svrhu prevencije obično se liječi cijelo stado odjednom.
3. Pasteureloza ili ptičja kolera - bolest pilića s dva ili tri mjeseca. Prati je letargija, pojačana žeđ i groznica, često s proljevom, a češeri i naušnice postanu plavi. Liječi se sulfatnim lijekovima.
4. Salmoneloza ili paratifid ptica - najčešće su bolesne mlade jedinke, iako postoje slučajevi bolesti u odraslih ptica. Kod bolesnih pilića pojavljuje se povećana suza, očni kapci se nabreknu i zatvaraju, pojavljuju se slabost i kratkoća daha, a javlja se i pepeljasta proljev. Tretirajte furazolidonom.
5. Infektivni bronhitis ili nefrosonefritis - utječe na reproduktivne organe odraslih ptica i respiratorne organe mladih životinja. Proizvodnja jaja dugo prestaje.Bolesni pojedinci razvijaju kašalj, rinitis, proljev i depresiju. Ne može se izliječiti.
6. Ptičja gripa - mlade životinje se ne razbole do 20. dana života. Bolest dovodi do oštećenja dišnog i gastrointestinalnog trakta. U ptica disanje postaje otežano i hrapavo, naušnice i greben postaju plavi, ptica je letargična, tjelesna temperatura povišena i često se pojavljuje proljev. Ne može se izliječiti.
7. Newcastleska bolest ili atipična kuga. Naziva se i ptičjim encefalitisom. Bolele su uglavnom mlade životinje, a kod odraslih ptica često je asimptomatsko. Utječe na živčani sustav, probavni trakt i dišne ​​organe. Najupečatljiviji simptom je nedostatak koordinacije pokreta, ptica drhti, pada, pada na jednu stranu, hoda u krugovima. Postoji pospanost, groznica, nakupljanje sluzi u ustima i nosu, greben je plav, a refleks gutanja nestaje. Bolest je užasna, ne može se liječiti i prenosi se na ljude. Ako je u krdu identificiran barem jedan oboljeli pojedinac, sva stoka mora biti uništena. Leševi su spaljeni ili duboko zakopani, prethodno posuti vapnom. Ovo su potrebne mjere, jer je virus izuzetno zarazan i uporan, što dovodi do 100% gubitka stada.

Englezi Dorking kokoši nisu "užitak" za početnika uzgajivača peradi. Iako ovi slojevi imaju izvrsne karakteristike, oni su još uvijek prilično ćudljivi uvjetima pritvora..Bez odgovarajuće njege, ptice će se razboljeti, što će samo uzrokovati štetu, a neke su bolesti ptica vrlo zarazne i prenose se na ljude..